Ukusna domaća breskva srdačna

piti: likeri
Kako poslužiti: ohlađeno

Glavni sastojci:

breskve, voda, votka
Pripadnost: Rusija
Vrijeme kuhanja: do mjesec dana
Snaga: do 45 °
Poteškoće s kuhanjem: 3
Breskve se obriše suhom krpom, prereže se na pola, kosti se uklone. Voće se izmrvi, stavi u sterilnu staklenku, napuni se šećerom, pomiješa se temeljito i dodaju grožđice. Sve se ponovno promiješa, staklenka se zatvori medicinskom rukavicom, protrese, prenese u toplu prostoriju bez izravnog sunčevog svjetla. .Kad rukavica na banku padne (to će se dogoditi za otprilike 1-1,5 mjeseci), to će značiti da je fermentacijski proces zaustavljen. Tečnost se filtrira kroz metalno sito, za to kroz gazu tkan.Razlivaetsya u boci, zatvorena i poslao u podrum u trajanju od 4 mjeseca za završetak sozrevaniya.Esli želite učiniti više transparentan rakiju procijediti ga kroz pamuk-gaza filter.
Fotografija recepta

sastojci:

  • 3 kg breskve;
  • 50 g bezgraničnih grožđica;
  • 600 g šećera.

Klasična verzija

Kako biste u jesensko-zimskom periodu mazili svoju obitelj i sebe ukusnim alkoholnim pićem, pripremite liker od breskve. Zrelo, baršunasto i sočno voće daje desertnom alkoholu jedinstven okus i aromu.

Liker od breskve, pripremljen kod kuće, ispostavit će se da je pravo remek-djelo: ukrasite blagdanski stol, ublažite stres i razveselite se. Posebno će se piće svidjeti lijepoj polovici čovječanstva, jer ima osjetljiv i blag okus.

Za tvrđavu se dodaje alkoholna baza: votka, mjesečina, alkohol ili konjak. Međutim, za kvalitetno punjenje trebate odabrati samo svježe i sočno voće, bez truleži i plijesni. Domaći liker od breskve osvojit će vaša srca svojom sofisticiranošću.

Klasični recept omogućit će vam da dobijete piće slabe snage koje žene preferiraju. Za kuhanje se uzimaju samo breskve i šećer, kao dodatni sastojak. Kockice će poslužiti kao prirodni kvasac, tako da ih ne treba oprati prije dodavanja u likvor..

Vodka breskva

Napitak od breskve punjene votkom bit će spreman za upotrebu za samo 3 tjedna.

Obično ovu opciju preferiraju oni koji ne žele dugo čekati ukusno alkoholno piće za buduće svečane događaje među rodbinom i prijateljima.

  • 2 kg zrele breskve;
  • 2 litre votke;
  • 400 g šećera;
  • 500 ml vode;
  • ½ komada štapića cimeta.
  1. Izvadite sjeme breskve, plod narežite na nekoliko dijelova.
  2. Prebacite u emajl posudu i obložite šećerom.
  3. Promiješajte i čim se pojavi sok stavite posudu na slabu vatru, stavite cimet i ulijte vodu.
  4. Ponovo dobro promiješajte, dovedite do vrenja, ali ne kuhajte, uklonite s štednjaka.
  5. Ostavite da se masa ohladi, prebacite sve u bocu i prelijte votkom.
  6. Zatvorite tijesan kapronov poklopac i stavite na toplo mjesto 3 tjedna.
  7. Punjenje nekoliko puta procijedite kroz gazu, a zatim kroz pamučno-gazni ubrus.
  8. Sipajte u čiste boce i čuvajte u podrumu. Voćne kriške mogu se koristiti za izradu deserta..

Kako napraviti breskvu i med

Na kraju ljeta dozrijeva ukusno, sočno i aromatično voće zvano breskva. Od nje prave džem, džemove, kompote i vino. Međutim, ne znaju svi kako napraviti luk od breskve..

U žestoko piće obično se dodaje šećer, ali postoje originalni recepti s medom..

  • 2 kg breskve;
  • Tečni med;
  • Rakija od 1 litre.
  1. Breskve dobro isperite, stavite na kuhinjski ručnik i ostavite da se osuše.
  2. Izvadite kosti, meso nasjeckajte na velike komade i stavite u staklenku.
  3. Ulijte med tako da u potpunosti pokriva plod.
  4. Stavite u hladnu sobu ili u hladnjak na 1,5 mjeseci.
  5. Nalijte rakiju na vrh, protresite 3-4 puta i ponovo pošaljite staklenku na hladno mjesto 5 mjeseci.
  6. Procijedite kroz sir, bocu i zatvorite.
  7. Alkohol odnesite u spremište u podrumu gdje temperatura nije viša od + 12 ° C.

Takvo punjenje bit će neophodno u pripremi deserta ili kolača, može se dodati u koktele.

Imajući pri ruci takve originalne recepte koji pokazuju kako pravilno napraviti alkohol od breskve, često se možete prepustiti sebi, obitelji i prijateljima ukusnim i aromatičnim alkoholnim pićem.

Povezan

Izbornik