Tanqueray

Tanqueray je svjetski poznati engleski gin. 2016. godine marka je izašla na prvo mjesto po prodaji, nadmašivši Beefeater

. Glavno prodajno tržište su SAD. Piće se proizvodi u škotskoj tvornici u selu Cameron Bridge metodom dvostruke destilacije prema receptu iz 1830. godine. Marka pripada britanskoj tvrtki Diageo.

Povijesna referenca

Osnivač tvrtke Charles Tanqueray rođen je 1810. godine u Londonu. Njegov otac i djed bili su svećenstvo, ali budući je vinar odlučio odabrati vlastiti put i zajedno s bratom otišao raditi u destileriju Curries kako bi naučio složenosti proizvodnje džina. U vrijeme kada je otvorio posao 1835. godine, poduzetnik je prikupio cijelu knjigu recepata za jaki napitak s raznim omjerima sastojaka..

Tanqueray je bio jedan od prvih vinara koji je proizveo London Dry Gin bez dodanog šećera. 1832. izumljena je metoda kontinuirane destilacije koja je uvelike poboljšala okus neutralnog zrnog alkohola. Do ovog trenutka, fuzelna ulja u alkoholu bila su maskirana s puno kleke i šećernog sirupa. Biljka Tanqueray proizvodila je gin na bazi četiri biljna sastojka: smreka, korijen anđelike, sladić i korijander..

Krajem 19. stoljeća u Londonu su se otvorila mnoga alkoholna pića. Da bi preživio u visoko konkurentnom okruženju, sin osnivača Charles Tanqueray sklopio je ugovor o spajanju s tvrtkom Gordon da bi osnovao Tanqueray Gordon. & Društvo. Vlasnici su odlučili promovirati marku Gordonova u Velikoj Britaniji, a Genie Tanqueray je bio predodređen da osvoji američko tržište.

Rast prodaje nastavio se čak i tijekom zabrane. Bistri gin postao je jedan od sastojaka koktela stvorenih tijekom razdoblja zabrane. Nakon ukidanja ograničenja, piće je postalo još popularnije. Prema jednoj od legendi, Tanqueray džin i tonik pili su se u Bijeloj kući 1933. godine na proslavi u čast kraja Zabrane..

Zračni napad 1941. godine gotovo je u potpunosti uništio postrojenje. Još je uvijek preživio samo jedan alembic - Stari Tom. Nakon završetka Drugog svjetskog rata, zgrade su obnovljene, a oprema je restaurirana i ponovno instalirana. Do 2000. godine popularnost džina nešto je pala, a tvrtka je lansirala Tanqueray No. Ten, svježe voće na bazi citrusa koje je ponovilo zanimanje za marku. 1995. destilerija se preselila u škotsku županiju Fife.

Značajke proizvodnje

Škotska tvornica na mostu Cameron smatra se jednom od najboljih u Velikoj Britaniji. Tamo se proizvodi alkohol neutralnog zrna. Kocka za destilaciju Old Tom nastavlja svoj rad u poduzeću, koje je postalo svojevrsna maskota tvrtke. Biljni sastojci dodaju se tijekom druge faze destilacije. Gin još uvijek potječe iz originalnog recepta Charlesa Tanqueraya..

Nagrade

Jean Tanqueray dobio je zlatne nagrade na Svjetskom natjecanju alkoholnih pića u San Franciscu 2007., 2008., 2012., 2015. i 2017. godine. U Londonu u International Wine & Brend Spirit Competition osvajao je srebrne nagrade godišnje od 2016. do 2018. godine. Marka je osvojila prvo mjesto na natjecanju "50 najpopularnijih barova na svijetu", koje je Drinks International održao 2016. godine.

Zanimljivosti

Destilacijska kocka Old Tom preživjela je bombardiranje zahvaljujući junaštvu zaposlenika postrojenja, koji su požurili ugasiti požar odmah nakon završetka zračnog napada..

Neobičan oblik boce razvijen je na temelju dizajna gotovih koktela koje je tvrtka proizvodila 1920-ih. Piće se točilo u posuđe nalik na šejker.

Vrste gina Tanqueray

Tanqueray London Dry Gin, 47,3%

Prozirni džin s aromom smreke i citrusa. Okus je mekan i skladan, osjeća se kora limuna, borove iglice i korijander. Završetak je suh i bogat, s izraženim začinskim notama. Idealno posluživanje - s toničnom vodom, ledom i kriškom limuna.

Tanqueray br. Deset, 47,3%

Gin, sa svježim mirisom agruma, zauzeo je počasno mjesto u Kući slavnih u San Franciscu. Na nepcu se osjećaju limun, grejp, naranča i limeta, kojima se pridružuju tragovi cvjetova kleke i kamilice. Preporuča se uz kvalitetan tonik i krišku ružičastog grejpa.