Sve o viskiju crnom baršunu

viski - Piće s bogatom poviješću. Irski i viski viski

. Međutim, konkurenciju stvara viski crni baršun (Black Velvet) proizveden u Kanadi. Piće je popularno ne samo u Kanadi, već je potraženo u cijelom svijetu..

U početnoj fazi ječam se suši. Zatim se izlije i drži 10 dana. Istodobno, klija. Zatim se ponovo suši na vrućem tresetu ili drvenom dimu, dobivajući ječmeni slad na izlazu. Zgnječi se i prelije kipućom vodom 12 sati. Na kraju ove faze uvodi se kvasac koji luta 2 dana. Rezultirajuća tekućina destilirana je 2 puta i razrijeđena do željene čvrstoće. Zatim se ostari, filtrira i flašira..

Crni baršun sazrijeva u roku od 5 godina. Rezerva njegove sorte čuva se u bačvama najmanje 8 godina, a Caramel i Cimet Rush - 6 godina. Piće se može kupiti u najmanje 50 zemalja. Okus razlikuje prženi slad, mednu nijansu i voćnu aromu. Piće nema miris alkohola. Čvrstoća je 35 i 40%.

Sorte pića

Postoje 4 sorte viskija od Black Velvet:

  1. Crni baršun viski - miješani napitak. Dobiva se 5 godina u hrastovim bačvama. Ima duboku žutu boju, a okus ima umjerenu slatkoću, nagovještaje citrusa i sorbeta. Ima svijetlu završnu obradu, koja, međutim, ne traje dugo. Kada se konzumira, razrjeđuje se vodom ili ledom.
  2. Ako naziv ima dodatak Rezerva 8 godina, onda je ovo vrhunsko piće. Snaga mu je također 40%, a boja je zasićena, tamno jantarna. Stara se 8 godina, za to se koriste bačve od bijelog hrasta. Nakon filtriranja s ugljičnim filterima, napitak se izlije u boce od 0,7 L. Ovaj viski ima nekoliko međunarodnih nagrada. Okusi se karamela, orašasti plodovi, suho voće i čokolada.
  3. Raznolika karamela - takav viski je star 6 godina, a ima smanjenu čvrstoću od 35%. Ima svijetlu aromu i okus karamele. Također u aromi se nalaze note hrasta, grožđica i plodova. Boja duboko žuta.
  4. Black Velvet Cinnamon Rush relativno je novo piće, proizvedeno 2013. godine. Jačina je 35%, stara je u bačvama 6 godina. Karakterizira ga svijetla aroma cimeta. Osim njega, aroma sadrži note citrusa i vanilije.

Kako razlikovati original od lažnog

Kako ne biste kupili lažni u trgovini, morate znati na što trebate paziti pri odabiru pića.

Morate pažljivo proučiti naljepnicu na boci. Treba biti pažljivo zalijepljen, svi su natpisi jasni, a boje svijetle. Prvo je okrugla oznaka s logotipom, a zatim pravokutna s nazivom i naznakom tvrđave. Naziv treba biti napisan pravilno jer lažne boce često imaju dodatno slovo ili samoglasnike. Sama bočica ima oblik šesterokutnika, čaša bi trebala biti prozirna, a na dnu je uzorak.

Poklopac mora biti zaštitnim filmom s pričvršćenim vijkom s imenom proizvođača. Film mora biti netaknut, bez oštećenja. Ako piće nije kupljeno u Duty Free, mora biti prisutna trošarinska marka..

Kako piti viski u svom čistom obliku i kao dio koktela

Često se dodaje Whiskey Black Velvet kokteli. Međutim, napitak tako visoke kvalitete najbolje je konzumirati u svom čistom obliku. Neki poznavatelji dodaju led, ali imajte na umu da će on razrijediti okus i smanjiti okus. Viski treba malo ohladiti (+ 15 ... + 20 ° S). Naočale su niske s debelim dnom. Svježe voće je prikladno za užinu..

Kokteli s dodatkom viskija imaju trnovit i bogat okus. Najčešći koktel je mješavina crne kave s viskijem. U čašu vrućeg napitka dodaje se 50 ml alkohola. Možete dodati šlag da omekšate okus..

Ako viski miješate s limunovim sokom i šećernim sirupom u omjeru 2: 1: 1, u SAD-u ćete dobiti popularni viski-koktel. Koktel je popularan u Rusiji, za pripremu kojeg se miješa u jednakim omjerima viski sa colom.

Opis češkog piva baršuna

U Češkoj se proizvodi posebna vrsta polutamne pivo Velvet. Gurmani znaju okus ovog pića, a neki posebno putuju u Češku kako bi uživali u njemu..

Pivo se još naziva i "Oluja u čaši". To je zbog neobičnog učinka koji nastaje pri izlijevanju. Zahvaljujući dušiku i ugljičnom dioksidu koji se koriste u boci piva, pjena koja nastaje kada se piće ulije u čašu ne podiže, već ostaje ispod i počinje ključati. Taj postupak traje 1,5 minuta, a onda se sam zaustavlja, a pivo poprima svoj uobičajeni oblik. Da bi se postigao učinak, piće se izlije u posebne čaše marke, čija je zapremina 400 ml.

Poznavaoci piva znaju da ne biste trebali čekati dok se pjena ne digne, trebate imati vremena za piće dok na dnu ključa. Tada se okus piva u potpunosti otkriva, a vi ga možete najbolje iskoristiti.

Postoji limenka češkog piva Velvet. Kako bi se postigao učinak mehurića, u ovom se slučaju koristi tehnologija "plutajući widget". Plastična kugla s dušikom iznutra se stavlja u limenku s pićem. Kugla ima poseban otvor. Zahvaljujući ovoj tehnologiji, prilikom izlijevanja, nema potrebe protresti staklenku da biste dobili pjenu. Ipak, gustoća pjene limenke je manja od gustoće piva, tako da učinak neće biti tako jak.

Pivo ima svijetlo zlatnu nijansu, sadrži malu gorčinu i okus šljive. Snaga mu je 5,2%.

Proizvodnju je započela 1997. godine češka tvrtka Staropramen (praški samovars). Velvet pivo je dobilo nekoliko nagrada u 1997. i 1998. godini. Možete ga isprobati samo u Pragu, jer se proizvodi u malim količinama za uvoz i to samo za specijalizirane institucije. Da bi postigao željeni učinak, barmen mora posjedovati neke vještine izlijevanja, pa proizvođač surađuje s nekoliko barova u Češkoj, isporučujući piće samo u njima.

Povezan

Izbornik