Vino sangiovese i njegove karakteristike
Želite li se počastiti nezaboravnim aromatičnim i ukusnim utjelovljenjima? Zanimate ambiciozni proizvodi s aplikacijom za visoku premijsku razinu? Obratite pažnju na vino Sangiovese. Ovo je standard talijansko vino
Menu
U drugom slučaju, drugim popularnim sortama mogu se dodati i grožđe Sangiovese, kao što su, na primjer, Alicante, Canailo ili cabernet sauvignon.
boja
Vanjski dizajn zasnovan je na elegantnoj rubin boji, koja se može obogatiti u različitim nijansama..
aroma
Aromatični pokazatelji tvore se s nježnom kombinacijom malina, trešanja i začina.
ukus
Gastronomska osnova istaknuta je baršunastim taninima, laganim voćnim odjecima..
Kako kupiti markirani proizvod
Statistički podaci pokazuju da tržište alkohola brzo popunjava krivotvorinu. Danas, čak i kupnjom skupog markiranog alkohola, niti jedan potrošač nije imun od poznavanja lažnog. Ako želite kupiti dobro crno suho vino sangiovese po pristupačnoj cijeni i istovremeno se zaštititi od falsificiranja, preporučujemo da razmotrite sljedeće nijanse u postupku odabira:
- dućan. Italijansko vino s potpisom Sangiovese danas se može kupiti samo u velikom lancu supermarketa ili u specijaliziranim alkoholnim pićima. Ako želite uživati u izvrsnoj kolekciji vina, trebali biste zaobići štandove, trgovine i ostala mjesta na kojima potrošači ne mogu dobiti potvrde o kvaliteti..
- Trošarine. Visokokvalitetno talijansko vino tijekom carinjenja mora biti označeno trošarinskom markicom. Nepostojanje ovog zaštitnog znaka moguće je samo u slučajevima kada se piće nudi potrošaču u zoni slobodne trgovine.
- Struktura tekućine. Prava talijanska vrhunska vina imaju izuzetnu čistoću i prozirnost. U njihovoj konzistenciji nikada nećete susresti sediment, zamućenost i druge neugodne novotvorine. Drugim riječima, bilo koji strani elementi u sastavu izravan su znak alkohola loše kvalitete..
- registracija. Talijanski proizvođači vina posebnu pozornost posvećuju izgledu spremnika. Koristeći najmoderniju i najprecizniju opremu, uklanjaju sve znakove tvorničkih oštećenja. Stoga, primijetivši pruge ljepila, usitnjeno staklo, neravne naljepnice ili razmazane reljefe, ozbiljno razmislite o autentičnosti kupljenih pića.
Kako poslužiti
Jedan od najvažnijih trenutaka u procesu upoznavanja s poluslatkim ili suhim crvenim Sangiovese vinom je opskrba alkoholom na stol. Iskusni sommelieri u slučaju ovih pića preporučuju u procesu degustacije davanje prednosti opće prihvaćenim klasičnim načelima. Razlijevanje pića najbolje je raditi u čašama s punim tijelom, sa suženim vratom od prozirnog stakla i na visokoj tankoj nozi.
S takvim čašama možete prepoznati rafiniranu aromu kupljenog proizvoda i istražiti njegovu elegantnu boju. Važna točka je temperatura posluživanja, koja bi trebala biti malo ispod sobne temperature, približno 16-18 stupnjeva. S takvim se pokazateljima sangiovese otkriva na najzanimljiviji način..
S čime se proizvodi kombiniraju
Želite dobiti istinski živopisno i nezaboravno iskustvo vina, ne zanemarite grickalice. Idealnom pratnjom Sangiovesea smatraju se jela od svinjetine, teletine i govedine, kao i sir Pecorino.
Ako niste skloni organizirati tako izvrsnu gastronomsku pratnju, preporučujemo da isprobate piće u kombinaciji s narezima, salatama, voćem i ne baš slatkim desertima.
Ostale uporabe
Postupak kušanja vina Sangiovese može se povući nekoliko sati, ako osim standardnih opcija potrošnje obratite pažnju na stvaranje zanimljivih mješavina. Na temelju talijanskog crvenog, danas možete stvoriti solidan popis koktela koji mogu oplemeniti bilo koji događaj.
Najzanimljiviji recepti koji se lako mogu naći u vodećim svjetskim restoranima, barovima i klubovima uključuju Amontillado, Grape Rush, Louisiana, Quarterdeck i Amontillado.
Koje su vrste ovog pića
Boja vina Sangiovese ugodna je zbog svoje pikantne raznolikosti u kojoj će svaki kušač moći otkriti brojne izvanredne ukusne i aromatične dojmove. Drugim riječima, danas se u trgovini možete okružiti solidnim popisom proizvoda iz segmenta koji razmatramo, a koji će vam omogućiti da odaberete originalni sklop izravno za nadolazeću degustaciju ili događaj. Najzanimljiviji predstavnici popularnih talijanskih vina uključuju:
- Fratelli Martini Sant´Orsola Chianti DOCG. Suho crno vino s nježnim rubinskim nijansama. U gastronomskim karakteristikama proizvoda čuju se tanini i note voća, dok se u aromi mogu uhvatiti lagani tragovi vanilije.
Poluslatko alkohol rubinaste boje s voćnom i bobica aromom. Karakteristike okusa temelje se na mekim nijansama crvenih bobica i začinskog bilja..
- Fattoria Le Pupille Poggio Valente Morellino di Scansano Riserva DOC 2006. Ima gustu rubinastu boju i elegantan buket aroma u kojem se jasno čuju note voća, hrasta i ljubičice. Gastronomske nijanse temelje se na elegantnom obrisu cimeta, čokolade, metvice i crnih bobica..
- Zonin Chianti DOCG. Ugodno se bogate rubin boje i nježnog okusa zrelih crvenih bobica. Buket je napravljen od aspekata ljubičice, začina i trešanja..
Povijesna pozadina
Sangiovese je neizrečeni simbol crvenih Toskana vina. Mnogi poznati alkoholni proizvodi koji su osvojili nagrade na međunarodnim natjecanjima temelje se na ovom imenu. Mnoge teorije pripisuju uzgoj istoimene sorte grožđa još u doba Rimskog Carstva, ali od tog trenutka nije sačuvan niti jedan zapis koji potvrđuje činjenicu da su lokalni obrtnici uzgajali ovu lozu.
Prvi službeni spomen Sangiovese potječe iz 1590. godine u djelima Giovanvettoria Soderinija. Najveću popularnost ovih pića stekao je sredinom XX. Stoljeća. Tada je za 10 boca markiranog talijanskog vina u trgovini definitivno bilo jedno Sangiovese.
Znate li?? Danas se vina na bazi grožđa Sangiovese aktivno proizvode ne samo u Toskani, već i u Argentini i Australiji..
Elegantnog ukusa i nepokolebljive prirode
marka crno vino Sangiovese je alkohol koji neće ostaviti ravnodušnim nijedan suvremeni kušač, bilo da je iskusni poznavatelj ili početnik na polju vinskih proizvoda. Sve zato što ovi proizvodi sadrže najživlji okus okusa voća i aromatičnih boja. U njima se može uživati tijekom pojedinačne degustacije, kao i u liječenju bliskih prijatelja na zabavi.