Halzan

Pivo "Halzan" koje proizvodi tvrtka "Ochakovo" zauzima počasno drugo mjesto u ocjena marki piva

"Roskachestvo". Rezultati laboratorijskih studija pokazali su da piće ne samo da udovoljava zahtjevima industrijskog standarda, već je i ispred njih u svim pogledima. Lagani lager priprema se od slanog ječma, uvoznog kvasca i hmelja, kao i vode iz vlastitih arteških bunara.

Povijesna referenca

Moskovska tvornica piva i bezalkoholnih pića, kasnije preimenovana u Očakovo, djeluje od 1978. godine. Postrojenje je izgrađeno uoči "Olimpijskih igara-80", a zadaća mu je tijekom događaja bila proizvodnja kvasa, limunade i mineralne vode za strane goste. Prvi proizvodi od piva koji su sišli s proizvodne trake bile su marke Zhigulevskoe i Stolichnoe, popularne u sovjetsko doba. Kasnije je tvornica bila jedna od rijetkih u zemlji kojoj je povjereno punjenje pića u boce pod licencama PepsiCo i Coca-Cole..

Do 1993. godine u poduzeću se razvila kritična situacija - tijekom rada promijenilo se više od desetak menadžera, oprema je zastarjela, a radionice su povremeno preplavljene vodom zbog lošeg rada kanalizacijskih sustava. Poduzeće je transformirano u dioničko društvo, nakon čega su sva sredstva usmjerena na modernizaciju. Rekonstrukcija je tekla ubrzanim tempom - svake su godine ažurirane 2-3 radionice, kupljena je moderna oprema, uvedeni su novi oblici pakiranja.

1994. godine dogodilo se prvo punjenje pivo "Ochakovo", koja je postala vodeća marka tvrtke. U procesu rada na novim pićima, tehnolozi su putovali po selima i skupljali tradicionalne ruske recepte. 1996. započela je proizvodnja kvasa Ochakovsky, a godinu dana kasnije tvrtka je ušla na međunarodno tržište, zaključivši prvi ugovor o izvozu svojih proizvoda. Danas se pića iz tvornice prodaju u trideset zemalja svijeta, djeluje čitava mreža prodajnih mjesta, otvorena je mini pivovara za proizvodnju ograničenih serija zanatskih marki.

Halzan pivo pojavilo se 2015. godine. Tvrtka je odlučila razviti piće u niskom cjenovnom segmentu, a pritom nije izgubila na kvaliteti. Klasična tehnologija proizvodnje uzeta je kao osnova bez ubrzivača fermentacije i razrjeđivanja vodom. Pivo se proizvodi od ječma uzgajanog na vlastitim farmama tvrtke. Hmelj se u poduzeće dovodi iz Njemačke, Češke i SAD-a, a kvasac isporučuje Berlinski institut za pivovaru.

Zanimljivosti

1. Halzan je jedno od imena zlatnog orla, najvećeg člana obitelji sokolova. U heraldici, slika ptice tradicionalno je simbolizirala snagu, hrabrost i predviđanje..
2. Agencija za brendiranje DDVB bavila se dizajnom brenda. Pivo "Halzan" namijenjeno je omladinskoj publici, pa su dizajneri u središte kompozicije postavili sliku brutalnog drvosječe koja je povezana s hrabrošću i samopouzdanjem. Neobična slika, kao i svijetle i sočne boje dizajnirane su da razlikuju pivo marke u pozadini proizvoda drugih proizvođača..

Karakteristike piva "Halzan", 4,5%

Lagani zlatni napitak izrađen od prirodnih sastojaka - slada, vode i hmelja bez ikakvih okusa i konzervansa. U čaši tvori stabilnu pjenu optimalne visine. Svježom aromom dominiraju zeljaste nijanse. Nepca je dobro uravnotežena - slatke note slada uravnotežene su trpkom hmeljnom gorčinom. Punjeno u bačve, PET, staklene boce i aluminijske limenke.