Recepti za koktel b 52

Koktel B 52 je slojevita mješavina koja uključuje tri vrste likera: „kremasto“, kava

 i narančasta. Ovo alkoholno piće klasificirano je kao digestiv a služio se nakon srdačnog obroka kao profinjeni desert.

Predstavljeni koktel zauzima ponosno mjesto na popisu. službeni miksi IBA-e (International Barmen Association), koji pripadaju kategoriji "Pića nove ere". Danas je koktel B 52 sastavni dio i atribut klupske zabave, a njegov izvrstan ukus može se okusiti u bilo kojem poštujućem pubu. Dalje, želio bih podijeliti svoje znanje i reći vam kako napraviti B 52 koktel kod kuće, kakav je sastav klasičnog recepta, a također vam pružiti izbor od nekoliko načina kako ga koristiti.

U idealnom slučaju, za pripremu koktela B 52 trebat će vam šipka za bar ili barem nož s tankim nožem.

Popis komponenti

Sastojcibroj
—Calois Coffe Liquor—25 ml
—Beilis kremasti liker—25 ml
Cointreau liker od naranče25 ml

Postupak kuhanja

  1. Prvo sipajte Kalua na dno čaše.
  2. Ulijte Baileys preko alkohola od kave, stvarajući uredan ujednačen sloj. Da biste to učinili, savjetujem vam da kremasti alkohol ulijete tankim tokom duž široke lopatice noža ili stražnje strane šipke šipke..
  3. Slično tome oblikujemo sloj Cointreaua.
  4. Nježno spustite tanku slamku na dno čaše i okusite alkohol kroz nju ispijajući svaki gutljaj.

Sastav klasičnog koktela B 52 uključuje tri likera.

Vrste koktela B 52

Vruće b 52

Predstavljena verzija pića uključuje spaljivanje gornjeg sloja. Ova verzija koktela vrlo je spektakularna i pruža zanimljive senzacije tijekom postupka kušanja - ispijajući piće kroz slamku, u početku možete osjetiti hladnu mješavinu, koja se postupno zagrijava i gori na kraju. Osim toga, takvo spektakularno pijenje jednako je očaravajuće i za piće i za publiku..

Popis komponenti

Sastojcibroj
Calua liker od kave20 ml
kremasti Baileys liker20 ml
—Rom - ili pelin20 ml

Postupak kuhanja

  1. Ulijte alkohol kave u čašu.
  2. Povrh toga polako ulijte kremasti alkohol na stražnju stranu žlice.
  3. Zatim tvorimo sloj ruma ili apsinta.
  4. Nježno spalite gornji sloj alkohola čačkalicom.
  5. Na dno čaše spuštamo dugu cijev i vrlo brzo pijemo goruću smjesu dok se slama ne počne topiti.

Koktel B 52 izgleda još spektakularnije ako zapalite gornji sloj smjese.

Hladno B 52

Ova metoda pravljenja popularnog miksa svidjet će se onima koji se ne vole duže vrijeme svađati s pripremanjem pića, ali cijene visokokvalitetni alkohol bogatog ukusa i složenu aromu.

Popis komponenti

Sastojcibroj
Calua liker od kave30 ml
kremasti Baileys liker30 ml
Cointreau liker od naranče30 ml
zdrobljeni led60-80 g

Postupak kuhanja

  1. Čašu napunite drobljenim ledom i zasad odložite.
  2. Sve tri vrste tekućine ulijte u shaker i pažljivo ih protresite..
  3. Dobivena smjesa izlije se preko zdrobljenog leda..
  4. Mi poslužujemo piće s tankom cjevčicom kroz koju uživamo u mješavini, ispijajući je u malim gutljajima.

Pogledajte i kako napraviti koktel B 52 na pojednostavljen način koristeći isti sastav.

Suptilnosti kuhanja

  • Prije izravne proizvodnje mješavine preporučujem prethodno hlađenje svih vrsta alkohola na temperaturu od 10-15 stupnjeva, jer je u hladnom obliku lakše ih položiti u ravan, uredan sloj.
  • Nije potrebno koristiti marke alkohola navedene u receptu. Na primjer, umjesto kremaste Baileys postat će vrlo prikladna Irska krema, i umjesto narančaste Cointreau, oni su savršeni trostruko sek ili Grand Marnier. Kava Kalua sasvim je prihvatljivo zamijeniti s Capitan Black s dozom svježe kave. U nekim verzijama B 52 čokoladni liker koristi se umjesto alkohola od kave, u tom slučaju se dobija prilično slatki alkoholni koktel, koji je vrlo popularan kod predstavnika lijepe polovice društva.

Kao što vidite, recept za pravljenje B 52 koktela kod kuće nije tako kompliciran.

  • Tradicionalna tehnologija proizvodnje B 52 podrazumijeva omjer svih komponenti 1: 1: 1, to jest isključivo u jednakim omjerima.
  • Preporučena doza za večeru je ne više od četiri obroka, jer jedini način na koji možete ostati pri svom pravom umu i kretati se bez pomoći.

Video recept za pravljenje koktela B 52

Ako niste bili u stanju shvatiti cijelu suštinu stvaranja alkoholnog pića B 52, preporučujem vam da pogledate video u kojem će iskusni barmen demonstrirati sve faze izrade poznatog miksa i razgovarati o tome kako ga koristiti.

Varijacije B 52

U kulturi bara nalazi se niz koktela pod općim nazivom "B 50", koji su izvedeni iz mješavine B 52. Pogledajmo ukratko njihov opis.

  • Zamijenite narančasti Cointreau s lješnjacima Frangelico, dobivate mješavinu "B 51".
  • Dodavanje još dva sloja oraha Frangelico i ruma standardnom sastavu bacardi, pripremit ćete prekrasnu mješavinu pod nazivom "B-52 s potpunim opterećenjem".
  • Ako narančasti alkohol zamijeni bademom Amareto, Možete kušati miks "B 54".
  • Uklanjanjem kremnog alkohola iz recepta i dodavanjem ražnja od mente, dobit ćete koktel nazvan "B 57".
  • Zamjena narančaste Cointreau apsintom Xenta odsutna, Goste pozvane možete obradovati alkoholnim miksom "B 55".

Postoje i druge mogućnosti za pravljenje koktela B 52.

Korisne informacije

  • Zaslužuje posebnu pažnju i proučavanje koktel B 53, koja je jedna od najuspješnijih verzija miksa B 52 i koja se lako može natjecati s izvornikom po popularnosti i relevantnosti.
  • Također preporučujem da se upoznate sa zanimljivim receptima - kokteli s likom - koje su razvili eminentni barmeni.
  • Budući da danas mnogo razgovaramo o likerima, mislim da će biti korisno naučiti o zanimljivim metodama pripreme kava s likom, što će vam podići raspoloženje i dati vitalnost nakon prvog gutljaja.
  • Ako vam se svidio snimak o kojem se danas raspravljalo, savjetujem vam da se zanimate za atraktivne i intrigantne "slojevite koktele" koji nesumnjivo nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Tako jednostavno i lako možete sami napraviti spektakularni koktel nazvan B 52. Ako ovaj miks pripremate nekako drugačije, svakako podijelite svoju verziju sa mnom i detaljno je opišite u komentarima. Hvala vam na pažnji i sretno u baru.!

Povezan

Izbornik