Glencairn (glencairn) - čaša za degustaciju viskija

Glencern je čaša viskija posebnog oblika koju je razvila škotska tvrtka Glencairn Crystal. Glen se s galskog prevodi kao dolina, cairn je vrsta alkoholnog pića iz korijena planinskog ranga (mahunarke trave), ali nema službenih dokaza da naziv organizacije potječe od tih riječi.

Glenkern je čaša u obliku trbuha na debeloj stabilnoj nozi sa zaobljenim donjim dijelom zdjele. Rubovi posude prvo se sužavaju, ali odmah na rubu poravnavaju se i izvode paralelno, poput staklene žarulje.

Priča

Djelatnici Glencairn Crystal-a šale se: "svijet nije znao da mu treba glencern dok ga nije primio".

Glencern staklo prvi se put pojavilo na tržištu 2001. godine. Visina je 115 ml, zapremina - 175 ml. Posuda je izrađena od kristala, do 2008. postojali su modeli silikatnog stakla.

Glenkern je posebno razvijen za plemenitu viskoznu traku, ovo je jedini takav izum koji je odobrilo Udruženje škotskog viskija.

Za i protiv

Oblik posude omogućuje degustatoru da u potpunosti osjeti buket pića, dok klasični preklopnik daje samo nježnu aromu. Ova prednost je i nedostatak - ne vole svi ljubitelji viskija jak miris, pogotovo kada je u pitanju ne baš visokokvalitetno piće.

Najčešće se glencern koristi na službenim natjecanjima i degustacijama viskija od jednog slada, kada je važno uhvatiti i najmanje nijanse okusa i arome, no ova se posuda smatra znakom dobrog ukusa svog vlasnika i obveznim atributom svakog bara koji se poštuje.

Ostale prednosti čaše:

• okrugli oblik zdjele služi kao leća i omogućuje vam da pravilno razmislite o boji i teksturi pića;
• rub u obliku tulipana minimizira kontakt viskija s usnama, očuvajući izvorni okus od prvog do posljednjeg gutljaja.