Alkoholna tinktura protiv aronije
Menu
Glavni sastojci:
Planinski pepeo je ukusna i vrlo zdrava bobica, koja se najčešće koristi za pripremu raznih tinktura i likera. Alkoholna pića s dodatkom planinskog pepela postala su vrlo popularna među domaćim vinarima. Dugo vremena se tinktura ove bobice koristila kao lijek u liječenju najrazličitijih bolesti, sada je to jedno od najpopularnijih desertnih pića.
sastojci:
- Planinski pepeo - 2-3 kg
- Alkohol - 1 litra
Priprema tinkture od rogača na alkoholu
Tinktura od rakije na alkoholu može biti gorka ili slatka. Ovisno o sadržaju šećera u piću, njegova snaga također se može promijeniti. Za pripremu gorke tinkture potrebno vam je 2-3 kilograma bobica i 1 litra alkohola.
Da bi napitak bio aromatičniji i ukusniji, bobicu treba ubirati nakon prvog mraza. Ako ste ranije ubrali bobice, operite je, stavite u plastičnu vrećicu i držite u zamrzivaču nekoliko sati..
Staklene staklenke napunite pripremljenim bobicama - 2/3 volumena, napunite alkoholom i čvrsto zatvorite.
Ostavite tinkturu u planinskom pepelu na alkoholu na hladnom, tamnom mjestu mjesec dana. Prije upotrebe trebat će ga filtrirati iz bobica i sipati u prikladniji spremnik.
Po želji možete je razrijediti vodom ili dodati malo šećera kako bi tinktura postala slatka, dodajte malo šećernog sirupa u već filtrirano piće po ukusu.
Promiješajte i ostavite da odstoji nekoliko sati.
Alkoholna tinktura planinskog pepela s klinčićima
Tinktura aronije s alkoholom ima ne samo iznenađujuće lijepu boju, već i prekrasan blagi okus.
- Planinski pepeo (svježe bobice) - 1 kg
- Šećer - 2 šalice
- Alkohol - 1 L
- Klinčić - 2-3 pupoljka
Bobice će trebati dobro oprati, ostaviti ih da ocijede višak vode i dobro ih mijesiti.
To se može učiniti pomoću obične drvene žlice ili miksera. Dodajte šećer u bobice kaše, dobro promiješajte i ostavite na toplom mjestu jedan dan.
Kad se šećer potpuno rastopio u soku koji se oslobađa iz bobica, smjesu prelijte alkoholom, zatvorite poklopac i stavite na hladno mjesto 2-3 mjeseca.
Alkoholna tinktura planinskog pepela može se čuvati nekoliko godina. Ako imate strpljenja, možete isprobati nevjerojatno ukusno piće, koje s vremenom postaje još intenzivnije i aromatičnije.
Prije upotrebe, tinktura će trebati dobro filtrirati i sipati u male boce ili staklenke, pogodne za čuvanje.
Alkoholna tinktura čokolade vrlo je ukusan i zdrav napitak, ali ne smije se piti osobama koje pate od hipotenzije - nizak krvni tlak.