Kako napraviti koktele s vinom kod kuće
Vino je plemenito piće u koje mnogi uživaju sa zadovoljstvom isključivo u svom čistom obliku. Želimo uništiti taj stereotip koji se razvijao stoljećima i upozoriti na nekoliko kolekcija s receptima za koktele, čija je osnova upravo vino.
Menu
- Kako kuhati crveni sauer
- Kako napraviti mljeveno vino od heljde
- Kako napraviti "negroni na tom području"
Bit ćete ugodno iznenađeni i zagarantirano željeli kuhati barem jedan od njih, jer je tako zanimljiv i nevjerojatno ukusan.
Trebat će vam
| Komponente | broj |
| "Campari" | 20 ml |
| suho bijelo vino | 100 ml |
| aeracija | 50 ml |
| narančina korica | od 1 fetusa |
| led | 60 g |
Koraci kuhanja
- U vinsku čašu stavite 60 g kockica leda.
- Ulijte 20 ml Camparija i 100 ml vina.
- Zatim dodajte 50 ml sode i promiješajte.
- Upotrijebite spiralnu koricu kao ukras.
Kako napraviti kokosovu Sangriju
Mnogi od vas, putujući mediteranskim zemljama, zaljubili su se u Sangriju. Ovaj napitak je vrlo dobar u ljetnim vrućinama, ugodnog je voćnog okusa, a sami plodovi mogu se koristiti kao međuobrok. Nudimo vam zanimljivu i neobičnu varijaciju ovog pića..
Trebat će vam
| Komponente | broj |
| kokosov liker | 250 ml |
| suho bijelo vino | 400 ml |
| šećerni sirup | 50 ml |
| aeracija | 100 ml |
| narančasta | 150 g |
| kivi | 120 g |
| jagode | 140 g |
| led | 60 g |
Koraci kuhanja
- Pripremite vrč od 1 litre (to odgovara 4 visoke čaše).
- U nju stavite kriške naranče (150 g), kivi (120 g) i jagode (140 g)..
- Sada ulijte 50 ml sirupa, 400 ml vina, 250 ml tekućine i 100 ml sode.
- Stavite 60 g kockica leda i promiješajte.
- Pijete napitak oko 15 minuta.
Kako kuhati "Babu Tanya"
Ovo pomalo zelenkasto piće ima ugodnu kiselost, lako se i ugodno pije, ali je vrlo podmuklo. Intoksikacija dolazi brzo i neprimjetno.
Trebat će vam
| Komponente | broj |
| vanilijeva votka | 40 ml |
| suho bijelo vino | 40 ml |
| -prosekko- | 40 ml |
| javorov sirup | 10 ml |
| sok od limete | 10 ml |
| kivi | 60 g |
| menta | 1 g |
| led | 200 g |
Koraci kuhanja
- Stavite 60 g oguljenog kivija u shaker i zgnječite.
- Ulijte 10 ml soka limete, 10 ml sirupa, 40 ml vina i 40 ml votke.
- Stavite 1 list metvice.
- Ulijte 200 g leda i dobro protresite..
- Ulijte smjesu kroz filter u Martinique.
Kako kuhati španjolsko vruće zlato
Ovo piće ima svijetli uravnoteženi okus i lijepu zlatnu boju. Opušta se i savršeno zagrijava, pa ga preporučamo na kraju dana.
Trebat će vam
| Komponente | broj |
| "Drambuie" | 50 ml |
| suho bijelo vino | 100 ml |
| sok od jabuke | 520 ml |
| jabuka | 60 g |
| cimet | 5 g |
| narančina korica | od 1 fetusa |
| limunova korica | od 1 fetusa |
Koraci kuhanja
- Na dno kuhanja stavite 1 štapić cimeta, kriške jabuke (60 g) i koricu limuna i naranče.
- Nalijte 50 ml soka, 10 ml vina i 50 ml Drambuija.
- Na maloj vatri ugrijte sastav, redovito miješajući.
- Ulijte u čašu za vruće koktele.
- Ukrasite spiralama.
Izbor koktela od crnog vina
Kako kuhati crveni sauer
Sijače imaju izraženu kiselost, ali ne u slučaju ovog koktela. A bilo je "Sauersa" iz "udaraca" još sredinom devetnaestog stoljeća.
Trebat će vam
| Komponente | broj |
| ljepljiva traka | 40 ml |
| suho crno vino | 25 ml |
| šećerni sirup | 30 ml |
| medni sirup | 20 ml |
| led | 200 g |
| ledena mrvica | 150 g |
Koraci kuhanja
- Ulijte 150 g ledenih mrvica u nisku čašu s debelim dnom.
- U shakeru kombinirajte 20 ml meda i 30 ml šećernih sirupa.
- Tamo ulijte 40 ml ljepljive trake.
- Sada sipajte 200 g kockica leda i pobijte.
- Ulijte kroz filter u čašu.
- Na kraju ulijte 25 ml vina i promiješajte.
Kako napraviti mljeveno vino od heljde
Gazirano vino, možda najpoznatiji i najpopularniji vinski koktel, koji je voljen u mnogim zemljama svijeta. Odlučili smo se odmaknuti od klasike i ponuditi vam nestandardni recept za kuhanje.
Trebat će vam
| Komponente | broj |
| "Trostruki Sek" | 10 ml |
| suho crno vino | 150 ml |
| narančasta | 20 g |
| timijan | 1 grančica |
| marmelada od heljde | 10 g |
| cimet | 1 štap |
| karanfil | 3 g |
| limunova korica | od 1 fetusa |
Koraci kuhanja
- Na dno posude stavite 10 g pekmeza od heljde..
- Dodajte mu 20 g naranče, limunovu koricu, 3 g klinčića i štapić cimeta.
- Sada ulijte 150 ml vina i 10 ml Triple Seca.
- Zagrijte sastav, ali ne dovodite do vrenja.
- Ulijte u čašu za vruće koktele.
- Stavite grančicu timijana.
Kako napraviti "Negroni na tom području"
Povijest klasika - "Negroni" - povezana je s grofom Camillom de Negronijem - ljubiteljem pijenja i eksperimentiranja s alkoholom. Zamijenio je samo jedan sastojak u čuvenom "Americanu", a ovaj je novi koktel odmah postao popularan u Italiji, a potom i širom svijeta. Naravno, dobio je ime po tvorcu. Predlažemo da se upoznate s jednom od varijacija ovog pića..
Trebat će vam
| Komponente | broj |
| "Drambuie" | 15 ml |
| "Campari" | 30 ml |
| suho crno vino | 40 ml |
| luka | 15 ml |
| šljiva gorka | 3 ml |
| breskva gorka | 3 ml |
| narančina korica | od 1 fetusa |
| led | 420 g |
Koraci kuhanja
- Stavite 20 g leda u čašu s niskim staklom.
- U shakeru kombinirajte 15 ml lučkog vina, 40 ml vina, 15 ml drambuija i 30 ml Camparija.
- Sada im dodajte 3 ml breskve i šljive gorke.
- Ulijte 400 g leda i promiješajte..
- Pomoću filtera ulijte u čašu.
- Za ukrašavanje koristite spiralnu zest.
Izbor koktela s šeri
Kako kuhati Baronov križ
Neobična kombinacija viskija i šerpe, zasjenjena notama marelice i citrusa ugodno će iznenaditi ljubitelje jakih koktela. Dug okus i osvježavajući učinak pružit će vam istinsko zadovoljstvo i otkriti nove nijanse ukusa.
Trebat će vam
| Komponente | broj |
| ljepljiva traka | 40 ml |
| šeri | 10 ml |
| sirup od marelice | 20 ml |
| limunova korica | od 1 fetusa |
| led | 300 g |
Koraci kuhanja
- U shaker izlijte 20 ml sirupa, 10 ml šerpe i 40 ml ljepljive trake.
- Sada ulijte 300 g leda i promiješajte.
- Ulijte u vinsku čašu kroz filtar.
- Ukrasite limunovom korom.
Kako napraviti strelicu
Općenito, kategorija flip koktela starog je britanskog podrijetla, a reference na takva pića nalaze se krajem sedamnaestog stoljeća. U početku su temelj za „flips“ bili „pivo“ i jaja, ali s vremenom se recept promijenio, a mi vam nudimo modernu verziju ovog miksa.
Trebat će vam
| Komponente | broj |
| burbon | 30 ml |
| šeri | 15 ml |
| "Angostura" | 1 ml |
| šećerni sirup | 10 ml |
| prepelice jaja | 5 žumanjka |
| vrhnje 30% | 5 ml |
| šećer | 2 g |
| led | 200 g |
Koraci kuhanja
- Od 2 g šećera napravite tanku ivicu na čaši za koktel.
- Kombinirajte 5 žumanjka, 5 ml kreme, 10 ml sirupa, 15 ml šerpe i 30 ml burbona u mućkalici..
- Sada dodajte 1 ml Angosture i 200 g leda.
- Protresite sastav.
- Ulijte ga kroz filter u pripremljenu čašu.
Kako kuhati "Jednobojni"
Snažan, bogat, sa svijetlim orašastim okusom - ovaj će napitak biti prikladan kako u muškom društvu, tako i u društvu dame. Međutim, bolje je koristiti kao digestiv i protegnite zadovoljstvo, koristeći ga u malim gutljajima da osjetite cjelokupnu paletu ukusa.
Trebat će vam
| Komponente | broj |
| orašasti alkohol | 10 ml |
| šeri | 10 ml |
| luka | 60 ml |
| šljiva gorka | 2 ml |
| led | 300 g |
Koraci kuhanja
- Kombinirajte u shakeru 10 ml tekućine i šerpe.
- Dodajte 60 ml luka i 2 ml gorke.
- U čašu vina napunite 300 g leda i promiješajte..
- Ulijte gotovu smjesu u nju kroz filter.
Videozapis izrade koktela na bazi vina
U ovom videu naučit ćete recept popularnog španjolskog koktela "Kalimocho".
Obožavaš li Sangriju? Zatim, evo alternativne verzije ovog napitka pod nazivom "Mangria".
Ovaj je videozapis posvećen istinskim ljubiteljima bušenja. Ovdje ćete pronaći originalni recept za punu dinje s crvenim vinom i votkom..
Ostale mogućnosti koktela
Već ste vidjeli razne vinske mješavine, ali predlažemo da se upoznate s drugim alkoholnim koktelima:
- s rumom: "Mojito„”Kuba libre„”Pina colada", ;" Mai Tai "-;
- od votke: - „Bojarski“ -, „Krvava marica", ;" Bijela ruska "-, ;" Plava laguna "-;
- s konjakom: „Koktel šampanjca“, „Coarnado“, „Alba“, „medeni mjesec“;
- s tekilom: "Tequila izlazak sunca", ;" Crvenokosi pas "-, ;" Margarita "-,"Tequila bum„;
- s apsintom: - „Hiroshima“ - „Slatki kontrast“, „Zbogom, Johnny!“, „Uključite fizički“;
- —Od mjesečine -: „Jabuka sa stabla jabuka“, „Odvijač od mjesečine“, „Divlji mojito“, „Limunski filter“;
- - Uz pivo:: "Ruff", "Biciklista", "Brut pivo", "Black Velvet";
- viskijem: "Viski kiselo", ;" Stara moda "-," Penicilin "," Mint Julep ";
- —S lukom—: „Biskup“, „Porto Ronco“, „Indijsko ljeto“, „Negus sa lukom“;
- —U šampanjac—: „Aperol špric"," Bellini "," Cyrus royal ", ;" Mimoza "-.
A ovo nije potpuni popis svih mogućih kombinacija alkohola.