Najbolje od gruzijskih vina

vinoGruzijsko vino je širom svijeta poznato kao jedno od najboljih. Nije ni čudo što Gruziju nazivaju "kolijevkom vinarstva". Ovdje se uzgaja više od pet tisuća različitih sorti grožđa, od kojih su četiri poznate širom svijeta. U ovom ćemo članku razmotriti glavne marke i sorte gruzijskih vina s naznakom njihovih karakteristika. Nije moguće napraviti ocjenu gruzijskih vina, jer svako ima poseban okus i aromu i bilo bi pogrešno izdvojiti bilo koje od njih. Mnogo ih je: bijelo, crveno, suho, poluslatko, ojačano.

Smatra se najuspješnijim razdobljem vinarstva u Gruziji vrijeme kao dio SSSR-a. Gotovo osamdeset i pet posto sve proizvodnje vina u SSSR-u isporučila je Gruzija. Sve marke gruzijskih vina bile su u velikoj potražnji i bile su vrlo voljene od sovjetskih građana.

Trenutno je Gruzija poznata u svijetu vinarstva po svojoj tehnologiji Kakheti za proizvodnju ovog prekrasnog pića..

Ovo je način posebnog skladištenja sunčanog pića, ne u bačvama, kao što je uobičajeno u cijelom svijetu, već u staklenkama qvevri. Pet tisuća litara stavi se u takav vrč. Ti vrči su zakopani u zemlji na samom vratu, što vam omogućuje da pohranite piće u uvjetima približno iste temperature od četrnaest stupnjeva, što se smatra najuspješnijim za fermentaciju. Još se grožđa mora u Kakhetiju srušila nogama.

Izvrsna kvaliteta gruzijskog vina je poznata i jedinstvena, upravo zahvaljujući ovoj metodi.

Bijela suha:

  • Vino Vazisubani - stolno bijelo vino Kakheti, koje se stara u hrastovim bačvama najmanje godinu i pol. Ima ugodnu meku cvjetnu aromu i bogat okus..
  • Tsinandalivino Tsinandali - nazvan po selu u kojem je izrađen. Suho je s chic cvjetno - mednom aromom. Tsinandali ima prilično blag okus. Stanite dvije godine. Trošak jedne boce Tsinandalija bit će u prosjeku osam stotina rubalja.
  • Gurjaani - gruzijsko bijelo vino koje se također proizvodi od sorti grožđa poput Mtsvane i Rkatsiteli, koje se dvije godine bare u bačvama. Ima prilično osjetljiv okus s malom gorčinom i aromom začina. Ovaj suhi napitak vrijedi oko 600 rubalja po boci.
  • Rkatsiteli - suha, tamne boje, ima blago trnovit okus. Aroma je potpuno neobična s bobičastim i ružičastim notama. Stare se u qvevri, a zatim u bačvama. Košta oko petsto rubalja po boci.
  • Tabaani - suho bijelo gruzijsko vino, tamno - zlatne boje, koje ima izražen miris ruža. Okus je malo mastan i vrlo mekan. Tabaani izdržati na tehnologiji Kakheti.

Bijela poluslatka

  • Ahmet - poluslatko s cvjetno - začinjenom aromom i mekim bobičastim okusom. Najbolje od svega, buket se otkriva ako ga koristite cool.
  • Tetra - elegantna poluslatka bijela boja, s cvjetnom aromom. Okus je poprilično bogat notama meda i bobica. Tetra je savršena za voće ili deserte. Najbolje ohlađeno.
  • Gruzijsko vino Tvishi - vrlo svježe polu-slatko zlatno, najbolje ga je piti dovoljno sporo da ima vremena uživati ​​u svim buketima ukusa.
  • Chavery - vrlo blagog okusa, poluslatko, s nježnom cvjetnom aromom. Oni ga proizvode od sorte grožđa Chhaveri..

Suha crvena

  • Vino TelianiTeliani - tamno bordo, s pretežno osjetljivim okusom barberry i trešnje. Izrađuje se od grožđa Cabernet Sauvignon. Što duže ostari, više otkriva buket ukusa i dodaje nove note.
  • Napareuli - suho crvena, tamna granatna boja s vrlo svijetlim bobičastim okusom ribizle i trešnje. Stara je najmanje tri godine. Napravljeno od grožđa Saperavi.
  • Kvareli - prvoklasno je vino s buketom vrlo bogatog okusa. Košta oko osam stotina rubalja po boci.
  • Mukuzani - boja boje jarkog okusa ribizle i trešnje. Ovo piće stječe takav okus s dugim izlaganjem najmanje tri godine. Mukuzani se smatra jednim od najboljih vina u Gruziji i košta oko 1200 rubalja po boci..
  • Saperavi - crvena, sa svježim sortnim mirisom s prevladavajućom aromom ribizle. Okus s malo gorčine. Sapiravi je vrlo popularan u svijetu i košta oko 650 rubalja po boci..

Polusuha crvena

  • vino Pirosmani - Ima chic sortnu aromu i vrlo bogat okus. Pirosmani se proizvodi od grožđa Saperavi. Pirosmani vino koštat će oko 800 rubalja po boci.
  • Barakoni - gruzijsko crno vino sa svježom cvjetnom aromom i prilično dugim finišom
  • Vino KhvanchkaraHvanchkara - Rađeno je od samog početka vinarstva u Gruziji. Ima vrlo bogat okus malina, ruža i cvijeća. Za proizvodnju grožđa koristi se grožđe Mujeretuli.
  • Kindzmarauli je poznati gruzijski sunčani napitak sa svježim okusom bobica. Može se poslužiti uz deserte i voće..
  • Ahasheni - ima bobica divne arome. U njegovoj proizvodnji koristi se grožđe Saperavi..

utvrđen

  • Kardanakhi - Ovo je u osnovi luka svijetle arome meda - kruha. Prave ga od grožđa Rkatsiteli. Stajalo je tri godine u hrastovim bačvama.
  • Anacha - ima svijetli okus maderonskih nijansi. Za proizvodnju se koristi grožđe Rkatsiteli. Anachu je stara tri godine u hrastovim bačvama..

desert

  • Sama - ima mekan miris zrelog voća i ruža. Uljnog okusa s tragovima meda.
  • Hikhvi - ima izražen okus i aromu muškatnog oraščića. Za izradu ovog napitka koristi se grožđe Rkatsiteli..
  • Salkhino - liker, svijetle boje bordo boje i dunje. Okus ima bobice i čokolade. Za njegovu proizvodnju koristi se grožđe Isabella i Tsolikouri. Izdržati u bačvama tri godine.

Kako odabrati gruzijsko vino

Trenutno je tržište vina prilično veliko. Ali kada kupujete gruzijsko vino, bolje je kupiti ga ne u supermarketu, već u posebnoj trgovini. Tamo će biti predstavljene najbolje sorte gruzijskih vina..

Gruzijci uglavnom piju bijelu, jer ima lagan okus i lakša je od crvene.

Za kupnju dobrog gruzijskog vina najbolje je odabrati poznate proizvođače - to su Mukhrani i Marani.

Povezan

Izbornik