Recepti za koktel tom collins
Povijest stvaranja kolina kao zasebne vrste koktela datira još iz 1890. godine, kada je u Londonu, u hotelu Limmers, izvjesni barmen John Collins pomiješao džin s limunovim sokom, šećernim sirupom i sodom. Nakon toga pojavile su se mnoge interpretacije ovog koktela u kojima je alkoholna baza (rum, konjak, tekila, votka, jake alkoholne piće) promijenjena i dodane su nove nijanse ukusa koristeći voćne sirupe i likere. "Tom Collins" još se uvijek smatra klasičnim receptom, a sve ostalo su samo njegove besplatne interpretacije..
Menu
Vrlo često se collinsi miješaju sa gaziranim, jer je njihov sastav gotovo identičan. Jedina razlika je način kuhanja. Collinsi se obično jednostavno miješaju ili lagano udaraju u tresalici, ali fizičari zahtijevaju intenzivno mućkanje. Osim toga, kolinji su uvijek ukrašeni zeljom ili voćem, što se ne radi pri serviranju gazira. Obje vrste pića poslužuju se tradicionalno u čašama poput "collina" ili "highball". Odabrali smo za vas deset recepata za koktele ove skupine, koji uključuju klasičnu metodu pripreme..
Koje će komponente biti potrebne
travnati gin | 50 ml |
"Šećerna trska Richeza" | 25 ml |
svježi limun | 25 ml |
aeracija | 100 ml |
narančasta | 30 g |
crvena trešnja za koktele | 5 g |
kocke leda | 380 g |
Kako kuhati
- Prvo morate uliti led u čašu.
- Zatim u miješalici pomiješajte 25 ml svježeg soka, 25 ml sirupa i 50 ml gina.
- Dodajte preostali led ovim sastojcima i malo protresite.
- Ulijte ovu smjesu u čašu kroz cjedilo..
- Na vrh sipajte 100 ml sode i polako miješajte.
- Koristite krišku naranče i trešnju za ukrašavanje kolina..
Recept za koktel "Rum Collins"
Zamijenite džin s rumom u klasičnoj verziji (bijeli je najbolji) i dobit ćete potpuno novu nijansu ukusa. Usput, vapno se također može zamijeniti limunom ili narančom..
Koje će komponente biti potrebne
"Bijeli rum kapetana Morgana" | 50 ml |
"Šećerna trska Richeza" | 15 ml |
Monin sok od limete | 15 ml |
aeracija | 120 ml |
vapno | 40 g |
kocke leda | 180 g |
Kako kuhati
- U čašu sipajte 180 g leda.
- Ulijte 15 ml Moninovog soka limete, 15 ml sirupa i 50 ml ruma.
- Na kraju dodajte 120 ml sode i promiješajte.
- Za ukrašavanje koristite krišku limete i višnju..
Koktel recept "Trava uz more"
Ovo je vrlo jaka verzija collinsa, koja iznenađujuće kombinira votku s apsintom, a mint joj daje ugodnu mentolnu svježinu. Sigurno će ovaj spoj prije svega cijeniti muškarci.
Koje će komponente biti potrebne
votka | 30 ml |
"Šećerna trska Richeza" | 15 ml |
- "Apsintni tunel zeleni" - | 15 ml |
aeracija | 100 ml |
limun | 80 g |
menta | 3 g |
kocke leda | 380 g |
Kako kuhati
- Ulijte malo leda u čašu do samog vrha..
- Odvojeno stavite u shaker 3 g metvice, 80 g limuna narezanog na kriške i zgnječite ih.
- Zatim dodajte 15 ml sirupa, 15 ml Absinthe Tunel Green i 30 ml votke.
- Prelijte ostatkom leda i protresite.
- Procijedite ovu smjesu u čašu kroz filter.
- Dodajte 100 ml sode i promiješajte..
- Narežite krišku limuna na skewer i ukrasite ga pićem, dodajući grančicu metvice.
Recept za koktel sa zelenom terasom
Već ste obratili pažnju na to kako se ovo piće sjajno i šareno, a sve zahvaljujući bosiljku. Osim toga, okus ovog kolina je neobičan i zbog kombinacije konjaka, grožđa, limete i začina bosiljka..
Koje će komponente biti potrebne
konjak | 50 ml |
"Šećerna trska Richeza" | 10 ml |
aeracija | 100 ml |
vapno | 40 g |
zeleno grožđe | 30 g |
crveni bosiljak | 8 g |
ledena mrvica | 200 g |
Kako kuhati
- U čašu stavite 30 g bobica grožđa, 40 g limete i 8 g listova bosiljka.
- Suzbite ove komponente.
- Zatim prelijte 200 g leda.
- Ulijte 10 ml sirupa i 50 ml konjaka.
- Dodajte 100 ml sode i polako miješajte.
- Za ukrašavanje koristite grančicu bosiljka.
Recept za tajni pileći koktel
Voće strasti posebno vole profesionalni barmeni, a oni ne propuštaju priliku da na njegovoj osnovi naprave novu varijaciju nekog klasičnog koktela. Collins nije bio iznimka, pa smo uvrstili u naš top 10 i ovaj recept.
Koje će komponente biti potrebne
"Bijeli rum s Caribice" | 40 ml |
medni sirup | 20 ml |
aeracija | 100 ml |
liker s aromama marelice | 20 ml |
voće strasti | 90 g |
menta | 2 g |
ananas lišće | 1 kom. |
kocke leda | 380 g |
Kako kuhati
- Na dno čaše stavite 2 g metvice i prelijte ledom, ispunjavajući ga do samog vrha.
- U zasebnu posudu stavite 90 g pasivnog voća i ulijte 20 ml sirupa, 20 ml tekućine i 40 ml „bijelog ruma Caribice“.
- Prelijte ostatkom leda i malo protresite.
- Sada ovu smjesu izlijte kroz cjedilo u čašu.
- Ulijte 100 ml sode i promiješajte.
- Ukrasite listom ananasa i metvice.
Kako miješati brzi collins
U ovom je napitku gorko-svježi grejpfrut solo. Savršeno nadopunjuje njegov bademasti okus maraschino liker koji se ovdje koristi u malim količinama..
Koje će komponente biti potrebne
travnati gin | 40 ml |
Maraschino | 15 ml |
aeracija | 100 ml |
grejpfrut svjež | 30 ml |
svježi limun | 15 ml |
grejp | 60 g |
kocke leda | 380 g |
Kako kuhati
- Napunite visoku čašu ledom.
- U zasebnu posudu izlijte 15 ml limuna i 30 ml soka od grejpa, 15 ml Maraschina i 40 ml gina..
- Ulijte preostali led i malo protresite.
- Ulijte pripremljeni sastav kroz filtar u čašu.
- Dodajte 100 ml sode i promiješajte..
- Garnirajte s četvrtinom kriške grejpa.
Koktel recept „Zwak sa sodom“
Neki genijalni barmen jednom je biljni gin zamijenio mađarskim biljnim likerom UNICUM Zwack. A što je od toga, predlažemo da saznate sami pripremajući kolače prema ovom jednostavnom receptu.
Koje će komponente biti potrebne
"UNICUM Zwack" | 50 ml |
"Šećerna trska Richeza" | 15 ml |
«Zvijezda-Bar» | 100 ml |
krastavac | 15 g |
Monin sok od limete | 25 ml |
menta | 1 g |
oguliti naranču i limun | 2-3 komada |
ledena mrvica | 200 g |
Kako kuhati
- U visoku čašu ulijte prvih 25 ml Moninovog soka od limete, 15 ml sirupa i 50 ml tekućine..
- Zapalite plamenik nad ovom smjesom i stisnite koru citrusa odozgo (izravno na nju).
- Zatim sipajte 200 g leda u čašu.
- Ukrasite grančicom metvice i tankom kriškom krastavca.
Recept za deset Collinsovih koktela
Ova mješavina sadrži vrlo neobične komplementarne sastojke, a to joj daje poseban šarm i šarm. Zasigurno će takve cvjetne i bobice okusa okusiti žene.
Koje će komponente biti potrebne
travnati gin | 50 ml |
liker na bazi kamilice | 10 ml |
«Zvijezda-Bar» | 90 ml |
narančasta | 30 g |
Monin sok od limete | 25 ml |
menta | 3 g |
grejpfrut | 10 ml |
sirup od borovnice | 10 ml |
kocke leda | 480 g |
Kako kuhati
- Ulijte led u visoku čašu do vrha.
- Odvojeno, u staklenoj posudi pomiješajte 25 ml soka, 10 ml sirupa od borovnice, 10 ml likera od kamilice i grejpa i 50 ml gina.
- Ulijte preostali led i malo promiješajte.
- Ulijte ovu smjesu kroz filter u pripremljenu čašu..
- Ulijte 90 ml sode.
- Ukrasite kriškom naranče i listovima metvice.
Recept za koktel od breskve Collins
A ovo je niskoalkoholni kolin, u kojem se kao alkoholna baza koristi samo alkoholna breskva. Takva mješavina može se koristiti tijekom dana, što će biti sasvim prikladno.
Koje će komponente biti potrebne
Liker od breskve | 50 ml |
Monin sok od limete | 10 ml |
«Zvijezda-Bar» | 140 ml |
breskva | 75 g |
kocke leda | 180 g |
Kako kuhati
- U visoku čašu sipajte 180 g kockica leda.
- Na vrh uliti 10 ml soka i 50 ml likera.
- Nježno dodajte 140 ml sode i promiješajte.
- Koristite 75 g breskve narezanu na tanke kriške kao ukras.
Recept za koktel od vanilije Collins
U ovom receptu je još uvijek sačuvana osnovna gama okusa agruma, koju nadopunjuje vanilija od votke. Limunski sirup je sasvim moguće zamijeniti limunovim sirupom, iako će se okus od ovoga malo promijeniti.
Koje će komponente biti potrebne
votka s okusom vanilije | 40 ml |
Monin sok od limete | 10 ml |
«Zvijezda-Bar» | 100 ml |
limun | 80 g |
"Šećerna trska Richeza" | 10 ml |
sirup od limunske trave | 20 ml |
kocke leda | 180 g |
Kako kuhati
- U čašu sipajte 180 g leda.
- Ulijte tamo 10 ml soka, 10 ml šećernog sirupa i 20 ml sirupa od limunske trave, a na kraju dodajte 40 ml votke.
- Ulijte 100 ml sode i promiješajte.
- Na vrh stavite krišku limuna.
Kuhajući video
U ovom videu nudimo vam neobičnu verziju izrade mješavine Collinsove serije koja se poslužuje u krastavcu i naziva se ovaj koktel - "Krastavac Tom Collins".
Ostala slična pića
Najpoznatije i najpoznatije od svih pića iz Collinsove serije, koktel Tom Collins, priprema se na bazi gina, pa zašto onda sami ne napravite druge mješavine s ovim jakim alkoholnim pićem:
- „Zrakoplovstvo”: liker od cvjetova ljubičice, maraschino, svježi limun, kora;
- "Negroni": crveni vermut, narančasti, Campari;
- "Džin i tonik": vapno, tonik;
- Martini Dry: suhi vermut, masline;
- „Svrdala”: Vapnenasta srdačnost, slatkoća.