Kako odabrati dobro jeftino vino

Ne ocjenjuje svaka osoba dobra vina, a ne svako ih ima prilike kupiti, ali mnogi vole jednostavno i kvalitetno vino koje može uljepšati obrok ili večernja okupljanja. U ovom se slučaju postavlja pitanje kako odrediti koje je vino s tržišta ukusno i jeftino, a koji je jednostavno nekvalitetan proizvod moderne kemijske industrije.

Upravo zbog toga potreban nam je popis jasnih kriterija koji pojašnjavaju na što je važno obratiti pažnju prilikom odabira dobrog i jeftinog vina. Osim toga, postoji niz sorti koje su na Internetu dobile velik broj pozitivnih kritika i stoga zaslužuju prednost. A o svemu tome ćemo detaljnije govoriti u nastavku..

  • Godina proizvodnje. Gotovo svako dobro i jeftino vino je mlado. Takav se alkohol s vremenom ne poboljšava, a ako se ne skladišti pravilno, što se često događa u trgovinama, prilično je teško ispuniti sve uvjete - temperaturu, vlažnost i rasvjetu - samo se pogoršava. Stoga, odabirom ukusnog i jeftinog mladog vina, radije preferirajte svježe usjeve, po mogućnosti ove godine. Nema smisla govoriti o sezonskim brandovima, a praktički nijedan od njih ne spada u željenu kategoriju.
  • Sastav. Morate pažljivo proučiti naljepnicu. Proizvođač koji proizvodi dobra i jeftina vina definitivno će navesti sortu grožđa, mjesto njegova rasta i godinu proizvodnje, jer takve informacije proizvod podižu u očima kupca. Odsutnost takvih natpisa ili njihova prisutnost u vrlo sitnom tisku s velikim stupnjem vjerojatnosti ukazuju na nisku kvalitetu pića.

Važno je obratiti pažnju na sastav vina.

  • Boja vina. Praksa pokazuje da je pronalaženje dobrog i jeftinog bijelog suhog ili polusuhog vina lakše od sličnog crvenog. U ovom slučaju, bolje je odabrati monosortovye kopije. Lakše je prepoznati okus i aromu sorti grožđa u njima i usporediti ih sa skupljim analogom nego napraviti ga u napitku od mješavine različitih sorti, gdje se miješaju arome i okusi.
  • Sorte grožđa. Svaka sorta ima svoje specifičnosti, to se odnosi i na uzgoj i na preradu, i na starenje, jednostavnije su jeftinije i, sukladno tome, cijena vina od njih je niža. Među bijelim sortama mogu se razlikovati one koje zadovoljavaju tu specifičnost: rizling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, pinot grigio, među crvenima je merlot, shiraz i pinotage.

Jeftino crno suho vino može se kupiti od domaćeg proizvođača.

  • Cijena. Proračunsko vino ne znači besplatno ako je cijena boce u rasponu od 3 do 9 dolara, s vjerojatnošću od 90%, to je proizvod u prahu. Najpouzdanija kategorija s dobrom kombinacijom cijene i kvalitete nalazi se u rasponu od 9 do 18 dolara. Takvo vino prolazi kontrolu kvalitete, a ako etiketa ukazuje da je od grožđa, onakva kakva jest.
  • Domaći proizvođač. U posljednjem desetljeću male i srednje velike tvrtke počele su kupovati nekoć napuštene državne vinograde i na njihovoj osnovi proizvoditi alkohol s uvoznom opremom. Ne morate očekivati ​​puno sofisticiranosti od njega, trebat će desetljeća da biste postigli taj efekt, ali dobra kvaliteta po nižim cijenama je sasvim dovoljna. To je zbog činjenice da njihov trošak ne uključuje prijevoz, carinu i skladištenje, kao u uvoznim analogima iz sličnog cjenovnog segmenta..

Ako ne znate koje je vino ukusno i jeftino, možete obratiti pažnju na domaće proizvođače.

  • Promotivni artikl. Postoje dvije vrste popusta: prva, kada istekne rok trajanja proizvoda, i druga, kada veliki trgovački lanac kupi ogromnu seriju robe i, prodajejući je s minimalnom maržom, podiže imidž u očima kupaca. Na dionicama druge vrste možete kupiti jeftino, ali dobro vino.
  • Vijčani vijak nije pokazatelj. Postoji stereotip prema kojem se vijčana pluta koristi na jeftinijem alkoholu, a pluta - na skupljem. U stvari, u svim tehničkim karakteristikama vijčani čep nadmašuje arhaični analog. Prvo, potpuno zatvori posudu, što utječe na skladištenje, drugo, ona nije osjetljiva na "plućnu bolest", treće, prikladno je otvoriti i prikladnije je i pouzdano zatvoriti nedovršeno piće.

Važno je razumjeti da sada mnogi proizvođači radije ne čepove od pluta, naime odvijače.

Ocjena dobrih jeftinih vinskih sorti

Suha bijela

  • Vinho verde je portugalsko, djelomično pjenušavo „zeleno vino“ sa laganom, osvježavajućom kiselinom. Ima tvrđavu od 9 do 11 stupnjeva, savršeno nadopunjuje ljetnu večer i lagani obrok. Uglavnom se prodaje u specijaliziranim prodavaonicama, rjeđe supermarketima ili restoranima.

A ovdje je jeftino bijelo vino.

  • "Soave" - Piće iz regije Venecije može biti pjenušava. Izrađuje se na bazi garganega grožđa i pripada brandovima zaštićenim podrijetlom: DOC ili DOCG. Snaga ovih vina kreće se od 9,5 stupnjeva, organoleptičke karakteristike razlikuju se od pojedinog proizvođača, ali zajednička karakteristika je svestranost i dinamičnost arome i okusa.

Postoje različite sorte dobrih vina.

  • "Chardonnay" - ova sorta raste na svim kontinentima, u mnogim zemljama treba obratiti posebnu pozornost na argentinske, južnoafričke i novozelandske marke koje su uspjele napraviti kvalitetno vino na temelju nje. Istovremeno se takav alkohol može sazrijevati i u hrastovim bačvama i u spremnicima od nehrđajućeg čelika. Prvo je bogatije i slađe, drugo je kiselije i živahnije.

Ukusno i jeftino vino može se odabrati iz chardonnaya.

Znate li?? Bijelo vino dobiva slamnastu boju tek nakon starenja u hrastovim bačvama. Ako takva okolnost nije prikazana na etiketi, alkohol je vjerojatno zakiseljen, ali budući da se jeftini predmeti često prodaju u neprozirnim bocama, može biti teško otkriti pravu boju tekućine. Bolje je odabrati ona vina koja se odlikuju svijetlim, blijedim i / ili zelenkastim tonom.

Bijelo slatko

"Tokai" - Raznovrsna mađarska desertna vina iz regije Tokai-Hedaglia. Kao osnova uzimaju se dvije sorte grožđa: furmint i harlevel. Okus grožđica i tonova meda prevladavaju u organoleptiku pića, a kad se ohladi, pije se vrlo lako usprkos visokom stupnju i visokom udjelu šećera.

Tokai vina smatraju se izvrsnim.

Suha crvena

  • Merlot - piće od ove sorte grožđa raste u gotovo svim zemljama, već spomenuti Južna Amerika, Australija i Novi Zeland, kao i ruski proizvođači ističu se u segmentu gospodarstva.

Jeftino poluslatko ukusno vino se zapravo može kupiti u gotovo svakoj trgovini.

  • Shiraz - Sorta, koja se uzgaja u Francuskoj, uzgaja se u mnogim zemljama svijeta, posebno u Australiji, čiji se proizvod vrijedi isprobati i zbog povoljnije cijene, i zbog okusa i aromatičnih osobina različitih od klasičnih francuskih. Organoleptik se odlikuje velikom zasićenošću i aromom. Ovisno o određenom mjestu uzgoja, mogu se nalaziti note bobica, ljubičice, paprike i čokolade s tipičnim notama kupine i kave.

Vina Shiraz smatraju se izvrsnim.

  • malbec - Zapadnoeuropska sorta grožđa koja je u Argentini postala široko rasprostranjena i tamo se smatra „nacionalnom“. Argentinska verzija ima bogatiju boju, baršunastu teksturu i voćnu aromu. Također, okus je mekši - učinak tanina manje je izražen.

Mnogi vole vina od grožđa malbeka.

Važno je! Ne biste trebali tražiti jeftino i ukusno poluslatko vino stranih proizvođača, jer je poluslatka sorta slabo distribuirana u zapadnoj vinskoj kulturi. Bilo suha ili slatka.

Crveno slatko

  • muškatni oraščić - vina iz tamnog grožđa istoimenog grožđa. Oni se ističu po visokoj čvrstoći - od 13 do 16 stupnjeva i visokom sadržaju šećera - od 20 do 30 posto. Imaju zajedničko specifično svojstvo - jaku aromu, koja se stvara visokim sadržajem esencijalnih ulja. Posebna pažnja zaslužuje proizvode domaćih proizvođača koji su preživjeli iz sovjetske ere, u kojima je ova vrsta bila jedna od najboljih, a proizvodnja je bila na prilično visokoj razini. U današnje vrijeme muskat ostaje jeftino i dobro vino koje se ne srami počastiti nijedan gost..

Muskatna vina imaju divnu aromu.

  • Port vino - Izvorno je portugalsko vino iz doline Douro, ali SSSR je imao vlastiti pandan, brojao je oko 60 sorti, od kojih je 15 bilo visokog kvaliteta. Sada su najbolji uzorci po pristupačnoj cijeni napravljeni u destileriji Armenije i Krima..

Luka je prihvatljive cijene.

Suvremena razvijena trgovina pruža pristup mnogim dobrim i istodobno jeftinim vinima iz cijelog svijeta. Relativno mladi proizvođači koji koriste visokokvalitetne sirovine, opremu i način proizvodnje mogu ponuditi široku paletu pića, koja će sa sličnom kvalitetom biti puno jeftinija od proizvoda poznatijih zapadnoeuropskih destilerija. Također, ne zanemarite domaće brendove koji su uspjeli sačuvati visoku kvalitetu dugi niz desetljeća i one koji su uspjeli savjesno dogovoriti proizvodnju ovog prekrasnog pića od nule.. 

Povezan

Izbornik