Pregled vina chianti
S obzirom na raznolikost talijanskih vinskih sklopova u specijaliziranim prodavaonicama, svakako biste trebali obratiti pozornost na vino Chianti. Ovo su ekskluzivni proizvodi koji se danas mogu proizvoditi samo u sunčanoj Italiji..
Menu
Ali to ne znači da se ne možete okružiti solidnom raznolikošću tih proizvoda, jer Chianti danas proizvodi impresivan niz poznatih alkoholnih kompanija.
Ta područja uključuju Classico, Rufina, Collie Senesi, Montalbano. Konkretno, Sangiovese je postao osnova za pripremu takvog proizvoda za pamćenje.
Istovremeno, kako bi proizvođač mogao na bocu svog proizvoda napisati "Chianti", sastav danas mora biti najmanje 80% od grožđa Sangiovese.
- boja. Predstavnici Chiantija imaju atraktivnu crvenu boju, koja je često obogaćena nijansama ljubičaste i bordo. Sve ovisi o sastavu i obliku proizvodnje određenog proizvodnog poduzeća..
- aroma. Aromatska komponenta temelji se na petljama voća, trave i minerala.
- ukus. Gastronomski pokazatelji izraženi su baršunasto izbalansiranom prirodom, utemeljenom na snažnom udjelu tanina.
Kako kupiti originalni proizvod
Pokušavajući dobiti visokokvalitetno talijansko vino u prodavaonici svog grada, pokušajte davati prednost samo uglednim proizvodnim tvrtkama, a također uzmite u obzir temeljne znakove kvalitetnog alkohola.
U suprotnom, zbog brzo rastućeg udjela krivotvorenih proizvoda na tržištu, riskirate da steknete pogrešne prve dojmove od upoznavanja s proizvodnom linijom koja je potražena na tržištu.. Da biste to izbjegli, u postupku odabira pokušajte uzeti u obzir sljedeće nijanse:
- Izgled spremnika. Vino Chianti danas se flašira u raznim bocama, zbog čega ćete prije kupnje alkohola koji volite trebati posjetiti službenu web stranicu proizvođača i upoznati se kako izgleda originalni spremnik. Prije toga, bočice Chiantija bile su u bocama pletenim pletenicama zvanim "fijasko".
- dosljednost. Struktura brandiranog ostarelog pića treba biti čista, bez neoplazmi i zamućenja. Ako primijetite talog, odmah vratite proizvod na policu. Ne zadovoljava temeljne karakteristike segmenta..
- Premium nivo. Boca marke Chianti nikada neće imati usitnjenu boju, udubljenja, neravne šavove, zamrljane reljefe ili neravne naljepnice. Radi se o premium proizvodima koje nadgledaju iskusni tehnolozi u svakoj fazi proizvodnje..
- Trošarinski pečat. Budući da je pravi Chianti pravi italijanski proizvod, kupujući ga u stacionarnoj trgovini, obavezno imate pečatnu trošarinu. Ovo sigurnosno obilježje trebalo bi postojati na svakom alkoholnom proizvodu koji je podvrgnut carinjenju..
- Mjesto stjecanja. Da biste se što bolje zaštitili od lažiranja, u procesu nabave vinskih remek-djela pokušajte dati prednost samo specijaliziranim prodavaonicama. Pouzdana prodajna mjesta na kojima se, uz odgovorne preporuke, kupcima mogu dobiti certifikati za cjelokupnu paletu proizvoda za prodaju, ako je potrebno..
Kako poslužiti
Kao i svako dobro suho crno vino, Chianti je potrebno malo ohladiti prije posluživanja. Optimalna temperatura hrane može se smatrati 16-18 stupnjeva. Imajte na umu da se ovo piće često pije na sobnoj temperaturi..
Što se tiče čaša, svaka je čaša za vino prikladna za običnog predstavnika segmenta, a za šampanjac Chianti najbolje je koristiti visoke posude s tankom nogom.
U oba slučaja vjerujte prozirnoj staklenoj posudi s tankim staklom, koja će pridonijeti proučavanju izvrsne boje i arome kupljenog proizvoda.
Što piju chianti
Tako da nježno - suho vino iz Toskane otkriva njegov puni okus i nezaboravan udio arome, pokušajte ga poslužiti uz prave zalogaje. Ova pića su primjeri idealnih digestiv. Najbolje ih uživaju uz lagane salate, narezivanje sira i mesa, voće i deserte. Alkohol izgleda sjajno u kombinaciji sa slasticama i sladoledom.
Ostale uporabe
U slučaju da degustacija crno vino Chianti vam nije izazvao tako živopisne emocije koje ste očekivali, nemojte se uzrujati. Obratite pažnju na koktele koji mogu diverzificirati bilo koji događaj na kojem se markira italijanski proizvod.
Konkretno, mješavine za koje je zajamčeno da možete svježe pogledati crveni suhi alkohol kupljen u trgovini trebali bi uključivati Temptation, Fireery, Mary Garden, Louisiana, Lafayette i mnoge druge.
Popularni predstavnici segmenta
Chianti vina - Italija u svojim najsvjetlijim bojama i ukusu. Kad u trgovini nađete predstavnike Chiantija, otkrit ćete impresivan niz alkoholnih proizvoda kreiranih od strane mnogih poznatih tvrtki na tržištu. Kako ne biste pogrešno izračunali prve dojmove, preporučujemo da tijekom degustacije dajete prednost sljedećim popularnim pićima:
- Fratelli Martini Sant´Orsola Chianti DOCG. Chianti suho crno vino s atraktivnim sjajem od šipak. Njegova se aroma temelji na zaobljenom obrisu tanina i voća, a okus se čuju nijanse vanilije i morskog kamena.
- Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva DOCG. Rubin-crvena boja s bogatom mediteranskom aromom, kojom dominiraju voćne i začinjene nijanse. Okus proizvoda nije manje karizmatičan. U njemu se čuju nijanse zrelih bobica, voća, cimeta, džema i začina..
- Chianti Classico DOCG Vigneto La Casuccia 2006. Ima modernu ljubičastu boju i mineralnu aromu sa laganim travnatim udjelom. Okus izlazi baršunastom kombinacijom zrelog voća i tanina..
- Chianti Classico DOCG Vigneto Bellavista 2004. Crveni rubinski alkohol s elegantnim i prilično složenim voćnim i začinjenim okusom. Aromatični buket skriva simbiozu začina i crnih bobica.
Povijesna pozadina
Povijest Chiantija seže do sredine 19. stoljeća, kada je entuzijastični eksperimentator barun Bettino Ricasoli na svom imanju postavio sebi cilj stvoriti piće koje je s jedne strane moglo postati svakodnevno piće, a s druge je u potpunosti pogodno za starenje.
Dakle, pokušajem i pogreškom Bettino ubrzo realizira prvi Chianti koji se u to vrijeme sastojao od 70% Sangiovesea i 15% Malvazije i Kanayolo. Dugo je ovaj recept ostao nepromijenjen sve dok u 70-ima XX. Stoljeća proizvođači nisu počeli smanjivati količinu bijelog grožđa u receptu.
S obzirom na takve trendove, već 1995. talijanska vlada dopustila je proizvodnju Chiantija u cijelosti iz Sangiovesea.
Znate li?? 38-mjesečni predstavnici Chiantija mogu se označiti kao Riserva.
Rafiniran okus garantira jedinstveno iskustvo
Svaki predstavnik Chiantija svojevrsno je remek djelo u kojem ćete uživati u dužem vremenskom razdoblju. Ne piju ta vina, već ih kušaju.
I to ne čudi, jer u svakom gutljaju, osim nevijalnog recepta, postoji svijetla aroma, dugačak izbalansirani okus i nezaboravna gastronomska nota koja dugo neće napustiti vaše maštarije.