Kako pravilno odabrati i piti jim bim viski?
Jim Beam jedna je od uobičajenih američkih marki viski, ili burbon
Menu
Od tada, proizvodnja ovog napitka (Jim Beam) burbon) ne prestaje. Rad oca nastavio je sin i unuk. I usprkos zabrani u državama, Jim i njegova obitelj nisu prepustili slučaj. Danas se globalni proizvod viskija Jim Beam distribuira pod imenom prabaka Jacoba..
Opće karakteristike
Marka ovog viskija ima velik broj nagrada i medalja dobivenih na međunarodnom natjecanju alkoholnih pića prema standardu kvalitete alkoholnih pića. A najprestižniju nagradu osvojio je Jim Beam Black Label.
Pod robnom markom ovog pića danas se proizvode razne vrste viskija (uključujući novi jabučni burbon) i drugi alkoholni proizvodi koji sadrže tu vrstu alkohola. Marka je sada u vlasništvu Beam Global Spirits & Wine, podružnice Fortune Brands..
Jim viski, kao i druge marke elitnog američkog pića, prema receptu je star najmanje tri godine. U ovom slučaju, piće prolazi najmanje četiri godine u izgorjelim bačvama i ima 40 stupnjeva čvrstoće pića.
Ako razmotrimo pojedine sorte ovog viskija, onda svaka ima svoj recept, korist od starenja i okusa. Ali sve se proizvode u 78% od kukuruza s dodatkom sjemenki raži i ječma. Zahvaljujući tome, za najfinijiji ukus potrošača, tu je i raznoliki američki viski.
Sorte viskija Jim Beam
Među sortama viskija, velika potražnja je klasični izgled branda Jim Beam White Label. Ima novogodišnju izložbu na novim stranama i tvrđavu od 40 vol. Piće ima profinjeni ukus koji će ljubitelji klasike sigurno cijeniti.
Za ljubitelje karamel-medenog napitka, ukus će biti JB Signature Craft, 12 Y.O - ovo je sorta s dugom izloženošću od 12 godina. Ali takav se alkohol proizvodi u ograničenom izdanju, što povećava troškove. Dobitnik je zlatne medalje na natjecanju Wine & Spirits 2013.
Piće ima bogatu aromu meda s notama karamele, začina i drveta. U slatkom se okusu osjećaju začini - vanilija i klinčići. Zahvaljujući ovom buketu, burbon se može piti u svom čistom obliku bez dodatnih zalogaja..
Liniju premium marki vodi JB Black koji ima tvrđavu od 43% vol. i šestogodišnje izlaganje. Ima aromu karamela-hrast. Možete ga koristiti za stvaranje alkoholnih koktela..
Zahvaljujući primjeni tehnologije za vađenje tekućine iz zidova hrastove bačve, proizvodi se napitak poput JB Devil’s Cut. Ovo je jak alkohol od 45 vol. sa šest godina izloženosti. Ima svijetlu i bogatu aromu uz prisustvo nota čokolade i trešanja. Dodijeljeno zlato na Svjetskom natjecanju duhova u San Franciscu 2015. godine.
A najmlađa i ljetna sorta je JB Apple, odnosno jabučni bourbon s jačinom od 35 vol. Napravljen je od četverogodišnjeg klasičnog burbona i jabuka alkoholno piće. Ulje aromatične jabuke dodaju se note karamele i vanilije. Dobar za stvaranje tonskih koktela..
Dvostruko starenje je različiti viski Double Oak, koji se prvo sazrijeva u bačvama od ugljena, a zatim sazrijeva u novim. Drvene note i začini stvaraju aromu..
Jim Beam Honey viski svojevrsni je eksperiment s različitim aditivima. Napravljen je od četverogodišnjeg klasičnog viskija s dodatkom prirodnog meda. Dobro se slaže s sokom od jabuke ili soda.
Za lijepu polovicu čovječanstva, marka JM napravila je razne Crvena jelena Crna trešnja, jačine 40 vol. i četverogodišnje izlaganje. Piće se stvara uz dodatak likera i crnih trešanja, koji ukus čine svijetlim, ostavljajući topao završetak s začinima i notama hrasta.
Kako razlikovati original od lažnog
Kao i druge vrste alkoholnih proizvoda, Jim Beam burbon nije zaštićen od lažiranja. Da ne biste kupili krivotvorene proizvode, trebate zapamtiti brojne značajke prilikom odabira viskija.
Uvijek biste trebali obratiti pažnju na sve dostupne etikete na etiketu i boci. Ne bi trebalo biti pravopisnih pogrešaka ili pogrešaka pri upisu. Sva interpunkcija također mora biti na mjestu. Sama naljepnica treba lijepiti ravnomjerno, bez znakova lijepljenja i ljepila.
Morate znati da pravi burbon na površini poklopca ne smije imati hrapavost i neravnine. A oko poklopca na njegovom donjem dijelu nalazi se tanka pozlaćena traka isprekidana natpisom s markom. Ako barem jedan od tih uvjeta nije ispunjen, na prozoru se pojavljuje lažnjak.
Vrat originalne boce američkog viskija podsjeća na bačvu, što ukazuje na autentičnost pića. Trebao bi biti blago konveksnog oblika. Ali čak i ako se takav vrat nađe u boci, ne treba žuriti s izborom. Izvorno piće ima lica na donjem rubu vrata u obliku bačve. Laži nemaju takva lica ili su prisutni na cijeloj površini.
Na samoj boci, na bočnim stranama s četiri strane, original ima utisnuta slova koja čine naziv marke. I naljepnica je uokvirena izbočinama na staklu. To se ne nalazi u lažima, jer za izradu takvih boca potrebna je visokotehnološka oprema, što nije tipično za proizvođače jeftinih sirovina.
Također na samom dnu boce Jima Bima burbona nalazi se gravura u obliku serijskog broja, koja se ponavlja na istom licu u sredini spremnika.
Kako i što pravilno koristiti
Prema američkoj kulturi, sposobnost pravilnog korištenja burbona je umjetnost. Piju ga u svom čistom obliku iz posebnih čaša s debelim dnom i širokim vratom. To vam omogućuje da uhvatite sve note mirisa pića. Ovu vrstu alkohola ne konzumiramo ohlađeno, a pijenje u čistom obliku košta na sobnoj temperaturi, tako da čašu napunite do kraja, već samo za only.
Započnite s držanjem čaše s klasičnim Jim Beam Whiteom u ruci, kao da grije dlanove. Zatim je dovedite u nos i udišite aromu. Ovisno o vrsti pića u čaši, možete uhvatiti note vanilije, karamele, čokolade, pa čak i drveta. Nakon gutljaja, trebate ga nekoliko sekundi držati u ustima. Nakon gutljaja, izdahnite kroz usta i nos. Kada kušate piće, Jim Beam s medom ostavlja ugodan i topao finiš, za koji ne treba predjelo.
Svatko preferira takvo piće na svoj način. Ali pravi poznavatelji američkog viskija radije ga kombiniraju s cigaretom.
Da biste smanjili čvrstoću burbona, razrjeđuje ga mirnom vodom, kola, soda ili sokovi u omjeru 1: 1 ili 1: 2. Druga opcija za upotrebu burbona su sve vrste kokteli na temelju njega.