Zlatna bačva

Rodno mjesto marke Zolotaya Bochka je pivovara Kaluga. Poduzeće je izgrađeno krajem 70-ih, ali nije odmah započelo proizvodnju piva. U početku su se proizvodili bezalkoholna i alkoholna pića. Situacija se promijenila nakon kupnje poduzeća od strane SABMiller Rus. Proizvodno područje je prošireno i modernizirano. Prva boca piva Zolotaya Bochka puštena je 1999. godine.

Poduzeće je potpuno automatizirano i opremljeno modernom opremom. Svatko se u to može uvjeriti u besplatnom obilasku, gdje tehničari otkrivaju sve tajne spravljanja pjenastog napitka. Pojavi marke Zolotaya Bochka prethodilo je dvogodišnje marketinško istraživanje ukusa potrošača. Tehnologija se temelji na prirodnoj metodi fermentacije.

Vrijeme izrade traje do 18 dana. Koriste se sladovi iz Njemačke i hmelj iz Češke. Proizvodnja je potpuno automatizirana, operateri nadgledaju sve faze zahvaljujući posebnom softveru. Sorte kvasca razlikuju se ovisno o marki. Gotovo piće podliježe kontroli više od četiri tuceta pokazatelja kvalitete prije odlaska u prodaju..

Nagrade

Proizvodi pivovare Kaluga više puta su osvajali nagrade na prestižnim međunarodnim natjecanjima. Marka je osvojila brončanu medalju na Svjetskom pivskom kupu 2002. 2003. godine „Zlatna bačva“ dobila je „srebro“ u natjecanju za degustaciju, koje održava Njemačko poljoprivredno društvo. Na belgijskom natjecanju Monde Selection, proizvod je dva puta nagrađivan zlatnom medaljom - 2003. i 2006. godine.

Vrste piva "Zlatna bačva"

Pivo "Zolotaya Bochka" namijenjeno je ljubiteljima klasike. Biljka kupcima nudi 4 glavne sorte.

"Svjetlo"

Pozicionirano je kao pivo s europskim okusom. Lagano i prozirno piće lako se pije i utažuje žeđ. Pjena - s velikim mjehurićima, stabilna. Posebne sorte odabranog hmelja daju uravnoteženi klasični okus. Gustoća pića je 10,8%, jačina je 4,7%. Dostupno u bocama i limenkama od 0,45 l.

"Klasično"

Tradicionalno pivo s bogatim okusom slada. Napitak se priprema prema receptu koji prirodno fermentira. Sadrži slad, hmelj i pročišćenu pitku vodu. Sadržaj alkohola ovdje je nešto veći - 5,2%, a gustoća - 11,8%.

"U dobi"

Pripada kategoriji tamnih sorti povećane čvrstoće. Sadržaj etilnog alkohola u 100 ml proizvoda iznosi 6,8%, a ekstrakt početne sladovine 14,9%. Svojstva ovise o razdoblju odležavanja napitka, koje je dvostruko duže od lakših sorti. Spremnici održavaju konstantnu temperaturu od -2,5 ° C, što utječe na kvalitetu proizvoda na izlazu. Dugo razdoblje zrenja daje piću trpki okus i tamno jantaru.

"Nacrt"

Stvoreno za ljubitelje živog piva. Blag okus postiže se kombiniranjem nekoliko vrsta slada. Znalci primjećuju suptilan voćni buket. Tvornica piće proizvodi od 2009. godine, a oblik isporuke je boca od 0,75 litara. Utvrda ove sorte je 5,5%, gustoća je 12,5%.

"Platina"

Marka Zolotaya Bochka nadopunjena je novim dostignućima postrojenja, koje sada pripada marki AB InBev Efes. Nova sorta Platinum namijenjena je omladinskoj publici. Lagani napitak sadrži malu količinu alkohola i lišen je karakterističnog gorkastog okusa.