Slatka tinktura planinskog pepela na konjaku

Menu

• Glavni sastojci:
• Sastojci:
• Izrada tinkture od rogača na konjaku
• Jednostavan način pripreme tinkture od rogača

Tinktura od rowana na konjaku jedno je od najpopularnijih domaćih alkoholnih pića. Osim izvrsnog okusa, ima i korisna svojstva. Tinktura se koristi kod nedostatka vitamina i kao lijek protiv dizenterije, nosi se s prehladom i skorbutom..

• Planinski pepeo - 300 gr
• Konjak -1 boca
• Šećer - 2 žlice. l
• Vanilin šećer - 1 vrećica

Izrada tinkture od rogača na konjaku

Za pripremu tinkture planinskog pepela na konjaku možete uzeti plodove raznih sorti - i crvene i crne bobice. Međutim, nemojte miješati aroniju i crvenu planinsku pepelu, bolje je napraviti dva potpuno različita pića.

Stavite bobice u prikladnu posudu - zdjelu, umivaonik ili tavu i dobro je razrežite.

Drvenom žlicom ili guračem dobro mijesite plodove dok se ne pire. Planinsku pepelu možete mljeti u blenderu pri maloj brzini.

Dobivenu masu prebacite u prikladnu staklenu posudu - staklenke ili bocu.

U čistu suhu tavu ulijte šećer i lagano pržite. Kad šećer dobije smećkastu nijansu, dodajte ga zdrobljenom planinskom pepelu i pomiješajte drvenom ili plastičnom žlicom.

Otvorite bocu bilo koje rakije i napitak prelijte u staklenku planinskog pepela. Dobro zatvorite poklopac, protresite ga nekoliko puta, tako da se sastojci dobro promiješaju i stavite na tamno, hladno mjesto.

Slatka tinta od rogača na konjaku bit će spremna za otprilike mjesec dana. Gotova tinktura trebala bi biti dobro filtrirana kroz nekoliko slojeva gaze ili plastičnog presvlake. Da biste dodali dodatni okus, možete dodati 1 vrećicu vanilin šećera. Procijedite tinkturu ulijte u male boce, dobro zatvorite poklopcima i spremite.

Tinktura možete piti u čistom obliku ili je koristiti za pripremu ljekovitih čajeva ili koktela. Budući da planinski pepeo ima adstrigentno svojstvo, piće ne bi trebali piti osobe koje imaju problema s povećanom zgrušavanjem krvi.

Jednostavan način pripreme tinkture od rogača

Postoji lakši način pripreme tinkture planinskog pepela. Da biste to učinili, morat ćete uzeti: 1 bocu konjaka, 1 čašu voća od rogača, 3 žlice. žlice meda i 5 grama čipsa od hrastovog drveta.

Očišćene oprane i ubrane bobice stavite u staklenku, dodajte konjak, med i nekoliko komada čipsa od hrastovog drveta.

Budući da se bobice koriste cijele, tinktura će biti spremna najkasnije 2 mjeseca kasnije. Prije upotrebe, treba ga filtrirati.