Glendronach

Glendronach je jedno od najstarijih škotskih poduzeća s viskijem od slada s izvornim okusom Istočnog gorja. Tvornica je bila jedna od prvih koja je za odležavanje koristila španjolske bačve sherryja. Marka je u vlasništvu privatne tvrtke BenRiach Ltd, koja je primila mnoge međunarodne industrijske nagrade.

Povijesna referenca

Distilerija GlenDronach osnovana je 1826. godine u gradu Huntley na sjeveroistoku Škotske. Tvrtka je jedna od prvih dobila dozvolu za legalnu proizvodnju alkohola. Radnici pogona i njihove obitelji živjeli su u blizini pogona, kuće tog doba preživjele su do danas. Proizvodi tvrtke bili su traženi zbog posebnog okusa koji je viski stekao tijekom odležavanja u španjolskim bačvama sherryja.

Vlasnici poduzeća često su se mijenjali, a 1996. godine linije su zaustavljene punih pet godina. GlenDronach je rođen 2008. godine. Biljku je kupio BenRiach Ltd, jedan od najpriznatijih proizvođača alkohola u Škotskoj. Novi vlasnici puno su uložili u modernizaciju opreme, u potpunosti očuvajući poseban okus pića. 2015. godine BenRiach je proglašen najboljim destilerom godine na dodjeli World Whiskeys Awards.

Značajke proizvodnje

Tehnologija proizvodnje viskija ostala je nepromijenjena dvjestotinjak godina. Ječam se priprema u zgradi stare sladare, a posude za bor koriste se za kuhanje sladovine. Za destilaciju koristi se bakrena oprema. Jako piće godinama odležava u bačvama od sherryja, čijem se odabiru u tvornici posvećuje posebna pažnja. GlenDronach vjeruje da 70% arome ovisi o kvaliteti drveta. Poduzeće proizvodi oko tri desetaka vrsta proizvoda koji su podijeljeni u glavnu liniju i ograničena izdanja.

Nagrade

IWSC, London:

• 2016. - zlatna medalja;
• 2017. - brončana i 2 srebrne medalje;
• 2018 - srebrne i zlatne medalje.

Svjetsko natjecanje alkoholnih pića u San Franciscu, San Francisco:

• 2017. - srebrne i zlatne medalje, dvostruko zlato;
• 2018. - 2 srebrne medalje, zlatna medalja, dvostruko zlato;
• World Whiskeys Awards, London, 2017., 2018. - Zlatna nagrada.

Zanimljivosti

U pogonu GlenDronach živi velika populacija topova koji su postali maskota tvrtke. Tvrtka vjeruje da će viski biti izvrstan sve dok ptice ostanu u destileriji..

GlenDronach ima posjetiteljski centar koji posjetiteljima nudi dvije vrste tura, od kojih jedna uključuje degustaciju šest najslavnijih viskija na svijetu..

Vrste viskija Glendronach

GlenDronach The Hielan ’u dobi od 8 godina, 46%

Odležan u bačvama od burbona i sherryja 8 godina, gdje dobiva boju jantara s bakrenim odsjajima. Aroma sadrži arome cvijeta naranče, citrusa i grožđica. Bogata paleta okusa kombinira hrast, orašasti plod i čokoladu sa svijetlim voćnim notama na kraju.

GlenDronach Forgue u dobi od 10 godina, 43%

Ovaj gusti napitak bakrene boje odležao je 10 godina u bačvama u kojima se nalazio sherry Pedro Jimenez i Oloroso. Višeznačna aroma kombinira vino, voće i note kave. Na nepcu su naznake breskve, crvenih bobica i ljute paprike. Aftertaste sadrži duhan i muškatni oraščić.

GlenDronach Original u dobi od 12 godina, 43%

Dvanaestogodišnje starenje viskiju daje crvenu zlatnu boju. Aromatičnim rasponom dominiraju vanilija i đumbir. Kremasti okus bogat je primjesama hrasta, zrelog voća i začina.

GlenDronach Revival u dobi od 15 godina, 46%

Proizvodnja ovog viskija privremeno je zaustavljena kako bi se pričekalo spremnost nove serije. Viski sazrijeva u bačvama 15 godina. Brončani napitak s aromom kupine, mente i tamne čokolade. Okus ima primjese meda, zrelih smokava, marelice i anđelike.

GlenDronach Allardice stara 18 godina, 46%

Osamnaestogodišnji viski zlatne boje s okusom muškatnog oraščića, suhog voća i crvenih bobica. Aromatični buket sadrži voćne, kremaste i začinjene prizvuke.

Parlament GlenDronacha star 21 godinu, 48%

Svijetli predstavnik jantarske boje Scottish Highland Single Malt s mirisom šljive i kupine. Okus - začinjen i dubok, s primjesama sherryja, tamne čokolade, aleve paprike i muškatnog oraščića.

GlenDronach peated, 46%

Klasični tresetni viski sa zadimljenim i vinskim notama. Paleta okusa kombinira vrijesak, bijeli papar, šipke i ječam s dubokim tresetnim nijansama.