Konjak sarajishvili (sarajishvili) - klasifikacija pića, recenzije i cijene u trgovačkim lancima

"Sarajishvili" je premium gruzijska marka rakije, nazvana po poznatom blenderu Davidu Sarajishviliju. Marka je u vlasništvu Davida Sarajishvilija i dioničkog društva Eniseli, smještenog u Tbilisiju. Ovo je najstarija tvornica konjaka u Gruziji. Proizvodi tvornice izvoze se u 19 zemalja, uključujući Rusiju, Bjelorusiju, Kazahstan i Ukrajinu.

Tvrtka proizvodi 154.000 dekalija alkohola godišnje. Gruzijsko tržište konjaka punjeno je 75% rakija Sarajishvili. Asortiman je prilično opsežan - postoje konjaci VS, VSOP i XO kategorija. Tvrđava - 40%, starenje - 3-50 godina.

Značajke proizvodnje

Plemeniti okus rakije Sarajishvili rezultat je jedinstvenih klimatskih uvjeta u kojima uzgajaju autohtone sorte grožđa. Sorte Tsitska, Rkatsiteli, Chinuri, Tsolikauri i neke druge koriste se za proizvodnju konjaka. Grožđe se ubira uglavnom u zapadnim i istočnim regijama Gruzije.

Piće se stara u prirodnim drvenim bačvama (minimalno razdoblje starenja je 3 godine). Bijelo grožđe podvrgava se dvostrukoj destilaciji, nakon čega dolazi do "umornog odrastanja". Na konačni rezultat utječu mnogi faktori:

• pravilna obrada tla;
• prikladna klima;
• moderna tehnologija;
• razne mješavine;
• poštivanje stoljetnih tradicija.

klasifikacija

Linija konjaka "Sarajishvili" uključuje 16 bodova. Pića se prodaju u bocama od 200, 375, 500, 700 i 1000 ml. Vrijeme izlaganja također varira. Ovdje su najpoznatiji članovi obitelji:

• Aragvi (4 godine starenja);
• "OS" (10-12 godina);
• „Jubilej“ (25-godišnje izlaganje);
• Rustaveli (50 godina);
• "Sarajishvili" (kategorije 3 *, 5 *, VS, VSOP i XO).

Cijena pića

Cijene konjaka “Sarajišvili kreću se od 470-5300 rubalja po boci. Evo nekoliko primjera:

• "Sarajishvili" (3 godine, 200 ml) - 470-500 rubalja;
• „Sarajishvili“ (5 godina, 200 ml) - 550-600;
• "Sarajishvili" (3-5 godina, 375 ml) - 680-800;
• „Sarajishvili“ (VS, 6 godina, 500 ml, poklon kutija) - 1440-1600;
• "Sarajishvili" (VSOP, poklon kutija, 500 ml, 8 godina) - 2040-2200;
• „Sarajishvili“ (XO, 375 ml, star 10 godina, poklon kutija) - 3060-3200;
• „Sarajishvili“ (XO, 700 ml, star 10 godina, poklon kutija) - 5180-5300.

Kako razlikovati krivotvorinu

Visokokvalitetni alkohol uvijek ima logotip koji je službeno odobrio patentni ured, a nalazi se na web mjestu tvrtke. Obratite pažnju na logo marke "Sarajishvili" - planinska koza, smrznuta na kamenitoj litici.

Ispod slike koze na etiketi treba biti natpis: "OD 1884.". Na oznaci morate potražiti zvijezde, kategoriju pića i informacije o proizvođaču. Boce Sarajišvilija su zaobljene s izduženim vratom.

Zamaški od pluta, neke boce opremljene dozatorima.

Povijest marke

David Sarajishvili, certificirani doktor kemije i profesionalni vinar, studirao je svoju umjetnost u gradiću Montpellier (Francuska). Vraćajući se u Gruziju 1884. godine, Sarajishvili je kupio kocku za destilaciju Charente, aparat za destilaciju i skladište s podrumom u Tiflisu. Tako je započela slavna povijest proizvodnje gruzijskih konjaka. Tvornica je službeno otvorena 1888. godine.

Tvrtka je brzo krenula uzbrdo, nabavila skladišta diljem Europe i pretvorila se u kopolski monopolist na teritoriju Ruskog carstva. Godine 1910. proizvedeno je 600.000 boca godišnje. Pojavili su se legendarni vintage konjak "OS", "Grand Champagne" i "Fin Champagne". U 1889-1913, proizvodi ove tvornice redovito su pobjeđivali na međunarodnim izložbama (uključujući Pariz).

Slavne tradicije nastavljaju se i danas. Konjak "Sarajishvili" više je puta osvojio Grand Prix na izložbama "Prodexpo" u Moskvi i "Yalta. Golden Griffin ».

Godine 2017. biljni miješalice uskoro su pustile jedinstveni napitak star 124 godine. Sastav konjaka bit će što bliži receptu legendarnog uzorka „OS“ iz 1901. godine.

Tiraž će biti 10 boca, od kojih će svaka koštati više od 8.000 dolara.

Gruzijska rakija Sarajišvili: sorte, cijena rakije Sarajishvili, tehnologija proizvodnje

Čuveni gruzijski konjak "Sarajishvili" smatra se kulinarskom baštinom Gruzije i visoko ga cijene ljubitelji plemenitih alkoholnih pića..

Kako bismo dobili cjelovitu sliku Sarajishvilija, donosimo vašoj pažnji zanimljive informacije o povijesti konjaka, tehnologiji proizvodnje, proizvedenim sortama, cijenama u Moskvi, kao i osvrte onih ljudi koji su već cijenili živahnu paletu ukusa i mirisa ovog nevjerojatnog „nektara“.

Kako je stvorena rakija Sarajišvili

Krajem 19. stoljeća gruzijski kemičar David Sarajishvili uzbudio se zbog izrade elitnog konjaka koji će biti povezan u njegovom rodnom gradu Tbilisiju.

Proučavajući prije ovoga suptilnosti stvaranja alkoholnih pića u Francuskoj, majstor je došao do zaključka da sorte grožđa koje rastu u Gruziji ni u čemu nisu lošije u odnosu na francusko grožđe.

Nakon što je savladao vinogradarstvo u francuskom gradu Montpellieru, vratio se u svoju domovinu i počeo razvijati vlastite recepte, a potom je izgradio skladište za starenje vinskog materijala u Tbilisiju i nabavio potrebnu opremu.

Svečano otvaranje tvornice Sarajishvili dogodilo se 1888. godine. Znanstvenici iz svih vinarskih industrija pozvani su da rade u njenim pogonima. Zajedno, pod njihovim vodstvom, iste godine rođena je prva boca gruzijskog konjaka, koja se pokazala tako lijepom da je odmah dobila mnoge nagrade i medalje u Bruxellesu, Chicagu i Parizu.

S vremenom su se tvornice pod robnom markom Sarajishvili otvorile ne samo u Gruziji, već i u Erevanu, Bakuu, Kalarašu i drugim gradovima..

Danas poznati konjak posjeduje više od 200 različitih međunarodnih nagrada, a pića spravljena početkom 20. stoljeća i dalje se čuvaju i „sazrijevaju“ u podrumima prve tvornice u Tbilisiju.

David Sarajishvili zauvijek je ušao u svjetsku povijest kao osnivač poslovanja s konjacima u bivšem Ruskom carstvu i doprinio je da je Gruzija još uvijek poznata po svojim veličanstvenim konjakima..

Tehnologija proizvodnje

U središtu rafiniranog alkohola nalazi se optimalna ravnoteža estetike i promišljene mješavine. Na putu od uzgoja grožđa do proizvodnje boce pića, postoji jedinstvena tehnologija proizvodnje koja uključuje čitav niz uzastopnih koraka:

1. Berba - prilikom stvaranja konjaka David Sarajishvili pažljivo je pregledao sve gruzijske sorte grožđa i odabrao one najprikladnije: Rkatsiteli, Goruli Mtsvane, Tsitska, Chinguri i Tsolikauri.
2. Izrada bijelog vina - nakon berbe vino se proizvodi od grožđa pomoću europske tehnologije u svom radu. Rezultat je umjereno kiselo piće s neutralnim voćnim tonovima..
3. Destilacija - dobiveno vino se šalje za dvostruku destilaciju koristeći uređaje tipa Charente za to.
4. Ekstrakt alkohola - tijekom destilacije dobiva se čisti alkohol koji je uronjen u hrastove bačve i stario najmanje 3 godine. Tijekom skladištenja, alkohol apsorbira prirodne tvari iz drva i pretvara se u rakiju..
5. Asimilacija - rakija se ulijeva u hrastove kukice i ostavi za odmor nakon odmora, koji traje od 4 do 12 mjeseci.

Rezultat takvog rada je čvrst konjak, na što se Gruzija s pravom može ponositi.!

Sorte rakije Sarajišvili

Pod robnom markom „David Sarajishvili i Eniseli“ (ovo je ime moderno poduzeće) proizvodi se 80% svih gruzijskih konjaka.

Kako bi izbjegli krivotvorenja i uskladili sliku, Digging je sklopio ugovor s francuskim proizvođačima koji za to proizvode naljepnice, plute i boce..

Ranije se u tvornicama Sarajišvili proizvodilo više od desetak marki pića, ali sada se smatra da prevladavaju tri linije proizvoda - „klasična“, „jedinstvena“ i „vintage“.

Sljedeće sorte pripadaju klasičnoj liniji:

• "Sarajishvili 3 *" - stvoren je po starim receptima osnivača tvrtke i ima začinjenu aromu s cvjetnim i voćnim notama. Ekstrakt alkohola u njegovom sastavu je najmanje 3 godine.
• "Sarajishvili 5 *" - tamni napitak od meda intenzivnog okusa pečenih badema. Ekstrakt alkohola - najmanje 5 godina.
• „Sarajishvili VS“ - buket ovog napitka kombinira mirise suhog voća i cvijeća, a alkohol se stara do 10 godina.
• „Sarajishvili VSOP“ - kombinira destilate konjaka iz odabranih sorti grožđa mlađih od 12 godina. Piće tamne jantarne boje sadrži note vanilije, suhog voća, šljive, cimeta i drugih začina koji joj daju intenzivan okus i harmoničnu aromu.
• "Sarajishvili XO" - proizvodi se prema klasičnoj metodi i oduševljava ljubitelje skupog alkohola baršunastog ukusa s tragovima čokolade i vanilije. U njegovoj proizvodnji koriste se konjak duhovi mlađi od 50 godina..
• „Sarajishvili Extra“ - gurmanska delicija mekoće i nezaboravne arome zbog starenja u hrastovim bačvama i kombinacije nijansi čokolade, voća i vanilije.

Linija „vintage“ uključuje smjese sastava koji se sastoje od alkohola iste godine proizvodnje, a „jedinstvena“ linija uključuje dvije vrste pića koje utjelovljuju ideju tvorca.

Jedan od njih naziva se "XX stoljeće" i sastoji se od alkohola proizvedenih u prošlom stoljeću. Najstariji destilat datira iz 1905. godine.

Drugi se razred zove "David Sarajishvili" i sastav je alkohola iz 1905. i 1893. godine.

Recenzije i cijene na Sarajishvili u Moskvi

Poznati konjaci ne ostavljaju ravnodušnim nijednog pravog gurmana. Pića su dobila tisuće laskavih recenzija i stekla su besprijekoran ugled širom svijeta..

Poznavatelji alkohola bilježe svoj bogat okus i laganu adstringenciju, zbog čega ovo čudo mogu uživati ​​u malim gutljajima.

Jedinstveni buket konjaka osvaja gurmanskim notama, a aftertaste me veseli mekom vanilijom i nježnim nijansama drveta.

Cijene Sarajišvilija u Moskvi variraju ovisno o sorti i vremenu starenja:

• VS - 1600-1800 rubalja;
• VSOP - od 2250 do 2500 rubalja;
• XO - od 4100 do 4500 rubalja;
• 3 * - u rasponu od 850–1200 rubalja;
• 5 * - od 970 do 1300 rubalja.

Piće Sarajishvili zaslužuju degustaciju. Oni ne samo da imaju povijesni značaj i osobni karakter, već omogućuju degustaciju do kraja da biste osjetili izvorni okus luksuznog gruzijskog konjaka.

Konjak Sarajišvili

Znanstvenici kažu da je riječ "vino" gruzijskog porijekla. Od davnih stoljeća do danas, vinova loza za Gruzijce je životni partner. Krajem 19. stoljeća David Sarajishvili uspostavio je proizvodnju konjaka. Od tada je u Gruziji konjak Sarajishvilijeva kuća standard.

Otac utemeljitelj

Kraj devetnaestog stoljeća bio je vrijeme brzog rasta Gruzije. Pojavljuju se financijske i kulturne institucije, razvija se proizvodnja. Otvara se prva tvornica konjaka.

Neiscrpna energija, marljivost doveli su Davida Sarajishvilija do zacrtanog cilja. Na temelju klasične tehnologije francuskih majstora konjaka počeo je proizvoditi nenadmašnu gruzijsku rakiju. Sarajishvili kuća otvorila je tvornicu konjaka 1884. godine, a 1887. proizvedeni su prvi proizvodi.

Od 1889. godine, rakija Sarajeshvili više puta je osvajala zlatne medalje na izložbama u Rusiji, Europi i SAD-u. 1913. biljka je dobila titulu "dobavljača Dvora Njegovog carskog veličanstva". Nakon Davidove smrti, obiteljski (1911.) posao vodila je njegova supruga Ekaterina Porakishvili. Nastavila je s radom svoga supruga i dala veliki doprinos razvoju industrije konjaka u Gruziji..

Kuća Sarajishvili djelovala je kao monopolni proizvođač proizvoda od konjaka Ruskog carstva. Količina proizvodnje u posljednjih 30 godina porasla je devet puta. Ako je 1980. proizvedeno 218900 boca, onda je 1911. taj iznos iznosio 2 milijuna boca konjaka raznih razdoblja starenja. U pretrevolucionarno doba tvornica je proizvodila, uz obične, vintage konjake: Fin Champagne, Grand Champagne i OS.

Sovjetsko vrijeme

U sovjetsko vrijeme, tvornica je nacionalizirana i promijenila ime, ali zadržala je kvalitetu svojih proizvoda, i što je najvažnije, tehnologiju izrade rakije Davida Sarajišvilija.

Veliku ulogu odigrao je Vakhtang Tsitsishvili, glavni tehnolog tvornice rakije u Tbilisiju. Od pljačke je u poslijerevolucionarnim godinama spasio kolekciju skupih alkoholnih pića.

1947. Vakhtang Tsitsishvili dobio je Staljinovu nagradu za stvaranje marki konjaka "Jubilej XX", "KS" i "Eniseli".

Konjak "Eniseli" sovjetsko je vodstvo visoko cijenilo. Služio mu je tijekom sastanka u Yalti 1945. godine vođa savezničkih zemalja. Na svoj 75. rođendan, Joseph Stalin je poslao sedamdeset i pet boca Eniselija Winstonu Churchillu. Zauzvrat, britanski premijer izrazio je komično žaljenje što nema sto godina..

U godinama SSSR-a, tvornica je i danas proizvodila poznate marke konjaka:

• "Vartsikhe" - 1954
• Tbilisi - 1958
• Gremi 1961

Krajem 80-ih u tvornici konjaka Tbilisi proizvedeno je 73 marke konjaka.

Naši dani

Godine 1994. tvornica je pretvorena u dioničko društvo. Novo vodstvo stječe plodove i vinograde za sadnju novih loza u raznim mikroklimatskim zonama Gruzije.

Trenutno grožđe sirovina dolazi u bazu proizvođača iz Kakheti, Kartli i Imereti.

Tvrtka je ponosna što je jedina gruzijska tvrtka koja koristi francuski aparat tipa Charente za proizvodnju destilata najviše kvalitete..

JSC “David Sarajishvili i Eniseli” u svojim podrumima pohranjuje zalihe alkohola iz 1893. godine. Danas se konjak Davida Sarajišvilija može kupiti u 20 zemalja na četiri kontinenta. Na međunarodnim izložbama proizvodi kuće Sarajishvili osvojili su 250 nagrada, među njima:

• 6 super grand prixa
• 35 grand prixa
• 1 dvostruko zlato
• 1 veliko zlato
• 155 zlatnih medalja

Sorte i tehnologija grožđa

Najbolji konjak može se dobiti samo od najboljih sorti grožđa. Sarajišvili su pažljivo odabrali materijal za svoju rakiju, a sada nasljednici njegovog posla ne mijenjaju recept. Kao rezultat mnogih studija odabrane su najprikladnije sorte:

• Tsitska je autohtona sorta grožđa koja zauzima lavovski dio područja vinograda Imereti. Ova je sorta izvrsna za proizvodnju bijelih vina i šampanjca.
• Tsolikauri je jedna od najcjenjenijih sorti bijelog grožđa. Raste u zapadnim regijama Georgije. Izrađuje berba suho vino, poluslatko bijelo vino i slatki šampanjac
• Goruli Mtsvane drevna je gruzijska sorta vinskog grožđa. Idealno za proizvodnju suhih i pjenušava vina
• Chinuri je bijelo grožđe za vina i pjenušava vina. Raste u Kahetiju, u dolini Mukhran i Gori
• Raceteli su glavna sirovina za proizvodnju bijelog vina. On ima primat u uzgajajućim površinama i u žetvi.

Dobivena na vrijeme, stroga kontrola proizvodnje bijelog vina i dvostruka destilacija daju vinski duh najviše kvalitete. Rezultirajući alkohol čuva se u hrastovim bačvama s volumenom od 350 do 400 litara najmanje tri godine. Za to se vrijeme zasiti tvarima sadržanim u hrastu, stječući okus, boju i aromu koja ga razlikuje od ostalih pića.

Sljedeći važan korak u proizvodnji rakije je miješanje. Zahvaljujući velikom izboru alkohola, majstori stvaraju stalno visoku kvalitetu i uniformnost pića. Nakon miješanja, rakija se odmara. Od četiri do dvanaest mjeseci piće se čuva u hrastovim bačvama, što rezultira skladnim i jedinstvenim okusom.

Vrste konjaka kod kuće Sarajishvili

Jednotec biljke čuva jedinstvene primjerke rakije, od kojih su mnoge nastale prije više od jednog stoljeća. Dive se ne samo poznavateljima konjaka, već i profesionalcima.

Svaki proizvod koji je tvrtka stvorila ima svoju povijest karaktera i arome. Sada tvornica proizvodi tri linije rakije: Classic, Unique i Vintage.

Koncept Vintage kolekcije je spoj duhova jedne godine proizvodnje.

Klasična linija

Marke rakija kombinirane u liniji Classic klasificirane su po francuskim standardima. Ovo su najčešće sorte koje proizvodi tvrtka, a možete ih kupiti daleko izvan granica Gruzije..

• Sarajishvili 3 - "Sarajishvili tri zvjezdice" s minimalnom izloženošću alkoholu od 3 godine. Najmlađi konjak iz kolekcije Classical, nastao prema receptu iz 19. stoljeća. Rakiju odlikuje zlatna boja, začinjena aroma s voćnim cvjetnim tonovima i ohrabrujući okus..
• Sarajishvili 5 - "Sarajishvili pet zvjezdica" također se izrađuje po starom receptu. "Sarajishvili 5 Stars" obdaren je izraženim okusom pečenih badema s blagim ukusom grožđa.
• Sarajishvili VS - skladna kombinacija nekoliko konjak-destilata starenja od šest do deset godina. Ima jantarnu boju, aromu divljih cvjetova i suhog voća.
• Sarajishvili VSOP - destilati stari od 8 do 12 godina. Sjene crne šljive, vanilije, cimeta piće čine jedinstvenim. Sarajishvili VSOP ima referentnu tamno jantarnu boju, uravnotežen okus i aromu.
• Sarajishvili XO - razdoblje starenja destilata ove rakije doseže 30 godina. Sastav mješavine odlikuje se tonovima vanilije i čokolade, ima tamno zlatnu boju i lagani baršunasti okus.
• Sarajishvili EXTRA - izvrsna rakija od jedinstvenih sorti grožđa. Sve što spoj duhova pedesetogodišnjaka može dati. Najbogatiji je okus skladom arome vanilije-čokolade i voćnih tonova. Uobičajeno je piti takvu rakiju kao probavinu.

Jedinstvena serija

Ova linija utjelovljuje ideju tvorca tvrtke Davida Sarajishvilija i pozdravlja mu sjećanje. Kolekcija se sastoji od dvije marke rakije:

XX. Stoljeće - rakija „Dvadeseto stoljeće“ mješavina 17 duhova prikupljenih tijekom dvadesetog stoljeća. Najstariji destilat pušio je 1905. godine.

David Sarajishvili - posvećen 155-godišnjici osnivača tvrtke. Smjesa je sastavljena od alkohola iz 1983. i 1905. dobivenih tijekom života Davida Sarajišvilija.

Cijene i recenzije

Nakon što su se alkoholni proizvodi iz Gruzije vratili na police ruskih trgovina, a njihova kupovina bila je jednostavna stvar, mnogi su se prisjetili divne gruzijske rakije Sarajishvili i ostavili puno recenzija na mreži. Pozitivne ocjene odnose se i na skupi Sarajishvili VSOP i XO, i na jeftini tri zvjezdice. Ovi izvorni pregledi sugeriraju da je rakija iz Gruzije ugodna za piće i uživanje u aromi.

Konjak "Sarajishvili" flašira se u različitim količinama (0,2 L, 0,375L, 0,5L, 0,7 L, 1 L) i ima čvrstoću od 40%. Cijene se razlikuju prema volumenu i izloženosti. Tako "Sarajishvili" bocu s tri zvjezdice, s količinom od 0,375 litara, možete kupiti za oko 600 rubalja, a kupnja XO iste veličine bit će 2500 rubalja. Bocu Sarajishvili EXTRA kupiti za 22,5 tisuća rubalja.

Prosječna cijena za koju u Moskvi možete kupiti bocu od 0,7 litara:

• Sarajishvili 3 zvjezdice - 1200 rubalja
• Sarajishvili 5 zvjezdica - 1300 rubalja
• Sarajishvili VS - 1600 rubalja
• Sarajishvili VSOP - 2300 rubalja
• Sarajishvili XO - 4000 rubalja

zaključak

Bilo koja zemlja svijeta ponosi se nacionalnim alkoholnim pićima. Kada govorimo o Gruziji, prvo čega se čovjek sjeća je izvrsno gruzijsko vino. No, osnivač poduzeća, Sarajishvili, dokazao je da rakija može biti stvarna ne samo u Francuskoj. A oni koji kupuju gruzijsku rakiju Sarajishvili odaju počast velikom majstoru.

Gruzijski konjak "Sarajishvili": recenzije

Sarajishvili ("Sarajishvili") - premium rakija. Proizvodi ga najstarija alkoholna tvrtka u Gruziji od kraja 19. stoljeća. U prodaji se ovo piće prvi put pojavilo daleke 1887. godine.

Ime je dobio po Davidu Zakharyevich Sarajishvili koji je osnovao nekoliko tvornica konjaka na teritoriju Ruskog Carstva.

Današnja rakija Sarajishvili zadržala je svoju autentičnost i individualni karakter, istovremeno poboljšavajući kvalitetne komponente.

Čuveni konjak "Sarajishvili" kulinarsko je nasljeđe zemlje i visoko ga cijene ljubitelji plemenitih pića.

Da biste dobili cjelovitu sliku o njemu, mi vam predočujemo zanimljive podatke o njegovoj povijesti, proizvedenim sortama, tehnologiji proizvodnje, cijenama.

Osim toga, imat ćete priliku upoznati se s recenzijama ljudi koji su uspjeli cijeniti svijetli raspon aroma i okusa ovog jedinstvenog "nektara".

Povijest rakije

Krajem 19. stoljeća, kemičar iz Gruzije, David Sarajishvili, odlučio je stvoriti elitni konjak. Štoviše, trebao je biti povezan s ljudima u Tbilisiju, rodnom gradu..

Proučavajući sitnice stvaranja takvih pića u Francuskoj, shvatio je da sorte grožđa koje rastu u Gruziji nisu lošije u odnosu na francuske.

Nakon što je završio tečaj vinarstva u Montpellieru, počeo je stvarati vlastite recepte kod kuće, nakon čega je sagradio skladište namijenjeno starenju vinskih materijala, a nabavio je i svu potrebnu opremu.

Otvaranje tvornice Sarajishvili dogodilo se 1888. godine. Vrijedi napomenuti da su na njemu pozvani znanstvenici iz različitih vinogradarskih industrija. Pod njihovim vodstvom iste godine rođena je prva boca konjaka, koja je bila toliko lijepa da je odmah dobila mnoge medalje i nagrade u Parizu, Chicagu i Bruxellesu..

S vremenom su se tvornice pod ovom markom otvorile i u Bakuu, Erevanu, Kalarašu i nekim drugim gradovima..

Trenutačno poznati Sarajishvili konjak posjeduje oko 200 međunarodnih nagrada, dok pića stvorena početkom prošlog stoljeća još uvijek se čuvaju u podrumima same tvornice u Tbilisiju.

David Sarajishvili ušao je u svjetsku povijest zauvijek kao osnivač poslovanja s konjakom u Ruskom carstvu. Proslavio je Gruziju s veličanstvenim napicima..

tehnologija

U srcu gruzijske rakije "Sarajishvili" je optimalna ravnoteža promišljene mješavine i estetike. Između uzgoja grožđa i puštanja gotove boce postoji jedinstvena tehnologija proizvodnje koja uključuje niz određenih faza:

• Berba - David Sarajishvili je prilikom stvaranja konjaka pomno proučavao gruzijske sorte grožđa, nakon čega je odabrao najprikladnije: Goruli Mtsvane, Rkatsiteli, Tsolikauri, Chinguri i Tsitska.
• Stvaranje bijelog vina - vino se pravi od grožđa nakon berbe, koristeći europsku tehnologiju u svom radu. Zbog toga se dobiva blago kiselo piće koje ima voćno neutralne nijanse..
• Destilacija - gotovo vino se šalje na destilaciju, za to se koriste uređaji tipa Charente.
• Ekstrakt alkohola - najčišći alkohol dobiva se destilacijom. Uronjena je u hrastove bačve i stara najmanje 3 godine. Alkohol tijekom skladištenja iz drva apsorbira prirodne tvari i postaje rakija.
• Asimilacija - piće se ulijeva u hrastove klice i ostavi se da odmara, traje 4-12 mjeseci.

Rezultat ovog rada je čvrsti konjak "Sarajishvili", na koji se Gruzija ponosi.!

Sorte rakije

Pod robnom markom „David Sarajishvili i Eniseli“ (moderna tvrtka nosi ovo ime), proizvodi se 80% gruzijskih konjaka.

Kako bi se uskladila sa imidžom i izbjegla lažnjake, tvrtka je sklopila ugovor s najboljim francuskim proizvođačima koji za to izrađuju boce, čepove i etikete..

Ranije je u tvornicama tvrtke proizvedeno više od 10 marki Sarajishvili konjaka, čiji su pregledi dani u nastavku. Istina, sada prevladavaju 3 - "klasična", "vintage" i "jedinstvena".

Klasična linija

Uključuje takve sorte:

• Konjak “Sarajišvili 5 zvjezdica” - medeni tamni napitak bogatog ukusa pečenih badema. Alkohol je star najmanje 5 godina.
• "Sarajishvili 3 *" - rađen je po starim receptima i ima profinjenu aromu s voćnim i cvjetnim notama. U ovom slučaju izloženost alkoholu je najmanje 3 godine..
• Konjak “Sarajishvili VS” - buket ovog napitka kombinira mirise divljih cvjetova i suhog voća, a alkohol se stara oko 10 godina.
• "Sarajishvili XO" - izrađen je po tradicionalnoj metodi i oduševljava ljubitelje skupog alkohola s blagim ukusom, s naljevima vanilije i čokolade. Kad se stvori, koriste se konjak alkoholi koji dosežu 50 godina..
• „Sarajishvili Extra“ je prava gurmanska poslastica koja ima nezaboravnu aromu i mekoću zbog starenja u pravim hrastovim bačvama, kao i kombinacijom nijansi vanilije, voća i čokolade.
• "Sarajishvili VSOP" kombinira destilate konjaka iz najboljih sorti grožđa, čija starost doseže 12 godina. Ovo je tamno jantarno piće koje sadrži nijanse suhog voća, vanilije, cimeta, šljiva i drugih začina dajući mu skladnu aromu i intenzivan okus..

Vintage i jedinstvene linije

• Ova linija uključuje sastave za miješanje koji uključuju alkohole od jedne godine proizvodnje, dok „jedinstvena“ linija uključuje dvije vrste pića koja utjelovljuju ideju tvorca.
• U isto vrijeme, jedan od njih naziva se "XX stoljeće" i uključuje alkohole stvorene tek u prošlom stoljeću. Najstariji destilat iz 1905. godine. Drugi razred zvao se "David Sarajišvili".
• Zanimljiv je sastav, uključujući alkohole iz 1893. i 1905.

Gruzijska rakija "Sarajishvili": recenzije i cijene

Poznati konjaci nisu ravnodušni ni prema jednom gurmanu. Piće je dobilo ogromnu količinu laskavih recenzija. Stekli su izvrsnu reputaciju na planeti..

Znalci alkohola govore o svojoj laganoj adstiniranosti i bogatom ukusu, zbog čega ovo čudo uživa u malim gutljajima.

Elegantni buket konjaka očarava gurmanskim notama, dok se zalogaj ugodno obrađuje sa suptilnim nijansama drveta i mekom vanilijom.

Trošak Sarajišvilija ovisi o vremenu i stupnju starenja:

• VSOP - 2250-2500 rubalja.
• VS - do 1800 rubalja.
• 3 * - do 1200 rubalja.
• XO - do 4.500 rubalja.
• 5 * - do 1300 rubalja.

Nevjerojatne činjenice

U 2017. godini tvornica je planirala proizvesti napitak star 124 godine. U svom je sastavu što je moguće bliže marki OS, koja je stvorena 1901. u čast stogodišnjice ponovnog ujedinjenja Rusije s Gruzijom. Proizvodit će se ekskluzivni konjak u ograničenoj količini - samo 10 boca godišnje. U isto vrijeme, očekuje se da će njegov trošak biti veći od 8.000 dolara.

Ova su pića potrebna kako bi se u njima moglo uživati. Oni imaju osobni karakter i povijesni značaj, a također vam omogućuju da tijekom degustacije u potpunosti doživite izvorni okus gruzijskog luksuznog konjaka.

Tvornica konjaka "Sarajishvili" (Sarajishvili)

"SARAJISHVILI" (Sarajišvili) - Ova tvornica konjaka u Tbilisiju pravni je sljednik tvrtke alkoholne tvornice Davida Zaharyevich Sarajishvili (Sarajev / 1848-1911), osnivača industrijske proizvodnje gruzijskih konjaka, čiji je životni cilj bio uspostaviti proizvodnju gruzijskog konjaka na strogo znanstvenoj osnovi.

MALA ISTORIJA

Prvi eksperimenti stvaranja konjaka u Gruziji izvedeni su sredinom XIX stoljeća, ali velika većina njih se, naravno, nije mogla natjecati u kvaliteti s poznatim francuskim konjacima.

Proizvodnja konjaka u Gruziji, kao i cijelom Ruskom carstvu, tada je bila umjetnička, a tehnologija se nije temeljila na znanju, već na glasinama o "kako to rade Francuzi".

Ova pića mogla su se samo uvjetno nazvati riječju "konjak", iako je zapravo bila obična rakija.

Osnivač industrijske proizvodnje gruzijskih konjaka na strogo znanstvenoj osnovi David Zakharyevich Sarajishvili (Sarajev / 1848-1911). Potječući iz časne obitelji Tiflis, D. Sarajishvili stekao je izvrsno obrazovanje.

U Njemačkoj je 1867. - 1878. studirao kemiju, stekao zvanje doktora kemije i doktora filozofije, a 1878. - 1879. kao zreli znanstvenik studirao je vinogradarstvo u Francuskoj.

Upravo su mu ta znanja omogućila postavljanje proizvodnje konjaka na industrijsku osnovu.

Vraćajući se u Gruziju, Sarajishvili je počeo analizom tradicionalnih gruzijskih sorti grožđa i otkrio da su po organoleptičkoj (aromi i ukusu) i kemijskom sastavu vrlo bliske sortama „Folle Blanche“ i „Colombar“, za koje su poznate Te su godine bile glavne sorte grožđa za stvaranje konjaka u Francuskoj. Sarajišvili je pozvao tehnologa iz Francuske. 1884. otvorio je središnju trgovinu alkoholom u Tbilisiju i 1888. - prva tvornica konjaka u povijesti Georgije (i u povijesti Ruskog carstva).

U rad su uključeni znanstvenici svih industrija vezanih za proizvodnju konjaka..

Svojstva tla pomno su proučavana u različitim regijama Gruzije, identificirani su posebni mikrozoni na kojima su testirane i odabrane posebne sorte grožđa, koje daju visokokvalitetne, lagane, aromatične vinske materijale konjaka.

Na temelju višegodišnjeg istraživanja odabrane su najbolje sorte gruzijskog hrasta, od kojih su izrađene bačve za starenje duhova konjaka (ova vrsta hrasta naziva se "Iberica").

Tako je Sarajishvili predložio prvi konjak iz bijelih sorti grožđa, koja je podvrgnuta dvostrukoj destilaciji i dozrijevala u hrastovim bačvama. Od tog trenutka Sarajishvili je dosljedno razvijao posao s konjakom, gradio tvornice konjaka u Kizlyaru (1889), Erevanu (1894), Kalarašu (blizu Kišinjeva, 1895), Bakuu (1896) itd..

Sarajišvili su prvi put u Rusiji uveli klasifikaciju konjaka sličnih francuskim. Njegovi konjaci nazivali su se "OS" ("Vrlo star"), "Finshampan", "Hanshampan", "Caucasian Natural" itd..

Unatoč francuskim imenima „Finschampan“ i „Henshampan“, to su bili gruzijski konjaci - proizvedeni su samo od grožđa koje raste u Gruziji.

Ostale biljke Sarajishvili također su koristile samo lokalne sorte grožđa..

Konjak Sarajišvili bio je popularan ne samo u cijelom Ruskom carstvu, već i u inozemstvu. 1888. - 1913. godine osvojili su 14 zlatnih i srebrnih medalja na svjetskim izložbama. 1913., nakon smrti Sarajishilija, njegova je tvrtka nagrađena titulom "Dobavljač Dvora Njegovog carskog veličanstva".

Prvi svjetski rat, građanski rat i revolucija obustavili su proizvodnju konjaka. Još jednom, počeo je dobivati ​​zamah tek u 20-ima.

Nasljednik proizvodnje konjaka tvrtke David Sarajishvili u sovjetskim vremenima je postao Tvoriška tvornica rakije.

1936. razvijena su jedinstvena tehnološka pravila za proizvodnju konjaka, a 1940. godine pojavila se postupna tehnologija proizvodnje. Do 1948., proizvodnja konjaka izdvojena je kao zasebna neovisna vinarska industrija..

https://youtube.com/embed/qwJ1y7dhxCk

1954. godine izgrađena je nova tvornička zgrada, nabavljena je i montirana nova oprema i organizirana je isporuka grožđa. Ali što je posebno važno, tehnologije koje je stvorio D. Sarajishvili bili su u potpunosti sačuvani (i nikada nisu korištene metode ubrzanog zrenja najplemenitijeg pića).

Kronika tvornice konjaka u Tbilisiju govori o tome kako su tijekom sastanka Velike trojice (Staljin - Roosevelt - Churchill) u Jalti 1945. godine, nakon što je kušao novo stvaranje majstora konjaka iz Tbilisija (konjak Eniseli), Churchill, poznati poznavalac konjaka, prepoznao ga izvrsnim.

Za što je glavni tehnolog postrojenja - Vakhtang Tsitsishvili - nagrađen laureatom Staljinove nagrade. A Winston Churchill 1949. godine, u vezi s 75. obljetnicom, dobio je od Staljina 75 boca rakije Eniseli koja mu se toliko svidjela kao poklon.

Sir Winston Churchill bio je vrlo zadovoljan takvim darom i odgovorio je Staljinu: "Šteta što nisam star stotinu godina!".

Većina poznatih gruzijskih konjaka razvijena je u 50-60-ima XX. Stoljeća: Vartsikhe (1954), Tbilisi (1958), Gremi (1961). Mnogi od njih - „Gremi“, „Vartsikhe“, „Eniseli“ - dobili su svoje ime po selima Kakheti, pored kojih raste grožđe „konjak“. Sve marke nastale u sovjetsko vrijeme još se uvijek proizvode..

A od konjaka proizvedenih prije revolucije, danas možete kupiti samo "OS". Eniseli je najpoznatiji konjak tvornice rakije u Tbilisiju. Na raznim međunarodnim izložbama osvojio je 21 medalju, od čega 14 zlatnih. Krajem 80-ih godina starinska rakija u SSSR-u počela se proizvoditi u 73 imena.

Na međunarodnim degustacijama mnogi od njih nagrađeni su medaljama najviše vrijednosti..

Talentirani, entuzijastični i odgovorni ljudi koji su se najbolje ponašali o tradiciji D. Sarajišvilija, uvijek su radili u tvornici u Tbilisiju. Čak i u godinama raspada SSSR-a i rata koji je progurao teritorij Gruzije, tvornica u Tbilisiju bila je jedina koja nije opljačkana.

Tradicija se danas aktivno slijedi, što nam omogućava da budemo sigurni u kvalitetu modernih proizvoda gruzijske proizvodnje konjaka. Prema francuskoj klasifikaciji kategorije V.S.

Gruzijski konjaci sa 3, 4 i 5 zvjezdica odgovaraju godinama starenja. Konjak "Egrisi", "Armazi" i "Gelata", starenja 6, 8 i 10 godina, odgovara V.S.O.

P kategorija Francuska klasifikacija.

Dioničko društvo „David Sarajishvili i Eniseli“ - tako je ime Tvoriske tvornice rakije danas (najstariji i najveći proizvođač gruzijskih konjaka).

Tvornica i dalje skladišti konjak alkohol dimljen iz vinskih materijala u selu Digomi pod izravnim nadzorom samog Davida Sarajišvilija i odložen je za skladištenje 1893. godine.

U kopnenim skladištima alkohola, gdje su stvoreni povoljni uvjeti za starenje alkoholnih konjaka u hrastovim bačvama, alkohol dimljeni 1905., 1915., 1918., 1925., 1932., 1941. i tako dalje, praktički bez prekida, čuvaju se i „zreli“.

Tijekom godina tvornica je skupila kolekciju od 500 tisuća decalita višegodišnjeg alkoholnog pića i miješanog konjaka, starih u 16 tisuća hrastovih bačvi..

Danas se pod robnom markom „Sarajishvili“ proizvodi oko 80% ukupne proizvodnje konjaka u Gruziji..

Kako bi se borio protiv krivotvorenja i dao novi imidž svojim proizvodima, Sarajishvili je potpisao ugovor s francuskim dizajnerima i proizvođačima, zbog čega se danas boce, naljepnice i posebne plutovice od čepa isporučuju iz Francuske (od proizvođača koji se bave „uniformama“ takvih proizvoda). divovi konjačkih poslova, poput "Remi Martin", "Martell", "Hennessy" itd.).

• No, konjak stvoren isključivo tehnikama Maestra Davida i dalje se skriva u elegantnim bocama pod prekrasnim etiketama, i, vjerojatno, originalnost ovih pića omogućila im je nastup s međunarodnim izložbama, natjecanjima i profesionalnim degustacijama s velikim uspjehom. Ukupno ih je do danas objavljeno više od 200, od čega 22 Grand Prixa, 128 zlatnih medalja, 36 srebrnih i 11 brončanih. I nevjerojatna 18-20-godišnja rakija Sarajishvili XO ima isti okus kao i tijekom života osnivača biljke, kada je stvoren njegov recept.
• Plemenitost i sofisticiranost okusa gruzijskih konjaka ovisi o posebnom tlu i klimatskim uvjetima svojstvenim vinskim regijama, kao i o autohtonim sortama grožđa poput Rkatsiteli, Tsolikauri, Tsitska, Chinuri, Mtsvane, itd..
• Grožđe za proizvodnju konjakovih alkoholnih pića ubire se u sljedećim područjima: Zapadna Džordžija (Amblorauli, Askana, Tsageri, Zestafoni, Sachkhere, Vartsikhe - uglavnom sorte Tsolikauri, Tsitska) i Istočna Gruzija (Kaspi - Gori, Ateni, Khidistavi - Mtsvane, Kakheti - Gurja , Shilda-Kvareli, Tsinandali, Telavi, pod padinama planinskog lanca Kavkaza, u dolini rijeke Alazani - sorta Rkatsiteli).

Tvrtka „David Sarajishvili i Eniseli“ sveto odaje sjećanje na maestra Davida, ne samo poduzetnika i znanstvenika, već i plemenitu osobu. Vlasnici tvrtke su 1994. godine pokopali posmrtne ostatke Davida i njegove supruge u kapeli crkve Kvashvet u centru Tbilisija..

U sjedištu tvrtke - Tvoriškoj tvornici rakije - podignut je spomenik D. Z. Sarajišviliju. Obnovljen je faeton kojim je Veliki David putovao prema svojim poduzećima.

A takav stav prema sjećanju osnivača dodatni je dokaz da boca Sarajišvilijevog konjaka sadrži zaista prekrasno piće, vrijedno pažnje svih.

Stvaranje gruzijskih konjaka, na ovaj ili onaj način, usporedivo je s znanstvenim dostignućima, stoga je cijena Sarajishvilijevih konjaka više nego opravdana. To je rezultat dugog i napornog rada mnogih ljudi, zbog čega su toliko kvalitetni i izvrsnog ukusa. Kupiti konjak "Sarajishvili" - znači dotaknuti se povijesti stvaranja prekrasnog pića.

Linija konjaka "Sarajishvili":

• "Aragvi" (sadržaj alkohola - 40% - starenje - oko 4 godine)
• "Vartsikhe" (udio alkohola - 42% - starenje - 6-7 godina)
• "Grammy" (udio alkohola - 43% - starenje - 8-10 godina)
• "OS" ili "Vrlo staro" (udio alkohola - 43% - starenje - 10-12 godina)
• „Jubilej” (izdržljivost - 25 godina)
• "Rustaveli" (izdržljivost - 50 godina)
• "Tbilisi" (udio alkohola - 43% - starenje - 15-20 godina)
• "Sarajišvili XO"(Sadržaj alkohola - 40% - starenje - 18-20 godina)
• "Eniseli" (udio alkohola - 40% - starenje - 12-15 godina)
• "Sarajišvili 3 *" (sadržaj alkohola - 40% - starenje - najmanje 3 godine)
• "Sarajišvili 5 *" (udio alkohola - 43% - starenje - najmanje 5 godina)
• "Sarajišvili VS" (starenje - 6-8 godina)
• "Sarajišvili VSOP" (starenje - 8-10 godina)

degustacija

Biljka održava zanimljive izlete na gruzijski, ruski i engleski jezik. Gosti se upoznaju s različitim markama konjaka, pokazuju jedinstvene rezervoare alkohola i postupak izrade konjaka. Ovo je izvrsna prilika da saznate više o povijesti gruzijskog vina i konjaka..

Kao rezultat degustacije, turisti će saznati tajnu arome konjaka. Tehnologija tvrtke objašnjava gostima kako saznati autentičnost konjaka. Također, turisti će naučiti kulturu rakije.

Vrlo mekan, uravnotežen okus s dugim čokoladnim završetkom ugodno topao,
a mirisni buket konjaka ne uspoređuje se s bilo kojim drugim buketom.

Okusit ćete konjak, poput pravog profesionalca, u malim porcijama u posebnim čašama konjaka, oko 30-50 grama po obroku.

Prepustite se užitku kušanja pravog gruzijskog konjaka, čiji okus nikada nećete zaboraviti.

Postoje 4 vrste degustacija (VS / VSOP / XO i VIP):

• VS obilazak - uključuje degustaciju 2 konjaka (stari 5 godina (5 *) i VS (stari 7 godina))
• VSOP turneja - degustacija 3 konjaka (5 godina (5 *), VS (7 godina) i VSOP (10 godina))
• XO turneja - degustacija 4 konjaka (5 godina (5 *), VS (7 godina), VSOP (10 godina) i XO (20 godina))
• VIP - kušanje jedinstvenog konjaka od 30 godina.

Trajanje obilaska: od 40 minuta do 1 sat. Degustacija uključuje i tamnu čokoladu, masline i holandski sir..

Gruzijski konjak Sarajishvili i druge marke u internetskoj trgovini Alkolavka

• GEORGIJSKI konjak SARAJISHVILI 6 GODINA PK 0,7 l konjak Sarajišvili VS - odličan gruzijski konjak, proizveden od odabranih alkoholnih pića starih 6-8 godina u hrastovim bačvama. Ima blagu aromu s notama cvijeća, meda, suhog voća. Okus je mekan, sa začinjenom gorčinom, notama zrelog voća, vanilije, čokolade. Preporučuje se upotreba u svom čistom obliku kao digestif. 2600,00 RUB
• Konjak "Sarajišvili 5 godina" 0,7 Konjak Sarajišvili 5 godina - tradicionalni gruzijski konjak, proizveden od alkohola prikupljenih iz različitih krajeva Gruzije, star najmanje 5 godina u hrastovim bačvama. Sarajishvili je jedan od najvećih i najstarijih proizvođača konjaka u Gruziji. 5 godina konjak Sarajishvili ima zavodljivu aromu s tragovima cvijeća, svježeg voća, vanilije i drvenih nijansi. Okus je živ i svjež, s nježnom slatkoćom i ugodnom veštinom. Ova se rakija preporučuje koristiti u svom čistom obliku, kao i u koktelima. RUB 1900,00
• Konjak "Sarajišvili 3 godine" 0,7 Konjak Sarajišvili 3 - poznati gruzijski konjak, proizveden od odabranih žitarica grožđa starih najmanje 3 godine u hrastovim bačvama. Sarajishvili jedan je od najstarijih i najvećih proizvođača gruzijskih konjaka, a njegovi proizvodi se smatraju standardom kvalitete. Konjak Sarajišvili 3 ima svježu aromu s tragovima grožđa, živahan, s voćnim tonovima i ugodnom gorčinom. Preporučuje se upotreba s ledom kao aperitiv, na probavljivanju, s sokom i u koktelima. 1650,00 RUB

Vinarstvo u Gruziji razvija se već nekoliko stoljeća - lokalne i uvezene sorte grožđa čine uravnoteženu kulturu grožđa koja se razvijala i poboljšavala svih ovih godina..

Kao rezultat toga, u Kutaisu sredinom 19. stoljeća otvorena je tvornica rakije, prva u Ruskom carstvu.

Tada je već u Tiflisu sagrađena moćna i moderna tvornica konjaka, koja je postala poznata širom Rusije i bila je počašćena postati "dobavljačem Dvora Njegovog carskog veličanstva".

Gruzijski konjak oduvijek se odlikovao izvrsnom kvalitetom i tradicijom dobro definiranog ukusa.

Takve marke kao što su Eneseli, Tbilisi, Gremi, Georgia, Vardzia s pravom su osvojile ogroman broj obožavatelja ne samo na području bivšeg SSSR-a, već i u svijetu.

Uostalom, gruzijski konjak je časno obranio ponos Carstva na raznim međunarodnim izložbama s početka 20. stoljeća i osvojio mnoge medalje i nagrade.

Na prodaju nudimo najbolje marke gruzijskog konjaka, koje možete naručiti u našoj internetskoj trgovini. Jedan od njih je veličanstveni konjak Sarajišvili nevjerojatnog baršunastog ukusa s tragovima čokolade i vanilije, ali i notama hrasta i začina na pozadini prevladavajućeg ukusa sušenog voća. Ima neobično dug završetak s notama sušenog voća neće vas ostaviti ravnodušnima..

Povijest Sarajišvilija

Konjak se dugo smatrao pićem bogova. I ne čudi što danas zauzimaju časno mjesto na bilo kojoj svečanosti, budući da su glavni gosti. Gruzijska rakija Sarajishvili (Sarajishvili) s pravom se može smatrati božanskim pićem..

Tvorac čudo od konjaka Sarajišvili

Pojavu rakije Sarajishvili (Sarajishvili) dugujemo Tbiliskoj tvornici rakije koja je danas preimenovana u David Sarajishvili i Dioničko društvo Eniseli.

Tvorisku tvornicu rakije osnovao je 1888. godine poznati gruzijski biznismen David Sarajishvili. Svim zaposlenicima tvornice postao je glavni mentor, primjer plemenitosti..

Gradio je hramove, bavio se dobrotvornim radom, volio je umjetnost, pa je pomagao mladim gruzijskim glazbenicima i umjetnicima.

Zahvalni zaposlenici postavili su spomenik u čast Davidu Zaharyevichu Sarajishviliju na teritoriju tvornice.

U početku je malo poduzeće Sarajishvili naraslo tako da je steklo slavu u cijelom Sovjetskom Savezu.

Kolekcija od 500 decalitara dugotrajnog alkoholnog pića i miješanog konjaka pohranjena je do danas, što je ponos poduzeća.

Zanimljivo je da je prvi pušeni alkohol postavljen još davne 1893. godine i da se i danas čuva u podrumima biljke. Ovdje ovdje propadaju i predstavnici konjaka iz 1905, 1915, 1925..

Godine 1999. tvornica je stekla vinograde i vinarije. Od tog trenutka tvrtka je počela sama uzgajati grožđe. Bačve za starenje konjaka su prvo napravljene od hrasta Iberia, ali početkom 21. stoljeća uvrštene su u Crvenu knjigu, pa je odlučeno da se hrastove bačve nabave u Francuskoj, Bugarskoj i Italiji.

David David Sarajishvili i direktor procesa Aniseli David Abzianidze kaže da bi Sirj Winston Churchill cijenio Sarajishvilija gotovo je identično piću kakvo je političar nekoć volio.

Konjak Sarajišvili (Sarajišvili): nema falsifikata!

JSC "David Sarajishvili i Eniseli" proizvodi visokokvalitetni konjak i osigurava da pravi "Sarajishvili" padne u ruke gurmana konjaka.

Tvrtka je potpisala ugovor s francuskim tvrtkama koje razvijaju ekskluzivne dizajne boca, jedinstvene naljepnice i isporučuju plutene čepove. No sama rakija Sarajišvili ima isključivo gruzijske korijene.

Amber napitak "Sarajishvili" je personifikacija Davida Sarajishvilija.

Konjak Sarajišvili toliko je godina volio zbog:

• izvorni drevni gruzijski recept;
• dugo izlaganje od 3 do 20 godina;
• originalan okus s notama vanilije, aromatičnog i svježeg voća, kao i baršunaste čokolade;
• bogata i bogata aroma;
• ugodan i osnažujući finiš.

Čaša konjaka Sarajishvili (Sarajishvili) odličan je izbor kojim možete naučiti okus pravog gruzijskog konjaka i otvoriti dušu novim osjećajima.