San miguel (san miguel)

San Miguel je filipinsko pivo španjolskih korijena. Piće je dobilo ime po istoimenom području u Manili, gdje je sagrađena prva destilerija tvrtke. Marku proizvodi tvrtka San Miguel Corporation, jedan od najvećih proizvođača u regiji, koji ujedinjuje više od stotinu poduzeća različitih profila. Marka se prodaje u šezdeset zemalja svijeta.

Povijesna referenca

Pivovara San Miguel otvorena je u glavnom gradu Filipina, Manili, 1890. godine. Tvrtku je sagradio španjolski poduzetnik Enrique Maria Barretto de Icaza y Esteban, koji je od kraljevskog dvora dobio potporu na razdoblje od dvadeset godina. Proizvodno područje bilo je podijeljeno na dva dijela - jedan za proizvodnju leda i drugi za kuhanje piva. Bila je to jedna od rijetkih tvornica u jugoistočnoj Aziji opremljena najmodernijom opremom..

Uspjeh je brzo došao do nove tvrtke - tijekom prve godine proizvedeno je 3600 hektolitara pjenastog pića. Početkom 20. stoljeća radionice su bile opremljene električnim strojevima, a potražnja za pivom samo se povećavala. Tvrtka je uspješno ušla na tržišta Kine i SAD-a. Do 20-ih korporacija je proširila svoje područje interesa i počela proizvoditi prehrambene proizvode, a kasnije je izgradila tvornicu stakla, pa čak i vlastitu elektranu..

1957. godine otvoren je pogon u Španjolskoj. U 90-ima tvrtka se suočila s jakom konkurencijom drugih azijskih proizvođača, što je dovelo do privremenog pada prodaje. Uspjeli smo se nositi s poteškoćama restrukturiranjem neisplativih odjela. Korporacija San Miguel zauzima oko 70% tržišta piva na Filipinima, a podružnice tvrtke imaju sjedište u mnogim zemljama svijeta..

Zanimljivosti

Španjolska tvrtka Mahou-San Miguel Group financijski je neovisna od matične organizacije od sredine 50-ih i jedan je od najvećih izvoznika u zemlji.

U 2018. godini tvrtka je prodala dio svojih dionica kako bi financirala proširenje. Korporacija San Miguel planira izgraditi deset novih pivovara dizajniranih za proizvodnju od 10 do 20 milijuna decalitara proizvoda godišnje..

Vrste piva San Miguel

San Miguel posebno, 5%

Zlatni lager kuha se s hmeljem iz bavarskog Hallertaua i američke države Oregon. Posebne vrste kvasca daju piću arome banane, jabuke i svježeg kruha. U čaši stvara stabilnu kremastu pjenu. Okus je suh i dobro uravnotežen, s umjerenom hmeljnom gorčinom. Cilj je dug i bogat. Poslužite ohlađeno na + 6-8 ° C uz pikantna jela, mesnate, šunku i sir.

San Miguel Selecta, 6,2%

Pivo boje jantara guste konzistencije izrađeno je od tri vrste europskog hmelja i slada različitog stupnja prženja. Aromom srednjeg intenziteta dominiraju arome svježeg voća pomiješane s cvjetnim notama. Na nepcima se slatka slast i hmeljna gorčina skladno kombiniraju. Stvara gastronomski par s delikatesnim mesom i čokoladnim desertima.

San Miguel bez glutena, 5,4%

Pivo je namijenjeno osobama s intolerancijom na gluten i stvoreno je na temelju recepta Especial. U jarkoj aromi osjećaju se note svježe pečenog kruha. Na nepcu se ističu naznake voća i meda. Preporučuje se uz povrće sa žara, mariniranu ribu i pomfrit.

San Miguel 1516, 4,2%

Lagano pivo s hmeljnom aromom i složenim okusom. Na početku prevladavaju voćni tonovi, praćeni sladom i ugodnom gorčinom. Pripremljeno u skladu s njemačkim zakonom o čistoći piva. Proizvođač savjetuje da napitak poslužujete s gazpachoom, prženom ribom i Olivier salatom..

San Miguel Manila, 5,8%

Za proizvodnju se koristi hmelj s različitim razdobljima zrenja, što omogućuje dobivanje jedinstvenog aromatičnog buketa. Karamelov slad piću daje tamno zlatnu boju. Tropsko voće i prepečeni kruh ističu se na nepcima. Intenzivna gorčina uspješno nadopunjuje talijansku i orijentalnu kuhinju.

San Miguel 0,0, 0%

Bezalkoholna sorta proizvodi se u Španjolskoj od laganog i karamelnog slada te kombinacije nekoliko vrsta hmelja. Napitak zlatne boje s bujnom pjenom i aromom cvijeća i bilja. Okus s izraženim zrnastim notama i slatkoćom na kraju. Preporučuje se uz lagane salate od povrća.