Kako piti apsint kod kuće - 3 načina

Absinthe je vrlo popularno alkoholno piće u određenim krugovima. U stvari, to je alkoholna tinktura gorkog pelina. Ima karakterističan zelenkast ton i aromu začinskog bilja, u kojem još uvijek prevladava trag pelina.

Absinthe se često naziva i "Zelenom bajkom". Netko vjeruje da njegova upotreba uzrokuje snažne i realne halucinacije. Netko naprotiv, siguran je da je ovo панаča za mnoge bolesti. Jasno je samo jedno - apsint se mora pravilno koristiti, inače se negativne posljedice ne mogu izbjeći.

U čistom obliku

"Zelena vještica" - vezanje za piće i nije jeftino. Ima svoje krugove obožavatelja i one koji kategorički ne prihvaćaju osebujni biljni okus alkohola. Ali morate to pokušati barem jednom kako biste se predomislili. Važno je razumjeti kako piti apsint kako biste osjetili sve note sastava.

Absinthe se danas koristi u gotovo svim zemljama svijeta.. Postoje samo tri glavna načina da se pije..

Ruska verzija

• Prvo morate napraviti šećerni sirup po vašoj želji. Obično se koristi na 100 ml vruće vode 2-3 žlice. l. granulirani šećer.
• Zatim se dobiveni sirup pomiješa s apsintom i posluži.
• Udio za razrjeđivanje može biti različit, prema ukusu ispijača. Obično je koristiti 1 dio apsinta i 3 ili 5 dijelova sirupa.

Francuski način

Francuski način pijenja smatra se klasičnim. Upravo je u ovoj zemlji izumljeno ovo alkoholno piće.

Osim samog apsinta, trebat će vam kocka rafiniranog šećera, posebna žlica, filtrirana voda i sam apsint.

1. Jedan dio apsinta sipa se u čašu, na njegove rubove stavlja se žlica, na nju se stavlja šećer.
2. I vrlo sporo počinju sipati vodu.
3. Apsint će početi oblačiti, a na površini će se oblikovati zelenkasti prsten.
4. Čim nestane, piće je spremno za piće.

Češka metoda

Češka verzija upotrebe ima dvije vrste odjednom. U oba slučaja apsint se poslužuje blago toplo..

• Prva opcija. Na rub čaše stavlja se prethodno zagrijana posebna žlica. U nju se stavlja rafinirana kocka i apsint počinje polako sipati. Rezultat je piće s dodatkom koncentrirane karamele sa šećerom.
• U drugom načinu hranjenja također raširite žlicu sa šećerom po rubovima čaše. Prije toga se NE zagrijava. Zatim se apsint izlije preko rafiniranog šećera, a zatim se šećer zapali. Čekaju dok se sav karamel ne stavi u čašu. Nakon toga se u jedan dio apsinta dodaju tri dijela vode.

informacije! U nekim ustanovama za piće, kad odabere francusku metodu konzumacije, prije posluživanja, konobar zapaljuje šećer ili apsint direktno u čaši.

Takvo posluživanje, naravno, izgleda vrlo neobično, ali nema nikakve veze s tradicionalnom klasičnom verzijom upotrebe ovog alkoholnog pića..

Postoji još jedna opcija za ispijanje ovog pića, koja se naziva ekstremna. U ovom je slučaju posluživanje pića vrlo slično posluživanju sambuca.

1. Koristite dvije čaše. Sprite se ulijeva u prvu čašu koja mora imati debele zidove. Dio apsinta izlije se u posebnu vinsku čašu za greben.
2. Dalje se staklo apsinta stavi na sprite čašu i alkohol se zapali.
3. Istovremeno se čaša s tekućinom koja gori mora lagano pomicati kako bi se obje tekućine ravnomjerno zagrijale..
4. Zatim se apsint izlije u sprite i zatvori čašom, tako da vatra ugasi.
5. Čim se to dogodilo, čaša rakije se uklanja, a čašica s spriteom razvaljuje se ubrusom, u sredinu u koji se stavlja cijev i servira odmah.

Ono što možete miješati s - popularnim koktelima

Ali ne mogu svi piti apsint u svom čistom obliku na jedan od gore navedenih načina. Zato je na temelju ovog alkoholnog pića stvoreno nekoliko koktela..

Absinthe se obično razrjeđuje raznim voćnim i bobičastim likerima.. Rezultat su kokteli nevjerojatne boje, ukusa i mirisa koje je vrlo ugodno piti..

Sljedeći recepti smatraju se najpopularnijim mogućnostima koktela..

Plameni lamborghini

"Plameni Lamborghini" znači vatreni lamborghini. Takav koktel priprema se prilično jednostavno i ima vrlo neobičnu posluživanje.

• Da biste ga pripremili, u jednakim dijelovima miješa se alkoholni napitak od kave apsinte. Ovi sastojci se uzimaju u 35 ml..
• U drugoj čaši pomiješajte Baileys i Curacao plavi luk. Te se komponente moraju uzimati u istoj količini..
• Prvo se sadržaj prve čaše popije kroz cijev, a kad se bliži kraju, u nju se ulije tekućina iz druge čaše i popije se.

Slatki kontrasti

Postoje dva gotovo slična recepta za koktele koji se razlikuju po samo jednom sastojku. Za što žešće, uzima se liker s voćnim, bobičastim okusom. Ženska (lite) verzija umjesto toga podrazumijeva sirup.

sastojci:

• Jabuka svježa (može pročišćeni sok) -150 ml;
• 3-4 kocke leda;
• Absinthe - 50 ml;
• Sirup od bobica (liker) - 30 ml.

Priprema se u visokoj čaši, gdje se zauzvrat sirup, jabučni sok, apsinta, led izlije u tanku struju. Koktel se pije u jednom naletu, prije svega, za jasan osjećaj svakog sloja. Gorčina jakog alkohola zamjenjuje se svježom kiselinom, a za užinu slijedi voćna slatkoća likera. Koristi se obrnutim redoslijedom kroz slamku, ali to je napredna razina..

Absinthe bum

Ovo je najlakši koktel, ali i najviše opijan.

U jednakim omjerima, glavni sastojak prvo se ulije u čašu, a zatim se ulije bilo koji pjenušavi šampanjac. Pomiješajte ih jednim pogotkom na stalak ili stol. Oni piju takav koktel u jednom gutljaju..

Antimatritsa

Svjež, privlačan, ugodan koktel poslužuje se u mnogim barovima. Jednostavnost njegove izrade i dostupnost sastojaka omogućuju vam uživanje bez napuštanja svog doma.

sastojci:

• voćna i bobica tekućina (u originalnoj verziji "Pisang" se uzima) - 20 ml;
• apsint - 20 ml;
• sok od limuna - 20 ml.

Spremnik za kuhanje - staklo.

Kako kuhati:

Prvi koji ulijeva liker. Uz pomoć posebne žlice za šank, ispod nje se stavlja svježi agrum, a na vrhu je sloj apsinta.

Bijela magla

Ovo je kombinacija tekućine od apsinta i paprene metvice uzete u jednakim omjerima. Obično uzimaju 30 ml.

Komponente se miješaju u shakeru, dodaje im se par kapi gorke tinkture. Sve temeljito posolite, poslužite s lišćem metvice.

potres

Potres je prilično neobična, osnažujuća kombinacija alkoholnih pića..

Takav koktel u potpunosti opravdava njegovo ime.

1. Rum, votka i apsinta u slojevima se sipaju u čašu za koktel.
2. Slojevi bi trebali biti iste veličine, a njihov volumen oko 25 ml.
3. Po 30 čaša limunovog soka i kola istodobno se sipa s različitih strana čaše.
4. Čitav sadržaj čaše se zapali i baci u vatru s malo mljevenog cimeta.
5. Poslužite odmah.

trobojni

Koktel koji je ubojit na djelu, trebate ga piti nježno, opijenost brzo nadvlada. Između pucanja napravite pauze u trajanju od najmanje sat vremena, ne pijte ga na prazan stomak, tada drugi pristup tada može uspjeti.

sastojci:

• apsinta i sambuka - 20 ml svaki.
• sok od višnje bez pulpe - 20 ml.

Komponente se ulijevaju u visoku usku čašu, tako da se slojevi ne miješaju

Ovo je kratki popis najpopularnijih koktela temeljenih na ovom alkoholnom piću širom svijeta..

Oprez! Zelenu vilu možete koristiti za razrjeđivanje alkohola. razne vrste voćnih likera. Uz to se preporučuje upotreba takvih visoko gaziranih pića kao koka-kola i duh. Uzmite ove sastojke u približno jednakim omjerima..

Najvjerojatnije će vas zanimati i: kako piti limoncello

Pogledajte video o tome kako piti apsint i što treba miješati:

Slijedeći ove smjernice, možete samostalno izmisliti mnoge nove i ukusne koktele na bazi apsenti..

Je li ispravno popiti piće??

Na zapadu, posebno u domovini ovog alkohola, nije uobičajeno podnositi mu užinu. Oni vjeruju da ispijanje pića treba biti bilo kao aperitiv, ili nakon srdačne večere.

Dok je naša država, stvari su malo drugačije. Jaki alkohol u Rusiji nekada je imao užinu. Neće svaka osoba moći piti snažan alkohol bez ičega, a da ga ne zaplijeni.

• U pubovima se kao međuobroci služe kriške agruma, poput naranče ili limuna..
• Prije posluživanja, uvaljajte ih u fino granulirani šećer, pospite prstohvatom mljevenog cimeta po vrhu.

Ovaj međuobrok omogućuje vam da ne prekidate pravi okus alkohola od pelina, samo naglašava njegove jedinstvene prednosti.

Profesionalni apsinti (ljubitelji ovog alkohola) vjeruju da ako poslužujete grickalicu uz piće, morate je odabrati na temelju glavnog ukusa ovog alkohola:

• Piću, uz prevladavanje nota mente, matičnjak služi voće, prvenstveno: jabuke, kruške, avokado, kivi.
• Ako je na glavni okus okusa utjecao anis, tada će čokolada biti idealna opcija za nadopunu. Preferiraju se gorke sorte s udjelom kakaa od najmanje 80%..
• Klasičnom apsintu s izraženim okusom i aromom gorkog pelina, drugog začinjenog bilja, raznih plemenitih sireva. Pogotovo s plijesni. Dobar napitak kombinira se s maslinama, zelenim maslinama, kiselim gljivama..

informacije! Univerzalni zalogaj svim sortama ovog alkohola, po pravilu, su sušene rajčice s maslinovim uljem i začinskim biljem. Oni savršeno naglašavaju okus ovog pića i neutraliziraju njegovu glavnu komponentu - thujone.

Nikada ne smijete poslužiti jela od mesa, ribe ili peciva kao prilog ovom alkoholu.. Ubit će sav njegov okus i aromu, a možete zaboraviti na neobičan okus..

Postoje li groznice apsinta

Oko pića od pelina postoje mnogi različiti mitovi i predrasude. Jedan od njih tvrdi da nakon što popijete piće možete vidjeti zelene vile, vještice i drugu vragu. Opijenost apsorpcije razlikuje se od votke i drugih. Možda zato plaši početnike. Kako će se postupak odvijati u svakom slučaju, teško je predvidjeti. Ovisi o:

• značajke tijela;
• raspoloženje;
• brzina i količina pića;
• okoliš;
• osobne kvalitete.

Netko kao rezultat dolazi s laganim opuštanjem, izbija smijeh, želim raditi slatke gluposti. Za druge glupe stvari nisu baš simpatične, pojavljuje se agresija, žeđ za avanturom. Šapat o njegovom opojnom djelovanju najvjerojatnije je uzrokovan činjenicom da kao rezultat konzumiranja tog pića mogu:

• izobličenje boje;
• možda je povrijeđena prostorna orijentacija;
• veličina i udaljenost predmeta ne odgovaraju stvarnim.

Da bi sve ispalo u užitku, morate degustirati ležerno, u opuštenom, opuštenom stanju. Ne naslanjajte se na koktele, posebno čiste metak apsinta. Potrebno je promatrati intervale, znajući s kojim se apsintom pije, preporuča se jesti tešku, masnu hranu prije "događaja". Bilje u njemu potiče probavu, a ako postoji zalogaj za alkohol, vrlo je lagano. Nakon pretjerivanja navečer, ujutro se vrijedi pripremiti za mamurluk. Činjenica da od apsinta nema glavobolje sigurno je blata laž.

Mjere opreza i pijenje pojedinosti Zelene vile

Mnogi beskrupulozni proizvođači koriste razne konzervanse, umjetna okusa i esencijalna ulja kako bi smanjili troškove ovog alkohola i ubrzali njegovu pripremu. Kao rezultat toga, gubi se upotreba tinkture, a povećava se i rizik konzumacije.

Stoga je prije stjecanja i upotrebe preporučljivo proučiti sastav apsinta.

Alkoholno piće od pelina, posebno u kombinaciji s raznim alkoholnim pićima, pije se vrlo lako. Opijenost od njega dolazi naglo, neočekivano. Stoga je neophodno nadzirati uporabu doze.

Ne pokušavajte popiti cijelu čašu vina u jednom gutljaju.

Važno je! Strogo je zabranjeno koristiti ovaj napitak na prazan želudac, kao i za individualnu netoleranciju na ekstrakt gorkog pelina.

Ako ste prvi put konzumirali ovaj alkoholni napitak, najbolje je ograničiti se na jednu ili maksimalno dvije porcije.

Iz razloga što ima ne samo brz opojni učinak, već utječe i na adekvatnu procjenu okolnosti u stvarnosti, a u nekim slučajevima može izazvati napade panike ili agresiju. Stoga se ne preporučuje osobama s mentalnim oštećenjima koje su također u depresiji.

Absinthe je prilično specifično alkoholno piće neobičnog ukusa, arome i učinka na ljudsko tijelo.. Vrlo je popularan, samo ga treba konzumirati u ograničenim dozama, posebno u laganim koktelima..

Video prikazuje sigurne i popularne načine pijenja:

Najistaknutija stvar apsinta je njegova osobnost. Slično tome, niti jedan alkoholni napitak ne "djeluje". Naravno, to dodatno podstiče interes za tinkturu pelina. Možda začinjena reputacija igra u korist "zelene vještice", ali mnogi vole njezin jedinstveni, za razliku od bilo kojeg drugog ukusa..