Kraljevski lochnagar

Royal Lochnagar (Royal Lochnagar) - najmanja destilerija u strukturi britanskog alkoholnog holdinga Diageo. Biljka se nalazi u srcu škotskog gorja i izgrađena je na obalama rijeke. Većina proizvodnje tvrtke ide u smjesu Johnnie Walker Blue Label. Postoji samo jedno trajno izdanje - viski Royal Lochnagar s 12-godišnjim razdobljem odležavanja. Povremeno, destilerija proizvodi ograničena izdanja vintage pića.

Povijesna referenca

Osnivanje destilerije Royal Lochnagar popraćeno je burnim događajima. 1823. poduzetnik James Robertson dobio je dozvolu za proizvodnju viskija i sagradio destileriju u župi Craity u blizini planine Lochnagar. Regija je bila središte za proizvodnju ilegalnog alkohola, pa su neželjenici destileriju spalili u prvoj godini njezinog postojanja..

Robertson je obnovio poduzeće, ali ono nije dugo radilo - 1843. zgradu je ponovno zahvatio požar. Novi pokušaj pronalaska destilerije poduzeo je 1845. John Begg. Sagradio je zgradu na obali rijeke Dee i tvornicu nazvao New Lochnagar. Do tada je situacija u regiji postala mirnija i ništa nije prijetilo radu poduzeća..

1848. kraljica Victoria, princ Albert i njihovo troje djece posjetili su destileriju dok su odmarali u svojoj rezidenciji Balmoral, koja je bila u susjedstvu. Ubrzo nakon posjeta, John Begg dobio je status dobavljača kraljevskog dvora, jer su visoki ljudi jako voljeli susjedov viski. Naredbu je poduzetniku predao sam princ Albert, a ubrzo je biljka preimenovana u Royal Lochnagar..

Nakon smrti Johna Begga, destileriju su naslijedili njegovi potomci, a obitelj je posjedovala destileriju do 1916. godine. Tada je tvrtka prešla u vlasništvo Johna Dewara i sinova i, kao rezultat brojnih spajanja, postala dio korporacije Diageo..

Izbijanjem Drugog svjetskog rata proizvodnja je nestala. Destilerija je ponovno započela s radom tek 1963. nakon opsežne obnove. Zamijenjena je gotovo sva oprema, uključujući destilacijske destilerije. U budućnosti je destilerija nastavila raditi bez prestanka, sigurno preživjevši industrijsku krizu 1980-ih..

Značajke proizvodnje

Kapacitet poduzeća smatra se malim - godišnje proizvede oko 450 tisuća litara viskija. Voda se dobiva lokalno, a slad dolazi iz središnjih skladišta Diagea. Royal Lochnagar ima neobično skladište, koje se naziva dežurni. Ovdje ambiciozni profesionalci uče umjetnost miješanja viskija. Destilerija sazrijeva alkoholna pića u tri vrste bačava: bačvama od burbona, bačvama od muškatnog oraščića i sherryju.

Zanimljivosti

John Begg osobnim je pismom pozvao kraljevski par da posjeti destileriju. U poruci je ograničio vrijeme posjeta i zatražio da princ i kraljica dođu prije šest navečer, jer kasnije destilerija više nije smjela raditi. Vlasnik postrojenja bio je vrlo hrabar, ali ipak su uvaženi gosti stigli u pogon sljedeći dan nakon što su dobili poziv..

Destilerija je jedna od prvih u Škotskoj otvorila posjetiteljski centar - sagrađena je 1930. godine i uključuje mali muzej, predavaonicu i suvenirnicu.

Vrste viskija (Royal Lochnagar

Royal Lochnagar star 12 godina, 40%

Viski odležava u europskim hrastovim bačvama sherryja. Napitak boje orašastih plodova s ​​aromama zelenih jabuka, kremastog karamele, karamele, slada i drveta. Bogat okus kombinira naznake zrelog voća, crnog čaja, đumbira, klinčića i hrasta. Srednjovječni aftertaste, lagana biljna gorčina.

Odabrani rezervat Royal Lochnagar, 43%

Duboko jantarno piće srednje tjelesne strukture. Aromom dominiraju note kave, karamele i suhog voća. Nepca su svilenkasta i svježa, s skladnom mješavinom voćnih i drvenastih tonova, a proizvođač preporučuje uživanje u ovom viskiju nakon večere..