Koktel je kozmopolitski
mjesto rođenja
Menu
Povijest:
Cosmopolitan (koktel) povijesno je prešao dug put. Oni koji je ne poznaju, radije uzimaju komade od nje i prave odvojene verzije izgleda pića. I sve zbog činjenice da nekada nije bio tako popularan kao danas.
Kad je prvi put stvorena, slijedila je specifični cilj: reklamirati votku Absolut Citron. Međutim, ideja nije uspjela: piće se rijetko naručivalo, a kasnije su potpuno zaboravili da je to. Kažu da je ovo piće bilo popularno samo u gay klubovima 1970-ih..
Sjetila sam se recepta i transformirala svog Cheryl Cook - barmena iz Floride. Odlučila je iznenaditi američke dame pronalazeći zamjenu za martini. Uostalom, nisu svi voljeli martinije, ali spektakularna čaša natjerala je damu da je kupuje u barovima. Izum (1985.) zasnovan je na istoj votci s citrusima, dopunjenoj likerima Triple Sec, svježom brusnicom i limunom. Ali ovo piće nije letjelo svijetom.
Recept koji je prepoznala Međunarodna asocijacija za barmen (1986) izumio je (ili izmijenio) Toby Cecchini (Manhattan). Predložio je da Cointreau sipate u čašu, a ne Triple Sec, i limunov sok zamijenite sokom limete..
Ova je opcija postala klasik, ali popularnost je stekla tek nakon reklamiranja u seriji "Seks i grad" (1998.), gdje je redovito bljesnula u rukama dame, postajući simbolom dugonogih ljepotana. Dakle, ako želite izgledati glamurozno - naručite Cosmopolitan koktel za sebe.
Vrste i sorte:
Varijante pića postoje, ali njihove razlike nisu značajne. Uglavnom se sastoje od zamjene voćke od limuna s redovitim, sokom svježeg limete od limuna i upotrebom različitih marki naranči.
Od najzanimljivijih varijacija možemo nazvati "Plavi (plavi) Cosmopolitan", "Apple" i "Cosmoshello." U nastavku ćemo navesti njihove recepte, slijedeći klasične.
Učinak na tijelo: pogoduje razgovoru, a zahvaljujući vitaminu C koji sadrži sokove poboljšava imunitet.
Kako kuhati i piti:
Cosmopolitan koktel može se pripremiti lako i brzo. Pije se u malim gutljajima. Poslužuje se u koktel čašama ili martini čašama koje su prethodno ohlađene.
Napomena:
Dopuštena je zamjena voćke od limuna u receptu običnom, a sok limete s limunom. Kad zamijenite Cointreau drugim narančastim likerima, ništa se također neće previše promijeniti.
Glavna stvar u piću je poštivanje proporcija, posebno pri povećanju broja sastojaka. Vodka bi trebala biti 3 dijela, liker - 1 dio, sok od brusnice - 2 dijela, sok od limete - 0,5 dijela.
Kozmopolitanski koktel
Ovaj se recept smatra klasikom..
pripremiti:
- Absolut votka Citron - 40 ml
- Cointreau liker od naranče (Cointreau) - 15 ml
- sok od brusnice - 30 ml
- ½ voćnog soka od limete (7-8 ml)
- led - 3-6 komada
Trebate kuhati ovako:
Ulijte led u shaker i ulijte sve sastojke. Nakon protresanja napunite smjesu "martinka". Led se ne prenosi u čašu - mora ostati u tresilici.
Ako želite, ukrasite krugom agruma, ali to nije potrebno. Najčešće se piće poslužuje bez ukrasa.
"Plavi (plavi) kozmopolitski"
pripremiti:
- Absolut votka Citron - 40 ml
- Plava tekućina Curacao - 15 ml
- sok od bijele brusnice - 30 ml
- ½ voćnog soka od limete (7-8 ml)
- led - 3-6 komada
Trebate kuhati ovako:
Ulijte led u shaker i ulijte sve sastojke. Nakon protresanja napunite smjesu "martinka". Led se ne prenosi u čašu - mora ostati u tresilici.
"Apple"
pripremiti:
- Absolut votka Citron - 40 ml
- Cointreau liker od naranče (Cointreau) - 15 ml
- sok od jabuke - 30 ml
- ½ voćnog soka od limete (7-8 ml)
- led - 3-6 komada
Trebate kuhati ovako:
Ulijte led u shaker i ulijte sve sastojke. Nakon protresanja napunite smjesu "martinka". Led se ne prenosi u čašu - mora ostati u tresilici.
"Orange"
pripremiti:
- Absolut votka Citron - 40 ml
- Cointreau liker od naranče (Cointreau) - 15 ml
- sok od naranče - 30 ml
- ½ voćnog soka od limete (7-8 ml)
- led - 3-6 komada
Trebate kuhati ovako:
Ulijte led u shaker i ulijte sve sastojke. Nakon protresanja napunite smjesu "martinka". Led se ne prenosi u čašu - mora ostati u tresilici.
"Kosmochello"
pripremiti:
- Absolut votka Citron - 40 ml
- Cointreau liker od naranče (Cointreau) - 15 ml
- sok od brusnice - 30 ml
- liker "limoncello"- 8 ml
- led - 3-6 komada
Trebate kuhati ovako:
Ulijte led u shaker i ulijte sve sastojke. Nakon protresanja napunite smjesu "martinka". Led se ne prenosi u čašu - mora ostati u tresilici.