Koje su razlike između viskija i irskog viskija

Menu

• Tehnologija proizvodnje ljepljive trake
• Irska tehnologija proizvodnje viskija

Tehnologija proizvodnje ljepljive trake

Za pripremu škotske vrpce od škotske koristi se samo sušeni slad na lokalnom tresetu, što mu daje posebnu aromu maglice koja ne nestaje ni nakon višegodišnjeg starenja. Treset iz susjedne regije ne može pružiti tako postojan okus. Taj se slad mljeve u fino brašno, a zatim se prelije vrućom vodom u trajanju od najmanje 12 sati.

Zatim se u smjesu dodaju šećer i kvasac. Čim proizvod završi fermentaciju, destilira se dvaput u posebnoj kocki, a zatim se jaka alkoholna baza izlije u hrastove bačve, gdje se infuzira najmanje 3 godine.

Irska tehnologija proizvodnje viskija

Mješavine u ovoj regiji smatraju se mekšima, a to i ne čudi, jer se u kocku voze najmanje 3 puta, što je regulirano zakonom države. Škotske mogućnosti su ograničene samo 2 puta.

Kao rezultat toga, veliki broj destilacija dovodi do stvaranja mekog i baršunastog ukusa, bez urođene škotske sorte. Iz tog razloga ove se mješavine smatraju najboljima za kušanje u čistom obliku s cigaretom..

Karakteristike degustacije

Kao što praksa pokazuje, razliku između škotskog i irskog viskija može se osjetiti samo za profinjeni estrih i znalce jakog alkohola. Običnim potrošačima pića iz ove dvije regije činit će se jednako zanimljiva i uzbudljiva..

• boja. Nećete pronaći nikakve posebne karakteristike u pogledu vizualnog učinka konzistentnosti. Sva su pića ove i one regije individualna, njihova boja opravdana je izdržljivošću i receptima koje daje proizvođač.
• aroma. Glavna razlika otočne mješavine od bilo koje druge je izrazita aroma. U irskoj verziji, zbog opetovane destilacije, neugodni su mirisi, dok se za škotske smjese odlikuju oštrina i mutna maglica koja je posljedica sušenja preko lokalnog treseta.
• ukus. Okusne ambicije obiju regija mogu biti vrlo raznolike. Moderni proizvođači ne zanemaruju priliku eksperimentirati s različitim okusima.

Kako kupiti originalno piće

Kad odlučujete koji je viski bolji, irski ili škotski, svakako obratite pažnju na uobičajene znakove kvalitetnog alkohola. Inače nećete moći napraviti pouzdane dojmove o proizvodima određene regije. Razlog tome je visoki udio krivotvorina koji je prisutan na međunarodnoj alkoholnoj sceni. Zapravo, nemarni odnos prema izboru igrat će s vama okrutnu šalu. Pomno proučavanje sljedećih nijansi pomoći će vam da izbjegnete lažnjake:

• Boca pića. Svaki proizvođač isporučuje svoj proizvod u autentičnim spremnicima. Stoga prije kupnje određene mješavine posjetite službenu web stranicu proizvođača i upoznajte se s oblicima originalne boce.
• Kvaliteta dizajna. Moderne proizvodne tvrtke odgovorno pristupaju pitanju dizajniranja svojih proizvoda. Na zaštićenoj boci nikada nećete pronaći tragove ljepila, čipsa od stakla ili neravnih naljepnica.
• Čista konzistencija. Sve mješavine jakog viskija napravljene su od kvalitetnih sastojaka koji prolaze kroz nekoliko faza destilacije. Kao rezultat toga, gotovi proizvodi isključuju mogućnost taloženja i zamućenja u sastavu.
• Uljna baza. Dugotrajno izlaganje mješavina povećava njihovu gustoću. Pravi viski trebao bi se malo rastezati. Provjeriti ovaj učinak nije teško. Dovoljno je okrenuti bocu i obratiti pozornost na njene zidove. Ako ostaci proizvoda na njih padaju još nekoliko sekundi, tada se mješavina može sigurno pripisati kvaliteti.

Kako poslužiti

Posluživanje različitih vrsta viskija svodi se na klasična načela. U početku se piće treba ohladiti na 18-20 stupnjeva i sipati u posebne čaše napravljene od tankog prozirnog stakla. Također je važno pripremiti ispravne dodatne elemente za kušanje u obliku čiste vode, leda, kola ili soka..

Mnogi potrošači vole sniziti stupanj pića s gore navedenim proizvodima..

Ostale uporabe

Da biste znali sve razlike u okusima škotskog i irskog viskija, jednostavno se morate upoznati s onim aromatičnim i gastronomskim bojama koje ove proizvode prikazuju u koktelima. Odličan način da se testiraju mogućnosti kupljenih mješavina je napraviti isti ukusni miks na temelju njih..

Imate li zanimanje za ovo izdanje, obratite pažnju na recepte za takve koktele kao što su Krv i pijesak, Med i plamen, Stari prijatelj, Olimpija, Irska kava i Kum. Svi se temelje na viskiju i poslužuju se uglavnom u vodećim klubovima, barovima i restoranima širom svijeta..

Koje su vrste ovog pića

Kroz detaljno upoznavanje s mogućnostima škotske i irske mješavine, vjerujte proizvodima iste klase koji mogu pokazati pravu prirodu njihove regije. Ti proizvodi uključuju:

• Whiskey Bushmills Crni grm Irski jantar se miješa s ugodnim orašastim tonovima na nepcu. Njegova se aroma temelji na elegantnoj kombinaciji nijansi kolača, oraha, suhog voća, šerija i kandiranog voća.

• Tullamore rosa Karizmatična irska mješavina u kojoj prevladava jantar sa zlatnim nijansama. Gastronomska osnova pića izražena je nijansama slada, vanilije i spaljenog drva, dok se u aromi čuju začini, limun i ječam..
• Viski Jura Praznovjerje. Škotski spoj bogate zlatno-jantarne boje s mekom voćnom aromom, upotpunjen tragovima meda i marcipana. Okusne ambicije proizvoda kombiniraju pola tone cimeta, čokolade, borovih iglica i začina.

• Majmunsko rame. Jedna od najpopularnijih škotskih mješavina. Ima svijetlu jantarnu boju i izražajan miris meda, obogaćen polutonima citrusa i mentola. Slatkoća slada, marmelade, banane i krema može se čuti u aromi proizvoda.

Znate li?? Otočne kapuljače smatraju se najpopularnijim na svijetu. Svake sekunde više od 30 boca jakih mješavina prodaje se u trgovinama širom svijeta..

Odaberite jedinstvenu mješavinu

Koje god piće odabrali, bilo da je to osjetljiva mješavina irske majstorske proizvodnje ili mješavina s karizmatičnom aromom iz srca Škotske, budite spremni dobiti najprijatnije iskustvo.