Recept od likera od breskve

Ako vi i vaši najdraži volite aromatičan i rafiniran voćni alkohol, tada će vam se alkohol od breskve definitivno svidjeti. Nije važno što je na tržnicama vrlo teško pronaći tako divan napitak, kod kuće ga se priprema jednostavno. Tako da vas grije svojom ljetnom aromom u dosadnoj jesensko-zimskoj sezoni, uzmite u obzir nekoliko jednostavnih, ali provjerenih recepata za njegovu pripremu.

breskvasti liker

Popis sastojaka

Ime sastojkabroj
Zrele breskve1 kg
- Dobra votka -1 litra
Granulirani šećer240-350 g
Voda za piće100-160 g

Recept korak po korak

  1. Operite 1 kg breskve kipućom vodom i ostavite ih 2-3 minute, ocijedite višak tekućine i ohladite hladnom vodom.
  2. Nježno otpustite plod s kože i uklonite sjemenke.
  3. Masu kaše mljeti do homogene konzistencije na bilo koji prikladan način.
  4. U dobiveni kaše dodajte oko 100-160 g kipuće vode, temeljito promiješajte i filtrirajte tekućinu kroz višeslojnu gazu.
  5. Sok od breskve kombiniramo u staklenoj posudi s 1 litrom votke.
  6. Dodajte po ukusu od 240 do 350 g šećera i sve pomiješajte.
  7. Hermetički zatvoreni spremnici se postavljaju na tamno mjesto s ugodnom temperaturom. Ostavite tamo 14-16 dana, piće pijući prvih 10 dana dnevno.
  8. Talog se alkohol pažljivo ispuši iz taloga, pažljivo filtrira kroz vatu, flašira i čvrsto zatvori za skladištenje.
  9. Ako se pojavi dodatni talog, ponovite filtriranje..
  10. Gotova alkoholna pića imaju jačinu od 25-28% i uz najbolje alkoholne deserte poput trešanja ili šljiva, možete sigurno poslužiti kao ljepotica digestiv.

Breskvasti liker za koktele s korom

Ovaj nevjerojatno ukusni domaći alkohol zapanjujuće arome priprema se na bazi votke i konjaka s dodatkom citrusne kore. Vjeruje se da je upravo ovaj rafinirani dodatak odlična alternativa - skupa alkoholna pića - za izradu najpopularnijeg koktela Sex na plaži.

kokteli od breskve

Esencijalni sastojci

Ime sastojkabroj
Sočne breskve800
Vodka ili alkohol250-300 ml
Granulirani šećer200 g
voda200 ml
konjak ili rakija200-250 ml
Narančasta korica1 žličica.
Limunova kora1 žličica.

Metoda kuhanja korak po korak

  1. Iz sjemenki oslobađamo 800 g opranih i neoljuštenih breskva, prerežući ih na pola.
  2. Izrežite oguljene plodove na tanke kriške, stavite ih u staklenku, dodajte sjemenke i 1 žličicu. limun i naranča.
  3. Otopimo obični sirup od 200 ml vode i 200 g šećera, ohladimo i pričvrstimo na pripremljenu smjesu.
  4. Sve prelijte sa 250-300 ml votke i 200-250 ml konjaka, dobro zatvorite poklopac, dobro protresite i stavite 30 dana na tamno i hladno mjesto.
  5. Zatim procijedite kašu iz infuzirane tekućine kroz 2-3 sloja gaze i ostavite još 14 dana.
  6. Nakon toga, uklonite gotovi alkohol iz taloga, filtrirajte ga ako je potrebno, prelijte u staklene boce i čvrsto zatvorite poklopcem..
  7. Primljeni domaći alkohol s jačinom od najmanje 20% može se poslužiti na sobnoj temperaturi kako u čistom obliku, tako i kao dodatak okusu desertima, sladoledu ili kavi.
Tradicionalno su dobri različiti kokteli uz breskve. I to nije samo zloglasni koktel mješavina "Seks na plaži" i njegove jednostavnije ili originalnije interpretacije. Na primjer, vrlo je popularna njegova osvježavajuća kombinacija s malo alkohola s ledom, narančinim sokom i slatkim napicima ili s pjenušcima. Među jačim koktel alkoholnim sastojkom od breskve, alkoholna pića popularna su pića s pikantno izbalansiranom gorčinom na bazi konjaka s dodatkom ohlađenog tonika. Također nevjerojatno skladan i osvježavajući okus tropskog i agruma imaju alkoholni kokteli s breskvom i ljuta papričica na bazi tekile u kombinaciji s prirodnim sokovima limuna, grejpa i pasijskog voća.

Kuhajući video

Ovaj videozapis daje detaljan detaljni recept za još jednu izvrsnu domaću liker od breskve. Da bi se postigao izvrstan okus bademovog voća, dodana mu je jedna šaka sjemenki marelice i breskve. Njegova karakteristična pikantna gorčina omogućuje vam da uživate u njegovom aromatičnom ukusu, kako u čistom obliku, tako i u sastavu mnogih originalnih koktela..

Ostala slična pića

Ako nemate dovoljno vrsta deserta s alkoholom koji smo vam ponudili, onda možete uspješno koristiti recept marelica od marelice. Dovoljno je uzeti 750 g baršunastih breskvi kao voćnu bazu umjesto 1 kg marelice, a alkoholni asortiman breskve napunit ćete još zanimljivim receptima.

A ako više volite manje slatki alkohol, onda će vas vjerojatno zanimati kako možete zamijeniti liker od breskve u proizvodnji voćnog alkohola kod kuće. Da biste to učinili, dovoljno je da ne budete lijeni u velikoj sezoni sočnih i baršunastih plodova i koristite jednostavan, ali originalan recept za pravljenje vina, likera ili tinkture.

svjetlo Infuzija

Prije svega, to je slaba alkoholna otopina proizvedena fermentacijom voća i šećera.

kako zamijeniti liker od breskve

Utvrđena tekućina

Priprema se na dvostruko pročišćenom mjesečinom i breskvom svježem uz dodatak male količine šećera po potrebi. Jačina alkohola može se prilagoditi dodavanjem svježeg.

Spotykach

Piće je vrlo slično i alkoholnim i alkoholnim pićima, pripremljenim od svježih plodova breskve na osnovi neutralnog alkohola omekšanog vodom. Istodobno se obavezno dodaje malo šećera, a cimet, vanilin i metvica po ukusu od začina.

recept od breskve liker kod kuće

Začinjena tinktura-ratafija

Izvrsno piće od nukleola od breskve, prožeto alkoholom od najmanje 60%, s začinjenim dodacima u obliku klinčića, cimeta i sušenog đumbira.

Nadamo se da će naš recept za pravljenje nevjerojatno aromatične i ukusne likere od breskve izgledati vrlo atraktivno. A sigurno ćete je upotrijebiti u izradi svečane domaće likere kako biste mazili i iznenadili svoje najmilije. Čekamo vaše dojmove o pićima prema ovim receptima i mogućnostima njihove izvorne interpretacije..

Povezan

Izbornik