Kako napraviti mjesečinu od piva?

Menu

• Destilacija na mjesečini još uvijek
• Završetak
• Što se može napraviti od piva s istekom roka trajanja

Možete koristiti sljedeće pivske napitke:

• tamna;
• svjetlosti;
• jaka;
• boce;
• konzerve;
• istekao;
• živi.

Ako u pivo stavite šećer i kvasac, kaša će postati kisela, umjesto da fermentira. Budući da se pjena podvrgavala različitim procesima obrade u tvornici. Umjesto klasičnog recepta potrebna je druga priprema.

Prvi i najvažniji korak je odrediti omjer vode do hmelja koji će biti razrijeđen. Za svakih 10 litara pjene potrebno je uzeti 1 litru obične vode. To je potrebno kako bi višak ugljičnog dioksida, kojeg ima toliko u pivskom napitku, nestao. Čak i ako se činilo da više nema zvižduka, pozornicu ne treba isključiti. Jer dio plina u pjeni još uvijek ostaje. A zbog otplinjavanja običnom vodom sve propada. Ovo je važno kako bi mjesečina bila ukusna.

Drugi važan korak je miješanje. U prikladnoj posudi treba miješati pivo i vodu dok se više ne formira pjena. Nakon toga pivsku kašu treba ostaviti 1-3 sata. Nije potrebno pokriti posuđe poklopcem kako bi se kaša dobro oslobodila ugljičnog dioksida.

Destilacija na mjesečini još uvijek

Ne možete pretjerati s pivom po ukusu mjesečine. Imat će ne baš ugodnu aromu. Dobit će se samo čisti alkohol. Mjesec se može očistiti mlijekom, maslacem ili aktivnim ugljenom.

Možete odabrati i drugu metodu - destilaciju drobljenjem destilata u dijelovima.

Braga se mora sipati kada je kocka za destilaciju još hladna. I trebate se zagrijavati polako da se ne formira kapica od pjene, koja se zalijepi za zidove spremnika.

Destilacija se provodi onoliko koliko piće zahtijeva. Važno je osigurati da jačina alkohola ne padne na 30 ° na izlazu. U tom razdoblju možete dobiti oko 1,5 litara alkohola. Odrediti snagu pića pomoći će mjerač alkohola u kombinaciji s "pijetao".

Druga destilacija je posljednja, pa mora biti frakcijska. "Glave" čine 10% ukupne očekivane količine pića. "Repovi" dolaze od 40 °. Ostalo je konzumiranje alkohola. Ali nije potpuno spreman, još mu treba čišćenje.

Ukupna količina alkohola ovisi o tome koliko okretaja u pjeni očekuje se 0,5-1 litra gotovih proizvoda. Tvrđava može biti različita, unutar 50 °.

završetak

Posljednja faza - pjenasti napitak treba upiti, a zatim očistiti. Prvo mjesečinu treba premjestiti na tamno mjesto, stavite kašu bolje tamo gdje je cool. Nakon toga možete očistiti proizvod. Nema velike razlike kako se to može učiniti. Ali ne smijete zaboraviti da se za čišćenje koriste ugljični filtri.

Rezultat je mjesečina, koja je spremna za upotrebu. Nema specifičan miris, okus. Pomoću nje možete pripremiti plemenita pića i to kod kuće. Na primjer, možete to učiniti tinkture na voću, bobicama ili konjak.

Što se može napraviti od piva s istekom roka trajanja

Domaća mjesečina je ono što se može napraviti od piva s istekom vremena ili pića koje je jeftino kupljeno u veleprodajnom skladištu. Ovo pjenasto piće ne vrijedi jer može biti štetno za zdravlje. Ali ovo pivo možete pregaziti za mjesečinu. Čovjek dobije kvalitetno alkoholno piće. Moonshine će imati svoje izvorne aromatične note - okus hmelja. Budući da je pivo pivo za proizvodnju viski, izrađen bijelom tehnologijom. Jedino - piće ovog plana ima dodatne nečistoće.

Raznolikost i pokazatelj jačine piva nisu bitni. Bolje je da u piću nema toliko konzervansa. Bolje je da je pivo živo, iako je isteklo. I još bolje - vlastito domaće pivo, u kojem definitivno neće biti suvišnih nečistoća. Tada će dobivena mjesečina biti ukusna.

Najjednostavniji recept za pivo bez upotrebe komponente kvasca uključuje upotrebu sljedećih sastojaka:

• 10 litara piva;
• 1 litra vode.

Potrebno je izvesti otplinjavanje, jer pjena istekla, kao i svaka druga, sadrži puno ugljičnog dioksida. Taj se plin mora eliminirati prije destilacije proizvoda na mjesec. Ako se tijekom vrenja tvari ne riješite plinova, može doći do prskanja. Na kocki će se pojaviti pjena koja će prodrijeti u izbor. Tada okus proizvoda od mjesečine neće biti takav koji bih želio dobiti.

Bryzgunos je opasan: u kocki će biti prekomjeran pritisak, koji prijeti eksplodiranjem. Stoga, prilikom izlijevanja pjene, trebate promatrati proporcije i temeljito miješati. A zatim ga ostavite otvorenim 1-2 sata.

Sljedeći je korak dobivanje sirovog alkohola za daljnju destilaciju. Uređaj je postavljen na maksimalnu snagu, proces se mora kontrolirati kako ne bi došlo do prskanja. Uređaj treba imati dioptriju koja vam omogućuje nadzor početka pjenjenja. Čim se to dogodi, smanjite toplinu ili isključite.

Pri prvoj destilaciji nije potrebno odabrati "glave" i "repove". Ispada da je pjenast napitak sa hmeljnom aromom. Sirovi alkohol vozi se kroz filter na drveni ugljen. Destilat se razrjeđuje kako bi se postigla čvrstoća od 20 stupnjeva..

Destilacijom se može poboljšati kvaliteta mjesečine. Štetne frakcije uklanjaju se iz sirovine. Potom se pročišćeni napitak izlije u destilacijsku posudu. Uređaj je postavljen, grijan.

Kada se pojave kapi, trebate smanjiti snagu grijanja. Nečistoće glave treba sakupljati kap po kap u zasebnom spremniku. "Glave" su odabrane na sljedeći način: 10% apsolutnog alkohola.

Sljedeća faza je odabir "tijela", prosječne frakcije pijenja. "Tijelo" može dobiti oko 400-500 ml. Uzme se srednja frakcija do 40 °, a koliki je prinos dobiven, to već ovisi o dizajnu uređaja za destilaciju proizvoda. Zatim je red na "repovima", koje nije potrebno odabrati.

Kad je frakcijska destilacija završena, proizvod od mjesečine dobiva drugačiju kvalitetu. Da biste poboljšali okus, piće se mora provesti kroz filter da biste se oslobodili arome hmelja.

Pročišćeni proizvod od mjesečevog dna u bocama se čuva 2-3 dana. Destilat mora dulje stajati kako bi bio bolji.

Po želji, breva se kuha na drva od hrastovog drva ili pregrada od oraha. I u ovom slučaju možete kuhati ukusni alkohol.