Bourbon kokteli kod kuće

Menu

• Potrebni sastojci
• Korak kuhanja

• Potrebni sastojci
• Korak kuhanja

• Potrebni sastojci
• Korak kuhanja

• Potrebni sastojci
• Korak kuhanja

• Potrebni sastojci
• Korak kuhanja

• Potrebni sastojci
• Korak kuhanja

• Potrebni sastojci
• Korak kuhanja

Potrebni sastojci

Korak kuhanja

1. Pomiješajte burbon i svježe iscijeđeni sok od limete u shakeru.
2. U široku čašu ubacimo grančicu svježe metvice i žlicom je malo protrljamo.
3. Na vrh metvice stavite kockice leda i napunite ih sadržajem shaker-a..
4. Ulijte đumbir pivom u tankom toku i ni u kojem slučaju ne promiješajte dobivenu smjesu.

Staromodno

Ime se na ruski prevodi kao "staromodno", i to ne čudi, jer je prvo pojavljivanje ovog koktela zabilježeno 1880. godine u jednom od barova u Kentuckyju. Prisutnost biljne tinkture Becherovka u receptu obogaćuje okus mješavine izvornim začinjenim notama, izjednačavajući adstrigentnost i snagu alkohola. Bezalkoholno piće je lako, a također vam omogućuje da se opustite i zaboravite na razne nevolje.

Potrebni sastojci

Korak kuhanja

1. Za početak pošaljite nisku čašu s debelim dnom u zamrzivač na otprilike 4-7 minuta.
2. U ohlađenu čašu stavite rafinirani šećer i navlažite ga biljnom tinkturom.
3. Pričekamo nekoliko minuta i umiješamo šećer uz pomoć madlera ili žličice.
4. Čašu napunite kockicama leda, a zatim ulijte burbon i sodu. Zatim temeljito promiješajte smjesu kako biste što više otopili kristale šećera..
5. Stavite koru naranče na rub čaše i višnju s repom ubacite u tekućinu.

bulevar

Stvaranje ovog koktela pripisuje se američkoj spisateljici Erskine Gwinn, osnovao je 1927. mjesečnik u francuskoj prijestolnici pod nazivom Boulevardier. Osvježavajuće alkoholno piće redovito je u mnogim boemskim ustanovama. Šarmantna boja, ugodna biljna aroma i mekan, snažan okus ugodit će svima, bez iznimke.

Potrebni sastojci

Korak kuhanja

1. Prije svega, potrebno je hladiti široku čašu s debelim dnom, šaljući je na nekoliko minuta u zamrzivač.
2. U shaker izlijte starani bourbon, slatko crveni vermut i Campari gorko.
3. Temeljno protresite komponente 11-14 sekundi..
4. Smjesu izlijte u ohlađenu čašu i napunite je do kockica ledenim kockicama.
5. Za ukrašavanje koristite citrusnu koru, poput limuna ili naranče.

jabuka

Vrući alkoholni koktel iz burbona izvrsna je alternativa bušenju- ima svojstva zagrijavanja, smirivanja i opuštanja. U pravilu se ovo piće priprema za veliku zabavu i odmah u velikim količinama. Jedinstvena aroma i nenadmašan okus zasigurno će se svidjeti svim gostima i pomoći će stvoriti toplu i ugodnu atmosferu u kući.

Potrebni sastojci

Korak kuhanja

1. U malu posudu izlijte svježi jabučni sir ili sok.
2. Tamo potopite cimet, klinčiće, muškatni oraščić i miris..
3. Dovedite tekućinu do vrenja i kuhajte je na laganoj vatri 17-20 minuta.
4. Dodajte granulirani šećer i esenciju vanilije, miješajte masu dok se kristali šećera potpuno ne otope.
5. Izvadimo tavu sa štednjaka, pokrijemo poklopcem i ostavimo inzistirati oko 12-17 minuta.
6. Ulijte vruću tekućinu u vrč, filtrirajući ga kroz sitno sito ili gazu.
7. Ulijte burbon u tanku struju i dobro izmiješajte.
8. Piće sipajte u visoke čaše s debelim zidovima. Za ukrašavanje alkohola možete staviti štapić cimeta.

Menta Julep

Oni koji su umorni od klasika barovske kulture cijenit će poseban okus ovog napitka.. Gorući okus alkohola odlično ide uz nevjerojatnu aromu metvice, a visoka čvrstoća i oštrina alkoholne smjese savršeno izglađuje šećerni sirup.

Potrebni sastojci

Korak kuhanja

1. Na dno prethodno ohlađene široke čaše stavite svježe lišće metvice.
2. Posipajte šećer od glazure na vrhu metvice i ulijte vodu bez plina.
3. Dobivenu masu intenzivno mijesimo minutu mlakom ili običnom žlicom, tako da napitak ima izražen okus mente.
4. Ostavite masu da se ukuhava oko 3-5 minuta kako bi se istaknula eterična ulja.
5. Tamo nalijemo veći dio burbona i napunimo čašu ledenim kockicama do vrha.
6. Smjesu miješajte šipkom dok se stakleni zidovi ne prekrivaju znojem.
7. Prelijte preostali alkohol u posudu i dodajte malo leda.
8. Ukrasite alkohol grančicom svježe metvice i poslužite s tankom slamkom.

Ruski sauer

Unatoč relativno visokoj snazi, koktel je prekrasno hladno i opuštajuće piće., koji vas neće samo ugrijati hladnog kišnog dana, već će vas razveseliti i do neizmjernih visina. Ponekad umjesto kvasa, konobari miješaju burbon s colom, a ostale komponente ostaju nepromijenjene. Zanimljiv okus arome prepliće se začinjene i biljne note, uspješno kombinirane s kiselim i lepršavim nijansama kvasa..

Potrebni sastojci

Korak kuhanja

1. U zamrzivaču ohladimo shaker i široku debelu čašu.
2. Ogulite đumbir i narežite ga na sitnu rernu.
3. Dobivenu smjesu stavite u hladni shaker.
4. Tamo ulijte narančin sirup, svježe iscijeđeni limunov sok i bjelančevine. Temeljno protresite sve komponente..
5. U dobivenu smjesu dodajte burbon i kockice leda. Ponovno protresite 14-17 sekundi.
6. Ulijte pripremljenu smjesu u ohlađenu čašu, filtrirajući je kroz finu cjedilu.
7. U tankom potoku izlijte kvas i tinkturu Angostura.
8. Piće lagano promiješajte šipkom i poslužite uz slamku.

Sazerak

Povijest koktela počinje buntom robova 1791. godine u koloniji Santo Domingo, odakle je obitelj Pesho pobjegla zbog nemira.. Naselili su se u New Orleansu i tamo je najmlađi sin po imenu Antoine Amedi Pesho kupio vlastitu ljekarnu i stvorio obitelj gorki Pichot. Antoine je ušao u masonsku ložu i, na tajnim sastancima, obradovao je "braću" koktelom Saserac, koji je uključivao alkohol i travnati gorki pištolj. Piće ima bogatu crvenu nijansu i karakterističan ljekovit okus gorkog anisa.

Potrebni sastojci

Korak kuhanja

1. Čašu na vrh napunimo ledom, tamo nalijemo apsint, vodu bez plina i odložimo.
2. U shaker stavimo kocku šećera i zasitimo je gorkom, nakon čega pritisnemo madler.
3. Ulijte konjak i burbon u šećer, dobro promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
4. Ulijte sadržaj čaše u shaker i dobro protresite smjesu.
5. Ulijte dobiveni koktel u ohlađenu čašu, prolazeći ga kroz cjedilo.
6. Za ukrašavanje alkohola koristimo limunovu koricu.

Video recepti s Bourbonovim koktelima

Ako želite detaljnije razumjeti i brzo naučiti kako pripremiti zanimljive alkoholne koktele, preporučujem vam da pogledate nekoliko jednostavnih recepata na videu. Nećete samo vidjeti cijeli proces kuhanja, već ćete uživati ​​i u brzom i lijepom radu profesionalnih barmena. Osim toga, čut ćete priču o nadolazećim koktelima..

Lynchburg limunada: