Recenzija viskija laphroaig (lafroig)

Dvije su stvari potrebne za stvaranje najboljeg - škotskog viskija - kvalitetnih sirovina i posvećenih ljudi. Ta je izjava postala obiteljska tvorevina osnivača tvrtke viskija Lafroig. Pa, otkrijmo do čega je dovela ova pozicija..

ukus

Svaka boca Lafroig-a ima svoj karakter i sadrži pravi buket svih vrsta nijansi okusa. Na primjer, Laphroaig je za 10 godina, kako i priliči mlađoj generaciji, pomalo impulzivan i ambiciozan. To se očituje u gorućem ukusu s blagom slatkoćom. U početku vrlo oštre note dima i zemljanosti postupno nestaju, ustupajući mjesto mekom alkoholnom nijansi.

Ali Lafroyg 30 godina starenja ima reputaciju čvrstog i plemenitog napitka. Ova je slika nastala zahvaljujući suzdržanoj i istovremeno bogatoj kombinaciji šerpe, treseta, algi i badema..

Znakovi sadašnjeg Laphroaig-a

Naravno, pravi Laphroaig može se stvoriti samo u Škotskoj, ali krivotvoritelji uz pomoć raznih trikova i kemijskih dodataka uspijevaju stvoriti sličan okus. Ali, naravno, takav je proizvod daleko od idealnog i, osim toga, može naštetiti zdravlju „kušača“, za razliku od pravog Lafroig-a.
Sada ćemo vam dati nekoliko savjeta pomoću kojih možete shvatiti da je ovo lažna ili originalna:

• Pročitajte sve oznake na bočicama - Prvotno bi ime trebalo izgledati samo Laphroaig. Krivotvoritelji svoje radove nazivaju malo drugačije, s različitim gramatičkim pogreškama, što vrlo često obmanjuje kupce.
• Boca ovog Lafroig-a izrađena je od kvalitetnog stakla bez oštećenja. Vrat mu je konveksnog oblika, što podsjeća na bačvu u kojoj je stajala ljepljiva traka.
• oznaka, koja treba biti zalijepljena savršeno ravnomjerno i bez tragova ljepila, sadrži detaljne podatke o ljepljivoj traci koja se nalazi u boci: njegova jačina je 40 stupnjeva, proizvođač je kompanija Fortune Brands, a zemlja iz koje dolazi je Velika Britanija.

• pluta originalni kortikal, s plastičnim gornjim dijelom, na kojem je u krugu utisnut tekst "Laphroaig 1815". Važno je napomenuti da je u originalnim proizvodima ovaj natpis napravljen sa kosinom - to je ujedno i znak originalnosti, jer se u lažima tekst primjenjuje točno.
• - Izvornost viskija - pomoću konzistencije tekućine - možete utvrditi da prava traka viskoze ima masnu prirodu, a kad se boca prevrne, ostaci bi trebali polako teći niz zidove i zračni mjehurići se postepeno rastvaraju.

Važno je! Ako ste tijekom degustacije osjetili izražen miris i okus alkohola, onda vam je najvjerojatnije lažno, jer svaki predstavnik spomenute marke ima ugodnu aromu i mekan okus.

Kako se pije Lafroyg

Pravila podnošenja i uporabe mogu se smatrati vrstom znanosti u kojoj svako odstupanje od norme može razmaziti čitav dojam i zadovoljstvo ljepljive vrpce.
Da biste razumjeli dubinu arome i okusa, obavezno slijedite detaljne upute:

• Bocu treba ohladiti na 20 stupnjeva prije odvajanja..
• Ostavite da se kuha u otvorenoj boci prije nego što je prelijete u čaše. Ovim korakom nemojte biti ljubomorni, jer otvorena boca smanjuje "rok trajanja viskija".
• Odabrati prave naočale za njega neće biti teško, jer se za to obično koriste tuleri ili tulipani. No, prema nekim kritičarima, njuškice su pogodne i za piće, jer vam omogućuju uživanje u buketu mirisa koje piće daje.
• Čaša se puni u malim obrocima od 50-60 ml.
• Da biste procijenili aromu, čašu trebate nagnuti kružnim pokretima. Tako će napitak prekrivati ​​zidove čaše i kada reagira s kisikom, davat će degustatoru njegovu aromu.
• Prvi gutljaj ne smije biti velik, već dovoljan da prekriva unutrašnjost usta, dok gutljaj treba neko vrijeme ostati tamo.
• Drugi gutljaj radi se nakon kratke stanke. Za to vrijeme kušač treba osjetiti piće, osjetiti sav njegov ukus.
• Nakon gutljaja, potrebno je kratko zadržati dah, a zatim polako izdahnuti kroz nos, uživajući u završnim senzacijama Scotch vrpce..
• Stručnjaci preporučuju dodavanje par kapi vode kako bi okus bio mekši i aroma zanimljiviji. Ali voda ne bi trebala biti iz slavine, jer sadrži puno klora i soli. U te svrhe je najprikladnija obična pročišćena voda bez plina..

Gastronomske kombinacije s Lafroigom

• Laphroaig je piće sa škotskih otoka, pa će škotska kultura konzumacije najbolje naglasiti njegov identitet. I leži u činjenici da se u pravilu koristi u svom čistom obliku, ali ponekad je dopušteno razrijediti ga svježom izvorskom vodom.
• Među Škoti često možete pronaći osebujne kretene koji piju čašu viskija uz pivo. No, za neobučene ljude takav je način pijenja prepun posljedica: od zalogaja u ovoj zemlji poslužuju pržene mesne uzgojeve u društvu jela od zobene kaše.

• Susjedi Škota - Irci - još su strožiji u ispijanju ovog plemenitog pića. Za njih je takva akcija neprihvatljiva. A od grickalica preferiraju jela od pržene divljači ili crvene ribe. Morski plodovi su također dobri za to..
• Amerika je uvijek bila ekstravagantna u nekim područjima. Jedno od tih područja bila je grickalica viskija. Na užas i zaprepaštenje istočnih susjeda, Amerikanci uživaju u kombinaciji s raznim slatkim bezalkoholnim pićima, pa čak i malo slatke čokolade, slatkiša ili pudinga.

Druge uporabe za Lafroyg

- tresetni viski - rijetko s onim što se može kombinirati. Ali malo je recepata za koktele koji daju zanimljivu aromu i ukus onima koji ih kušaju:

• Pušačka puška;
• Dimni Martini
• G. Turino;
• atrakcija;
• Whisky šapuće.

Vrste laphroaig

Članovi zajednice Laphroaig prijatelja znaju da su proizvodi za destileriju trenutno popularni zbog 5 vrsta.

• Whisky Lafroig 10 godina - njegovo se starenje odvijalo u bačvama odozdo burbon, zahvaljujući kojoj ljepljiva traka ima svijetlo zlatnu boju. Okus je vrlo osjetljiv i mlad, s tresetnom bazom i izrazitim motivima morskih algi i svježeg bilja.
• Lafroyg 15 godina - Ovo je piće izabrao kraljevski nasljednik, princ od Walesa, Charles. Aroma tresetnog dima u piću isprepletena je s notama svježe pokošene trave. Okus evocira asocijacije na morsku obalu - osjeti se neka slanost, umotana u izmaglicu treseta, isprepletena začinima i orasima.
• Lafroig 18 godina - najjača ljepljiva traka cijele obitelji Laphroaig. Promet mu je 46%, ali to ni na koji način ne utječe na okus u kojem postoje mekane nijanse helseda, meda i ljekovitog bilja.
• Lafroig 25 godina - vrste koje su dobile zlatno priznanje na međunarodnom natjecanju 2010. godine. Njegova plemenita boja crvenog jantara odgovara izvrsnom ukusu: mekoća uz lagane note dimljenog voća i tresetnog dima. Takvoj svestranosti promicalo je starenje u bačvama sherry..
• Lafroyg Molt 30 godina - Ima bogatu nijansu crvenog zlata i veličanstven lagani tresetni okus s dodatkom suhog voća. Završetak je dugačak, s drvenim notama treseta.
• Laphroaig Quarter Cask - Posebni viski, koji je stvoren pomoću posebne tehnologije, koja uključuje postupak miješanja alkohola s različitim vremenima starenja. Iz tog razloga Lafroigova dob nije navedena na boci..

Slična pića

Teško je Laphroaig nazvati jedinstvenim, budući da na tržištu alkohola postoji nekoliko sličnih proizvoda koji su spremni natjecati se za titulu najboljeg otočkog ili tresetnog viskija.

Ako ste isprobali sljedeće marke, lako se složite sa sličnim mišljenjem:

• -Lagavulin-;
• Glenfarclas;
• Ardbeg;
• Maison du Whiskey;
• Douglas laing.

Povijest stvaranja

Čak je i u stvaranju viskija odražavala povijest Škote za slobodu ljubavi. Osnivači marke bili su braća Jacobite McCabe koja su nakon neuspjelog ustanka pobjegla na otok Islay. Ovdje su 1815. godine odlučili započeti novi život poljoprivrednicima pod novim prezimenom - Johnston. Ali testirajući proizvodnju viskija, uvjerili su se da je ta vrsta aktivnosti isplativija, te su počeli ulagati svu svoju energiju u nju..

Nakon što je 1847. umro glavni vlasnik destilerije Donald Johnston, proizvodnja je prešla na njegovog maloljetnog sina. Zbog toga je biljka iznajmljena na 9 godina upravitelju Lagavulina. S jedne strane, ta je odluka dovela do toga da Laphroaig nije prestao postojati kao brend, ali je istodobno Lagavulin prisvojio većinu proizvoda za njegovu proizvodnju - miješani viski -.

Moguće je prekinuti tu vezu preko suda tek nakon gotovo jednog stoljeća. Od tada tvrtka samostalno razvija brand Lafroig i, kao što vidimo, u tome je bila vrlo uspješna..

Laphroaig nosi ponosnu titulu glavnog dobavljača kraljevskog dvora i uz dopuštenje princa Charlesa nosi grb Windsora.