Najbolja autorska vina od fanagorije

"Fanagoria" je jedna od najvećih vinskih kompanija u Rusiji, smještena na teritoriju Krasnodar. Tvrtka provodi puni ciklus proizvodnje vina: od uzgoja sadnica do distribucije gotovih proizvoda u trgovačkom lancu trgovina. Kolekcija „Fanagoria copyright wine“ - serija originalnih pića koju su majstori stvorili prema vlastitim receptima.

Linija autorskih vina

Uspjeh autorove zbirke leži u tehnologiji proizvodnje. Da bi konačni proizvod bio dobar, najbolja vina Fanagoria proizvedena na osnovi klasičnih i autohtonih sorti grožđa miješaju se u različitim omjerima. Međutim, nisu svi majstori miješanja u potpunosti otkrili recept.

Phanagoria

Crvena i rosé vina:

  1. "Autorsko vino broj 1". Suha, čvrstoća - 13-15 vol. Izrađen je od klasičnog cabernet sauvignona. Ostali sastojci čuvaju se u tajnosti. Rubina boja, u buketu - nijanse šipak, divlje bobice, trešnje. Okus: dubok i raznolik, s baršunastim taninima. Ima nagrade na ruskim i međunarodnim natjecanjima.
  2. „Pinot noir - merlot“. Suha, čvrstoća - 12-14 vol. Lagana mješavina šipak. U buketu se osjete začini i divlje bobice. Okus - mekan, trešnja, s dugim voćnim okusom.
  3. "Cabernet - Saperavi". Suha, čvrstoća - 12-14 vol. Zasićena borovnica boje šipak. Okusom dominiraju bobice (borovnice, trešnje, borovnice). Završetak je kratak, s notama šljive. Obojenje čaše i jezika karakteristično je za vino iz sorte Saperavi.
  4. "Cabernet - Merlot." suho stolno vino čvrstoća od 12-14 vol. Voćni bučni buket s notama čokolade i bibera. Aroma je srednjeg intenziteta. Jasno se osjeća miris vrtnih bobica, ribizla, klinčića.
  5. „Saperavi - Krasnostop“. Suha, alkoholna - 12-14 vol. Osjeti se miris bobica, šljiva i crnog ribiza. Okus - pikantan, sa voćnim i biljno-drvenim tonovima..
  6. "Cabernet - Tsimlyansky Black". Suho vino čvrstoća od 12-14 vol. Napravljeno od klasične sorte Cabernet i autohtone krasnodarske grožđe Tsimlyansky crne boje. Tamno rubin piće s aromama crnih bobica. Okus - mekan, baršunast, s notama zrelih trešanja i đumbira..
  7. "Cabernet Franc ružičasta." Suha, čvrstoća - 12-14 vol. Svijetlo ružičasti napitak s dozom mladog lososa. Lagana jagoda arome srednjeg intenziteta. Otvara se notama grejpa, crvene ribizle i jagode..

fanagoriya1

Bijela vina:

  1. "Aligote - rizling." Suha, alkoholna - 12-14 vol. Lagano zlatno piće s aromama stepskog bilja i žutim šljivama. Svjež i slatkast okus u kojem se osjeća dinja, banana, marelica, metvica. Ima dug kremast završetak.
  2. "Chardonnay - Aligote." Suho stolno vino s jačinom od 12-14 vol. Ima svijetlu slamnastu boju. Aroma je jaka i složena, s gipkom od jabuka i krušaka. Svježi okus otkriva nijanse livadskog bilja, vojvotkinje i muškatnog oraščića.
  3. „Platovski - rizling“. Polusuh, alkohol - 12-14 vol. „Platovsky“ - rusko grožđe, otporno na štetočine i ne podliježe hemijskim sredstvima. Zlatno vino s aromama stepskog bilja i agruma. Okusom dominiraju bijeli i žuti plodovi..
  4. "Chardonnay - sauvignon". Suha, čvrstoća - 12-14 vol. Boja je slamnasta. Miris je pun egzotike: ananas, kivi, mango. Okus je osvježavajući, s umjerenom kiselošću i tonovima konzerviranog voća. Dugotrajan okus nakon asortimana voća-bombona.
  5. "Sibir - sauvignon". Suha, alkoholna - 12-14 vol. Smjesa uključuje vino koje se temelji na endemskoj kubanskoj sorti "Siberian". Lagano zlatno piće s aromama livadnog cvijeća i agruma. Okus - pun, voćni, pomalo karamela.
  6. "Riesling - Gewurztraminer." Suha, čvrstoća - 12-14 vol. Lagana boja slame u skladu s aromama tropskog voća i agruma. Okus je svjež i začinjen, s tragovima grejpa, metvice i cimeta.

Gdje kupiti i koliko

Tvrtka ima široku maloprodajnu mrežu. Prirodna vina tamo su predstavljena u najširem asortimanu, a nema rizika da dobiju lažni. U mnogim velikim gradovima Rusije, kao i u nekim regionalnim centrima, postoje specijalizirane trgovine "Fanagoria". Postoji 9 takvih prodajnih mjesta u Krasnodaru, 6 u Moskvi, 5 u St..

Ako dućan tvrtke nije dostupan, preporučuje se kupnja proizvoda u specijaliziranim vinskim buticima ili velikim supermarketima. U malim prodajnim mjestima (posebno u ruralnim područjima) postoji veliki rizik od lažnog predstavljanja. Cijene autora vino "Fanagoria" je prilično demokratska: oko 350-450 rubalja.

fanagoriya2

Kako piti Fanagoria

Piće od grožđa pije se iz posebnih vinskih čaša izrađenih od tankog prozirnog stakla. Važno je da ne napravite pogrešku sa stupnjem hlađenja proizvoda prilikom posluživanja. Za suhe crvene sorte poželjna je temperatura + 14 ... 18ºS, za bijele i ružičaste boje - + 10 ... 13ºS. Izbor vinskog predjela „Fanagoria“ ovisi o sorti.

Crvene sorte poslužuju se s mesom u svim njegovim manifestacijama: goveđi kotleti, roštilj, svinjska rebra, odrezak, kao i gljive.

Bijela vina dobro se slažu s riječnom ribom, teletinom s niskim udjelom masti, morskim plodovima, crnim i crvenim kavijarom, voćem.

Neki recepti su popraćeni posebnim receptima: na primjer, julienne s dagnjama ili filete bakalara pečene s povrćem.

Povezan

Izbornik