Rumunjska - vinske regije i rumunjska vina

Ne tako davno, ako biste htjeli počastiti svoje prijatelje rumunskim pinot noirom, savjetovali biste ga da ga dekantirate i bolje sakrijete bocu. Dobro vino u sramotnim bocama. Rumunjsko vino jednostavno nije moglo biti shvaćeno ozbiljno.

Pa, sve se mijenja. Rumunjska vina sve se više smatraju vrijednim i smatraju se dobrom akvizicijom. Ali napravljeni su u potpuno drugačijoj situaciji, različitoj od, recimo, Mađarske. Mađarska je dobila puno stranih ulaganja, a njezina vina prave se kako bi zadovoljila potrebe izvoznog tržišta. U Rumunjskoj je manje stranih investicija i tamo se ne žuri ulagati. Djelomično zato što su vinarije ovdje u većem neredu nego u Mađarskoj: strani vinari vjeruju da je ovdje potencijala manje i da je borba teža. Kvaliteta je i dalje pogrešna. Ali kad su vina dobra, imaju izražen karakter koji ih razlikuje od bilo kojeg proizvoda koji je doživio australski utjecaj.

KLASIFIKACIJA

Vina se klasificiraju prema zrelosti grožđa, a slijede njemački model. VSO vina proizvode se u ograničenom području. Viša kvaliteta - VSOC vina.

ORGANIZACIJA

Na kraju komunizma, za Rumunjsku su vladale ogromne kolektivne farme. Privatizacija je pokrenuta, ali ovdje se odvija sporije nego drugdje.

PROČITAJTE Etiketu

Većina vina koja se prodaju u inozemstvu sortna su, a naziv sorte grožđa navedit će se na etiketi. Tyrnava je regija u Transilvaniji s hladnom klimom koja je dobra za bijela vina. Murfatlar se nalazi na obali Crnog mora, proizvodi crvena slatka vina i bijela vina kasne berbe..

O Ukusu

Crvena vina su meka i lagana, a bijela se kreću od suhih, ljupkastih i često aromatičnih do intenzivno slatkih, proizvedenih koristeći "plemenitu plijesan".

KAKO NJIH PIJETI?

Crvena i suha bijela dobro se slažu s laganijim jelima, slatko bijeli s posudama.

INFORMACIJE O KUPCU

ZAŠTO plačem?

Rumunjska vina su dobra akvizicija, imaju izražen stil.

dostupnost

Sasvim dobro za pinot noir i neka suha bijela vina. Slatko bijelo - teško je pronaći.

KORISNE INFORMACIJE

Dealul Mare Pinot Noir, kvaliteta 1999. 4 *, cijena 2 *, vrijednost 7 *

Dobre godine: Pijte najmlađa dostupna vina u Rumunjskoj.

Bilješke okusa: Crvena su vina zrela i lagana bez puno tanina, bijela su vina često aromatična, počev od suhih i ljupkih do slatkih.