Kako očistiti kašu kod kuće s bentonitom

Mnogi se danas pitaju: kako očistiti kašu s bentonitom kod kuće, i najvažnije - zašto ga očistiti, jer destilacija još traje, a sve nepotrebne tvari ostat će u destilacijskoj kocki? Početnici zanemaruju čišćenje kaše, i doista, zašto im trebaju dodatne akcije kada sve nije tako loše? No, majstori destilerije s iskustvom dobro su svjesni da tijekom destilacije, ako se kaša ne očisti, nastane izgorjeli ostatak i to uvelike ometa ako moramo preliti više od jedne litre kaše. Isprati destilacijsku kocku iz takvog izgaranja je pakao. U principu su sve metode dobre i nije potrebno koristiti samo bentonit, jer kako kažu - koliko ljudi, toliko i načina.

Važno! Ova metoda čišćenja pogodna je samo za kašu, koja nužno uključuje šećer.

Kada filtriramo ovom metodom, dobijemo kašu ugodne boje meda i bogate arome, koju je lako pretjerati i ne ostavlja čađu na destilacijskoj kocki, što znači da će domaće pivo biti radost!

Važno! Vrijedno je uzeti bentonit za čišćenje bez vanjskih mirisa i nečistoća, to utječe na vaše zdravlje!

Tehnologija čišćenja je krajnje jednostavna i početniku mjesečarima neće biti teško to razumjeti, glavno je slijediti recept, a ne improvizirati.

Zašto bi posvijetlila kašu

Zašto pojasniti kašu vjerojatno ne znate ništa gore od mene, ali za svaki slučaj, ukratko ću vam reći. Nakon fermentacije u kaši ostaje mrtvi kvasac koji izgori tijekom destilacije. Iz toga konačni proizvod postaje neugodan. Također tvori štetne spojeve..

Najlakši način da razjasnimo je postavljanje spremnika fermentacije na hladno i pričekajte nekoliko dana. To je lako učiniti zimi, ali što je s ljetnim mjesecima u dvorištu? U tom će nam slučaju bentonit doći u pomoć. On neće samo zalijepiti kašu na sobnoj temperaturi, već će to učiniti i mnogo brže od hladnoće (bilo je slučajeva kada je 15 minuta bilo dovoljno).

Bentonit je vrsta prirodne gline. Koristi se u građevinarstvu, poljoprivredi, inženjerstvu itd. Čak i u proizvodnji gume za gume i kao leglo za mačke.

Za nas je najzanimljivije to što se koristi za lijepljenje (pročišćavanje) vina. I to dosta davno - iz 30-ih godina prošlog stoljeća u SAD-u i iz 60-ih u SSSR-u.

Stvar je u tome što ova glina ima izvrsna adsorpcijska svojstva. Veže mrtvi kvasac, mikroorganizme, proteine ​​itd. i taloži s njima. Drugim riječima, ona skuplja svu prljavštinu iz kaše i spušta je na dno. Rezultat je rafinirana i pročišćena kaša. Možemo je dekantirati samo (odvod iz sedimenta).

Gdje dobiti bentonit

Najlakši način da ga kupite u specijaliziranim prodavaonicama za vinare. Preporučujem da učinite upravo to. Jeftin je i sigurno ćete dobiti pravi bentonit za proizvodnju vina, spreman za upotrebu.

Ako ne postoji mogućnost ili želja da kupite vino bentonit, onda ga možete kupiti u običnoj trgovini za kućne ljubimce. Činjenica je da se bentonit koristi kao leglo za mačke. Pažljivo pročitajte sastav, to bi trebalo značiti da je punilo 100% glina, a nema okusa.

Ali čak i takvo punilo ne daje uvijek željeni učinak. Uz to ga i dalje treba pripremiti za upotrebu. Reći ću vam o pripremi u sljedećem odjeljku, ali za sada ću vam dati primjere etabliranih proizvođača punila za toalet: Pi-Pi-Bent, CatSan, WC Closet Cat, Kotyara.

Ne savjetujem uporabu drugih, jer ne rade svi dobro. Ako imate iskustva s proizvođačem koji nije uključen na ovaj popis, onda to napišite u komentarima.

Kako koristiti

Želim vas odmah upozoriti. Potpuno fermentiranu kašu potrebno je posvijetliti i na sobnoj temperaturi. Ako proces još traje, tada ništa neće raditi.

Ako ste sigurni da je fermentacija gotova, prijeđite na lijepljenje. Ako imate sumnje, kašu je bolje zagrijati na 50 stupnjeva. Pri ovoj temperaturi svi će kvasci sigurno umrijeti.

I Am upozorenje! Ne ispustite rabljeni bentonit u kanalizaciju. Začepi cijevi tako da se one mogu očistiti samo mehanički!

Upotreba vina bentonita

1. Izmjerimo pravu količinu bentonita. Uputa kaže da je standardna vrećica od 20 grama dovoljna za 23 litre tekućine. Ja obično uzimam omjer 1,5 grama po litri za 10-litarski fermentacijski spremnik. S povećanjem količine bolje je povećati količinu gline u omjeru.
2. Za referencu: ako nema točne utege, navigirajte na sljedeći način - pola žličice ≈ 2 grama, žlica s klizačem ≈ 20 grama.
3. Ali elektroničke vage je bolje kupiti naravno. U našem poslu će vam dobro doći više nego jednom. Možete naručiti Kineze. Rublja za 350.
4. Napunite hladnom vodom 1 do 10, pomiješajte i ostavite da nabubri 2-3 sata.
5. Kad glina nabubri, promiješajte je ponovo i polako ulijte u fermentacijski spremnik, uz aktivno miješanje kaše.
6. Osvjetljenje može trajati od 15 minuta do jedan dan. Obično se boca od 10 litara lijepi za 20 minuta, a 20 litara za 40-50.

Tehnika odmašivanja

Degaziranje kaše je, iako nije obvezno, ali vrlo korisna manipulacija namijenjena trajnom zaustavljanju procesa fermentacije kvasca i uklanjanju ugljičnog dioksida iz piva. Posljednji je korak u pripremi dobro fermentiranog proizvoda za čišćenje..

Postoje različiti načini odmaščevanja kaše:

1. Najprimitivnije je intenzivno miješanje zrelog napitka. Ova se operacija može izvesti ručno, ali bolje je naoružati se mikserom ili žlicom pričvršćenom na bušilicu. Trajanje postupka (mora biti kontinuirano) - najmanje pet minuta.
2. U drugoj metodi otplinjavanja potrebno je, neprestano miješajući, zrelo piće zagrijati na temperaturu nešto veću od pedeset stupnjeva. Skinuvši s vatre, oni dopuštaju da se prirodno ohladi: za to vrijeme kvasci će imati vremena umrijeti.
3. Treća metoda je najlakša. Da biste zaustavili proces fermentacije, zaustavili vitalnu aktivnost kultura kvasca, samo morate odvesti fermentacijski spremnik u hladnu prostoriju s temperaturom od pet do dvanaest stupnjeva i ostaviti ga tamo pet do šest sati. Koristi se hladno pročišćavanje kaše pod uvjetom da njegova čvrstoća dosegne 11-12%. Takvo piće, bez kiselosti, može stajati u hladnoj sobi nekoliko mjeseci. Ne fermentirano i previše hladno ne posvijetli, nakon što se kaša odmašči, dobro se promiješa i nastavi s posvjetljivanjem. Čišćenje kaše bentonitom je možda najpopularniji način pripreme za destilaciju. S njom ćemo započeti naš pregled, istovremeno ispitujući prednosti i nedostatke svake tehnike čišćenja.

O vrstama čišćenja

Najpopularnije čišćenje se provodi pomoću:

• bentonit
• Dekocija hibiskusa
• jestiva želatina
• mlijeko

Gornje metode mogu se primijeniti na već sazreo proizvod namijenjen i za piće i za destilaciju u mjesečini. Tehnike zamrzavanja i filtriranja pomoću press filtera nešto su manje popularne..

Zašto posvijetliti kašu? To se radi kako bi se iz nje uklonio gusti sloj suspendiranih čestica zvanih "mrtvi kvasac". Kada su podvrgnuti toplinskoj obradi, oni ne samo spale na zidove destilacijskog spremnika, već se i raspadaju, tvoreći tvari prilično neugodnog mirisa i okusa. To značajno utječe na okus i boju mjesečine: umjesto prozirnog napitka možete dobiti neprivlačnu sivu tekućinu.

Dodavanje sorbenata (želatina, bentonit ili hibiskus) utječe na taloženje kvasca: pod njihovim utjecajem oni padaju u gustom sloju na dno fermentacijske posude, pomažući osvjetljavanju kaše..

dom-vinokura.ru/samogon/samogonovarenie/neskolko-effektivnyh-sposobov-osvetleniya-bragi.html

Bentonitno pojašnjenje

Nakon što se kaša potpuno osvoji za opuštanje, još je prerano - u ovoj fazi mnogi moonshineri prave ozbiljnu pogrešku, značajno smanjujući kvalitetu mjesečine, naime, kašu ne izvlače iz taloga kvasca:

Činjenica je da se kvasac, upadajući u mjesečinu s neosvijetljenom bragom, skloni taloženju na dnu, gdje stvaraju koru slabe toplinske vodljivosti, pregrijavaju se i raspadaju se pod utjecajem povišene temperature uz oslobađanje ne baš korisnih tvari.

Nešto poput ove peče kašu. U idealnom slučaju kaša se mora potpuno razjasniti prije destilacije, tj. Sav bi se kvasac trebao smjestiti na dno.

Princip rada

U praksi to može potrajati više od jednog tjedna, ali postupak možete ubrzati primjenom bentonita, vrste gline koja se široko koristi u raznim područjima ljudske aktivnosti. Za potrebe kućnog kuhanja najlakše je nabaviti bentonit za mačji zahod (odgovarajući natpis treba biti na ambalaži).

• Da biste posvijetlili kašu, uzmite otprilike jednu žlicu bentonita na deset litara kaše i otopite je u vrućoj vodi (oko 0,5 litara po žlici).
• Ovisno o kvaliteti i veličini komada bentonita, otapanje se može odvijati različitim brzinama.
• Da biste ubrzali ovaj postupak, možete koristiti mikser, kao i prethodno mljeti postojeći bentonit što je manje moguće.
• Dobivena homogena otopina izlije se u gad.
• Proces potpune precipitacije kvasca može se dogoditi pred vašim očima za 5 minuta, ili može potrajati jedan dan - sve ovisi o kvaliteti bentonita, njegovoj količini, tvrdoći vode i drugim faktorima.
• Općenito, eksperimentirajte.

Ako se ne želi gnjaviti bentonitom, kašu treba pažljivo isušiti iz najmanje sedimenta koji je pao tijekom fermentacije. Ovaj će savjet biti posebno koristan onima koji stavljaju kašu da lutaju pravo na mjesečinu.

Ako se odlučite koristiti WC punilo

1. Uzimamo punilo u izračunu 2-3 žlice po 20 litara kaše.
2. Samljeti u prah u mlincu za kavu.
3. Prašak ulijte u staklenku, ulijte toplu vodu (250 ml) i miješajte dok ne postane glatko..
4. Izlijte dobivenu otopinu u kašu.
5. Mljevenje mljevenja i ne mljevenje ne možete (iako je bolje da se sve isto mljeve). Samo napunite punilo u staklenku s toplom vodom, čvrsto zatvorite poklopac i snažno protresite kako se bentonit ne bi sakupljao u kvržice. Protresite staklenku 4 puta u razmacima od 5 minuta.

vinodela.ru/kak-ochistit-bragu-bentonitom.html

Što je bentonit i gdje ga nabaviti

Ovaj se pojam odnosi na prirodni, suhi i glineni mineral koji, pomiješan s vodom, nabubri i apsorbira određene vrste nečistoća. U kontekstu kaše savršeno je za čišćenje od kvasca koji, kada se zagrijava, sagorijeva i pokvari mjesečinu.

Najbolje je kupiti bentonit u specijaliziranim prodavaonicama alkoholnih pića. Cijena je oko 200 rubalja za pakiranje od 0,5 kg (ovih 500 grama dovoljno je za 250 litara kaše). Prodaje se rafinirano i drobljeno, što je upravo ono što nam treba..

Mač za mačke na bazi Bentonita nije najbolja ideja za čišćenje soka

Mačja legla se također sastoji od bentonita. Neki mjesečini preporučuju kupiti takvo punilo bez mirisa, samljeti ga na mlincu za kavu i dobiti potpuno isti sorbent.

Ne preporučujemo upuštati se u takve improvizirane amaterske predstave, jer će vjerojatno kupiti nekvalitetan ili jednostavno neprikladan mineral. Pijenje mjesečine s okusom punila nije osobito ugodno. ��

Mash Cleaning Technology

Sve se obavlja prilično brzo i učinkovito čak i u domaćim uvjetima kućanstva. Za filtriranje su vam potrebni samo spremnici i standardna oprema (slama, pamučna vuna). Glavna stvar je ne miješati redoslijed i proporcije.

1. Prije svega, čekamo potpuni završetak procesa fermentacije. Spremnost kaše možete provjeriti na nekoliko načina (vremenom, zvukom, mirisom, ukusom i slično).
2. Uzimamo bentonitni prah u omjeru 20 grama (1 žlica s toboganom) na 10 litara kaše i miješamo ga s toplom pitkom vodom do homogene mase (vode treba oko litre na 50 grama praha).
3. Polako ulijte dobivenu smjesu u pivo i snažno protresite. Nakon pola sata, ponovno protresti.
4. Inzistiramo tijekom dana na tamnom mjestu.
5. Uklonite talog, filtrirajte kroz gazu i nastavite destilacijom..

Zahvaljujući ovoj tehnologiji kaša će postati svjetlija i čistija, dio kvasca i druge nečistoće koja sagorijeva u mjesečevoj svjetlosti nestat će. Ovo je visoko preporučeni postupak prije destilacije..

Želimo vam pokazati i koristan video u kojem se postupak čišćenja prikazuje jasnije. Autor kanala na Youtubeu San Sanych u potpunosti proveo cijeli postupak čišćenja od mljevenja bentonita do promatranja sedimenta.

Česte pogreške

Tradicionalno dajemo najpopularnije nedostatke mjesečinih strojeva koji se javljaju tijekom čišćenja.

1. Kaša od mulja s bentonitom nikada se ne smije sipati u sudoper. Glina se na kraju može naseliti na zidove cijevi i formirati blokadu. Ako ne daj Bože da se osuši negdje na nepristupačnom mjestu, onda to očistiti možda neće uspjeti.
2. Nema potrebe koristiti WC punilo. Dječji vrtić, po golu. Internetske trgovine vinskih desetaka, ako ne i stotine, daju nekoliko stotina za dostavu i zaboravljaju na kućna rješenja.
3. Nakon miješanja kaše i bentonita i snažno protresti otvorite poklopac i pustite plinove. Ako se to ne učini, kaša će se u procesu destilacije jako pjenati.

Kako koristiti?

• Samljeti bentonit i koristiti u količini od jedne žlice na svakih 10 litara kaše
• Nakon toga ulijte tanku struju u kašu i dobro promiješajte.
• Ostavite u sobi jedan dan.
• Nakon vremena uklonite sediment.
• Destilirajte kašu.

Stvari koje treba zapamtiti?

Bentonit ne smije imati apsolutno neugodan miris za čišćenje. Osim toga, treba pažljivo provjeriti ima li onečišćenja na površini. Inače, napitak može apsorbirati miris nekvalitetnih sirovina i postati nepodoban za piće..

U svakom slučaju, Braga se ne smije prekomjerno izlagati, jer će u protivnom imati neugodan kiseli okus, a samim tim i njezina kvaliteta neće biti u rangu.

Zapamtite da se sediment iz bentonita nikada ne smije sipati u kanalizaciju. To je ispunjeno pojavom vrlo jakih blokada u cijevi, budući da takav materijal ima svojstvo stvrdnjavanja i formiranja cementnih čepova.

Još jedna poznata metoda je čišćenje čaja.

Masa za čišćenje pomoću hibiskusa. Učinak upotrebe ovog čajnog napitka jednak je korištenju bentonita.

Tehnologija pročišćavanja

• Čaj od hibiskusa prelije se litrom hladne vode i ostavi da prokuha, uz dobro miješanje.
• Uklonite spremnik s vatre, poklopite i ohladite na sobnu temperaturu.
• Rezultirajuća tvar se izlije u piće, promiješa i ostavi da se utapa oko jedan dan.
• Nakon vremena, kaša se izluči iz taloga i destilira na bilo koji pogodan način.

Nakon što se kaša posvijetli, dobit će karakterističan crveni ton zbog činjenice da se u sastavu koristio čaj od hibiskusa. Ova značajka ne utječe na okus alkoholnog pića..

Postoji nekoliko vrsta čišćenja mlijeka.

Posebno popularan čišćenje mlijeka. Obično se primjenjuje već na gotovom alkoholnom piću, ili kad je u fazi druge destilacije. Čišćenje nastaje zbog činjenice da se čestice mlijeka kombiniraju s labudnim uljima koja se potom talože u obliku različitih taloga.

Takva je filtracija najučinkovitija zbog činjenice da mliječni proteini savršeno sorbiraju topive organske tvari sadržane u vodeno-alkoholnoj masi. Mlijeko savršeno čisti i omekšava alkoholno piće, kao i uklanja neugodne mirise. U ovom će slučaju čišćenje kaše prije destilacije biti najučinkovitije..

• Uzme se jedna litra mlijeka za 5 litara kaše i počne se polako izbacivati. Tijekom prve destilacije alkoholnog pića, može se pojaviti blagi mutni talog. Ako se to dogodi, potrebno je destilirati sirovine drugi put.
• Manje dugotrajna metoda čišćenja smatra se kada se 100 ili 200 g mlijeka doda izravno kaši. Nakon što se zgruša, alkoholno piće se dobro filtrira. Rezultat je čista kaša bez lamela..

Neki mjesečevi strojevi savjetuju da nakon filtriranja s mlijekom izvrše dodatno filtriranje kruhom. Takvo čišćenje kaše kod kuće ne samo da će ublažiti ostatke lanenih ulja, već će i piću dati ugodnu aromu.

samogonniyapparat.ru/ochistka-bragi-bentonitom/

Tehnologija čišćenja

• Tehnologija čišćenja sastoji se u dodavanju bentonita u kašu. Ali prije toga, bolje je mljeti ga u prah. Mlin za kavu je pogodan za to.
• Zatim razrijedite prašak toplom vodom brzinom od 2 žlice po četvrt litre (ta količina je dovoljna za 20 litara kaše). Temeljito pomiješajte glinu s vodom. Pričekajte da nastane oborina. Dodaje se kaši.
• Temperatura kaše i mješavine kada se dodaju bolje je održavati istu. Fermentirana tekućina trebala bi se očistiti nakon nekog vremena. To je omogućeno visokom adsorpcijom praškastog praha u sedimentu. Kada postigne određenu boju kaše (sličnu svijetlom medu), destilira se.
• Ne preporučuje se čišćenje kaše koja je fermentirana i nakon toga prekomjerno izložena nakon ovoga. Završetak fermentacijskog procesa određen je prekidom šištanja u spremniku i nepostojanjem mjehurića (pjene) na površini alkoholne tekućine.
• Fermentacija obično traje 2 ili 3 tjedna, a ovisi o vanjskoj temperaturi i količini razrijeđenog šećera. Ali tikvica od 40 litara ili spremnik s bragom mogu stajati u fermentaciji mjesec dana, ako se razrijedi puno šećera, nema dovoljno kvasca, a temperatura je niska (samo 10-12 stupnjeva Celzija).
• Obično se postupak završava kada brega dostigne tvrđavu do najviše 12% alkohola. Nije potrebno čvrsto zatvoriti spremnik s pivom, bez pristupa zraka može se slomiti. Za njega je najbolje koristiti ne metalne, već staklene ili drvene, u ekstremnim slučajevima - posude izrađene od plastike hrane. Neće biti oksidacije.
• Osvjetljavanje kaše traje od 15 sati do jednog i pol dana. Kontrola nad njim vrši se osjetom mirisa. Miris kvasaca nestaje - kaša je spremna za destilaciju.
• Pažljivo se izlije iz spremnika u destilacijsku kocku, sediment bi trebao ostati na dnu. Bolje je da pumpu ne napunite bragom istovremeno, već jednostavno ispustite kroz cijev (poput benzina s crijevom). Međutim, uporaba gumene cijevi za to je nepoželjna..

Trebali biste znati da će destilacija kaše prije datuma završetka fermentacije proizvesti manje mjesečine, a njegova snaga će biti manja.

Priprema gline

• Ako postoji samo veliki i grubi beton i kaša, tada je za njegovo čišćenje potrebno pripremiti glinu. Njegovi komadi se drobe (otprilike u 10 grama čestica), a zatim se suše.
• Nakon toga se pola sata stavljaju u pećnicu ili rusku pećnicu s temperaturom unutar 120 stupnjeva. Nakon sušenja uklanjaju se i mljeve u prah na bilo koji način. Pri miješanju praha s vodom pokušajte spriječiti stvaranje gustih kvržica.
• Bentonit se ulijeva u toplu vodu postepeno, kao kaša u mlijeku uz intenzivno miješanje. Nadalje, korisno je otopinu usitniti mikserom. Ako ne, prikladna je bušilica s mlaznicom za miješanje. Smjesu izlijte u kašu odmah nakon toga. Ostavite da stoji jedan dan za proces adsorpcije..

Gdje potražiti čistačicu?

• Prodaje se u trgovinama kao leglo za mačke. Trebate odabrati takva pakiranja na kojima nema natpisa o aromatičnim dodacima. Inače će okus mjesečine postati neugodan.
• Punila za mačja legla proizvode se u Rusiji (fino porozna glina minirana je u Kurganskom polju i u Khakasiji). Ne brkajte punila s onima na bazi ugljena, silikagela itd..
• Glineni prah za pročišćavanje vode možete kupiti u internetskoj trgovini, koja se prodaje u pakiranjima od 100 grama. Ili ga napišite gotovinom uz dostavu poštom. Paketa će stići na adresu primatelja za nekoliko dana.

Treba znati

• Pokušaj osvjetljenja kaše fino poroznom glinom obično se pozitivno završava. Najbolja supstanca za to je beton "Askan-gel". Ova se praškasta glina koristi u metalurgiji za lijevanje dijelova željeza.
• Voda za miješanje s fino-poroznom glinenom prahom treba uzimati tvrdoću koja ne prelazi 6 mEq / po kubnom decimetru. Ovaj je parametar gotovo u skladu s gradskom vodom iz slavine.

Evo malo drugačije pripreme suspenzije.:

• Prah se uzima i miješa u vodi na temperaturi od 75-80 stupnjeva. Omjer gline i vode ½. Dan inzistira. Potom se dodaje vruća voda iste temperature i ponovo se doda prah u koncentraciji od 24%. Opet, dnevna infuzija se pravi u kremastom stanju.
• Zatim se suspenzija zagrijava i kuha nekoliko 10 minuta, dok se stalno ručno miješa. Zatim dodajte prokuhanu vodu, koncentracija glinenog praha podešava se na 20%.
• Prije dodavanja kašiku, smjesa se miješa 20 minuta, a zatim stoji. Talog se koristi za pročišćavanje. Postupak je, iako prilično dugotrajan, ali kvaliteta dobivenog sredstva za čišćenje je najveća.

Čaj od hibiskusa za pojašnjenje

Drugi način čišćenja kaše je korištenje čaja od hibiskusa. Karkade (cvijet hibiskusa) je crveni, kiseli čajni napitak koji se pravi od osušenih sudanskih cvjetova ruža. Zbog visoke kiselosti, hibiskus vrlo posvjetljuje kašu. Nedostatak ovog čišćenja su troškovi čaja i povećana kiselost nakon čišćenja kaše, koji se moraju umanjiti dodavanjem sode ili lužine.

Tehnologija čišćenja:

• Za svakih 20 litara kaše morate uzeti 150 grama listova čaja od hibiskusa. Čaj skuhajte s dvije litre kipuće vode, ohladite na sobnu temperaturu.
• Ulijte čaj u kašu i promiješajte. Ostaviti jedan dan da se naseli na sobnoj temperaturi.
• Kaša će postati malo crvena, ali to neće utjecati na okus i aromu mjesečine. Nježno ispustite sifon iz sedimenta i premažite kašu na bilo kojoj mjesečini.

Peeling voćni hren sa želatinom

Ova je metoda prikladna samo za čišćenje voćnih braga - od jabuka, kruške, šljive itd Želatina veže samo talog kvasca, a aroma sirovine ostaje u gotovom piću.

Proces bistrenja za 10 litara kaše:

1. 2 grama želatine ulijte 0,4 litre vode iz slavine, promiješajte.
2. Dan se mora inzistirati na temperaturi 20-25 ° C, svakih 7-9 sati, odliti vodu i sipati svježu.
3. Posljednji put želatinu prelijte sa 0,4 litre tople vode i smjesu prelijte u voćnu kašu.
4. Namočite 2-3 dana, pažljivo ispustite crijevo iz sedimenta. Filtrirati kroz gazu, preliti.

Čišćenje pres filtra

Ova metoda je pogodnija za industrijske količine. Njegova je suština da se kaša prolazi pod visokim tlakom kroz poseban uređaj za filtriranje. Sva zamućenost i talog kvasca zarobljeni su u porama filtera. Tako se piće razjašnjava, a zatim se priprema sirovi alkohol.

alkodoma.ru/sovety/osvetlenie-bragi-bentonitom.html

trening

Gdje nabaviti bentonit? Možete kupiti pripremljeni za upotrebu, rafinirani sastav u specijaliziranim prodavaonicama za vinske proizvode. Ali mnogo je lakše dobiti redovno leglo za mačke. Mnoge marke koriste granuliranu bentonitnu glinu za proizvodnju takvih proizvoda, budući da mineral ne samo da dobro upija vlagu, već zadržava i neugodan miris mačjeg urina. Glavna stvar je odabrati punilo bez okusa, tako da parfem ne ide kaširati.

Za učinkovito čišćenje potrebno je pravilno izračunati udjele sorbenta u skladu s raspoloživim volumenom piva. Preporučena koncentracija bentonita u 1 litri tekućine je 2-3 grama.

Kod kuće potrebnu količinu gline lakše je izmjeriti na uobičajeni način - na žlicu. Stoga za 10 litara piva treba uzeti 1 žlicu. l. bentonit (20-30 g).

Postupak pripreme bijele gline za posvjetljivanje kaše sastoji se od sljedećih koraka:

• Mineral se razbija u komade, drobi u mrvice, suši u pećnici na temperaturi od 120 stupnjeva 30-45 minuta.
• Komadići gline se usitnjavaju u prah specijalnom mlaznicom, miješalicom ili u mlincu za kavu.
• Zagrijati s 0,5-1 l vode, sipati bentonit u prahu. Smjesa je snažno miješana. Da se spriječi stvaranje kvržica tijekom otapanja, prah se mora uliti u vodu tankim tokom, neprestano miješajući otopinu 5 minuta.
• Ostavite smjesu da odstoji 5-7 minuta. Ponovo dobro promiješajte. Konzistencija otopine trebala bi biti poput masnog kefira.

Radi jasnoće možete pogledati videozapis s Interneta ili eksperimentalno izračunati potrebnu količinu bentonita razjašnjavanjem male količine kaše. Pri razjašnjavanju velikih količina kaše (više od 20 l), količina sorbenta preporučuje se povećati za 1,5 puta.

Priprema kaše za čišćenje

Prije nego što počnete čistiti pivo, trebate provjeriti je li u potpunosti fermentirano. Spremnost sladovine za daljnju obradu određena je nepostojanjem emisije ugljičnog dioksida, izgledom sastava (gornji slojevi su posvijetljeni, postali su prozirni, talog je potonuo na dno), karakterističan miris alkohola, kiselo-gorak okus. Kakva bi trebala biti zrela kaša, možete vidjeti na videu na Internetu.

Da biste bili potpuno sigurni u spremnost kaše za destilaciju, preporuča se koristiti hidrometar (mjerač šećera). Za to se 1,5-2 l pića uzima iz fermentacijske posude, filtrira kroz gazu.

Sipati u prozirnu staklenu posudu sa širokim vratom. Hidrometar se spusti u otopinu, pričekajte da uređaj zauzme stabilan položaj, a očitaju se očitanja prikazana na skali. Ako sadržaj šećera ne prelazi 2%, možete nastaviti s razjašnjavanjem i naknadnom destilacijom kaše. Da biste lakše razumjeli kako koristiti hidrometar za mjerenje gustoće i duhovnosti gotovog piva, preporučujemo vam da pronađete video materijal na mreži i pažljivo ga pogledate.

Prije uvođenja otopine bentonita, fermentirano pivo mora se iscijediti iz kolača kvasca kroz tanko crijevo i ugrijati na sobnu temperaturu..

Tehnologija čišćenja brašna

• Prije miješanja miješa se otopina bentonita i miješa. Dekantirana kaša počinje se miješati dok se unutar nje ne formira lijevak.
• Slijedeći upute na videozapisu, bentonit se u tanku struju izlije u pivo, bez zaustavljanja miješanja sastava. Ostavite spremnik s pićem u toploj sobi jedan dan. Ako se čisti velika količina kaše, mora se miješati svakih 6-8 sati.
• Proces razjašnjavanja sladovine bentonitom traje 15-30 sati. Tijekom tog vremena, piće postaje prozirno, na dnu spremnika sakuplja se ravnomjeran sloj guste sedimenata. Braga poprima nijansu meda, nestaje oštar miris kvasca.
• Posljednja faza razjašnjenja je dekantacija. Masa se pažljivo ispuši iz sedimenta, izlije u destilacijsku kocku i nastavi na destilaciju..

I Am upozorenje! Kaša od mulja pomiješana s bentonitom treba odabrati žlicom iz fermentacijskog spremnika i baciti u smeće. Ta se tekućina ne može ispustiti u kanalizaciju, jer natečena glina može stvoriti gusti cementni čep u cijevi, što će neminovno dovesti do začepljenja kanalizacijskog sustava..

tonnasamogona.ru/braga/plyusy-i-minusy-osvetleniya-bentonitom.html

Svojstva bentonita, njegova kupovina, izračun potrebne količine

Ova tvar je mineral gline, koji spada u skupinu stijena - montmorillonites.

Bentonit je bijela glina spužvaste strukture. Ovo vam omogućuje korištenje tvari kao adsorbensa, vezivnog sredstva, apsorptora, zadržavajuće suspenzije, otopljene u tekućem mediju.

Bentonit je praktički bezopasan za ljude, nemoguće ih je otrovati. Ova glina je kemijski neutralna prema raznim alkoholnim spojevima ili kiselom okruženju. Ova svojstva omogućuju da se bentonit smatra dobrim materijalom za uklanjanje štetnih i opasnih kemijskih spojeva (lamela, metanol) iz kaše.

Bentonit je mineral gline s visokim adsorpcijskim svojstvima.

Da bi masu iskoristili za pročišćavanje alkoholne tekućine, njeni mjesečevi proizvodi dobivaju je u pripravnosti. Tvar pročišćena od nečistoće nalazi se u prodaji u trgovinama za ljude koji se bave vinarstvom. Ali mnogi vlasnici radije koriste bentonit u obliku granula za mačji WC. To su komadi bijele gline koji apsorbiraju mačji urin, uklanjaju njegov neugodan miris..

Da bi upotrijebio takvu tvar prilikom čišćenja kaše u trenutku kupnje, moonshiner mora odabrati granule bez aromatičnih sastojaka kako njihova aroma ne bi prešla u alkoholnu tekućinu.

Kako bi tretman bio učinkovit, potrebno je precizno izračunati količinu upotrijebljenog sorbenta u odnosu na raspoloživu količinu sladovine. Iskusni mjesečini preporučuju korištenje 2 do 3 g bentonita na litru alkohola. Kako olakšati alkohol s bentonitom, pogledajte ovaj video:

Kako ne biste pogriješili u određivanju težine granula bijele gline za čišćenje kaše, lakše je koristiti pretvorbu u žlice. Na primjer, za pročišćavanje 10 litara alkohola trebate 1 tbsp. l. bentonit (od 20 do 30 g tvari).

Priprema bentonita za kašu za čišćenje

Da biste kašu uspješno očistili, trebate pripremiti glinu za postupak na sljedeći način:

1. Tvar se mora razbiti na komade, a zatim zdrobiti do konzistencije mrvica. Nakon toga se dobivena smjesa suši u pećnici ½ - ¾ sata. Temperaturu u pećnici treba održavati na 120 ° C.
2. Dobivene suhe mrvice droblje se u prah pomoću mlinca za kavu ili bušilice s mlaznicom za ovu operaciju..
3. Zagrijte oko 1000 ml vode, a zatim u nju ulijte bentonit. Masa se mora temeljito i intenzivno miješati. Kako se spriječi stvaranje kvržica tijekom punjenja praha, potrebno je dodati gline u tekućinu u tankom toku. U tom se slučaju otopina miješa 4 do 5 minuta.
4. Dobivena tvar brani se 6 do 7 minuta. Tada se sve opet mora temeljito izmiješati. Rezultat je rješenje koje ima konzistenciju tekućeg kefira. Bentoni samljeti u finu frakciju

Ako je potrebno pročišćavanje alkoholne tekućine s volumenom većim od 20 l, količinu bentonita treba povećati otprilike 1,4 - 1,5 puta.

Kako pripremiti kašu za aktivnosti čišćenja?

Prvo, mjesečina mora osigurati da je šolja potpuno spremna. U tom slučaju ugljični dioksid ne bi trebao pobjeći iz alkoholne otopine. Gornji slojevi tekućine trebali bi biti lakši od ostatka mase. Na dnu posude za fermentaciju trebao bi postojati sediment. Braga ima malo gorak okus, miris alkohola dolazi iz tekućine.

Sipajte adsorbenski prah u zagrijanu otopinu

Ako je moguće, uređaj za poliranje mona mora osigurati da je tvar potpuno spremna pomoću hidrometra. Da biste to učinili, uzmite oko 1,5 litara tekućine, filtrirajte ga kroz 3 sloja gaze. Zatim se kaša ulije u staklenu posudu. Trebala bi imati široko grlo. Uređaj se spušta u ovo rješenje tako da zauzima stabilan, vertikalni položaj. Zatim pročitajte hidrometar.

Ako šećer u otopini nije veći od 1,5 - 2%, tada možete nastaviti filtrirati pivo bentonitom.

Prije uvođenja dobivene glinene otopine u alkoholnu tekućinu, fermentirana pivnica mora se izliti talog crijeva ili cijevi iz taloga, a zatim zagrijati na sobnu temperaturu.

Postupak čišćenja

Mnoge početnike mjesečevi proizvodi zanimaju kako očistiti kašu bentonitom. Za provedbu ovog postupka prvo morate (prije izlijevanja glinene otopine u sok) protresti i pomiješati pripremljenu mješavinu bentonita i vode. Za više informacija o čišćenju mjesečine pogledajte ovaj video:

Zatim trebate miješati alkoholnu tekućinu dok se lijevak ne pojavi na njegovoj površini.

Preporučuje se otopina bentonita ulijte u kašu tankim tokom. U tom slučaju promiješajte cijelu smjesu. Nakon punjenja posudu s tekućinom alkohola prebaci se u toplu sobu. Tamo mora biti 24 sata.

Ako je zapremina očišćene kaše velika (više od 10 l), tada otopina za mjesečinu mora pažljivo miješati otopinu svakih 7 sati.

Kao što je praksa pokazala, postupak razjašnjavanja obično traje od 16 do 30 sati. Alkoholno piće posvjetljuje, njegova se transparentnost drastično povećava. Na dnu posude pojavljuje se ujednačen i gust talog. Sastoji se od čestica gline i štetnih tvari koje je bentonit apsorbirao. Braga je oslikana u mednim nijansama. Oštar, neugodan miris kvasca potpuno nestaje.

Nakon toga prelaze na posljednju fazu - dekantaciju. Dobivena pročišćena kaša potpuno se odvodi iz taloga, a zatim se stavi u destilacijsku kocku. Započnite s početnim tretmanom tekućine u mjesečini.

Dobiveni napitak oduševit će vas svojim okusom.!

Ali prije provođenja destilacije, talog, pomiješan s korištenom glinom, mora se ukloniti žlicom. Bačen je u smeće. Ovu smjesu ne treba sipati u cijevi, jer se zbog natezanja gline stvara gusta pluta od cementiranog otpada, što će dovesti do potpunog začepljenja kanalizacijskog sustava..

https://samogonhik.ru/braga/ochistka-bentonitom.html

Bentonitno pojašnjenje

Bentonit je mineral hidroaluminosilikatne skupine, obično poznat kao "bijela" glina. Koristi se uglavnom za bušenje bušotina, kao i za proizvodnju keramike i hidrotehnike. Sposobna je da veže proteinske spojeve, uzrokujući njihovu koagulaciju (taloženje u flokulentnom talogu). Upravo je ovo svojstvo predodređeno za njegovu široku uporabu u vinarstvu i domaćoj proizvodnji piva. Čišćenje suspenzije bentonita u industrijskom okruženju podrazumijeva dostupnost posebne opreme, a kod kuće se kućni aparati (mlinci za kavu, miješalice i mikseri) koriste za drobljenje i kombiniranje s vodom. Budući da nije uvijek moguće kupiti poseban pročistač vina od bentonita, majstori-inovatori koriste mačje leglo na bazi bijele gline za ove svrhe. Ljudsko zvanje u te svrhe primili su brendovi poput "Pi-pi-Bent", "Zoonik" i "Catsan".

Glinom se mogu očistiti samo sirovine u kojima su procesi fermentacije potpuno završeni, a najbolji rezultati se postižu prilikom prerade šećerne kaše

Udjeli prilikom sastavljanja smjese od 10 litara kaše su sljedeći:

• 1 žlica punila (samljeti u mlincu za kavu);
• 0,5 litara vode dovedeno je na temperaturu od 60 ° C.

Intenzivno miješanje obavlja, postepeno sipajući prašak u tekućinu, sve dok se ne dobije homogena kremasta konzistencija. Dobivena masa se unosi u kašu, ostavljajući je neko vrijeme na miru. U prosjeku taloženje zamućenosti glinom traje do 15-24 sata, nakon čega se čišćenje završi, a razjapljeni dio se odbaci iz taloga polimernom cijevi.

Ako imate dovoljno sreće da još uvijek kupujete bentonit za vino, koristite ga slijedeći preporuke proizvođača, jer neke marke predviđaju uporabu tvari u suhom obliku, bez prethodnog razrjeđivanja u vodi.

Osvjetljavanje čaja od hibiskusa

Pročišćavanje kaše decocijom suhih latica sudanskih ruža (hibiskusa) temelji se na sposobnosti proteina da taloži pod utjecajem limunske kiseline, u dovoljnim količinama sadržanim u ovom cvijetu. Čišćenje započinje pripremom otopine za bistrenje, za koju se 70 grama hibiskusa prelije vodom (1 l) i dovede do vrenja. Dobiveni luk hibiskusa zamota se i ohladi da se ugrije. Ova količina je dovoljna da preradite 10 litara sirovine, koja se prethodno zagrijava na temperaturu od 30-40 ° C. Zamućenost će se istaložiti dan nakon dodavanja juhe, nakon čega je kaša spremna za destilaciju.

Neki od nedostataka ove metode su osebujna nijansa crvenkasto-maline, dodijeljena filtratu hibiskusa, ali okus gotovog pića uopće ne trpi zbog toga.

Piling hibiskusa posebno je dobar pri pripremi zrna kaše, jer sadrži veliku količinu tvrdo filtrirajuće krute tvari.. Dodatni "bonus" je očuvanje ugodnog mirisa kruha ovog napitka.

Čišćenje mlijeka

Mliječni proteini imaju sposobnost koagulacije labudnih ulja, stvarajući s njima netopljive spojeve tijekom destilacije. Poznavaoci savjetuju korištenje mlijeka za pročišćavanje izlijevanjem u kašu (brzinom od 1 do 10) nekoliko sati prije destilacije, tj. Ova metoda čišćenja nije obavezna. Čišćenje mlijeka kombinirano je s filtracijom, jer jednostavno dekantiranje (izbacivanje iz sedimenta) možda neće donijeti željene rezultate. Filtriranje je poželjno provesti u dva stupnja, koristeći gazu u nekoliko slojeva na prvom za grubo čišćenje kao filtrirni materijal, a na drugom gušće pamučnu tkaninu.

Hladno čišćenje

Hladno čišćenje može se koristiti ako je čvrstoća kaše najmanje 11-12%. S ovim postotkom alkohola ne možete se bojati zakiseljavanja proizvoda, čak i ako taloženje čestica na prirodan način kasni. Za pročišćavanje je potrebno smanjenje temperature početne fermentirane tvari na (5-7) ° C. Taj se raspon može postići postavljanjem spremnika u hladnjak ili, u većim količinama, u podrum. Razjašnjavanje pića u ovom slučaju je sporije, postupak ponekad treba hitno zaustaviti ako postoji opasnost od progresivne fermentacije octa.

Čišćenje voćnog braga od želatine

Čišćenje brega od bobica i voća mora biti nježno, tada će se u protjeranom mjesecu osjetiti voćne note sirovine. U ovom se slučaju koristi životinjski koagulantni želatin. Nesumnjive prednosti želatinske verzije su visoka ekološka komponenta čišćenja. Osim toga, ova je metoda najatraktivnija ekonomična, jer za kašu od 10 litara trebate samo 2 grama želatine, koju napunite čašom hladne vode za bubrenje. Dobivena želatinozna masa zagrijava se dok se potpuno ne otopi (ne kuhajte!)i otopinu ulijte u tekućinu koju treba očistiti. Padavine će zahtijevati vrijeme (do tri dana). Želatinsko razjašnjavanje ponekad se naziva i lijepljenje, a često se koristi u proizvodnji voćnih vina..

Drugi načini rukovanja kašu

Ostale metode tretiranja kaše uključuju neutralizaciju fermentiranih kiselina za koje se u pobjedničku kašu ulije mala količina krede (nekoliko žlica po 10 litara kaše) ili soda bikarbona. Ova se metoda primjenjuje neposredno prije pojašnjenja. Neki stručnjaci smatraju ovaj tretman nepotrebnim i primjenjuju ga samo ako je povećana kiselost proizvoda prije destilacije. Međutim, postoji mišljenje da normalizacija svake kaše prije destilacije daje dodatni otplinjavajući učinak, zbog čega miris gotovog proizvoda nema trule note. Najbolje je koristiti kredu za neutralizaciju, jer prilikom upotrebe sode možete mijenjati pH kaše u alkalni raspon, što će također negativno utjecati na okus destilirane mjesečine. Ova metoda je pogodna za preradu voća i zrna grožđa..

https://sjem.ru/samogonovarenie/osvetlenie-bragi/