Whiskey evan williams (evan williams) - alkohol s izraženim irskim karakterom, sastavom, troškovima

Unatoč činjenici da je američko zakonodavstvo vrlo osjetljivo na naziv alkoholnih pića, naziv "viski" najčešće se koristi, jer je tvrtka u vlasništvu obitelji Williams dugo vremena stvorena kao destilerija, a tih dana burbon i viski nisu se razlikovali.

Za datum osnivanja ove proizvodnje u blizini grada Bardstone smatra se 1783. Tvorac marke Evan Williams iz Kentuckyja Straight Bourbon, Evan Williams, odlučio je preći iz Welshmana u Kentucky kako bi se ovdje bavio poljoprivredom..

Budući da je uzgajao žito, ponekad je imao viška, iz kojih je poduzetni Amerikanac počeo istjerati lokalni kukuruzni „viski“, koji je bio mnogo povoljniji za prijevoz na velike udaljenosti od čistog zrna.

Tako se pojavila prva državna kuća viskija.

Whiskey evan williams

Što se tiče destilerija Heaven Hill, koje sada posjeduje prava na zaštitni znak Evan williams, one su stvorene mnogo kasnije. Razlog tome bilo je ukidanje poznate zabrane u Sjedinjenim Državama..

To se dogodilo 1933. godine, a nakon dvije godine, Joseph Beam, brat Jima Beama, tvorca još jedne popularne marke burbon i viskija Jim Beam, kao i jedan od članova obitelji Shapira kupio je prava na marku od Williamsa i stvorio novo poduzeće.

Nešto kasnije braća Shapira kupila su destileriju od svojih drugova i postali su joj jedini vlasnici. Potomak obitelji je Max Shapira i sada upravlja tvrtkom koja je, uprkos činjenici da ostaje obiteljska tvrtka, drugi najveći svjetski proizvođač viskija.

Godine 1997. stara destilerija je izgorjela do temelja, ali vlasnici fotografija ponovno su je obnovili. Trenutno je opremljen najsuvremenijom tehnologijom, dok se u procesu proizvodnje elitnih alkoholnih pića koriste samo recepti koje je kreirao osnivač tvrtke Evan.

Vrijedno je spomenuti da Evan Williams nije bio samo poljoprivrednik, već i izvanredan političar. Prema legendi iz Kentuckyja, uspjeh svog pića dugovao je onim društvenim okupljanjima i događajima na kojima je Williamsu služio viski tijekom vrhunca njegove državne i političke karijere..

Trenutno nasljednici Evana Williamsa proizvode sljedeće vrste alkoholnih pića:

• Evan Williams White Label s jačinom od 50%;
• Evan Williams Black Label s jačinom od 43%;
• Evan Williams Single Barrel Vintage, jačine 43,3%;
• Evan Williams 1783. godine, tvrđava 43%.

Naravno, tajna proizvodnje burbona nikada neće biti otkrivena, ali njegove glavne komponente već su odavno poznate. To su svježa zrna kukuruza, slani ječam i pšenica..

• Piće se stara u izgaranim bačvama od bijelog hrasta najmanje 4 godine. Kao rezultat toga, njen okus poprima note karamele, smeđeg šećera, hrasta, kao i metvice i vanilije..
• Stručnjaci napominju da nakon okusa Evan Williams varira od srednjeg do dugog.
• Osim toga, destilerija proizvodi i ekskluzivne pojedinačne količine burbona i viskija..
• Tako je, na primjer, u procesu stvaranja burbona "1783", majstor mješavine odabrao 80 barela, što je ovoj sorti dalo izvorni ukus.
• Kao rezultat toga, ova vrsta burbona dobila je najveću preporuku časopisa Wine Enthusiast. Istodobno, jačina pića zadržava se jednakom. Dakle, mlade sorte imaju snagu 35-43%, a zrele - 53,5%.
• Budući da se viski Evana Williamsa proizvodi u SAD-u, ne morate čekati posebne probu u dizajnu boce. Ipak, ionako je sačuvan izvorni stil. Ekskluzivne skupine mogu imati vlastito pakiranje..
• Unatoč činjenici da je Evan Williams druga najveća marka viskija na svijetu što se tiče proizvodnje, u Rusiji ga je prilično teško kupiti. Stvar je u tome što u našoj zemlji infrastruktura za prodaju elitnih alkoholnih pića još nije stvorena. Kao rezultat, tržište je preplavljeno jeftinim zanatskim lažnjacima, što je pokvarilo ugled poznatih marki burbona i viskija.

S tim u vezi, najbolje je kupiti visokokvalitetne alkoholne piće u trgovinama alkoholnim markama koje imaju izravne ugovore sa službenim proizvođačima burbona i viskija. Istovremeno, svaka takva trgovina dužna je na zahtjev kupca predočiti potvrdu o autentičnosti svojih proizvoda.

• Osim toga, prodaja elitnog alkohola na Internetu vrlo je česta. Ovdje vrijede ista pravila kao i u redovnim trgovinama. Međutim, postoji jedna iznimka..
• Činjenica je da pomoću interneta možete naručiti razne viskije koji vas zanimaju izravno od njegovog proizvođača. U ovom slučaju se može dostaviti kuririma..
• Ovo je najbolja opcija, jer istovremeno možete biti 100% sigurni da ćete dobiti visokokvalitetno i originalno piće u svoje ruke.

Što se tiče troškova Evana Williamsa u Rusiji, na primjer, Crna etiketa košta od 750 do 2000 rubalja. Ovo su masovne sorte namijenjene najširem sloju populacije. Ali ako vam treba 23-godišnji burbon, morat ćete izdvojiti za 7-8 tisuća rubalja.

Dugačka pića mogu biti sjajan poklon za prijatelje..

Američki burbon Evan Williams - zadovoljstvo za istinske poznavače

Danas ćemo razgovarati o još jednom piću čuvene destilerije Heaven Hill Distillers, poznatom viskiju Heaven Hill, o kojem smo već pisali na našoj web stranici.

Unatoč činjenici da ta destilerija sama po sebi nije dobro poznata, ovo obiteljsko poduzeće tijekom godina postojanja postalo je ne samo jedno od lidera u proizvodnji viskija u SAD-u, već i ne manje od drugog najvećeg viskija na svijetu.

Povijest destilerija Heaven Hill

Poput destilerije Buffalo Trace, čuvenog Blantonovog viskija, i ova destilerija se nalazi u Kentuckyju.

Osnovalo ga je nekoliko prilično poznatih osoba, među kojima je Joseph Beam (brat istog Jima Beama) i jedan od članova obitelji Shapira u malom gradu zvanom Bardstown prije gotovo jednog stoljeća - 1935., samo dvije godine nakon ukidanja Zabrane.

Prije toga, proizvodnja i prodaja viskija bila je ilegalna i vrlo opasna. Nešto kasnije, petorica braće Shapir napokon su kupili društvo o suosnivačima.

Ono što je zanimljivo, čak i sada, nakon 80 godina, tvrtka i dalje ostaje obiteljsko poduzeće - danas njime upravlja zloglasni potomak iste braće - Max Shapira.

Sama destilerija, kao što i ime kaže, izgrađena je među veličanstvenim brežuljcima, čista jezerska voda koristi se za stvaranje pića. Godine 1997. na području biljke dogodio se spektakularni požar, zadovoljan svojom strašnom ljepotom lokalnih stanovnika. Međutim, sada ništa nije ostalo od prošle tragedije, osim sjećanja i crno-bijelih fotografija: obiteljska tvrtka ponovno je obnovljena.

Poput Blanton-a, i ovaj viski dugo stoji u ogromnim drvenim bačvama. Ali napredak ne prestaje i Evan Williams svojevrsna je fuzija starih tehnologija obiteljske tvrtke i modernih tehnoloških procesa: naravno, mnogo točniji i moderniji strojevi već u 21. stoljeću čine mnogo.

Zašto baš Evan Williams?

Whiskey Evan Williams nazvan je po legendarnom političaru, biznismenu i destileru irskog porijekla, koji je 1783. postao prvi komercijalni destilar u Kentuckyju - da, bio je prvi lokal koji je svoje piće prodao.

Postoje legende o tome kako je Evan, zaljubljenik u zabavu, volio uzimati vrč viskija, koji mu je tijekom javne karijere oduzet više nego jednom. Međutim, čak i kad nije bilo moguće oduzeti vrč iz njega, veseli Evan još je otišao kući s praznim vrčem - fino piće njegovog autorstva već je palo na ukus vladinih službenika.

Sastojci i okus

• Naravno, nitko vam neće otkriti sve tajne i detalje postupka, ali poznato je da je osnova ovog buketa burbona savršena kombinacija svježih kukuruznih koštica, pšenice i slanog ječma. Osim toga, osjeti se okus hrasta, smeđeg šećera i karamele, vanilije i metvice. Završetak je srednje do dug. Malo staromodno, ali nije li to čitav šarm plemenitog pića?
• Naravno, sve sorte pića (a to je i crna, i bijela, i zelena etiketa) imaju svoj, za razliku od bilo čega drugog okusa. No, je li nam život dan da bismo pokušali? Uzgred ... Evan Williams nije samo popis okusa, već je i puno posebnih, sezonskih i drugih - postoji čak i raznolikost pripremljena prema metodi "jedna bačva", o kojoj smo pisali u članku o Blanton viskiju.
• Važna napomena: nisu svi bourbon proizvedeni pod markom Evan Williams podjednako jaki - na primjer, "najmlađe" piće ima jačinu od 35-43%, više "staro" je čak 53,5 "stupnjeva".

Boca, izgled

Whiskey Evan Williams - čisto američko piće - samo brzim pogledom na etiketu. Boca se ne razlikuje ni u jednom super dizajnu, a to nije potrebno: piće iznutra je mnogo rječitije od bilo koje slike! Međutim, boce svih serija pića imaju svoj vlastiti dizajn, a ako želite nešto lijepo (na primjer, kao poklon) - ima se što odabrati.

Evan Williams viski - cijena

Najobičnija crna etiketa Evana Williamsa košta od 750 do 2000 rubalja po bočici - to ovisi o seriji, izloženosti i volumenu, ali ovaj burbon se ne može nazvati skupim. Ako tražite nešto posebno i skupo, obratite pažnju na pića od 23 godine - takav će napitak koštati već 7-8 tisuća rubalja.