Koji je pravi zalogaj za konjak?

Menu

• Povežite grickalice
• Što je bolje piti konjak
• Kako odabrati konjak
• Što se ne smije poslužiti s konjakom

Međutim, tradicija grickalica ovog pića uporno se ukorijenila u postsovjetskom prostoru. Bolje je zagristi rakiju, to svi znaju - s limunom ili kriškom sira. A kako ne postoji drugi način da se to koristi ruskim govornicima, vrijedno je shvatiti što jedu s konjakom tamo gdje je stvoren. Francuzi radije poslužuju pite i čokoladu za gozbu. Ovi proizvodi ne ometaju okus buketa pića, čija je starenje veća od 10 godina. Manje sezonski mogu se poslužiti s tvrdim sirevima, morskim plodovima, maslinama, voćem..

Povežite grickalice

Ako se očekuje gozba, prednost treba dati grickalicama konjaka. Lagano posuđe koje ne stvara težinu i ne ostavlja dugotrajan ukus će mu odgovarati. Od mesnih jela prikladna su nemasna mesa koja se poslužuju u obliku paste ili kriški. Jedna od najčešćih opcija su kanape ili tartleti (možete imati i kavijar), feta sir pomiješan s biljem, smjese na bazi orašastih plodova i meda. Posebno pikantna bit će kombinacija s kamenicama ili dagnjama, škampima ili lignjama.

Na pitanje kako zagristi konjak na etiketu, odgovor je jednostavan: čokolada, orasi, masline i sirevi. Ako je oduzimanje pića bilo kojim proizvodom predviđeno u tradiciji događaja na kojem se degustacija održava, onda je najbolje da preferirate ta jela. U skupim restoranima često se poslužuju med u zdjeli, orašasti plodovi, sjeckane jabuke i grožđe. Međutim, odgovor na pitanje kako ispravno zagristi konjak, pod uvjetom da se poslužuje skupo piće od starenja, ostaje nedvosmislen - ništa. Da biste sačuvali dragocjeni okus i zasjenili ga, dovoljno je zapaliti cigaretu.

Što je bolje piti konjak

Kako piti konjak i što jesti - zanimljivo je pitanje. Prvo, ovaj alkohol nije toliko pijan (da se napijem), već i gutljaj (za uživanje). Vrijedno je reći s kojom se rakijom pije, a što se jede u njegovoj domovini, u Francuskoj. Francuzi, koji puno znaju o ispijanju plemenitog napitka, često poslužuju konjak uz šalicu dobre kave. I ne biste trebali piti kavu nakon konzumiranja alkohola, već neposredno prije nje. Ta konzistencija pomaže u najboljem otkrivanju okusa alkohola dobrog dobi..

Postoje situacije kada piće služi mineralnu vodu. Ali ova je opcija prikladna kada se okusi nekoliko sorti i postoji potreba za osvježavanjem okusnih pupoljaka između degustacija.

U ostalim slučajevima možete poslužiti voćni sok, po mogućnosti iz bijelog grožđa. Glavni uvjet je da sok treba sadržavati malu količinu šećera, odnosno ne smije biti slatka. Možete poslužiti jabuku, šipak, sok od kruške ili njihovu mješavinu s grožđem. Oni koji ne znaju što se služi konjaku za užinu pobjeđuju jer ništa u najboljem slučaju. U najgorem slučaju orasi, sir i čokolada.

Kako odabrati konjak

Koje je predjelo pogodno za konjak, razumljivo je, ali odabrati kvalitetan proizvod nije tako jednostavno. Glavni kriterij za smjernicu je trošak. Jasno je da mjesto kupnje mora biti prikladno. Skupi alkohol u dobi rijetko se prodaje u malim trgovinama i čak u velikim trgovačkim lancima. Morate ga prije potražiti u velikim alkoholnim prodavaonicama ili trgovinama specijaliziranim za prodaju alkohola. Konjak je često krivotvoren, nadajući se da prosječni potrošač teško može razlikovati skupi alkohol od krivotvorenog dizajna.

Važno je obratiti pažnju na cijenu. Zreli proizvod po niskoj cijeni trebao bi upozoriti. Ne zanemarujte način na koji je osmišljen. Dobro dizajnirana naljepnica, uska naljepnica i eventualno ukras poklona dobri su znakovi. Da bi se osigurala kvaliteta izlaganja, boca se može okrenuti vratom prema dolje. Obratite pažnju na to kako kapljice teku s dna boce prema dolje. Snažno i sporo padajuće kapi ukazuju na dobro starenje, brzo tekuća tekućina ukazuje na loše.

Što se ne smije poslužiti s konjakom

Postoji mali popis proizvoda koji su neprikladni za posluživanje sa skupim alkoholom. Predjelo za konjak ne bi trebalo biti jeftino i nepristojno. Takvi proračunski proizvodi kao što su rakovi, niskokvalitetni sirevi, riječna riba definitivno su neprihvatljivi. Piće nije previše skladno kombinirano s plemenitom ribom. Mnogo prikladnija opcija bili bi mekušci. Poslužiti limun ili ne servirati - poanta. Mnogi su na to tako navikli na bilo kojoj gozbi da bez takvog predjela ne mogu zamisliti piti jaka pića.

Ako se poslužuje voće, onda slijede jednostavno pravilo: odgovarajuće voće i bobice treba jesti na alkoholni proizvod proizveden u hladnoj klimi - jagode, jabuke, grožđe ili kruške, agrumi, smokve i breskve pogodni su za alkohol proizveden u vrućoj klimi. Ne biste trebali ići za stol, na kojem nude degustaciju skupih alkoholnih pića, poput masnih jela, kobasica, slastičarskih proizvoda od vrhnja. Neprimjereno je stavljati slatku soda na takav stol, pivo i jeftina vina.