Košarkaški koktel - naučite kontrolirati čašu

Nestandardni jaki koktel koji zahtijeva određenu vještinu i koncentraciju tijekom pripreme. Pogrešan potez može rezultirati opeklinama na ruci ili vatrom!

Povijesna pozadina. Prema legendi, košarkaški koktel pojavio se 1947. godine. Recept je izumio tim Philadelphia Warriors tijekom proslave pobjede u finalu Nacionalnog košarkaškog saveza (NBA).

Nekoliko godina kasnije, mnoge američke košarkaške ekipe počele su slaviti pobjedu pripremajući ovaj koktel. Zatim je došao val borbe protiv alkohola u profesionalnom sporu, a na piće su zaboravili na neko vrijeme..
Drugi preporod dogodio se početkom 2000-ih s pojavom mode u Europi za originalnu opskrbu alkoholnim koktelima..

Košarkaški koktel nazvan je zbog karakterističnih pokreta prilikom miješanja sastojaka koji oponašaju igračevo postupanje s košarkom.

Sastav i proporcije:

• konjak (rakija) - 20 ml;
• Cointreau liker - 20 ml;
• cimet - 1 prstohvat (neobavezno);
• tanjur s vodom - kako ne bi opekli ruku.

U klasičnoj verziji miješa se konjak i prozirna Cointreauova narančasta tekućina, u nekim varijacijama se još dodaje 20 ml sambuke. U stvari, koktel je vrijedan zbog originalne prezentacije, a ne okusa, tako da možete kombinirati bilo koji jak alkohol (iznad 40 vol.%): Apsint, sambuku, viski, tekila itd..

Ako pospite cimet na alkohol koji gori, pojavit će se iskre. Dlan namočen u vodi manje je sklon opekotinama..

Recept za koktel košarku

1. Zagrijte konjak i Cointreau na sobnu temperaturu, to će poboljšati zapaljivost pića.

2. Naizmjence ulijte konjak i narančinu tekućinu u čašu konjaka (njuškalo). Vanjske zidove čaše lagano zagrijte upaljačem u blizini stopala da staklo ne bi puklo od naglog pada temperature.

3. Navlažite unutrašnjost dlana neradne ruke u tanjuru s vodom. To će spriječiti opekline..

4. Zapalite alkohol radnom rukom, sipajte cimet po volji, a zatim čašu okrenite 3-4 sekunde kako bi vatra dobro planula.

5. Čvrsto prekrijte čašu dlanom namočenim u vodu.

Zbog izgaranja stvara se vakuum unutar čaše pa će se čaša odmah lijepiti za ruku. Sličan učinak može se primijetiti i prilikom instaliranja medicinskih limenki.

6. Protresite ruku čašom 6-8 sekundi, prikazujući kako lopta igra košarku, a zatim slobodnom rukom odvojite čašu s dlana, udahnite par alkohola i pijte koktel u jednom gutljaju. U barovima obično sve radnje sa paljenjem i „loptom“ izvodi barmen, obrađujući posjetitelja gotovim koktelom..