Domaći recept za liker od aronije
Glavni sastojci:
Chokeberry je ukusna i vrlo zdrava bobica. Osim činjenice da ima izvrstan okus, sadrži i veliku količinu vitamina i minerala. Zbog činjenice da čak i u procesuiranom obliku zadržava sva svoja ljekovita svojstva, često se koristi za pripremu lijekova.
Također, često se koristi za pripremu i oplemenjivanje alkoholnih pića. Likeri, vino i tinktura chokeberry sjajan su način da ne samo uživate u izvrsnom ukusu, već i da ojačate svoje zdravlje. Nažalost, pića s ovom bobicom ne bi trebali konzumirati ljudi s povećanim zgrušavanjem krvi, čirima na želucu i tromboflebitisu.
sastojci:
- Chokeberry - 2 šalice
- Voda - 1 litra
- Lišće trešnje - 100 kom.
- Šećer - 2 šalice
- Limunska kiselina - 1 žlica. l
- Vodka - 2 čaše
Kako napraviti Rowan liker
Koristeći ovaj recept za alkohol od čokoladne borovnice, dobivate odličan ukusan napitak s nježnom voćnom aromom. Lišće trešnje dodati će likeru suptilnu drvenastu notu, zahvaljujući kojoj će steći poseban okus. Gurmanski napitak idealan je za posluživanje svečanog stola i za pripremu ukusnih slastica i koktela..
Osnova likvora od čokoladne borovnice je sirup, koji će trebati kuhati iz šećera, vode i bobica.
Prije pripreme likera od kupina, izvadite svježe bobice s četkica - to će biti lakše ako koristite obični češalj ili vilicu.
Stavite planinski pepeo u tavu i prelijte vodom. Dodajte šećer u bobičastu smjesu i stavite na srednje vatru. Sirup prokuhajte nekoliko minuta i uklonite s vatre. Dodajte malo limunske kiseline nekoliko minuta prije nego što je sirup spreman..
Ohladite, procijedite i ulijte voćni sirup u male staklenke.
Domaću liker od čokoladne borovnice trebat ćete infuzirati na hladnom mjestu, pa koristite prikladan spremnik za odlaganje - male staklenke s poklopcima.
Rezultirajući sirup može se čvrsto zatvoriti poklopcima i staviti u kućnu smočnicu za spremanje. Od ove sirovine možete pripremiti prekrasne slatke deserte i napitke u bilo koje doba godine..
Rowan liker je napravljen vrlo jednostavno - u gotov voćni sirup ulijte malo votke, zatvorite poklopac, dobro izmiješajte i piće za zrenje stavite na hladno mjesto.
Ovisno o količini alkohola, alkoholna pića mogu biti lagana, srednja ili vrlo jaka. Optimalni udio alkohola u tekućini je 27-30% - ovaj će napitak pripremljen votkom imati približno jednaku snagu.
Smatra se da je najbolji osnovni dio slatkih alkoholnih pića prehrambeni alkohol. Rowan liker u ovom će slučaju biti prilično jak, pa ga je bolje koristiti za pravljenje koktela.