Dvostruka destilacija mjesečine u kući: faze, opis i savjeti

Zašto dvostruka destilacija?

Ponovljena destilacija najpouzdaniji je način da zaštitite sebe i svoje najmilije od konzumiranja niskokvalitetnog alkohola koji sadrži toksične i toksične spojeve..

To se može oplemeniti ne samo svježe pripremljenom mjesečinom, nego i proizvodom koji je ranije istjeran. Vrsta sirovine i tehnologija njezine prerade nisu bitne: voće, šećer, škrob i ostale vrste kaše možete "udvostručiti".

Faze dobivanja visokokvalitetnog mjesečina:

1. Priprema kaše i prva destilacija.
2. Razrjeđivanje vodom i / ili pročišćavanje destilata.
3. Sekundarna destilacija.
4. Smanjivanje čvrstoće na željenu razinu.

Prva destilacija

Prije izlijevanja kaše u destilacijsku kocku, uklonite je iz taloga, procijedite i posvijetlite. Pročitajte o metodama za čišćenje sirovina u sustavu ovaj članak.

Zatim možete nastaviti s destilacijom: ulijte kašu u kocku za destilaciju, napunivši je ne više od ¾ (po mogućnosti 2/3), sastavite aparat i stavite ga na vatru. Glavni zadatak u ovoj fazi je dobiti maksimalnu količinu sirovog alkohola uklanjanjem netopljivih spojeva iz kaše.

U ovoj fazi razdvajanje proizvoda na frakcije nije potrebno ako se planira ponovna destilacija. Ali ako želite dobiti savršeno čist proizvod, bolje je dovršiti ga. Rezultat su tri komponente:

1. „Glava”

   Najopasnija frakcija mjesečine, uključujući većinu štetnih nečistoća i koja zauzima oko 10-15% ukupnog proizvoda. U svakom slučaju, nemoguće ga je koristiti iznutra, bolje je odmah sipati. Točna količina ovog dijela ovisi o kategoriji kaše. Kod rada sa šećerom obično se preporučuje uklanjanje 30 ml za svaki kilogram pijeska, odnosno iz 6 kg sirovina dobit će se oko 180 ml "glave".

2. „Tijelo”

   O početku izolacije druge frakcije svjedoči nestanak oštrog mirisa acetona. Ovo je najčišći dio proizvoda, koji je osnova za sljedeću destilaciju..

3. U „ostaci”

   Pri radu sa žitaricama ili voćnim pivom nije potrebno odvajati ovaj dio mjesečine, dok je za šećer poželjan. "Repovi" se počinju sakupljati nakon pada tvrđave ispod 42-40 °. Možete u potpunosti zaustaviti postupak destilacije u ovoj fazi ili dodati gotovu frakciju u kašu kako biste povećali stupanj prije ponovne destilacije.

Druga destilacija

Ova se faza izvodi po sličnoj shemi. Prije izlijevanja kaše u kocku, razrjeđuje se vodom i podvrgava se "srednjem čišćenju". Da biste smanjili jačinu sirovog alkohola, prvo izmjerite "stupanj", a zatim piće razrijedite vodom do 18-20%.

Neki mjesečini vole da destiliraju proizvod u nerazrijeđenom obliku, ali to je prilično opasno i može dovesti do požara u kocki. Uz to, dodavanje vode smanjuje čvrstoću veze između alkohola i nečistoća, što doprinosi boljem proizvodu.

Voćni destilat obično ne zahtijeva pročišćavanje, a žito i šećer je bolje „preraditi“. Možete odabrati metode čišćenja ovaj članak.

Možete kombinirati nekoliko metoda. Zatim se piće prolazi kroz filter pamuka, kave ili gaze.

Nakon smanjenja čvrstoće, čišćenja, filtriranja, destilat se izlije u kocku i destilacija se provodi na tradicionalan način - razdvajanjem:

1. "Glave" (dok miriše na aceton - oko 10% ukupnog volumena)
2. "Tijela" (sve dok se snaga ne smanji ispod 45-50% - otprilike 80% ukupnog proizvoda)
3. "Repovi" (do prisutnosti znakova alkohola u sakupljenoj tekućini - otprilike 10% ukupne količine)

Ovaj put je bolje da se ovog puta riješite "glave" ili ih koristite isključivo u tehničke svrhe, na primjer, za dezinfekciju površina.

"Repovi" se mogu ostaviti da dodaju sljedeću seriju sirovog alkohola ili pokrenuti u destilacijskoj koloni.

Dobiveni "dvostruki mjesečin" 60-70% tvrđave mora se razrijediti do željenog "stupnja". Dodatno čišćenje nije potrebno, ali žarki ljubitelji izvrsnosti to mogu. Filtracija ugljena će proizvod približiti votki. Ako ga namjeravate koristiti u čistom obliku, trebate ostaviti da mjesečina malo odstoji.