Najbolja vina armenije

Menu

• Opće karakteristike armenskih vina i konjaka
• Najbolja vina armenije
• Najbolji armenski konjak

• Aragatsoni;
• Armavir;
• Vayots Dzor.

Smješteni su na nadmorskoj visini od 1500 m, što stvara dobre uvjete za uzgoj visokokvalitetnih usjeva. Armenska vina proizvode se od sorti grožđa:

• Cabernet sauvignon;
• Merlot;
• Muscat;
• Cabernet Franc;
• Areni Crna;
• Kangun;
• Saperavi;
• Nerkeni;
• Tigrani;
• Chardonnay;
• Chilar;
• Voskehat;
• Garandmak;
• Banants;
• Harjit;
• Muškat Erevan;
• Rkatsiteli;
• Haghtanak;
• Muskat Vardabuyr

Kangun je bijelo grožđe, otporno na mraz i bolesti, nije podložno propadanju. Bijeli napitak iz tih bobica miriše na cvijeće, voće, med i dunje. Akhtanak - crveno grožđe koje daje vinima aromu čokolade i kave. Muscat Vardabuyr unosi proizvod mirisa meda, ruža i ličija. Sve ostale sorte grožđa imaju slična svojstva..

Najbolje vinogradarske regije Armenije uključuju regiju Vayotszor - Vayots Dzor. Nalazi se u jugoistočnom dijelu zemlje na mjestu najstarije vinarije. Mnogo je planina, klisura i špilja. Česti potresi doveli su do stvaranja kamenih vulkanskih tla na tim mjestima. Vinogradi se uzgajaju na visinama od 1200-1800 m. Na plantažama se uzgajaju sorte Arena i saperavi od kojih se proizvodi oko stotine pića..

Mala poljoprivredna gospodarstva proizvode pića:

1. Hin Areni je tvrtka s 25 hektara vlastitih vinograda. Vrhunski stupanj - crna Areni.
2. Farmu Zorah osnovao je Zorik Garibyan. Rezident je Italije i bavi se modom. Paralelno s tim proizvodi se alkohol koji se ulijeva u posebne armenske amfore..
3. Vinarija Maran ima 19 ha vinogradskih sorti: crna arena, avagi i tozot.

Na granici Azerbejdžana i Gruzije nalazi se regija Tavush s velikim brojem šuma, izvora i rijeka. Bolja mjesta za proizvodnju teško je pronaći. Ovdje se proizvode bijela vina Lalvari i Banants. Berdavan se bavi njihovom proizvodnjom.

U zapadnom dijelu Armenije je regija Aragatsotn, nazvana po brdu Aragats. Leži na granici s Turskom na nadmorskoj visini od 950 m. Povišenje stvara posebnu klimu. Vinogradi zauzimaju do 40% površine. Harji sorta pretežno raste (drugi naziv je vosak od voska). Nekoliko tvrtki uključeno je u proizvodnju alkohola:

• Armas;
• Hayasy Group;
• ArmeniaWine;
• Vinarija Voskevaz;
• VanArdi;
• Velika dolina;
• Hayasy grupa.

Dolina Ararat ima oštro kontinentalnu klimu. Vinogradi rastu na nadmorskoj visini od 800-1200 m. Glavne sorte su chilar, Kakhet, Garan Dmak i neke druge. Vino se proizvodi na farmama Karaš i Voskeni. Prva tvrtka posjeduje 450 hektara vinograda i proizvodi vina europskog stila. Glavni vinar je Mariano Vignoni, rodom iz Italije. Druga tvrtka je malo obiteljsko poduzeće.

Nagorno-Karabah (ili Republika Artsakh) razlikuje se od ostalih regija po blažoj klimi s obiljem vlage. Vinogradi koji ne zahtijevaju navodnjavanje rastu na visinama od 700-800 m. Ovdje se preferiraju crvena pića, ali se proizvode i bijela. Khndogi se smatra glavnom sortom grožđa. Kataro od njega pravi vina.

Opće karakteristike armenskih vina i konjaka

Sva pića od grožđa proizvode se u Armeniji koristeći najnoviju opremu. Bobice se prešaju pomoću pneumatskih agregata u inertnom plinu. To doprinosi proizvodnji visokokvalitetnih sirovina. Sok se fermentira i ulijeva u podrume poduzeća. Kolekcija armenskih pića je bogata. Sadrži: crvene i bijele blagovaonice, desert, kolekcionarska vina i napitke od šipak i kupine.

Armenska pića imaju veću jačinu od proizvoda iz drugih zemalja. Za proizvodnju se uzimaju samo potpuno zrele bobice grožđa s udjelom šećera od oko 30%. Proizvodi se pohranjuju u posebnim koritima u planinama. Takvi su uvjeti stvoreni u tri zemlje svijeta: u Italija, Francuska i Abkhazijski. Zbirka vina ima više od tri tisuće sorti.

Armensko crveno, bijelo, ružičasto vino ima svoje karakteristike, ali armenski konjaci su popularniji. Poluslatke sorte bijelih vina blag su okus, odaju planinsko bilje i bademe. Osobe sa iskustvom osjećaju ružmarin, šafran i okus hrastovih bačvi u kojima se čuva vino. Suho vino različita mješavina astringencije i mekog okusa.

Boja vina odgovara boji grožđa od kojeg se pravi. Opća karakteristika nijanse boja je prozirnost i lagana masnoća. Aroma je stabilna, dugo traje u boci.

Najbolja vina Armenije

Postoji veliki broj armenskih vina, razmotrite nekoliko sorti:

• Obljetnica - poluslatko bijelo vino jačine 12˚;
• Ayrum - stol od grožđa Rkatsiteli, slamnatozelene boje;
• Aigeshat iz Voskeat bobica, jantarne boje s različitim nijansama;
• Arteni - suha bijela od Mskhalija, Rkatsitelija i Garandmaka, ima zlatnu boju;
• Ashtarak podsjeća šeri, obojen u tamno zlatnu boju.

jermenski crno vino ima imena:

• Arsaneakan;
• Areni;
• Nairi;
• Arevshat.

Sva vina imaju trajnu aromu, bogatstvo i astringent..