Efes (`efez`)

Efes je turska marka piva u vlasništvu Anadolu Efesa, dijela grupe Anadolu. Korporacija proizvodi pivo, slad i bezalkoholna pića na širokom geografskom području, uključujući Tursku, Europu, Srednju Aziju, Bliski Istok, Rusiju i ZND. Anadolu Efes djeluje kao globalna tvrtka koja izvozi tri četvrtine svojih proizvoda u preko 70 zemalja. Što se prodaje tiče, to je 6. najveća pivovara u Europi i 14. u svijetu. Među imovinom jednog od ključnih igrača u regiji su 14 pivovara, 6 kompleksa slada, pogon za preradu hmelja.

Povijesna referenca. Anadolu su početkom pedesetih godina osnovale obitelji Özilhan i Yazıcı. Spajanjem pivovara Erciyas Biracılık (Istanbul) i Ege Biracılık (Izmir) 1969. godine stvorena je Efes Beverage Group, nazvana po drevnom gradu Efesu. Od devedesetih godina prošlog stoljeća holding se aktivno širi u inozemstvu. Kako bi ojačao svoj položaj na svjetskom tržištu, Anadolu Efes sklopio je strateško partnerstvo sa SABMillerom. Prema sporazumu potpisanom 2012. godine, Anadolu Efes preuzeo je obveze SABMillera u Rusiji i Ukrajini i postao drugi najveći proizvođač piva u Rusiji. Anadolu Efes je 2017. potpisao ugovor s AB InBev o kombiniranju njihove imovine u Rusiji i Ukrajini.

Uz vodeću marku Efes Pilsener, tvrtka proizvodi pivo pod markama Gusta, Mariachi, Marmara. Na međunarodnim tržištima, osim vlastite linije proizvoda, Efes Beer Group nudi i širok izbor lokalnih marki: Stary Melnik, White Bear, Zhigulevskoe, Yantarnoe, Zolotaya Bochka, Velvet, Ak Bars u Rusiji - "Karaganda" u Kazahstanu - Vitanta Premium Classic u Moldaviji - Weifert, Weifert Belo, Pils Plus, Zaječarsko Pivo i Standard u Srbiji i Crnoj Gori. Efes Beverage Group proizvodi pivo Warsteiner, Bavaria Premium, Zlatopramen i Sol po licenci u Rusiji. Efes je ujedno i najveći lokalni dioničar franšize Coca-Cola u Turskoj.

Nagrade

Svjetski kup piva, SAD:

• 1996. - Brončana (Efes Pilsen) medalja.

Monde Selection, Bruxelles:

• 2001. - Zlatna (Efes Dark) medalja;
• 2010. - srebrna (Efes Fusion) medalja;
• 2014. - 4 srebrne (Efes Xtra, Efes Pilsen, Efes Malt, Efes Pilsen Unfiltered) medalje;
• 2015. - 5 zlatnih (Efes Xtra Shot, Efes Malt, Efes Pilsen, Efes Xtra, Efes Pilsen Special Series: 10) i srebrnih (Efes Pilsen High Alcohol Draft) medalja;
• 2016. - 3 zlatne (Efes Xtra, Efes Malt, Efes Xtra Shot) i srebrne (Efes Pilsen) medalje;
• 2017. - Najviša međunarodna trofeja visoke kvalitete (Efes Xtra Shot), zlatna (Efes Brewmaster Series Amber Ale, Efes Xtra, Efes Malt, Efes Xtra Shot, Efes Pilsen,) i srebrne (Efes Pilsen nepasterizirane) medalje.

Nagrada Superior Taste, Bruxelles:

• 2010. - nagrada za 2 zlatne zvijezde (Efes Fusion);
• 2014. - Nagrada Crystal Taste (Efes Pilsen), 3 zlatne zvijezde (Efes Malt, Efes Pilsen), 2 zlatne zvijezde (Efes Xtra, Efes Pilsen Nefiltrirano);
• 2015. - nagrađene 3 zlatne zvijezde (Efes Pilsen, Efes Malt), 2 zlatne zvijezde (Efes Pilsen Special Series: 10, Efes Xtra, Efes Xtra Shot);
• 2016. - Nagrada Crystal Taste (Efes Malt), 3 zlatne zvijezde (Efes Malt, Efes Pilsen), 2 zlatne zvijezde (Efes Xtra Shot, Efes Xtra);
• 2017. - nagrada 3 zlatne zvijezde (Efes Pilsen, Efes Malt), 2 zlatne zvijezde (Efes Xtra, Efes Xtra Shot, Efes Brewmaster Series White Ale, Efes Brewmaster Series Red Ale), 1 zlatna zvijezda (Efes Pilsen Nepasterizirano).

Međunarodno degustacijsko natjecanje piva, bezalkoholnih i slabih alkoholnih pića, Kijev:

• 2015. - Zlatna (Efes Pilsener) medalja.

Međunarodne nagrade Stevie:

• 2015. - srebrna (Anadolu Efes) medalja u kategoriji "Hrana i piće".

Nagrade Platin Global 100, Turska:

• 2017. - prvo mjesto (Anadolu Efes) u kategoriji "Piće".

Vrste piva Efes

Efes Dark, 6,1%

Tipični tamni lager u europskom stilu. Bojom podsjeća na Coca-Colu: tamno smeđu, s rubinovom jezgrom na svjetlu. Kremasta fina pjena traje dovoljno dugo, ostavljajući "čipku" na zidovima čaše. Aroma je mješavina prženog slada, melase, karamele, suhih jabuka. U slatkastom sladnom okusu, tonovi karamele, suhog voća, čokolade, zagorjelog šećera uravnoteženi su suptilnom gorčinom hmelja. Tijelo je gusto, srednje karbonizirano. Izvrsno osvježavajuće pivo za vruću sezonu. Izvorni proizvod proizveden u Turskoj ima nešto veću čvrstoću od onog proizvedenog pod licencom u Rusiji - 6,5%.

Efes Pilsen, 5,0%

Glavna sorta koja je donijela najveći broj međunarodnih nagrada "kasici prasici" marke. U ruskim tvornicama u vlasništvu grupe Efes pivo se proizvodi pod markom Efes Pilsener. Ima zlatno-slamnatu boju karakterističnu za pilsner, umjereno obilnu pjenu, ali dobro se drži i lijepi za zidove šalice. Aroma je med, sa zeljastim i cvjetnim notama. Okus je mekan, dobro uravnotežen - hmeljeva gorčina ne prekida, već nadopunjuje slatkoću slada. Napravite pristojan gastronomski par s prženim svinjskim rebrima, piletinom s roštilja, carpacciom od tune.

Efes Xtra, 7,5%

Robusna verzija američkog laganog lagera. Boja je svijetlo zlatna, s nijansom bakra, glava pjene je niska, ali gusta i dugo se ne taloži. Aroma ima komponentu zrna i slada, u pozadini - tonove pečene jabuke, kruške, zeljastog hmelja. Karbonizacija je srednja, tijelo je glatko, puno i gusto, što se očekuje od ekstrakta 15% početne sladovine. Okusom također dominira slatkoća slada, nadopunjena notama bijelog kruha, fermentiranog soka od grožđa, voćnog karamela. Gorčina hmelja je opipljiva, ali ne i nametljiva, alkohol se očituje kao zagrijavajuća toplina i blaga oštrina. Dobro zimsko pivo koje može naglasiti okus izdašnih mesnih zalogaja: suhomesnata šunka, dimljena svinjska rebra, pržena puretina.

Efes Fusion, 4,7%

Lagani lager predstavio je na rusko tržište 2008. godine Efes Rus. Premijera fuzijskog piva popraćena je velikom reklamnom kampanjom u kojoj je aktivno sudjelovala popularna grupa Mumiy Troll. Za pivo koristi se jedinstvena mješavina tamnih i svijetlih sladova Efes. Ima bogatu jantarnu boju, prozirnu na svjetlost. U čaši stvara gustu, fino poređanu glavu pjene. Aroma ima jake tonove slada, u pozadini - začin hmelja, slatka jabuka. Okus je čist, osvježavajuć, s opipljivom voćnošću i laganom gorčinom. Vrlo pitko pivo, dobro dokazano kao aperitiv.

Slad Efes (Efes Özel Harman Slad), 5,0%

Klasični njemački pilsner u interpretaciji turskih pivara, dodan liniji marke 2012. godine. Pivo je zlatno jantarne boje, potpuno prozirno. Glava je bijela, sitnozrnasta, prilično postojana. Aroma je izražena sladno, hmeljni tonovi zvuče prigušeno. Tijelo je lagano, srednje gustoće, visoke karbonizacije. U blagom okusu dominira slatkoća slada, sortu unose note kore raženog kruha i začina te blaga kiselost jabuka. Prije posluživanja, preporučuje se piće hladiti na 5-7 ° C - ova temperatura omogućit će vam da osjetite sve nijanse okusa.