Apsintni kralj alkoholnih pića: pregled ukusa i vrsta
Kralj duhova
Je apsint češkog proizvođača L’ili posebna pića. Istinska legenda u svijetu apsinta zbog svog ukusa i učinka. Obično je skupo, a kupnja je prilično problematična.Vidi također: 11 načina pijenja apsinta
Povijest kralja duhova
Tvrtku su osnovala u lipnju 1994. dvojica poduzetnika Pavel Varga i Jiri Cerny, koji su odlučili započeti proizvodnju najboljeg alkohola u Češkoj. Do ove ideje došli su nakon neuspjelog pokušaja da posluju u vlastitoj trgovini: muškarci su trgovali visokokvalitetnim uvezenim alkoholom, koji su jeftini laži bili istjerani s tržišta.U početku su se suputnici dugo svađali o tome kakvim pićima dati prednost u proizvodnji. Na kraju je odlučeno da će tvrtka proizvoditi rum, votku i apsint. Prvi apsint, koji je pušten u tvornicu L’ili posebna pića je King of Spirits. Temelji se na klasičnom receptu s kraja XVIII stoljeća, koji su voljeli plemići tih vremena. Sadržaj thujona u piću zadovoljava standarde tih godina: u jednoj od sorti King of Duhova gotovo je isti kao u starim tinkturama: 100 mg po 1 litri pića.
Vrste apsinta Kralj duhova
Tvrtka L’ili posebna pića proizvode dvije vrste apsinta King of Spirits. Oboje imaju snagu 70%.
- King of Spirit of Original
Absinthe je topla svijetlo žuta. Sadržaj thujona: 10 mg po 1 litri. Okus je osjetljiv, prepun tona livadnog i šumskog bilja, sjenila korijena i lišća, među kojima se posebno primjećuju dodiri anisa, borove iglice i gorkog pelina. Aromatični buket pića kombinira sve vrste motiva: pelin, anis, komorač, slatki slatkiš, kamilicu i svježu mentu, koji dominiraju mirisom lakog alkohola.
- Kralj duhova zlato
Boja trave apsinta. Sadržaj thujona: 100 mg na 1 litru alkohola. Istodobna astringencija i oštrina okusa nikoga neće ostaviti ravnodušnim. U njemu se isprepliću note anisa, komorača, gorkog pelina, slatkog slatkog mirisa, mirisnog balzama limuna, osvježavajuće metvice, peršuna, borovih iglica i kamilice. U travnatoj aromi prevladavaju nijanse anisa i pelina.
Absinthe King of Spirits obično se koristi u kombinaciji s vodom i šećerom, što pomaže da se riješite pretjerane gorčine i pomaže u maksimiziranju otkrivanja biljnog ukusa. Voda, zauzvrat, smanjuje snagu apsinta za oko 20%, olakšavajući piće..