Tinkture od mjesečine: 12 recepata kod kuće
Jaka pića dobivena inzistiranjem na voću i suhom biljnom materijalu na mjesečini su popularna zbog apsolutne prirodnosti i lakoće pripreme..
Menu
Izrada im nije samo jednostavna, već i brza - vrijeme izlaganja obično ne prelazi 2 tjedna, a ponekad je dovoljno i nekoliko dana.
Savjeti prije početka
- Kao osnova pogodno je mirisno bilje, orašasti plodovi, egzotični začini, bobice.
- Moonshine je uziman u kvaliteti: pročišćen ili dobiven tijekom sekundarne destilacije ("dvostruko").
- Po želji gorki napici zaslađeni su medom, aromatizirani vrućim i začinjenim začinima, aromatizirani koncentriranim uljima.
- Uz umjerenu upotrebu, takvi proizvodi mogu imati blagotvoran učinak na tijelo i mogu se koristiti kao lijek.
- Posebnu vrijednost imaju infuzije napravljene od osobno prikupljenih sirovina prikupljenih u čistim krajevima, daleko od puteva i velikih naselja.
Tinktura "uskrsnuće"
Ekstrakt ribizle proizvodi se tako što se listovi crne ribeze drže na mjesečevoj travi oko 10 dana.
Sastojci
- Timijan - 10 g
- Kadulja - 5 g
- Mažuran - 22 g
- Kantarion - 30 g
- Hrastova kora - 10 g
- Korijander - 7 g
- Mjesečina - 700 ml
- Ekstrakt ribizle - 300 ml
Način kuhanja
- Trava i kora razbiti, pomiješati sve čvrste sastojke.
- Biljnu masu prelijte mjesečinom, ostavite da se hrani 10 dana.
- Dodajte tekućinu ribizle u infuziju, protresite, procijedite kroz filter.
Tinktura "Aralieva"
U ovom receptu gotove alkoholne infuzije uzimaju se kao osnova. Ako želite, možete ih sami kuhati tako da biljni materijal natopite u votki nekoliko dana.
Sastojci
- Tinktura korijena Aralia - 4 ml
- Tinktura Schisandra - 4 ml
- Ekstrakt eleutherokoka - 4 ml
- Med - 60 g
- Mjesečina - 1 L
Način kuhanja
- Kombinirajte infuzije, otopite med u mješavini.
- Uvedite mjesečinu, filtrirajte dobivenu tekućinu.
Tinktura na hrastovoj kore "Pikantna"
Sastojci
- Hrastova kora - 2 tsp.
- Karanfil - 3 kom..
- Cimet - 1 g
- Vanilija - 1 g
- Med - 1 tsp.
- Mjesečina - 2 L
Način kuhanja
- Luk sitno zdrobiti, dodati začine, zasladiti medom, pomiješati.
- Namočite masu u mjesečinu, inzistirajte 24 sata.
- Prođite infuziju kroz filter.
Tinktura "Zlatna"
Sastojci
- Cvat lipe - 25 g
- Origano - 15 g
- Korijen calamusa - 15 g
- Listovi maline - 50 g
- Mjesečina - 600 ml
- Tinktura rhodiola rosea - 4 ml
- Voda - 300 ml
Način kuhanja
- Namočite suhe sirovine u mjesečini, izdržati 1 tjedan.
- Procijedite infuziju, dodajte ekstrakt rodiole, razrijedite vodom.
- Ostavite da se piće kuha oko 1 tjedna, filtrirajte.
Tinktura od limuna
Sastojci
- Limunova kockica - 100 g
- Sol - prstohvat
- Crne paprike - 6 kom..
- Mjesečina - 1 L
Način kuhanja
- Ogulite koru, sol, začinite paprom.
- Ulijte mjesečinu, ostavite 5 tjedana, redovito mućkajući bocu.
- Procijedite infuziju.
Lovačka tinktura
Sastojci
- Bobice borovica - 50 g
- Korijen hrena - 40 g
- Sjemenke kopra - 50 g
- Sol - prstohvat
- Mljeveni crni papar - 2 g
- Mjesečina - 1 L
Način kuhanja
- Obrišite hren, pomiješajte sve čvrste komponente, ulijte mjesečinu.
- Držite na toplom do 2 tjedna, uz povremeno protresenje posude.
- Filtrirajte infuziju.
Tinktura ljutog papra
Sastojci
- Mljeveni crni papar - 10 g
- Luk od papra - 10 g
- Ulje kardamoma - 2-3 kapi
- Mjesečina - 1 L
Način kuhanja
- Ulijte obje vrste papra u staklenku, dodajte ulje.
- Oštru masu prelijte mjesečinom.
- Pričekajte 1,5 tjedna, isušite infuziju, prođite kroz filter.
Tinktura bobica
Sastojci
- Lingonberry - 1,5 kg
- Mjesečina - 1 L
- Med (šećer) - po ukusu
Način kuhanja
- Oprane i osušene bobice.
- Stavite masu jagoda u bocu, zasladite.
- Ulijte bobice s mjesečinom, pošaljite 3,5 tjedna na toplinu.
- Prođite kroz krpu s gazom, izdržajte infuziju još 1 tjedan.
- Dodatno zasladite po ukusu, procijedite.
Tinktura "Ribolov"
Sastojci
- Češnjak - 3-4 zuba
- Mljeveni crni papar - 3 g
- Lovorov list - 5 g
- Šećer - 30 g
- Mjesečina - 1 L
Način kuhanja
- Češnjak sitno nasjeckajte, samljejte lovorove listove, sjedinite u zajedničku masu.
- Pospite paprom i šećerom, namočite smjesu u mjesečinu.
- Ostaviti da se pije tekućina, uz redovno miješanje, 5 dana.
- Prođite infuziju kroz filter.
Čaj od tinkture s grožđicama
Sastojci
- Crni čaj - 2 žlice.
- Mjesečina - 600 ml
- Koprive - 2 žlice. l.
- Šećer - 1 žlica. l.
- Peppercorns - 5-6 kom..
- Lovorov list - 2-3 kom.
- Vanillin - prstohvat
Način kuhanja
- Pomiješajte sve suhe sastojke, prelijte mjesečinom.
- Pošaljite na topli zalogaj 1 tjedan.
- Procijedite tekućinu i pokušajte.
Rakija na mjesečini
Za stvaranje svijetle mirisne napitke koriste se i narančasta divlja bobica i vrtna aronija. Na sličan način pripremite tinkturu brusnice i ribizle. Šećer se dodaje po želji, bez zaslađivanja. Da bi dali pikantnu aromu, u piće se ubaci nekoliko klinčića. Planinski pepeo se skuplja nakon prvog mraza.
Sastojci
- Planinski pepeo - 1 kg
- Mjesečina - 1 L
- Šećer - 0,35 kg
Način kuhanja
- Zamotajte bobicu u pećnicu ili je dobro promijesite.
- Ulijte šećer, masu mijesite, ostavite nekoliko dana.
- Ulijte infuziju s mjesečinom, pošaljite 1-2 mjeseca u mrak, ne zaboravljajući redovito protresti piće.
- Filtrirajte i filtrirajte tekućinu.
Tinktura "slavenska"
Sastojci
- Kantarion - 30 g
- Melilot - 30 g
- Origano - 15 g
- Osušena planinska pepela - 45 g
- Osušene maline - 45 g
- Osušene jabuke - 45 g
- Vanillin - 2 g
- Mjesečina - 1 L
Način kuhanja
- Pomiješajte bilje i suho voće, dodajte vanilin.
- Ulijte smjesu s mjesečinom, stajati 2 tjedna, filtrirati.