Jednostavni recepti za koktele na bazi vermuta. Pravila i proporcije kompilacije

Vermouth - obogaćeno vino aromatizirano pelinom s dodatkom bilja, voća i začina. Slatki vermuti su bijeli i crveni, a suhi samo bijeli. Vino se odlično slaže s ostalim alkoholnim pićima, što koktelima daje trpan i neobičan okus..

• 3 ml suhog vermuta;
• 75 ml gina;
• limun;
• led.

Priprema:

1. pomiješajte led u shakeru, a zatim vermuta;
2. sipati prethodno ohlađeni gin;
3. sve temeljito promiješajte;
4. sipati u čašu;
5. dodajte sok s kriškom limuna.

James Bond Pijte uz vodku

Sastav i proporcije:

• 15 g „Martini Bianco;
• 70 g votke;
• 6 - 7 komada leda u kockama;
• masline.

Kako kuhati:

1. stavite led u shaker;
2. sipati martini i miješati 8 sekundi;
3. dodajte hladnu votku, miješajte još 8 - 10 sekundi;
4. sipajte koktel kroz cjedilicu u hladnu čašu za martini;
5. ukrasite maslinama na čačkalici;
6. piti u malim gutljajima.

Predlažemo da pogledate video upute za pripremu ovog koktela:

„Aladin”

Koktel od crvenog vermuta s aromom trešnje.

Trebat će vam:

• 20 grama votke s aromom trešnje;
• 40 grama crvenog „Vermouth Marengo Rosso“;
• 10 grama sirupa od šipak (grenadin);
• koktel trešnja;
• led.

Korak po korak:

1. u zdjeli za pravljenje koktela pomiješajte votku, crveni vermut, grenadin;
2. dodati led po ukusu i dobro protresti;
3. sipati kroz cjedilo u visoku čašu;
4. ukrasite koktel višnjama.

„Svjetovni”

komponente:

• 30 ml gina;
• 70 ml suhog vermuta suhog;
• 20 ml tekućine od maline;
• 10 ml limunovog soka;
• 3-4 kocke leda
• kriška limuna.

Priprema:

1. U shakeru pomiješajte džin s limunom i vermutom.
2. Ulijte dobiveni koktel u čašu, dodajte liker od maline s ledom.

Sprite ili šveps

Trebat će vam:

• 200 g špitata ili šlaga;
• 100 g "Vermouth Delacy Bianco";
• listovi metvice po ukusu;
• kriška vapna;
• led.

Postupak kuhanja:

1. čašu napunite ledom, stavite metvicu;
2. sipajte „Delacy Bianco“ i sprite u čašu;
3. sipati u čašu za koktel;
4. ukrasite listom metvice i limetinom.

Zlatni lav

Sastavnice pića:

• 20 ml votke;
• 40 ml crveni Vermouth Delacy Rosso;
• 20 ml svježe iscijeđenog limunovog soka;
• 1 - 2 kriške naranče;
• metvica po ukusu;
• kocke leda.

Priprema:

1. stavite led u nisku čašu s debelim dnom;
2. sipati votku, zatim Vermouth Delacy Rosso i limunov sok;
3. napunite čašu i ukrasite narančom listom metvice.

"Arena"

komponente:

• 70 grama tonika;
• 60 grama „Vermouth Bianco“;
• 100 grama dinje;
• 100 g likera od naranče.

Priprema:

1. Za pripremu samljeti oguljenu dinje u blenderu.
2. Dodajte Vermouth Bianco i narančin liker.
3. Ulijte dobiveni koktel u čašu, dodajte tonik i promiješajte.

"El Predsjednik"

Omiljeno piće kubanskog predsjednika Mario Garcia Menocal, nazvano po njemu.

Trebat će vam:

• 20 grama „Vermouth Trino Bianco“;
• 15 grama Cointreau tekućine;
• 45 grama zlatnog ruma;
• zdrobljeni led;
• kriška naranče;
• 3 kapi grenadina.

Priprema:

1. sipati Trino Bianco u shaker s ledom;
2. zatim liker "Cointreau";
3. zlatni rum i grenadine;
4. protresti alkoholna pića;
5. sipati kroz filter u nisku čašu;
6. ukras je kriška naranče i koktel kolut.

Nudimo vam pogledati video s receptom za izradu koktela "El President"

"Charleston"

komponente:

• 25 g bijelog "Vermouth Oreanda Bianco";
• 25 g suhog „Vermouth Cinzano Extra Dry“;
• 25 g gina;
• 100 - 150 g leda;
• 25 g likera od trešnje;
• 25 g likera maraschino;
• limunova korica.

Korak po korak kuhanja:

1. napunite shaker ledom vermuta;
2. izlijte „Chinzano Extra Dry“;
3. zatim, zauzvrat, gin, trešnja i Maraschino;
4. protresti shaker;
5. sipati kroz cjedilo barmena u čašu za martini;
6. ukrasite limunovom korom.

"Lily"

Sastavnice pića:

• 10 ml mednog sirupa;
• 45 g "Vermouth Bianco";
• 70 ml soka od zelene jabuke.

Priprema:

1. Pomiješajte u highball, visokoj čaši za miješanje koktela, Vermouth Bianco, jabukov sok i sirup.
2. Ulijte u široke niske čaše.

"Mojito"

sastojci:

• 100 grama vermuta;
• 25 grama gina;
• 25 grama tekućine od naranče;
• 50 grama svježe naranče;
• 100 g leda.

Priprema:

1. Umutite sve sastojke shakerom i ulijte u čašu s ledom.
2. Ukrasite vapnom i narančom.

"Negroni"

Koktel uključuje:

• 30 grama crvenog vermuta;
• 40 ml suhog gina;
• 25 ml „Campari likera“;
• 3-4 kocke leda.

Priprema:

1. protresite vermuta, džina i likera u shakeru 30 - 40 sekundi;
2. filtrirati i sipati u martinice;
3. dekor - korica naranče, kriška limuna i koktel trešnja.

Nudimo vam pogledati video recept za izradu Negronijevog koktela:

"Kondenzirano mlijeko"

sastojci:

• 100 g krem ​​sladoleda;
• 50 g ml bijelog "Vermouth Bianco";
• 10 g naribane čokolade;
• 1 žlica. žlica kondenziranog mlijeka.

Priprema:

1. sipajte sve komponente koktela u posudu za miješanje;
2. temeljito promiješati;
3. poslužite u čaši za martini.

"Gangsterska djevojka"

komponente:

• 120 g svježe naranče;
• 45 g suhog vermuta;
• 10 g tekućine od naranče;
• 25 g gina;
• 6 - 8 komada kocke leda.

Nudimo pogledati video recept za izradu koktela Gangster djevojke:

Upute:

1. U čašu s ledom dodajte vino, liker, džin i sok.
2. Pomiješajte i ulijte u vinsku čašu sa slamom.

Uhvati me

Komponente po posluživanju:

• 40 g crvenog vermuta;
• 40 g lišća Grand Marnier;
• 20 g limunovog soka;
• 20 g soka od naranče;
• 20 s tonikom.

Algoritam kuhanja:

1. Procijedite i pomiješajte sva alkoholna pića u shakeru osim tonika.
2. Filtrirati kroz cjedilo, dodati tonik i sipati margaritu u čašu.

"Tintoretto"

Za kuhanje trebat će vam:

• 50 grama vina Delacy Rosso;
• 100 g šipak svježe;
• 200 g leda;
• kriška vapna;
• grančica mente.

Korak po korak:

1. sipati led u spremnik za piće;
2. sipati Delacy Rosso i sok od šipak;
3. miješati sve;
4. ukrasite mentom i vapnom.

Sa sokom

sastojci:

• 50 ml poluslatkog vina "Mondoro Bianco";
• 100 ml svježeg soka od naranče;
• kocke leda.

Korak po korak:

1. stavite led u martinicu;
2. prvo dodajte vermuta;
3. zatim sok;
4. temeljito promiješajte.

Nudimo vam pogledati video recept za izradu koktela s vermutama i sokom, kao i varijantu sličnog koktela sa smrznutim sokom:

"Boulevards"

Za jedno posluživanje trebat će vam:

• 30 ml crnog vina "Chinzano Rosso";
• 30 ml gorkog "Campari likera";
• 60 ml burbona;
• narančina kora;
• kocke leda po ukusu.

Tehnologija kuhanja:

1. kombinirati vino i alkoholno piće u shakeru;
2. dodajte kockice burbona i leda;
3. mućka;
4. ukrasite zestom.

Nudimo pogledati video recept za izradu koktela Boulevardier:

Kraljevski križ

Posluživanje po posluživanju:

• 25 grama viskija;
• 25 grama suhog vermuta;
• 15 ml limunovog soka;
• 40 g likera od breskve.

Tehnologija kuhanja:

1. Stresite sve komponente u shakeru.
2. Ulijte u čaše sa šećernom oblogom i listom metvice.

Puff Rainbow

proporcije:

• 50 ml Martini Bianco;
• 100 ml svježe naranče;
• 10 ml grenadina;
• 70 ml limunade;
• 25 ml votke;
• 5 ml sirupa Blue Curacao;
• zdrobljeni led.

Način kuhanja:

1. stavite led u čašu i prelijte martini;
2. razrijediti sokom od naranče;
3. sipati sirup od grenadina;
4. ispala su dva sloja - crvena s prijelazom na žutu;
5. pomiješajte Blue Curacao sirup, votku i limunadu u zasebnoj posudi s izljevom;
6. u tankom toku izlijte smjesu preko barske žlice da se formiraju slojevi;
7. dobiti sljedeći sloj - žuti, pretvarajući se u plavu;
8. Poslužite uz krišku naranče i koktel.

Stoga je vermuta dobra osnova za stvaranje raznih koktela. Koji ćete odabrati, ovisi o vašim ukusnim željama.