Whisky `crni baršun` - opis, povijest i vrste pića

Black Velvet viski s pravom je uvršten na popis najpoznatijih elitnih pića širom svijeta, unatoč činjenici da se ne može pohvaliti stoljetnom poviješću. Svijet je ovo piće vidio tek sredinom prošlog stoljeća i zbog toga je jedan od najmlađih viskija na cijelom svijetu. No, u Kanadi, odakle potječe, najpopularniji je viski Black Velvet..

Povijest nastanka

Crni Velvet viski bit će izvrsno piće za svaku priliku, bilo da je godišnjica ili vjenčanje. Ovo je sjajan poklon kolegi, šefu ili bliskom prijatelju ako znaju puno o pravim elitnim duhovima. Upravo u te svrhe često možete pronaći poklon setove u trgovinama, gdje pored boce izvrsnog pića, nalazi se i nekoliko čaša.

Preporučujemo da se upoznate

• Kanadski viski
• Kako se pije viski
• Japanski viski i Nikka &

Elitno piće viskija ima tako drevne korijene da se dugo vodi rasprava o njegovom izvornom otkriću. Škotska i Irska podjednako polažu pravo na pretke, jer su obje zemlje u davnim vremenima proizvodile piće koje je po ukusu vrlo slično modernom viskiju.

Ali viski, koji sada znamo i volimo, pojavio se relativno nedavno. Tek u 18. stoljeću u Dublinu su sagrađene prve velike destilacijske postrojenja. I već u 19. stoljeću ovo je piće bilo na vrhuncu popularnosti.

Danas je viski jedno od najprodavanijih pića na svijetu. U Kanadi najelitnija od njih je Black Velvet, što znači "crni baršun". Tako ga je nazvao Jack Napier kad ga je prvi put pokušao. Slavni majstor destilerije jednostavno je bio zadivljen kako baršunastim okusom pića ima, i stoga nije moglo biti drugo ime.

Black Velvet započeo je s radom 1933. godine u maloj destileriji u blizini Toronta. Recepti za prvo piće nisu donijeli mnogo profita, prodaja se odvijala u malim serijama. Kraj Drugog svjetskog rata stvar je korjenito promijenio. Piće spravljeno po novom receptu u samo nekoliko godina postalo je jedno od najprepoznatljivijih među Kanađanima..

Za pripremu napitka prema novom receptu korišćena je metoda miješanja. Mješavina žita i kukuruznog duha sazrijeva u hrastovim bačvama, unaprijed ugljenima. Proces traje nekoliko godina, nakon čega viski treba razrijediti kristalno čistom vodom tako da jačina napitka bude 40 °. Završni dodir - filtracija ugljena.

Jedinstveni okus pića

Njegova svestranost prenosi se notama domaćeg pečenja, meda i pečenog slada. Ništa manje prekrasna aroma: kruška i zelena jabuka, zrelo sočno grožđe, suptilna hrastova drva i sijeno. Svijetli okus je vrlo kratak, tako da postoji neodoljiva želja popiti barem gutljaj.

Oznaka viskija od crnog baršuna

U visokom društvu konzumacija viskija Black Velvet konzumira se u svom čistom obliku, dio je nekih koktela, a može se koristiti kao probavač koji poboljšava proces probave..

Trenutno se raž uopće ne koristi za proizvodnju ovog viskija, već samo kukuruza otpornog na mraz.

Kolekcija pića sadrži dvije vrste viskija: Black Velvet i Black Velvet Reserve. Potonji se razlikuje od klasične verzije blažim ukusom.

• Ovo vrlo mlado piće pojavilo se na tržištu tek 1991. godine, a prije toga ostarilo je 8 godina u hrastovoj bačvi.
• Ima vrlo lijepu jantarnu boju, duboku, bogatu i ne manje lijepu aromu, koja savršeno kombinira karamel, pečene orahe i grožđice..
• Mekan, slatkast okus dobro je zasjenjen karamelom i čokoladom, kao i oštrim notama začina. Unatoč mekoći, piće ima jačinu od 40 °. Oni piju Black Velveteen Reserve uglavnom čistu, dodajući nekoliko kockica leda. Jedinstveni okus viskija Black Velvet nastaje zbog osobitosti tehnologije proizvodnje elitnog alkoholnog pića.
• Proizvodnja elitnog pića prilično je složena. Sastoji se od 6 faza, od kojih je svaka jednako važna u procesu proizvodnje alkohola. Zbog točnosti tehnološkog postupka proizvodnje ovog alkoholnog pića ima nezaboravan i jedinstven ukus, a voljeli su ga istinski poznavatelji jakog dobrog alkohola.

Kako se pije viski?

Kao aristokratsko piće viskija zahtijeva poseban stav i na neki način poštovanje.

• Ovdje je važno ne samo odabrati pravu marku, već i znati kako popiti ovo piće. Uostalom, ne ovisi samo o njegovom ukusu, već i o mišljenju koje viski proizvodi po osobi.
• U našoj zemlji malo ljudi zna kako piti Black Velvet viski. Zato mnogi ljudi koji su probali ovaj napitak nisu uspjeli u potpunosti cijeniti njegov okus i uživati ​​u njemu..
• Među živopisnim primjerima postoji pogrešno mišljenje da se viski, poput ostalih jakih pića, može (i treba) piti u jednom gutljaju, dok je u stvari sve upravo suprotno.

Napokon, samo uživajući, možete uživati ​​u izvrsnom okusu pića, uživati ​​u njegovom okusu, osjetiti nezaboravnu, primamljivu aromu.

Viski u čaši

Whisky, uključujući Black Velvet, piće je isključivo za muškarce, pa su neprihvatljivi nakit, suncobrani i slični atributi ženskih koktela.

Osim toga, u pogledu viskija, strogo je zabranjeno:

• piti u gutljajima;
• piti kroz slamku;
• pijte ga (a nije važno s kola, sokom ili vodom);
• snack (čak i najukusnija hrana);
• popiti bilo koje drugo piće nakon viskija.

1. Pijenje viskija poželjno je u zamračenim sobama, gdje se odmaraju i smiruju, gdje svakodnevna užurbanost i problemi nestaju u pozadini, gdje se možete opustiti i zabaviti.
2. Posluženi viski u hladnoj suhoj boci. Da biste to učinili, dovoljno je natopiti u zamrzivač pola sata, a zatim ga obavezno obrišite suhim ručnikom.
3. Prije punjenja bocu lagano protresite nakon čega se napitak prelije u duboke čaše, po mogućnosti na noge (i ni u kojem slučaju u čaše, kao što se može vidjeti u mnogim cool filmovima).
4. Čaša nikad nije potpuno napunjena.

Doista, u ovom slučaju nećete moći uživati ​​u divnoj igri prelijevanja jantarne tekućine. Stoga je čaša napunjena viskijem 1/3, ne više.

Drugi je mit da se viski, poput konjaka, pije isključivo u čistom obliku. To nije sasvim istina. Pravi gurmani dodaju u čašu barem malo hladne vode. Osim toga, viski je često sastojak koktela, a ne nužno muževan, a u većini slučajeva glamurozan, ali jakog duha lijepih dama.

Kokteli na bazi viskija

Irska kava. Prvi put je takav koktel pripremljen na aerodromu Shannon za putnike koji su letjeli tranzitom u Ameriku..

Jedan od putnika toliko je volio piće da je dobronamjernog Irca zamolio za recept za piće i po povratku kući u San Francisco predao ga je lokalnom baru. Dogodilo se to 1952. godine. Recept za piće vrlo je jednostavan i dostupan svima..

Skuhajte 30 g prirodne mljevene kave, pomiješajte je u čaši s 10 ml šećernog sirupa i 50 mg viskija. Žličicom pomiješajte sve sastojke i koktel ukrasite dobro šlagom.

Viski sa kola u čaši

Viski Cola. Možda je ovaj koktel najpoznatiji među pićima na bazi viskija i ima prilično jednostavan sastav.

Da biste ga pripremili, trebate miješati viski sa kola u omjeru 1: 1 (najčešće po jedinici je 50 mg) i sve to sipati u čašu potpuno napunjenu ledom. Već nekoliko desetljeća postoje sporovi oko ukusa ovog napitka.

Neki kritičari okus koktela nazivaju samo gumom. Unatoč tome, viski kola ima ogroman broj obožavatelja.

Suhi manhattan. To je klasik u svijetu koktela na bazi viskija. Da biste ga napravili, trebate pomiješati 20 ml soka viskija, naranče i marelice i baciti višnju u koktel.

Legenda kaže da je kombinaciju ukusa izmislila majka legendarnog.

Churchill, iako se zapravo pokazalo da su počeli pripremati koktel u barovima na Manhattanu, što nije teško pogoditi po imenu pića.

Kremni viski. Da biste napravili ovaj napitak, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 50 ml viskija;
• 150 g sladoleda od vanilije;
• 10 g tamne čokolade;
• 10 ml vanilijevog sirupa;
• 15 ml vrhnja (3% masti);
• 150 g leda.

Viski, sirup, sladoled i vrhnje moraju se pravilno izmiješati u blenderu. U visoku čašu vina stavite led, napunite ga dobivenom masom i ukrasite čokoladnim štapićem. Oni piju takav koktel koristeći slamku.

Kokteli na bazi mješavine viskija i ostalih alkoholnih pića

Krv i pijesak. Koktel je prvi put pripremljen 1930. godine. Bogat sastav savršeno prenosi elegantan okus napitka: uzmite viski, višnju liker, crveni vermuta i sok od naranče u jednakim omjerima 25 mg, pomiješajte u shakeru, procijedite i sipajte u visoku čašu prethodno napunjenu ledom (150 g će biti dovoljno).

Rashen viski. Koktel je dobio ime po činjenici da sadrži votku, koja je povezana s Rusijom u cijelom svijetu..

Da biste to pripremili u mjeri jakog alkoholnog pića, trebate pomiješati 20 ml viskija, 1 žličicu. votke i 20 ml martinija (po mogućnosti Bianco).

Koktel se poslužuje u niskoj čaši sa zaobljenim stranama, u koju se najprije mora baciti led. Kao ukras možete koristiti šećerni mraz na rubu čaše.

Opis pića

Whiskey Black Velvet (Black Velvet) - je visokokvalitetni kanadski viski koji nastaje miješanjem zrna i slada viskija.

• Starenje crnog baršuna (Black Velvet) provodi se u hrastovim, ugljenisanim bačvama za 5-8 godina.
• Nakon miješanja, prije starenja, piće se razrjeđuje čistom izvorskom vodom (za snižavanje stupnja, do 40%). Nakon starenja viski se čisti kroz filtar s ugljenom.
• Kanadski Black Velvet rođen je 1933. godine, kada su engleska braća Alfred i Walter Gilbey otvorili destileriju u blizini Toronta.
• Tehnološki postupak proizvodnje viskija u ovoj tvornici bio je primjetno različit od ostalih proizvođača. Konkretno, korištena je trostepena destilacija, koja je piću dala posebnu mekoću.
• U ovom trenutku Tvrtka za destilaciju crnog baršuna u vlasništvu Constellation Brands.
• Crni baršun isporučuje se u više od 50 zemalja širom svijeta, ali najveća prodaja tradicionalno je u SAD-u i Kanadi..

Vrste viskija Black Velvet (Black Velvet)

BLACK VELVET WHISKEY - Klasični viski ove marke jačine 40% i bogate žute boje. Whisky ima bogatu aromu s tragovima koprive i tragovima zelene jabuke, kruške i zelenog grožđa.

Što se tiče ukusa, viski je jednostavnog i sočnog ukusa sa slatkim nagovještajima pečenja, tostiranim sladom i medom. Osjećaju se i sjene citrusa i sorbeta. Zalogaj je ugodan.

Crni baršun preporučuje se koristiti u njegovom čistom obliku kao probava ili u sklopu alkoholnih koktela..

CRNA VELVETSKA REZERVA - Izmiješani viski, star 8 godina, u bačvama od bijelog američkog hrasta. Ovaj viski se pojavio tek 1991. godine. Black Velvet Reserve ima bogatu jantarnu boju i bogatu aromu u kojoj se nalaze nijanse karamele, čokolade, grožđica, voća, hrasta i pečenih orašastih plodova..

Okus pića je vrlo blag, slatkog okusa s notama kolača od orašastih plodova, čokolade, karamele, hrasta i začinjenih začina. Rezervat crnog baršuna najbolje se konzumira u najčišćem obliku s dodatkom leda, kao i kao sastojak alkoholnih koktela. O tome kako razlikovati ovaj viski od lažnog možete pročitati ovdje..

BLACK VELVET TOASTED CARAMEL - ograničena verzija viskija, jačine 35% i starenja 6 godina.

Viski ima bogatu jantarnu boju i bogatu aromu karamele, s tragovima grožđica, hrasta, voća i čokolade. Okus pića mekan je slatkoćom, u kojoj je karamel izražen.

Osjećaju se tonovi orašastih plodova, čokolade, hrasta i začina. Najbolje se koristi čista ili sa ledom.

CRNI VELVET CINNAMON RUSH - nova vrsta viskija poznate marke, koja je objavljena 2013. godine. Ovaj viski ima snagu od 35% i sazrijeva u hrastovim bačvama 6 godina..

Piće ima bogatu jantarnu boju i intenzivnu aromu, u kojoj cimet svira prvu violinu, osjećaju se i tonovi klinčića, vanilija i narančina kora. Okus rumenila crnog cvijeta cimeta je zagrijavajući, s notama cimeta.

Piće ima dugu završnicu s naznakama klinčića, papra, karamele, vanilije i citrusa. Ovaj viski je dobar u svom čistom obliku, ili uz dodatak vode, također je ovaj viski dio raznih koktela..

(ažurirano 16-09-2017 14:58:12)

Kanadski viski

Ova je stranica posvećena kanadskom viskiju..

Kanadski viski - Ovo je neovisna vrsta viskija, koja se proizvodi u Kanadi. Kanadski viskiji su jaka destilacijska pića napravljena od različitih žitarica..

Kanadski viski je miješani viski. Kanadski viski temelji se na destilaciji fermentirane sladovine koja sadrži pšenicu, kukuruz, raž i / ili ječam..

Kanadski viski je općenito lakši i mekši od ostalih vrsta viskija..

Prema kanadskom zakonu, kanadski viski mora biti u potpunosti proizveden u Kanadi, uključujući mošt, destilaciju i starenje. Pored žitarica, kanadski viski može sadržavati karamelu (obično kao obojenje) i "okuse".

Štoviše, čvrstoća destilacije alkohola za kanadski viski nije regulirana, što dovodi do činjenice da većina početnih destiliranih alkoholnih pića za proizvodnju kanadskog viskija ima jačinu veću od 90%, tj..

to su gotovo neutralni alkoholi (za razliku od, na primjer, američkih ravnih viskija zasićenih okusom i aromom sirovina za koje je zakonski utvrđena maksimalna stopa destilacije od 80%).

Za razliku od američkog viskija, koji ima minimalnu izloženost od dvije godine, njegov sjevernoamerički susjed star najmanje 3 godine.

Istodobno se regulira starenje u „drvenim“ spremnicima, nije regulirana vrsta bačve za starenje (nova, stara, rabljena), maksimalni kapacitet bačve koja se koristi da bi se dobilo piće koje kasnije želi dobiti titulu kanadskog viskija postavljeno je na 700 litara. Starost označena na boci kanadskog viskija znači starost najmlađeg viskija koji se koristi u mješavini.

Unatoč činjenici da su pojmovi kanadski viski i kanadski rži viski sinonim za kanadsko pravo, količina raženih alkohola u mješavini i njihova opća dostupnost nisu regulirani (što je ključna razlika između kanadskog raženog viskija i američkog raženog viskija). Tipični kanadski viski je mješavina blago aromatičnih, gotovo neutralnih baznih alkohola (najčešće dobivenih iz kukuruza, najčešće kontinuiranom destilacijom) s dodatkom "okusa", koji mogu biti aromatični raženi alkoholi (ili vat alkoholi iz drugih sirovina) ili čak aromatični "viši" vina "(visoka vina) - destilati u čajevima koji se ne dobivaju iz kukuruza ili raži. Značajno je da okus u kanadskom viskiju može biti vino. Nakon sastavljanja smjese, ona se uvijek izlaže dodatnom izlaganju.

Glavna svrha kanadskog viskija u baru je zamjena američkog viskija (burbon, posebno ražan) u svim koktelima, ali uglavnom na Manhattanu, ali nitko vas ne tera da isprobate ovu vrstu viskija na Old-Modoshi ili nešto slično.

Trenutno se u mom baru nalaze (bile) takve marke kanadskog viskija koje mogu preporučiti na ovaj ili onaj način:

CRNI VELVET Kanadski viski mješavina

[CRNI VELVET kanadski viski i mješavina]

zemlja: Kanada
proizvođač: Kompanija za destilaciju crnog baršuna, Lethbridge, Valleyfield (konstelacijske marke)
tvrđava: 40 vol.

Malo povijesti: Povijest viskija BLACK VELVET započela je 1857. godine u Engleskoj, kada su dva brata Walter i Alfred Gilbey, koji su se upravo vratili iz Krimskog rata, odlučili započeti posao s alkoholom sa svojim starijim bratom Henryjem.

Prvo je to bila trgovina južnoafričkim vinom, zatim proizvodnja brzorastućeg poznatog gilbeja Gilbeys, a zatim širenje geografije proizvodnje ovog gina (obično za optimizaciju oporezivanja), uključujući organizaciju destilerije Gilbeys u Torontu u Kanadi, 1933..

Upravo se na toj destileriji, sredinom dvadesetog stoljeća, rodio poznati kanadski viski.

BLACK VELVET viski prvi je put ugledao svjetlo 1951. godine. Prvobitno ime ovog viskija bilo je prozaično - Black Label, prema boji planirane etikete, ali Jack Napier (Jack Napier, točnije John S.

"Jack" Napier), glavni destilar i tvorac ovog viskija, nakon što je testirao prvu seriju pića, promijenio je ime u Black Velvet (poput Black Velvet ili Black Velvet), aludirajući na nenadmašnu mekoću i osjetljiv baršunasti okus ovog viskija..

Često možete pronaći dokaze da je proizvodnja BLACK VELVET-a započela 1945. godine, u stvari ovo je godina destilacije, koja je u početku BLACK VELVET imala šestogodišnju izloženost. Od 1973. proizvodnja BLACK VELVET viskija preseljena je iz Toronta u Lethbridge, Alberta, Kanada..

Zapravo trenutno u svijetu postoje dvije sorte CRNOG VELVETA - „kanadska“ i „američka“, koje se razlikuju po ukusu.

Oba se viskija proizvode u destileriji Black Velvet u Lethridgeu (sada je dobila ime po najpopularnijem viskiju koji se proizvodi u poduzeću, za vrijeme izgradnje ta se destilerija zvala Palliser Distillery), ali u Americi se flašira „američka“ sorta okusa prilagođena potrebama američkog tržišta. , Imam "kanadsku" CRNU VELVETU (od Dutika).

službena: Prijavljeno je da ako uzmete tri normalan od kanadskih američkih momaka, šator, boca crnog baršuna i momka u medvjeđem kostimu, vjerovatno će ispasti nešto vrlo smiješno. Iskreno, web stranica BLACK VELVET najgluplja je stranica o viskiju s kojom sam se trenutno susreo (u stvari, bilo bi bolje kada bi postavili galeriju takozvanih crnih baršunastih djevojaka, lijepe djevojke u uskim crnim baršunastim haljinama definitivno su zanimljivije od muškarca koji trči u crvenoj deci).

Osnova običnog crnog baršuna je odabrana raž i kukuruz, kao i kristalno čista voda kanadskih rijeka i jezera. Ovaj viski ostarjela je pomoću jedinstvene dvostupanjske tehnologije, čiji se detalji čuvaju u tajnosti. Trenutno, starost ovog viskija je 3 godine.

mišljenje: Zapravo, trenutno, odabirom iz običnog CRNOG VELVETA i KANADSKOG KLUBA u svom čistom obliku (uredan), još uvijek biram BV.

CC me malo zaokupio svojim čudnim masnim mirisom i ukusom (iako se to rijetko viđa u koktelima, ovi viskiji gotovo su jednaki za pravljenje koktela).

BV je u svom najčišćem obliku sada puno bliži mom razumijevanju kanadskog viskija (koji je, u stvari, jako prilagođen nakon kupnje CROWN ROYAL De Luxe).

Obični BLACK VELVET ima nježan začinski "nos" s notama raža i svježeg voća. Okus je mekan i lagan, s malo začina i ugodnog završetka s notama tostiranog kruha. Mekani aftertaste.

koktel: Manhattan, obični Kanađani odavno su u mom baru pouzdane zamjene za američki raženi viski u ovom legendarnom koktelu.

CRNI VELVET Rezervirajte 8 y.o

[CRNI VELVET Rezervirajte 8 godina]

zemlja: Kanada
proizvođač: Kompanija za destilaciju crnog baršuna, Lethbridge, Valleyfield (konstelacijske marke)
tvrđava: 40 vol.

Malo povijesti: Prvi "BLACK VELVET Reserve" viski objavljen je 1991. godine uslijed sve veće popularnosti starijeg viskija s oznakom starosti.

službena: Navodi se da viski BLACK VELVET Reserve ima starost 8 godina. Zapravo, ovo nije samo BLACK VELVET, star 5 godina, već neovisan spoj.

Tradicionalno za kanadski viski, mješavina BLACK VELVET Reserve zasniva se na ostarelim alkoholima od kukuruza i raži, aromatiziranom viskiju od voćnog kukuruza s malim dodatkom raži i kukuruza „visokih vina“ - sezonskim destilatima.

Ovu mješavinu karakterizira visok sadržaj aromatičnog viskija..

mišljenje: Ovaj viski kupljen je kako bi zamijenio vrlo dosadnu običnu „Kanadu“. Nisam očekivao otkrivenja od njega, trebao bi biti malo zanimljiviji od običnog i to je sve.

Rezervac BLACK VELVET uspješno se nosio s tim, on je stvarno bolji od svojih običnih drugova, iako primjetno slabiji od CROWN ROYAL De Luxe.

Ali ovo je definitivno kupovina koju trenutno svakako preporučujem - BLACK VELVET Reserve sa svojim organskim, blagim začinjenim i nježnim ukusom samo dan nakon što je kupovina postala moj omiljeni i najudobniji kanadski viski za svakodnevnu upotrebu.

CRNI VELVET Rezervni viski ima ugodnu začinjenu aromu, mnogo izraženiji u usporedbi s običnom verzijom. Uz karakterističan začin raža, u „nosu“ se nalaze i slatke note voća, vanilije i drveta. Okus je zaobljen, pomalo masan, mekan.

Ulaz je slatkast, brzo ustupa mjesto začinjenoj bazi s notama raži i jamajkanske paprike, dugog završetka s notama papra i hrasta. Nježni aftertaste srednjeg trajanja.

Piće, uglavnom, čini vrlo pozitivan dojam - vrlo organsko, uravnoteženo i mekano, ali nemam dovoljno snage, karaktera u njemu.

koktel: Manhattanski koktel (Manhattanski koktel) i njegove različite varijacije, na primjer, potpuno kultni Manhattan (Crni Manhattan).

CANADIAN CLUB izmiješan kanadski viski

[Kanadski klub izmiješan kanadski viski]

zemlja: Kanada
proizvođač: Canadian Club Import Co, Deerfield (Fortune Brands)
tvrđava: 40 vol.

Malo povijesti: Otac viskija iz Kanadskog kluba je Hiram Walker, koji je svoj visokokvalitetni viski počeo proizvoditi 1854. godine u Detroitu u SAD-u. Nakon toga, 1858., osnovao je zajednicu Walkersville u blizini grada Windsora u Kanadi, gdje se i dalje proizvodi Kanadski klub..

Glavna karakteristika viskija Hiram Walker bila je izvrsna kvaliteta i mekoća koji su postignuti, uključujući i relativno dugo izlaganje.

Upravo su te osobine pridonijele uspjehu ovog viskija koji su preferirali i obična gospoda (na primjer, Al Capone) i kraljevska krv, na primjer, kraljica Viktorija ili kraljica Elizabeta II..

službena: Znakovito je da je Kanadski klub jedini miješani viski na svijetu koji se dozrijeva u bačvama od bijelog hrasta. nakon miješanje.

Tako alkoholi od raži, raži i ječmenog slada, kao i kukuruza, imaju točno 6 godina da se vjenčaju i rode ono što se naziva Kanadski klub.

Vjeruje se da je to tako poseban postupak starenja koji ovom viskiju pruža toliko mekan i nježan okus..

• Blag okus Canadian Cluba čini ovaj viski sličnim drugom američkom izumu - raženom viskiju. Stoga mnogi barmeni stavljaju znak jednake između kanadskog i raženog viskija, iako u stvari kanadski viski nije istinski ražan. Kanadski klub viskija sastoji se od osnovnih i aromatičnih alkohola.
• Sirovina za osnovni alkohol je kukuruz, dok se alkohol dobija dvostrukom kolonom destilacijom i ima početnu čvrstoću od oko 95% (ovo je gotovo neutralan alkohol). Alkohol u okusu je mješavina alkohola dobivenih destilacijom metodom raži, raženog slada i ječmenog slada.
• Maksimalna jačina ovih alkohola je 65%, tj. sadrže puno aromatičnih sastojaka koji viskiju Canadian Club daju jedinstveni okus zrna. Tajna mješavina glavnih i aromatičnih alkohola stara se u dvije vrste bačvi - novi izgorjeli bačvi američkog bijelog hrasta i isti, ali već korišteni za starenje bačvi viskija..

Kanadski klub White Label za proizvodnju viskija koristio je 20% novih bačvi.

mišljenje: Ovaj viski ima mekan i lagan okus s karakterističnim slatkastim, blago pečenim (kao opcija gorkim ili začinjenim) finišom. Obožavam cijeniti Kanadski klub prije svega zbog ove jedinstvene mekoće. Ovaj viski savršen je ne samo u čistom obliku, već i u koktelima..

koktel: Manhattan, ne mogu zamisliti koji drugi koktel možete koristiti kanadski viski s takvim uspjehom. Na primjer, kao brucoš koktela popio sam tonu izvrsnog Manhattana bez ijednog normalnog burbona, a da ne spominjem američki raž, pa čak i gorku Angosturu u specijalnom koktelu Manhattana (Manhattan Special) u kanadskom klubu.