Vino natapanje i njegove karakteristike
Tražite li nešto neobično za današnje degustacije ili samo želite isprobati zanimljivo slatko i umjereno opijajuće piće? Preporučujemo kušati vino Soave, koje više od 50 godina nije prestalo stvarati ugodan dojam na široku publiku potrošača širom svijeta. Ovo je posebna vrsta vina koja se stvara neposredno u blizini talijanske Verone, u regiji Veneto. Ova pića smatraju se jednim od najboljih među predstavnicima bijelog vina, jer su stvorena od grožđa ubranog u jedinstvenom teroiru. Zapravo više nećete naći analoge ovih vina ni u jednoj drugoj zemlji.
Menu
boja
Vizualna izvedba sklopova uglavnom pokazuje svijetlu slamnastu nijansu s različitim preljevima, opravdanu karakteristikama recepta jednog ili drugog proizvođača.
aroma
U aromatičnim pokazateljima Soave, nježna simbioza prelazi između bogate voćne note i svježine zelenih livada..
ukus
Gastronomski pokazatelji pokazuju ravnotežu između slatke i kisele note, glatko prelazeći u dugo voćni okus.
Kako razlikovati original od lažnog
Kada kupujete Soave suho bijelo vino, pripazite na sitnice. Suvremeno tržište alkohola prezauzet je velikim brojem falsifikata, zbog čega se krivotvorina danas može naći na bilo kojim proizvodima marke.
Da ne bi pogrešno izračunali i odabrali uistinu visokokvalitetno bijelo - suho vino - obratite pažnju na:
- Kvaliteta dizajna. Moderni talijanski proizvođači posebnu pozornost posvećuju svakoj fazi proizvodnog procesa. S tim u vezi, na markiranim bocama proizvoda Soave premium nikada nećete naći čips od stakla, pruge ljepila, deformirane kape i druge znakove tvorničkog braka.
- Mjesto stjecanja. Piće birajte samo u asortimanu specijaliziranih alkoholnih butika. Ne tražite izvrsne sklopove u štandovima ili trgovinama.
- Struktura pića. Prije kupnje obavezno pogledajte konzistenciju. Zbog recepta ne bi trebalo imati sedimenta, mutnoće i drugih neoplazmi, samo svijetle i zasićene boje.
- Trošarine. Za markirana talijanska pića mora biti prisutna trošarinska marka. Može biti odsutan samo u dva slučaja: kada proizvod kupujete u samoj Italiji ili u zoni slobodne trgovine.
Kako poslužiti
Kao i bilo koji talijansko vino, predstavnici regije Veneto podliježu opće prihvaćenim klasičnim kanonima u pogledu degustacije. Flaširanje ovih proizvoda treba provoditi strogo u posebnim visokim čašama punog oblika s prozirnim staklom i tankom nogom. Zahvaljujući takvim čašama, možete naučiti jedinstvenu boju svakog sklopa i naučiti njegovu nježnu aromu. Hrana treba piti u malim gutljajima, a istodobno ih treba malo ohladiti. Optimalna temperatura za kušanje Soave smatra se granicom od 14-18 stupnjeva. Upravo na toj temperaturi pića dobivaju svoj višestruki i uravnoteženi okus..
S čime se proizvodi kombiniraju
Svaki Soaveov predstavnik referentni je proizvod koji ugodno daje uravnotežen ukus, a lako se može dopuniti raznim gastronomskim pratnjama. Vina iz ove serije izvrsno idu uz voće, deserte, meso i topla jela, grickalice i još mnogo toga. Idealan par odabran je uzimajući u obzir glavne degustacijske karakteristike proizvoda koji je potrošač kupio u trgovini.
Ostale uporabe
Da biste otkrili sve značajke suhe bijele tavanske soave, svakako biste trebali isprobati nekoliko koktela na temelju nje. Srećom, ova vina imaju univerzalnu strukturu koja vam omogućava da ih obogatite ukusima i aromama širokog spektra sastojaka. Najzanimljiviji kokteli s vinom koji će vam pružiti jedinstvene osjećaje tijekom degustacije uključuju Mary Garden, Louisiana, Juan Le Pen, Grape Rush, Opera, Peggy i Lillette.
Koje su vrste ovog pića
Ako želite kušati jedinstvena bijela vina Soave, budite spremni upoznati se s impresivnom raznolikošću proizvoda. Ove proizvode sada proizvode mnoge tvrtke, tako da ste zajamčeno da ćete se okružiti odličnim izborom koji može zadovoljiti sve ukuse potrošača..
Najzanimljivije i najpopularnije opcije za ove alkoholne proizvode uključuju sljedeće proizvode:
- Fratelli Martini Sant´Orsola Soave DOC. Ima slamnato žutu boju i voćno-cvjetnu aromu. U gastronomskim pokazateljima, atraktivna nijansa badema i svježine tkalačkog stana.
- Zeni Soave Classico DOC. Alkohol svijetle žute boje s izraženom notom bijelog cvijeća u mirisu. Okus se temelji na citrusnim i mineralnim nijansama..
- Danese Soave Classico DOC. Nježan slamnati proizvod s blagim zelenkastim tonom. Kiselost i gorčina mogu se čuti u njenim gastronomskim pokazateljima, dok se aroma temelji na pikantnim udjelima grožđa grožđa.
- I Stefanini Monte de Toni Soave Classico DOC. Proizvod je blijedo slamkaste boje s nježnim notama ananasa, limuna, kruške i breskve. Pokazatelji okusa tkalački su s kombinacijom voćnih nota i badema.
Povijesna pozadina
Soave je jedno od najpopularnijih talijanskih vina, čiji se prvi recept pojavio početkom 20. stoljeća. Gotovo u prvim godinama postojanja ovo je piće uspjelo šarmirati potrošače diljem Italije i daleko izvan njegovih granica, ali kasnije je postalo žrtva svoje popularnosti. Dakle, vino je 1930-ih izgubilo popularnost zbog velikog broja falsifikata, kao i nedostatka kontrole kvalitete. Tada su proizvođači gotovo svako bijelo vino zvali Soave. Oživljavanje popularnosti dogodilo se tek 1968., kada je nazivu Soave, smještenom istočno od Verone, dodijeljena kategorija DOC. Danas se ovaj apel sastoji od 13 zajednica, od kojih svaka proizvodi svoju verziju poznatog pića, koja je u skladu s utvrđenim državnim propisima..
Uživajte u najboljim pićima s prijateljima
štogod vrste vina bez obzira na to, predstavnici Soavea zasigurno će vas iznenaditi. Ovo je posebna vrsta alkoholnih pića s regionalnom pripadnošću. Osim u Venetu, oni se više nigdje ne proizvode, zbog čega se automatski okružite autentičnim likom. Treba napomenuti da su proizvođači ovog vina posebnu pozornost posvetili univerzalnosti gastronomskih pokazatelja, omogućujući njihovo kombiniranje s velikim brojem sastojaka. Drugim riječima, predstavnici Soave linije dokazuju se u čistom obliku i kao osnova za stvaranje jedinstvenih koktela..