Najbolji recepti za koktele temeljeni na campariju. Kako piti alkohol?

Campari talijanski liker koristi se za izradu širokog spektra pića. Ova gorčina tamnocrvene boje s jačinom od 25% pamti se po neobičnoj aromi agruma i bogatom gorkom okusu - daje koktelima svijetlu boju.

Iz članka možete saznati s čim je najbolje kombinirati, kao i naučiti recepte najpopularnijih koktela temeljenih na Campariju.

Campari se miješa ne samo s sodom, već i s različitim sokovima. Najbolje od svega, njegov se okus otkriva u kombinaciji s narančinom svježom. Također, gorko se često razrjeđuje sokom - grejpfrut, limun ili trešnja: pomiješa se u omjeru 1: 2, dok voćni sok razrjeđuje gorčinu likera i smanjuje snagu gotovog napitka. Poželjno je svježe cijeđeno citrusno svježe..

Ljeti se razrjeđuje s nekim sokom i poslužuje s ledom da biste utažili žeđ..

Ponekad pomiješana s jakim alkoholom - votkom, vermuta ili džina.

Recepti za miješanje domaćih likera

Barmenovi su smislili na desetke Camparijevih likera. Izrađene su na bazi različitih alkohola i dodatnih sastojaka - tako da svatko može odabrati svoju verziju s alkoholom po ukusu.

"Americano"

Ovo je prvo piće koje je lansirano na bazi Kampari - izumio ga je osnivač marke, Gaspare Kampari.

struktura:

• 30 ml Camparija.
• 30 ml slatkog vermuta.
• 90 ml soda.

Predlažemo da pogledate video o tome kako napraviti američki koktel:

"Negroni"

Danas se smatra jednim od najpoznatijih koktela na svijetu..

struktura: 30 ml Campari gina i crvenog vermuta.

Čaša se napuni ledom, a u nju se redom ulije džin, vermuta i gorčina.

Predlažemo gledanje videa o tome kako napraviti Negroni koktel:

«Boulevards» (Boulevardier)

Možemo reći da je ovo Negroni, u kojoj je džin zamijenjen burbonom ili raženim viskijem.

struktura: 30 ml Campari raženog viskija i slatkog vermuta.

1. U shaker izlijte zdrobljeni led, a zatim dodajte sve sastojke, protresite i prelijte u čašu.
2. Vrh s koktel višnja ili spirale narančine kore.

Nudimo vam pogledati video o tome kako napraviti koktel Boulevard:

Garibaldi (ili narančasta)

Ime je dato u čast talijanskog zapovjednika Giuseppea Garibaldija. Zbog blagog slatkog okusa i male snage smatra se ženskim koktelom. Zove se i "Campari naranča".

struktura:

• 60 ml Camparija.
• 140 m svježe naranče.

Klasična verzija napitka je sipati led u čašu, dodati alkohol i sok od naranče.

Mogu učiniti:

• limunski garibaldi - tada umjesto soka od naranče dodajte limunov sok, ostale komponente i postupak kuhanja su isti;
• citrusi "Garibaldi" - samo se u ovoj verziji koristi mješavina različitih agruma.

Predlažemo da pogledate video o tome kako napraviti Garibaldi koktel:

„Sotona”

Ako vam Garibaldi s sokom od naranče djeluje kao blago piće, možete probati sotonu. Način kuhanja je isti, sastojci su slični, razlika je samo u omjerima.

struktura:

• 100 ml Camparija.
• 60 ml naranče svježe.
• 10 ml limunovog soka.

Pomiješajte sokove od likera, naranče i limuna, ulijte led u čašu i ulijte napitak.

„Šprice”

U odnosu na izvorni koktel Aperol šprice, on ima ukusniji okus - nazivaju ga i crna štrcaljka.

struktura:

• 60 ml pjenušca Prosecco.
• 60 ml Camparija.
• 30 ml sode.

Priprema se u velikoj čaši:

1. Prvo se ulijeva led, zatim se redom ulije Prosecco, gorčina i soda.
2. Lagano promiješajte i na vrh stavite maslinu.

"Pjenušava strast"

struktura:

• 60 ml Camparija.
• 60 ml šampanjca.
• 30 ml svježeg grejpa.

Koktel od šampanjca i grejpa koji se međusobno učinkovito nadopunjuju.

1. U ohlađenu highball ulijte svježi luk i grejpfrut, dodajte šampanjac i lagano promiješajte jer to stvara puno pjene. Ovdje ponekad dodajte pire od voća.
2. Gotovo piće ukrašeno je skeletom na koji su narezane kriška naranče, grančica metvice i malina.

Ruski s votkom

struktura: 50 ml votke i Campari.

Jednostavan i proračunski ruski koktel Kampari s blagim okusom i suptilnim notama gorčine.

Pomiješajte sve sastojke u shakeru i procijedite. Poslužite s maslinama ili maslinama..

S tonikom

struktura:

• 50 ml Camparija.
• 150 ml tonika.

1. Ulijte led u highball, ulijte tekućinu, dodajte Schweppers ili drugi tonik po želji.
2. Lagano promiješajte i ukrasite kriškom naranče ili limete.

„Bijeli”

Uzmi za kuhanje:

• 20 ml Camparija.
• 50 ml suhog bijelog vina.

Ulijte vino i liker u čašu s ledom, ukrasite kriškom naranče prilikom posluživanja.

B2B (BiTuBi)

Uzmi za kuhanje:

• 40 ml becherovka.
• 20 ml Camparija.
• 50 ml soka od grožđa.
• 100 ml sode.

1. Pomiješajte sve sastojke osim sode, prelijte u čašu leda.
2. Pospite sodom i ukrasite vapnom..

"Crvene ruže" sa šampanjcem

Uzmite 100 ml: pjenušavi šampanjac i Campari.

Poslužuje se u visokoj uskoj čaši - u nju zauzvrat ulijte šampanjac i liker, a na vrhu - krišku naranče ili naranče. Ponekad se piće ukrašava pupoljkom ruže.

„Jadran”

Za uzimanje:

• 30 ml Camparija.
• 20 ml votke.
• 1 žličica naranče.
• 1 čajna žličica limunovog soka.

1. Pripremljeni u shakeru: protresite votku, narančin liker i limun svježi, prelijte u čašu sa ledom.
2. Dodajte gorko i lagano promiješajte.
3. Patuljaste naranče koristimo kao ukras - nabočimo nekoliko plodova na skeču.

"Tornado"

Za uzimanje:

• 20 ml Vana Tallin (Old Tallinn).
• 20 ml slatkog vermuta.
• 20 ml Camparija.
• 10 ml sode.

Sve temeljito promiješajte i ulijte u highball, nakon što u njega ulijete led. Ukrasite limunovom korom.

"Valentino"

Za uzimanje:

• 60 ml raženog viskija.
• 15 ml Camparija.
• 15 ml slatkog crvenog vermuta.

Sve sastojke protresti u shakeru, sipati u staromodnu čašu i ukrasiti limunovom korom.

"Profi"

Za uzimanje:

• 30 ml Camparija.
• 30 ml vermuta.
• 100 ml šampanjca.
• 40 ml svježe naranče.

Sve komponente moraju se pomiješati u šejkeru i lagano ih procijediti u čašu leda. Gotov „Pro“ ukrasite kriškom naranče.

"Mojito na talijanskom"

Ovaj koktel izgleda kao tradicionalni mojito s rumom i mentom..

Za uzimanje:

• 15 ml Camparija.
• 45 ml ruma.
• 30 ml Prosecca.
• 20 ml šećernog sirupa.
• 20 ml limunovog soka.
• 3 grančice metvice.

1. Madler drobi metvicu tako da počne puštati sok.
2. Sve sastojke osim šampanjca protresite u šejkeru, dobivenu smjesu prebacite u čašu.
3. Premažite Prosecco i ukrasite grančicom metvice.

"Lady Diana"

Za uzimanje:

• 30 ml gina.
• 30 ml Camparija.
• 20 ml soka limete.
• 5 ml šećernog sirupa.

1. Sve sastojke dodajte u shaker i dobro protresite..
2. Preklopite u hladnu čašu, ukrasite spiralom koštice limete na vrhu.

Gorka Sangria

Ovo je varijacija na temu klasične sangrije o crvenom vinu, ali s neočekivanom gorčinom gorčine.

Za uzimanje:

• 400 ml crnog vina.
• 100 ml svježe naranče.
• 150 ml burbona ili rakije.
• 150 ml Camparija.
• 1 naranča.
• Mineralna pjenušava voda.

1. U veću kašu ulijte vino, sok od naranče, burbon i liker.
2. Temeljito promiješajte, dodajte naranču, izrezanu na komade i stavite u hladnjak da se smjesa ohladi.
3. Prilikom posluživanja prelijte pola čaše sangrije, dodajte mineralnu vodu i poslužite s kriškom naranče.

Nudimo vam da pogledate video o tome kako napraviti Gitter Sangria koktel:

"Margarita"

Za uzimanje:

• 30 ml Camparija.
• 45 ml tekile.
• 15 ml Cointreau.
• 30 ml soka limete.

1. Trećinu napunite shaker s ledom, dodajte sve komponente i lagano protresite.
2. Procijedite kroz cjedilo u čašu leda.
3. Ukrasite kriškom limete.

Nudimo vam pogledati video o tome kako napraviti Margarita koktel:

"Kamparinya"

Zasnovan na brazilskoj Caipirinhi, u koju se umjesto Kashasa dodaje talijanska gorčina.

Za uzimanje:

• 50 ml Camparija.
• 10 ml šećernog sirupa.
• Pola vapna.

1. Izrežite vapno u čašu i zgnječite madlerom, dodajte sirup i gorku.
2. Ulijte led do rubova čaše i lagano promiješajte.
3. Ukrasite krugom od limete.

"Diezi E Lode"

Za uzimanje:

• 15 ml Camparija.
• 75 ml gina.
• 45 ml svježeg grejpa.

1. Pripremljeni u shakeru - napunite ga ledom za trećinu.
2. Dodajte ostatak, dobro protresite.
3. Filtriramo u highball s ledom.
4. Poslužite s kriškom limete na vrhu.

"500 (Cinquecento)"

Za uzimanje:

• 45 ml votke.
• 15 ml Camparija.
• 15 ml benediktina.
• 25 ml grejpa voće svježe.
• 2 kapi gljive Angostura.

1. Ulijte led u shaker i dobro izmiješajte sve sastojke.
2. Gotovo piće filtrirajte kroz cjedilo, čašu ukrasite spiralom grejpa.

Ovo nisu sva pića koja se miješaju na bazi Camparija - ovdje su navedeni načini izrade samo najpopularnijih pića, jer ih je bezbroj izumio. U gotovo svakom baru možete pronaći recept lokalne koktele originalnog ukusa..

Campari - poznati talijanski aperitiv. Razrjeđuje se svježim agrumima, a na njegovoj osnovi se pripremaju kokteli. Pića Campari često se poslužuju na početku večere. Izrazita karakteristika koktela temeljenih na njemu je adstrigentni okus i svijetla aroma citrusa. Broj recepata iz Camparija nije moguće izračunati, pa svatko može pronaći mogućnost po svom ukusu - koristeći bilo koji jaki alkohol.