Jefferson`s (jeffersons)

Jefferson`s (Jeffersons) burbon je američke tvrtke Castle Brands, proizvođača vrhunskog i super premium viskija. Recepti za piće marke nastali su kao rezultat dugotrajnih eksperimenata u miješanju alkohola s godinama. Viski se proizvodi u četiri faze, koje uključuju destilaciju, sazrijevanje bačve, miješanje i dodatno odležavanje boca..

Povijesna referenca

Jeffersonov viski stvorio je 1997. godine McClain & Kynea, kojeg su osnovali Trey Zoeller i njegov otac Chet, poznati istraživač i povjesničar američkog burbona. Baka starijeg člana obitelji također se bavila destilacijom; arhiva sadrži podatke o uhićenju jedne dame 1799. godine zbog ilegalne proizvodnje i prodaje jakih alkoholnih pića.

Zoellerovi su započeli svoj rad eksperimentirajući kako bi stvorili burbon neobičnog okusa. Tvrtka nije imala velik proračun za promociju proizvoda, ali vlasnici si nisu postavili cilj da odmah ostvare komercijalni uspjeh - željeli su napraviti prepoznatljiv proizvod koji bi odgovarao američkoj tradiciji proizvodnje viskija.

Vinari su problem riješili miješanjem četiri vrste alkohola s različitim razdobljima starenja i dobili piće složenog i izvanrednog okusa. Odlučeno je da novi viski dobije ime po trećem predsjedniku Sjedinjenih Država Thomasu Jeffersonu. Proizvod je uspješno lansiran na domaće tržište, ali bez ozbiljnih ulaganja vlasnicima je bilo teško postići zapanjujući uspjeh..

2005. osnivači su morali prodati McClain & Kyne je glavni američki proizvođač i distributer alkohola Castle Brands, koji je uspio promovirati marku i donijeti je na međunarodno tržište. Trey Zoeller ostao je u tvrtki i nastavlja eksperimente stvaranja neobičnih vrsta burbona. Jeffersonova linija uključuje više od desetak viskija, od kojih se većina proizvodi u malim serijama.

Nagrade

Svjetsko natjecanje alkoholnih pića u San Franciscu, San Francisco:

• 2007. - zlatne i 2 srebrne medalje;
• 2008. - 2 zlatne medalje;
• 2010. - zlatna medalja;
• 2012. - srebrna medalja.

Zanimljivosti

1. Zoeller radi na načinima brzog starenja viskija, a njegovi su eksperimenti tradicionalno bili pozorni medija. U stvaranju linije Ocean, vinar koristi nekonvencionalan pristup - bačve s burbonom starosti od 6 do 8 godina utovaruju se u spremište oceanskog broda, gdje putuju još četiri godine. Kao rezultat, piće poprima aromu karamele ruma i okus morske soli..
2. U listopadu 2019. Castle Brands postali su dio francuskog alkoholnog pića koji drži Pernod Ricard, drugog najvećeg proizvođača i distributera alkoholnih pića na svijetu..

Vrste viskija Jeffersons

Jeffersonova vrlo mala serija, 41,15%

Mješavina uključuje četiri vrste viskija iz Kentuckyja u dobi od 8 do 12 godina. Bourbon je ručno izrađen u vrlo malim serijama. Napitak od jantara ima bogatu aromu s voćnim, vanilinim i drvenastim nijansama. Okus skladno kombinira vaniliju, zrelo voće, karamelu i začine.

Jeffersonov rezervat, 45,1%

Proizvodi ga tvrtka od 2003. godine. Smjesa od četiri vrste alkohola u dobi od 12 do 17 godina. Napitak boje orašastih plodova s ​​aromom bilja, začina i suhog voća. Okus je složen - u početku dolazi do izražaja voćna slatkoća kojoj se dodaju ljuti začini, duhan i drvo. Završite s karamelom i kremastim karamelom.