Koji je najbolji način piti cointreau likera, posebno piti elitni alkohol
Menu
Plemeniti narančasti liker profinjenog okusa - Cointreau, široko popularan. Ovaj napitak sadrži aromatične estere i uz umjerenu konzumaciju, poboljšava raspoloženje, poboljšava rad želuca i crijeva, liječi desni od krvarenja i ima protuupalni učinak.
Ali istodobno, kao i svaki drugi alkohol, ne može biti trudna i dojiti, osobe mlađe od 18 godina i alergične na citrusno voće.
Kora od naranče isporučuje se iz Brazila, Antila, Španjolske i južne Francuske. Inzistira se na alkoholu nekoliko dana, zatim se destilira dva puta i pomiješa s izvorskom vodom sa šećerom. Flaširana u markirane boce od jantarnog stakla čiji se dizajn nije mijenjao od 1885. godine.
Postoji nekoliko vrsta ovog alkoholnog pića:
- Klasična gužva.
- Noir - mješavina s konjakom Remyjem Martinom.
- Narančasta krv - iz hrpe crvene naranče iz Dirka.
Liker se pije i u čistom obliku i u koktelima. Pure Cointreau se prelije u čaše konjaka. Razrijedite stupnjeve tonikom, sodom ili ledom.
informacije. Kada se doda voda ili led, pravi Cointreau mijenja boju u mliječno bijelu, zadržavajući svoj okus. To je zbog visokog sadržaja esencijalnih ulja u piću..
Jednostavni recepti za koktele: kako i što piti
Narančasta tekućina uključena je u recept za više od 250 koktela. Njegove slatko-kisele note po ukusu dobro se slažu s nektarima, voćem i vrhnjem. Poslužuje se s egzotičnim voćem (banana, grejp, ananas, kivi) i s više poznatih zalogaja (sir, čokolada, brusnice, jabuke, trešnje, grožđe).
vijeće. Liker se bolje služi kao aperitiv, jer ovaj napitak potiče probavu.
Shota
Porcija koktela za jedan gutljaj. Poslužuje se u čašama s volumenom 50-60 ml. Posebnost pucnjava ili strijelaca je ta što su dizajnirane za brzu opijenost i ugodan aftertaste koji daje alkohol.
vijeće. Puhavi izdanci nekoliko likera izlivaju se u čašu na žlicu. Tako se pića ne miješaju jedno s drugim, a koktel će zadržati lijep, prugasti izgled.
- Royal Flush. Puhava sok od limuna (1 žličica), jednaki dijelovi sirupa đumbira, liker od crvenog grejpa i Cointreau. Prvo dolazi sirup od đumbira, zatim grejpfrut, zatim sok i liker.
- Chiwawa - Ovo je koktel za hrabre. Ulijte Cointreau u dno čaše, tekila na vrhu. Zapalite alkohol i u njemu rastopite smeđi šećer koji bi se trebao utapati u dnu kadice, a koktel je spreman. Kako ne biste izgorili usne, prebacite komad leda po rubu čaše.
- meduza - neobičan snimak i po ukusu i po izgledu. Sastoji se od gustog likera s kakaom (20-25 ml), slojem Cointreaua (15 ml) i pelin (možete rakiju, votku). Dolijte 4 žlice. Irska krema.
- Trešnja ptica. Sastoji se od votke (15 ml), soda Dr. Peper (20 ml), Cointreau (15 ml), rakije od višnje (10 g), meda (1 žličica). U slojevima nalijte miješanu votku s medom, rakijom i likerom, a vrh - soda.
- izgubljen. Sastav ovog koktela debalansirat će najupornije. U miješalici pomiješajte 20 ml apsinta, Sambuca, Jägermeister, Beilis, Cointreau, Kahlúa i poslužite u maloj hrpi s ledom.
- fatamorgana. Svijetli lisnati koktel. Jägermeister (20 ml) sipa se na dno čaše, zatim metvica (15 ml), Baileys (15 ml), narančasta tekućina (15 ml).
- B-52. Ukusan, lijep i brz snimak od tri komponente u jednakim dijelovima: Calua likera od kave, Baileys i Cointreau. Zapalite vatru i pijte.
- djetlić (Hakkespett). Uzmite jednaku količinu narančastog likera i zelene šartreze, izlijte slojeve u hrpu. Zapalite gornji sloj, ližite dlan i prekrijte čašu. Dovedite do usta i polako podižući ruku, udišite dim i pijte koktel.
Liker izgleda predivno u kadi i omekšava okus ostalih komponenti.
Najvjerojatnije će vas zanimati i: kako piti limoncello.
Pogledajte videozapis o tome kako napraviti Cointreau likvor kod kuće:
Za djevojke
Ženski kokteli napravljeni od narančaste tekućine ne bi trebali biti toliko opijeni koliko ugodni oku i ukusu. Glavni njihovi sastojci su voćni nektari, soda, tonik. Smanjite stupnjeve kockicama leda.
- Bijela dama. Sastoji se od Cointreaua (20 ml) promućanog u šejkeru za led s džinom (40 ml). U čašu dodajte krišku limuna.
- Cointreau Teese. Originalni ljubičasti koktel napravljen od Cointreaua (40 g) koji se sjedini, jabučnog soka (20 g), Moninovog ljubičastog sirupa (15 g) i limunovog soka (15 g). Smjesa se umutiti kockicama leda i sipati u čašu naribanu na obod đumbira. Ukrasite ljubičastim cvijetom.
- Krimski koktel. Uzmite suho bijelo vino (60 ml), Cointreau (15 ml), soda (30 ml), sok pola limuna. Pomiješajte alkohol u shakeru s ledom i sipajte u čašu. Dodajte preostale sastojke.
- Afrički povjetarac. U čašu s rubom trske šećera stavite zdrobljeni led, ulijte sok od naranče (25 ml), Bailey`s (50 ml).
- Barbarella. Premažite narančinim likerom (50 ml) i sambukom (25 ml) s ledom.
- Margaret. Pomiješajte sa Cointreau ledom (20 g), tekilom (40 g), sokom limete (10 g). Ulijte u čašu ukrašenu slanom obrubom i krugom od limete.
- Cointreau Fiz (Cointreau Fizz). Kombinirajte sok limete i Cointreau, a zatim dodajte pjenušava voda (tonik). Ukrasite korom.
- Kolica motocikla (Sidecar). Sastoji se od Cointreaua (20 ml) koji se sjedini, limunov sok (1 žlica.), Konjak (40 ml). Posluženo u čaši sa šećernom obrubom.
- Kuantrotini (Cointreautini). Jednostavan, ali elegantan koktel napravljen od mješavine Cointreaua i soka pola limete. Ulijte u čašu za martini s ledom.
- Crveni mjehurići. Sadrži Cointreau (40 gr), sok od grožđa (50 gr) i tonik.
- Sunčan san. Više vremena, ali ovako ukusno piće. U blenderu pomiješajte sladoled (50 g), sok od naranče (20 ml), sirup od breskve (20 ml) i sok od naranče (100 ml). Pomiješajte i poslužite u visokoj čaši na kratkoj nozi.
- Dama ubojica (Lady Killer). Grozno ime skriva blagi okus. Pomiješajte u Cointreau blenderu (10 g), ananas i sok od manga (svaki po 30 g), pola breskve i banane, te četvrtinu manga. Poslužite s kriškama jagoda.
informacije. Najbliži Cointreauovom okusu likera od naranče su likeri Curacao i Grand Marinier. Mogu se koristiti kao zamjena..
Vi bi također trebali biti zainteresirani za čitanje o, kako piti alkohol Becherovka.
Pogledajte video o popularnim ženskim koktelima:
Za muškarce
To su jaki aperitivi vedrog ukusa. Zanimljivo je da je Cointreau u početku stvoren upravo za takve koktele i tek kasnije su ga počeli dodavati lakšim napicima.
- kamikaza. Mješavina Cointreaua (20 ml), votke (40 ml) i limunovog soka (1 žlica.). Pomiješajte sastojke u shakeru i prelijte u čaše.
- Vodka Sheffield. U sastavu napitka dominira votka (60 g) pomiješana s narančinim likerom (1 žličica) i limunovim sokom (20 g). Posluženo u čaši s "mrazom".
- El Presidente (El Presidente). Protresite laganim ledenim rumom (50 ml), suhim vermuzom (10 ml), Cointreau (10 ml), istom količinom svježeg limunovog soka, grenadinom (1 žličica), angostura (3 kapi).
- Delta Sunset (Delta Sunset). Pomiješajte triput, Cointreau i limunov sok u jednakim omjerima u tresalici sa ledom.
- Pahuljast pas (Pahuljasti pas). Umutite jednake dijelove likera od naranče i bailisa. Poslužuje se s drobljenim ledom.
- Ljubičasti vrag. U jednakim omjerima u shakeru kombinirajte trostruku sekundu, narančasto mlijeko, amareto od badema. Ulijte u čašu, dodajte sok od brusnice i 7 gore.
- Tampico. Cointreau ulijemo u čašu leda, istu količinu kamparija, par kapi limunovog soka. Tonik - na ukus. Pomiješajte i ukrasite korom naranče.
- Manowar (Čovjek O `Rat). Bourbon (50 ml), narančasta tekućina (par kapi), slatka vermut (3 žličice) i sok limete (1 žlica.) Kombinirajte u tresalici s zdrobljenim ledom.
- Škotski kaldrma. Škotski viski (50 gr), Cointreau (10 gr) i šećerni sirup (6 kapi) prelijte u čašu sa ledom. Ukrasite kriškom naranče i metvice.
- AK-47. Miješano od rakije, votke, džina, naranče, likera, burbona, laganog ruma, viskija i soka limete (po 10 g). Može se razrijediti soda.
- Vermut trostruko. Mješavina bijelog vermuta i džina (30 ml svaki), Cointreau (15 ml). Pomiješajte bez leda, poslužite s kriškom naranče i limuna.
- Rajnsko zlato. Gin (25 grama), Cointreau (15 grama), Campari i bijeli vermut (svaki 10 grama). Pomiješajte u zasebnoj čaši i sipajte u koktel.
- Singapurski remen. Smjesa gina (30 g) i likera od trešnje (1 žlica), sok od ananasa (120 g), sok limete (15 g), likera benediktina (10 g), Cointreau (10 g), grenadin (10 g), Beater Angostura (3 kapi). Pomiješana s ledom i poslužena u visokoj čaši..
- Bulldog Mix. U shakeru pomiješajte pola limuna, breskve, par grančica metvice sa sirupom šećerne trske (1 žličica). Dodajte burbon (60 gr) i Cointreau (20 ml), led. Protresite, napregnite u čašu s drobljenim ledom. Ukrasite grančicom svježe metvice.
- balalajka. Uzmite jednake dijelove votke i limunovog soka i pola veličine Cointreaua. Sve sastojke izlijte u čašu sa ledom, ukrasite vapnom.
Pročitajte o, koja je razlika između Bourbona i viskija!
Ovo nisu svi kokteli u koje ulazi Cointreau. Odlično se slaže s tekilom, rakijom, rumom, votkom i apsintom..
Ovo alkoholno piće ima dugu povijest i ljubav gurmana zaslužilo je ne toliko oglašavanjem, koliko jedinstvenim svojstvima ukusa.. Aroma i adstrigentnost naranče odlično se slažu s drugim pićima, kao i sa sladoledom, desertima, pecivima i peradom..
Vapneni kokteli:
Isprobajte kombinaciju slatkog i gorko-slatkog okusa i možda ćete postati još jedan obožavatelj ovog prekrasnog alkohola.
Najbolji zalogaj za Cointreau
- sir,
- čokolada,
- brusnica,
- jabuke,
- trešnja,
- grožđe;
Predjelo je u ovom slučaju prikladno potpuno isto kao i vino, po mogućnosti slatko, voće i bobice!
Cointreau nijanse
- Liker ima veliku jačinu, potiče apetit, pa se često poslužuje prije gozbe kao aperitiv.
- Istovremeno se napitak hladi na 5-6 °, u toplijoj verziji, citrusne note se otvaraju prejako, što otežava potpuno uživanje u bogatstvu ukusa.
- Uobičajeno je da ga sipate u posebne čaše za piće i pijete polako, u malim gutljajima, kušajući i uživajući.
- Ako se u svom čistom obliku kuanto čini previše jakim, može se razrijediti. Najbolje je koristiti prirodni sok od grejpa ili naranče u tu svrhu, udio svježeg i likera odabran je po vašem ukusu. Dopušteno za upotrebu s ledom.
- Zanimljivo je da Cointreau u kontaktu s kockama smrznute vode mijenja boju u mliječno plavu ili opalu. To je zbog velike količine esencijalnih ulja u sastavu i izvrsna je provjera izvornosti likera.
Liker se dobro slaže s bilo kojim drugim alkoholom, nije uobičajeno miješati ga samo s škotskim viskijem. Služi se i u martini čašama, čašama, a sastav koktela poslužuje se u šalicama, kolinima, highballs-u, u koje je sigurno umetnuta cijev za piće. Za ukrašavanje koriste se voćne kriške: limeta, naranča, carom, listovi metvice, rub šećera sa strane posude, razne bobice, ukrasni kišobrani.
Kako napraviti pravi izbor
Kupnja ovog skupog alkoholnog pića, trebali biste se bojati falsifikata, naravno, autorsko pakiranje komplicira postupak izrade krivotvorene robe, ali budnost ne škodi:
- Odabir pića je u trgovinama s besprijekornom reputacijom..
- Preniska cijena - razlog za razmišljanje.
- Oznake trebaju biti usklađene, a sve naljepnice trebaju biti jasne, lako čitljive..
- Na izvornom proizvodu ne bi trebalo biti tragova ljepila na boci, deformirane plute ili čipsa.
- Tekuća tekućina ne može sadržavati talog, pahuljice, mora biti apsolutno prozirna, bez dodataka i plutajućih predmeta.
- Razgovarajući s bocom, možete vidjeti da sadržaj nije vodenast, već viskozan.
Temeljit pregled boce ne oduzima puno vremena, ali izbjegava razočaranje kupnjom i trovanjem nekvalitetnim ersatzom.
Povijest proizvoda
Autorstvo pripada braći slastičarima iz Francuske. Njihova prva kreacija bila je piće, koje do danas uživa u ljubavi poznavalaca izvrsnih alkoholnih pića, guillon-ovog alkoholnog pića. Njezin neobičan okus postignut je korištenjem slatkih i kiselih trešanja. Ali sljedeća ideja Adolfa i Edwarda-Jeana Cointreaua nadmašila je sva očekivanja i od 1895. godine nije izgubila popularnost.
Danas se izvorni recept čuva u strogoj tajnosti, a pravo na posjedovanje i izdavanje alkoholnih pića pripada koncernu za alkoholna pića Remi Cointreau. Za one koji žele vidjeti kako se Cointreau rodio, održavaju se vođeni obilazci radionica. Slatke sorte naranče donose se u biljku iz južnog dijela Francuske, sunčane Španjolske, Brazila, a gorke se donose s obala Antila. Točne proporcije - poslovna tajna.
Prvobitno ime pića zvučalo je kao Triple Sec, ali kasnije su ga morali preimenovati u Cointreau kako bi se izbjegli problemi s dobivanjem patenta.
Promocija velikih dionica
Pretpostavlja se da je dio pripremljene naranče prožet alkoholom od cikle, u kojem je tinktura dvostruka destilacija, što omogućava da se očisti od svih štetnih nečistoća i postigne izvanrednu čistoću proizvoda uklanjanjem "glave" i "repa". Srednja frakcija se dovodi do željenog okusa i snage dodavanjem šećernog sirupa i izvorske vode. Da li se koristi bilo koje bilje nije sigurno..
Početna verzija Cointreau likera je mekana, slatka s bogatim okusom citrusa. Kasnije se pojavio brutalniji sastav s imenom Cointreau Noir, u kojem se konjak pridružuje liku konja Remy Martin.
Popularnost piću dala je ne samo njegov ukus, već i masovno reklamno kopanje, prilično hrabro i provokativno za ta vremena. Najbolji dizajneri radili su na slici alkoholnog pića, promovirajući ga masama, sudjelovali su popularni modeli i glumice, a njihove slike u reklami pića izgledale su podebljano i erotično. Od 1898. godine s Pierrotom su bili reklamni plakati alkoholnih pića. Bajkoviti junak promijenio je imidž iz zauvijek tužnog i melankoličnog u prilično radostan i pomalo pijan.
Kasnije se pojavila reklama s ovim likom..
Posebno za ovaj proizvod njegovi su tvorci patentirali posebnu bočicu. Ova ambalaža ima za cilj rješavanje dva problema odjednom: prvo, naglašava originalnost cointreaua i štiti potrošača od lažiranja, a drugo, stvara imidž elitnog pića za određenu klasu. Boca koja prikazuje Kip Slobode, s raspršenim Swarovski kristalima, posebno je razvijena za uvoz u Sjedinjene Države..