Tri medvjeda

"Three Bears" je nacionalna marka piva, koju je posebno za ruske kupce razvila nizozemska tvrtka Heineken, jedan od lidera u svijetu proizvodnje piva. Predstavništvo tvrtke posluje u Rusiji od 2002. godine. Marka je zastupljena u svim regijama zemlje i čini četvrtinu ukupne prodaje Heineken proizvoda u Rusiji.

Povijest i značajke proizvodnje

Pivo "Tri medvjeda" nastalo je 1999. godine u kalinjingradskoj pivovari. Na receptu je radio njemački stručnjak Hans Rutger, jedan od vodećih tehnologa tvrtke. Karakteristična karakteristika Heineken proizvoda je upotreba samo prirodnih sastojaka: slad, kvasac, hmelj i voda.

Promjene u okusu postižu se različitim udjelima sastojaka i promjenom temperature tijekom postupka kuhanja. U proizvodnji marke Tri Medveda koriste se dvije vrste slada - izgarani i lagani, koji se u tvornice donose od ruskih dobavljača. Po primanju, sirovine prolaze strogu kontrolu kvalitete. Poduzeća koriste vlastiti kvasac uzgojen u posebnim komorama.

Fermentacija traje 6 do 8 dana, ovisno o sorti. Nakon završetka postupka, mlado se pivo ohladi na temperaturu od +3 ° C, talog se ukloni i ostavi najmanje dva tjedna. Prije punjenja u boce, gotov proizvod propušta se kroz dijatomejske filtere zemlje ispunjene sedimentnom stijenom iz ostataka dijatomeja. Rezultat je savršeno prozirno piće bez nečistoća i taloga.

Prije ulaska u punionicu, pivo se pasterizira, što omogućuje dugo zadržavanje svježine pića. Proizvodni laboratoriji analiziraju kvalitetu proizvoda s obzirom na mikrobiološke i kemijske pokazatelje. Tri medvjeda proizvode se u svih sedam pivovara United Heineken, opremljenih modernom opremom.

Nagrade

Monde Selection, Bruxelles:

• 2013 - zlatna medalja;
• 2019. - zlatna medalja.

Zanimljivosti

Nezavisna neprofitna organizacija Roskachestvo provela je istraživanje piva Three Bears i u njemu nije pronašla konzervanse ili štetne tvari. Stručnjaci su zaključili da se u proizvodnji pića koriste samo prirodni sastojci. Karakteristike okusa proizvoda bile su 5,05 bodova.

U 2010. godini tvrtka je redizajnirala ambalažu, čineći je još premium. Boce imaju dugačak vrat i utiskivanje, a naljepnici je dodan zlatni obrub.

Vrste piva "Tri medvjeda"

Tri medvjeda Svjetlost, 4,7%

Tradicionalni dnofermentirani lager s težinom od 11,5%. Pivo se kuha prema poboljšanom receptu od slada, pivovarskog ječma i prirodnih peleta od hmelja. Napitak karakterizira osvježavajući okus s laganom gorčinom i bogatom aromom..

Tri medvjeda Classic, 4,5%

Raznolikost je izrađena na bazi proizvoda od hmelja, zbog čega piće stječe umjerenu gorčinu. Pivo bogate jantarne boje s izraženim okusom slada. Pjena je homogena sa sitnim mjehurićima, aroma je hmeljava. Početni ekstrakt sladovine - 12%.

Tri medvjeda, 4,7%

Recept je razvijen kako bi piću dao okus pravog živog piva iz bačve. Odsutnost filtracije omogućuje vam očuvanje maksimalne količine korisnih elemenata u tragovima, a pasterizacija produžuje vijek trajanja Pivo zlatno jantarne boje s aromom slada, okus uravnotežen, s blagom gorčinom. Gustoća - 11%.

Tri medvjeda Crystal, 4,3%

U proizvodnji ove sorte koristi se 100% prirodni hmelj. Prije filtriranja, piće se ohladi na -1 ° C, što pivu daje blagi i uravnoteženi okus. Lagani svijetli lak s gravitacijom od 10%, izraženom aromom biljnog hmelja i laganom slatkoćom na kraju.