Vino pinot grigio i njegove osobine
Želite li večeras otpratiti bocu vedra i mirisnog pića? Zanimaju li vas skupštine koje ni pod kojim okolnostima neće iznevjeriti svog tastera? Obratite pažnju na vino Pinot Grigio.
Menu
Ovo je segment rafiniranih i popularnih pića ovih dana koji svojim pokazateljima ukusa i mirisa okružuju potrošača nezaboravnim emocijama i dojmovima. S takvim proizvodima pri ruci možete organizirati savršenu večer susreta sa starim prijateljima, kao i nadopuniti bilo koji masovni događaj.
Što se tiče vrsta ovog alkohola, danas ih mogu pripisati:
- Mineralni suhi sklopovi. Proizvodi se uglavnom u Italiji, a popularnost je stekao u Rumunjskoj, Mađarskoj, Slovačkoj i Austriji. Imaju karakterističan buket s minimalnim obrisima voća i jakošću od 10 do 12,5%.
- Suha voćna vina. Ugodno s bogatim voćnim okusom s jakim tonovima jabuke i limuna. Stekao je distribuciju u cijeloj Europi. Proizvode se ne samo u Italiji, već i u Čileu, Novom Zelandu i Austriji..
- Voće slatki alkohol. Pokazati aromu meda, citrusa i karamele. Često se proizvodi u Francuskoj..
boja
U prodaji nećete naći crno vino Pinot Grigio, ali istovremeno je boja ovih proizvoda predstavljena obiljem bijelih i ružičastih sastava.
aroma
Buket je oblikovan od višestrukih obrisa voća i cvijeća.
ukus
Gastronomski pokazatelji izraženi su lakoćom i mekoćom. Svaki gutljaj daje svježinu i opuštenost..
Kako kupiti originalni proizvod
U procesu odabira vina pinot grigio pokušajte ne zanemariti temeljne znakove kvalitetnog alkohola. Danas nije važno kakvu ste alkoholnu pijacu kupili, bilo da je riječ o premium - francuskom - piću ili predstavnicima pristupačnog segmenta iz Italije. Morate shvatiti da su krivotvoritelji već odabrali najpopularnije marke. Želite li se zaštititi od nerazumnog stjecanja lažiranja, pokušajte uzeti u obzir sljedeće nijanse:
- dućan. Kupujte strani alkohol samo u supermarketima ili specijaliziranim alkoholnim pićima. Trgovačke radnje, trgovine prehrambenim proizvodima i ostala sumnjiva prodajna mjesta na kojima se klijentu ne mogu dati certifikati kvalitete, trebali biste zaobići.
- Trošarine. Sav alkohol koji prolazi kroz carinjenje dobija trošarinsku marku. Ovaj je element zaštite obvezan i njegova odsutnost trebala bi dovesti u pitanje autentičnost sklopova predanih na prodaju..
- dosljednost. U strukturi marke Pinot Grigio ne bi trebalo biti sedimenata, zamućenja i drugih neoplazmi. Svaka nečistoća i strani elementi trebali biste se smatrati znakovima neispravnog proizvoda..
- Boca i njen dizajn. Tvornički brak u obliku staklenki od stakla, neravnih naljepnica, podmazanih reljefa, tragova ljepila i drugih trenutaka neprihvatljiv je za fina pića. Moderne proizvodne tvrtke odgovorne su za svaku fazu proizvodnje, povjeravajući trenutak izlijevanja visoko preciznoj opremi.
Kako poslužiti
Za kupnju francuskog, austrijskog ili talijansko vino Pinot Grigio ostavio je najživopisnije dojmove degustacije, pokušajte ga poslužiti stolu, vodeći računa o klasičnim principima. Vino se puni strogo na punim čašama na tankoj nozi od prozirnog stakla. Koristeći takve čaše, možete se upoznati s glavnim značajkama boje i arome pića.
Također je važno uzeti u obzir temperaturne standarde. Posluživanje predstavnika ovog segmenta potrebno je na temperaturi konzistentnosti blizu 7 stupnjeva. Topliji napitak uznemirit će se kaotičnom aromom, a pretjerano ohlađeni neće dati željeni okus.
S čime se proizvodi kombiniraju
Ružičasti i bijelo-pinot grigio odlično se slaže s raznim desertima i voćem. Napominjemo da se ova pića često poslužuju kao aperitiv, jer im baza okusa omogućava opuštanje apetita.
Ostale uporabe
Ako vam je dosadno dok kušate klasični pinot grigio, preporučujemo da obratite pažnju na tako popularne koktele na vinu poput Mary Garden, Dubonne, Burgundije, Louisiane i Cassis. Uz njihovu pomoć možete raznolikost svoje degustacije i istovremeno otkriti nove boje vašeg omiljenog proizvoda.
Popularne vrste ovog pića
Otkrivajući raznolikost alkoholnih pića pinot grigio, budite spremni iskusiti obilje izvrsnih proizvoda mnogih poznatih tvrtki na tržištu. Najpopularniji predstavnici ovog alkohola trebaju uključivati:
- Zonin Pinot Grigio Delle Venezie IGT. Bijelo polusuho vino Pinot Grigio sa žuto-slamnastom bojom i nježnom voćnom aromom. Okus je izgrađen na izvrsnom mirisu vinove loze.
- Pirovano Pinot Grigio. Lagani napitak harmonične arome ananasa i jagoda. Gastronomska baza sačinjena je od pikantne kiselosti i dugog bobičastog ukusa.
- Caminogno Pinot Grigio Veneto IGT. Suho bijelo vino Pinot Grigio iz Italije. Ima svijetlu slamnastu boju i ugodan poslijepodnevni okus. Aroma se temelji na raznim voćnim šljivama.
- Canti Pinot Grigio Rose. Ružičasti pinot grigio s nježnim prepoznatljivim notama limete, jagoda, krušaka i divlje jabuke u aromi. Okus se temelji na uravnoteženim citrusno-cvjetnim nijansama..
- Mastro Binelli Pinot Grigio Emilia IGT. Poluslatki Pinot Grigio s nježnom voćnom aromom i svijetlom bojom slame. Okus je naglašen voćnim tonovima uz laganu gorčinu..
Povijesna pozadina
Domovina grožđa Pinot Grigio je Burgundija. U stvari, ova sorta bobica pojavila se kao rezultat mutacije ne manje poznatog „pinot noira“, a prvi dokumentarni spomen o njemu datira iz 13. stoljeća.
Piće od pinota grigio bilo je posebno popularno kod Karla IV i cijelog njegova dvora. Ovi proizvodi stekli su posebnu popularnost širom svijeta u 20. stoljeću, kada su vinari uspjeli smanjiti temperaturu fermentacije, što im je omogućilo da proizvode čisto kvalitetno piće s elegantnim mednim notama grožđa. U prijevodu s francuskog pinot grigio znači "sivi pinot".
