Plava etiketa i drugi viski johnny walker

Menu

• Proces proizvodnje viskija
• Koja je razlika između blue label i drugih oznaka
• Kako ne kupiti lažni
• Kako se pije label viski

Walker-ovi proizvodi bili su popularni, a posao je privukao pažnju članova obitelji. Pridružio mu se njegov sin Aleksandar. Izgarajući žeđ za eksperimentima, primijenio je očevu tehnologiju na single malt viskiju i neočekivano je rezultat nadmašio sva očekivanja.

Tako je započela nova era u svijetu jakih alkoholnih pića s dugim vremenom starenja. Među njima viski Johnny Walker Black Label stoji 12 godina, a to je najmanje među ostalim vrstama alkohola.

Proces proizvodnje viskija

Glavna razlika i značajka pića je nepromjenjivost tehnologije pripreme. Za pripremu alkohola sakupljaju se različite vrste viskija iz svih, čak i najosamljenijih područja Škotske.

Svaka sorta se posebno obrađuje prije nego što se pomiješa s ostatkom u nevjerojatnom napitku. Nakon toga, gotov sastav se dugo drži u hrastovim bačvama (od 12 do 25 godina).

Potpuna tehnologija proizvodnje viskija, posebno njegova elitna marka Blue Label, nepoznata je. Drži se u najstrožem povjerenju, ali neke su opće informacije dostupne široj javnosti..

Za kuhanje se koristi samo izvorska voda, koja daje marki izvorni okus. Alkohol koji se koristi u procesu kuhanja ljepljiva traka Blue Label, imaju izloženost više od 25 godina. Za usporedbu - u Zlatnu oznaku dodajte alkohole stare od 18 godina. Najmanja izloženost tvrtke Black Label - 12 godina.

Blue Label ima 35 sastojaka. Alkohol je poznat po starenju do 60 godina. Prilikom odabira bačvi, samo jedna od tisuću može se kvalificirati za plavo označavanje.

Plemeniti proizvod marke Johnnie Walker, nazvan Scotch tape u domovini, ima sklad ukusa i karakterističan medeni dimljeni buket, što se postiže sušenjem slada tresetom.

Na tome se završava sličnost različitih vrsta pića ove marke. Suptilne i originalne arome različitih obilježja imaju svoje karakteristične osobine..

Koja je razlika između Blue Label i drugih oznaka

Blue Label je najskuplje i elitno miješano piće na svijetu. Temelj miješanja su Caol Isla i Royal Lochnagar - omiljeno piće kraljice Viktorije. Neki viskiji u mješavini Blue Label više se ne proizvode. Primjerice, Auchterool 1923. čija destilerija danas ne radi.

Alkohol ima bogatu jantarnu boju i duboku aromu dima s notama šeri. Po njegovom ukusu osjeća se sušeno voće i dim..

Whisky “Red Label” prvi je u prodaji viskija na svijetu i četvrti na ljestvici svih jakih alkoholnih pića. Ovo je najpopularniji viski na svijetu. Red Label se miješa s oko 35 sorti različitih viskija, gdje su prva i druga violina Cardhu i otok Talisker. Oštrica i zasićenost čine Caol Isla s otoka Islay.

Boja Johnny Walker Red Label ima crveno zlato. Okus je opisan kao začinjen, sladak, vanilin i dimljen, a aroma je svježa i alkoholna. Ovaj napitak je relativno jeftin, ali ne manje sofisticiran..

„Black Label“ - dvanaestogodišnji deluxe viski. Jedino je piće takvog izlaganja na popisu 20 najpopularnijih viskija na svijetu. Sastoji se od oko 40 različitih alkoholnih sorti, od kojih je 35 slada i 5 žitarica. Nijanse njihovih buketa daju Black Label jedinstvenost. U mješavini se nalaze sorte Cardhu, Caol Isla, Lagavulin i Talisker.

Ova vrsta ima tamno zlatnu jantarnu boju. Aroma je zadimljena, nosi mednu slatkoću i miris jabuke i citrusa. Dugi okus nakon nota čokolade, dima i grožđica..

Naziv "Golden Label" odabran je za viski, ne samo zbog medeno zlatne boje, već i zbog svoje posebne pozadine. Voda za pripremu napitka uzimana je u izvorima rudara zlata. Njegov sastav i dalje sadrži čestice dragocjenog metala. Prvo mjesto u mješavini Gold Label pripalo je viskiju Clynelish.

Dugo se piće smatralo elitnim. Razdoblje starenja nije manje od 18 godina, stoga su količine proizvodnje bile male. Vrijednost Zlatne oznake bila je toliko visoka da su samo članovi obitelji Walker i najčasniji ljudi Škotske mogli upotrijebiti elitnu vrpcu. Aroma zlatnog napitka je med i čista. Okus - lagan i sladak, popraćen odgovarajućim mekim finišom.

"Zelena etiketa" - piće s petnaestogodišnjim razdobljem starenja. Točna brojka pića iz kojih se miješa Green Label nije poznata. Njihova kombinacija daje ovoj vrpci originalnu aromu voća, drva i svježe pokošene trave. Istovremeno, okus iznenađuje notama kave, tamne čokolade i oraha. Dugo je poslije okusa napitak u medenim tonovima.

Kako ne kupiti lažni

Status i karakteristike alkohola ukazuju na vrijednost ovog viskija, a samim tim i na visoku cijenu. Godišnje se proizvede veliki broj falsifikata visokokvalitetne škotske vrpce, posebno onih Johnny Walker Red Labe. Autori laži postavili su sebi cilj zaraditi novac na štetu nepoznavanja poznavalaca dobrog alkohola, pa prije kupnje viskija treba obratiti pažnju na prisutnost prepoznatljivih znakova karakterističnih za proizvode obitelji Walker.

Prvo, svaka elitna zelenkasto-plava bočica označuje se brojevima i pakira u plavu satensku kutiju. Oznaka boje, ovisno o vrsti pića, nalazi se pod kutom od 24 °, ugravirana je i zalijepljena hologramom hodajućeg čovjeka u monokluu - osobni simbol porodice Walker.

Još jednom, simbol hodajućeg čovjeka nalazi se na vrhu boce. Iz stakla se puše u trodimenzionalni lik pri izradi posuda. Poklopac na boci izrađen je isključivo od metala. Ima glatki oblik bačve.

Obavezni detalji koji potvrđuju autentičnost robe moraju biti prisutni - trošarinski žig, lasersko graviranje datuma bocanja na dnu čaše i engleska slova JW na dnu spremnika.

Kako se pije Label viski

Stereotipi rođeni u filmovima navikli su javnost na razrjeđivanje viskija. To se odnosi samo na alkohol loše kvalitete, čiji okus i aroma nemaju nikakvu vrijednost..

Pića poput Johnnie Walker Gold Label i Black Label 12 daju tako ugodne složene bukete okusa i mirisa da ih pokvarivanje dodacima predstavlja zločin protiv marke.

Oznaka viskija - čistokrvni Škot. Preporučuje se obratiti se tradiciji zemlje podrijetla kako bi se razumjelo kako pravilno piti piće..

Škoti koriste staro pravilo 5S:

1. Vid - divite se boji pića.
2. Miris - udahnite njegov miris.
3. Swish - iskusite okus držeći tekućinu nekoliko sekundi u ustima.
4. Progutajte gutljaj.
5. Splash - dodajte vodu kako biste u potpunosti otvorili buket.

Viski je jak alkohol koji ima od 40 do 60 °, pa ga je poželjno piti u večernjim satima. Piće treba ohladiti na + 18-20 °, ali ne razrijediti ledom.

Koriste plemenitu škotsku vrpcu tvrtke Rocks - čaše s debelim dnom, napunjene tekućinom samo za trećinu. Da biste snažnije osjetili aromu napitka, preporučuje se davanje prednosti vinskim čašama..

Često viskiju ne treba predjelo, već se kombinira samo s mirisnom cigaretom. Međutim, ako se ne planirate ograničiti na jednu čašu pića, tada srdačna grickalica neće biti suvišna na stolu.