Inchmurrin (inchmarrin)

Inchmurrin (Inchmarrin) - jedno sladni viski iz serije Island Collection destilerije Loch Lomond. Marka je slavu stekla tek posljednjih desetljeća, jer je ranije tvornica većinu alkohola slala u proizvodnju mješavina. Viski ove marke odlikuje se bogatim voćnim okusom i biljno-cvjetnom aromom. Stalna izdanja Inchmurrina uključuju pića stara 12-21 godinu.

Povijesna referenca

Prva destilerija Loch Lomond osnovana je u blizini istoimenog jezera 1814. godine i djelovala je samo tri godine. 1964. godine vlasnici Littlemilla odlučili su na tom području sagraditi moderno postrojenje velikog volumena. U radionicama su postavljeni destilacijski aparati različitih izvedbi, što je omogućilo proizvodnju velikog asortimana viskija. Međutim, marka je bila nepoznata širokom krugu kupaca, jer je tvrtka prodala sav alkohol nakon tri godine starenja drugim tvrtkama radi miješanja mješavina..

Poduzeće je uspješno poslovalo do krize koju je industrija doživjela 1980-ih. Vlasnici su promijenili proizvodnju i počeli tražiti priliku da se riješe destilerije. Biljku je 1987. godine kupio A. Bulloch & Co, a tvrtka je ponovno na mreži nakon trogodišnjeg zatvaranja..

Novi vlasnici imali su na raspolaganju jedinstvenu opremu i ogromne zalihe ostarjelih alkoholnih pića, ali marketing je morao početi praktički od nule. Tvrtka se usredotočila na proizvodnju viskoznog malta i promociju novih i postojećih marki. Ova se politika isplatila i proizvodi tvornice Loch Lomond stekli su široku popularnost. U lipnju 2019. tvrtka je postala dio kineskog holdinga Hillhouse Capital.

Destilerija proizvodi viski Inchmurrin od 1966. Marka je dobila ime po najvećem otoku u Loch Lomondu. Destilacija alkohola odvija se u posebnim dizajnom mirisa zvanim mirise s ravnim vratom. Alambiksi s okruglom bazom i dugim vratom iznutra su opremljeni ladicama za ispravljanje, a s vanjske strane hlade se ledenom vodom. Oprema omogućuje dobivanje bogatog destilata s voćnim okusom jačine 85 stupnjeva. Viski odležava u bačvama od američkog hrasta drugog punjenja kako bi se izbjegli oštri drvenasti tonovi buketa..

Nagrade:

• World Whisky Awards 2016 - zlatna medalja;
• Internacionalno vino & Spirit Competition 2016 - zlatne i srebrne medalje;
• Svjetsko natjecanje duhova u San Franciscu 2016., 2017. - zlatne medalje;
• The Spirits Business 2017 - zlatna medalja;
• Natjecanje Berlin Spirits 2017. - Zlatna medalja.

Zanimljivosti

1. Destilerija Loch Lomond pohranjuje do 5% ukupne zalihe škotskog viskija. Veliki dio čine alkoholi u dobi od 30 do 50 godina, potpuno spremni za punjenje u boce.
2. Loch Lomond je jedna od rijetkih tvrtki u Škotskoj koja istovremeno proizvodi i single malt i viski viski. Dizajn opreme je takav da se od dvije vrste alambica mogu napraviti osam vrsta alkohola..

Vrste viskija Inchmarrin

Inchmurrin star 12 godina, 46%

Visok od jednog slada izrađuje se bez hladne filtracije, a odležava u američkim bačvama od burbona. Aroma je voćna s jakom komponentom kruške. Okus započinje snažnim narančastim tonovima, kojima se dodaju note breskve, marelice, mahune i vanilije. Srednji preljev s nijansama ljutih začina.

Drvena obrada Inchmurrin Madeira, 46%

Viski kombiniranog starenja, sazrijeva u bačvama burbona i Madeire. Jantarni napitak s aromom naranče, badema i muškatnog oraščića. Baršunasti okus otkriva naznake zrele breskve, smokava, kremaste karamele i oraha. Dugotrajni aftertaste zasićen je vinskim i hrastovim tonovima.