Pregled mirnih vina
Svijet modernog alkohola je zasićen velikim brojem alkoholnih pića koja su usmjerena na oduševljenje potrošača elegantnim pokazateljima ukusa i arome.
Menu
U ovom ćete članku naučiti što je mirno vino, što ovaj izraz znači, kakvi alkoholni proizvodi pripadaju ovom segmentu. Štoviše, naučit ćete odabrati ove proizvode i pravilno ih predstaviti tablici..
- Proizvodi stari. Alkohol, koji se u velikim stacionarnim spremnicima ostari najmanje 6 mjeseci, a tek potom se puni u boce.
- Vintage. Visokokvalitetni alkohol čije starenje traje najmanje 1,5 godine za obične proizvode za stol i najmanje 2 godine za obogaćene i slastice.
- Naplativa. Najbolji su predstavnici segmenta čija izloženost traje najmanje tri godine.
boja
Vizualna boja može biti najrazličitija, od izvrsnog zlata do ružičaste ili baršunasto crvene. Sve ovisi o načelima proizvodnje i raznolikosti korištenog grožđa..
aroma
Aromatska komponenta klasičnih proizvoda temelji se na najfinijim sortnim petljama grožđa obogaćenih začinima, voćem, začinima i drugim svijetlim nijansama.
ukus
Gastronomski okus dobrog mirnog vina uvijek je uravnotežena baza sa suptilnom aromom..
Kako kupiti originalni alkohol
Ipak su vina, poput pjenušava pića, posebno popularna kod krivotvoritelja. Praksa pokazuje da se krivotvorina danas može pronaći gotovo na bilo kojoj marki. Stoga, suočeni s postupkom nabave, trebali biste obratiti pozornost na osnovna načela kvalitetnog alkohola.
Inače ćete se morati suočiti s iskrivljenim okusom i aromatičnim karakteristikama.. Da biste se zaštitili od kupovine krivotvorene robe, pokušajte uzeti u obzir sljedeće nijanse:
- Mjesto stjecanja. Ne kupujte alkohol na štandovima, trgovinama i ostalim sumnjivim prodajnim mjestima gdje kupcu ne mogu biti osigurani odgovarajući certifikati kvalitete.
- Trošarine. Ako vjerujete samo stranom alkoholu, onda u procesu stjecanja budite sigurni da obratite pažnju na trošarinsku marku. Ovaj zaštitni element primaju svi alkoholni proizvodi koji prolaze carinjenje..
- Struktura. Dobro vino, bez obzira na stupanj starenja, trebalo bi svoga potrošača razveseliti izvrsnom bojom i elegantnom čistom teksturom. Razne nečistoće, uključujući sediment i zamućenost, izravni su znakovi nekvalitetnog proizvoda..
- Klirens. Prije kupnje pića alkohola posjetite službenu web stranicu proizvođača i upoznajte se s vizualnim elementima u originalnom spremniku. Također temeljito pregledajte bocu na tvorničke nedostatke. Mrlje od čaše, pruge ljepila, asimetrično raspoređene etikete - sve je to ukupno neprihvatljivo za visokokvalitetno moderno vino.
Kako poslužiti
Kušanje tihih proizvoda trebalo bi se temeljiti na temeljnim klasičnim principima posluživanja. Oni će vam omogućiti da temeljito proučite organoleptičke karakteristike bilo kojeg kupljenog pića..
Izlijevanje proizvoda mora se provesti posebnim vinskim čašama s punim tijelom na tankoj nozi s prozirnim čašama. Takve čaše omogućuju vam da u potpunosti istražite boju i aromu pića.
Također je važno uzeti u obzir temperaturne standarde. Bijela vina poslužuju se na 10-12 stupnjeva, crvena vina na 16-18, a ružičasta vina na 6-8. Garantiran temperaturni stav utječe na vaše cjelokupno iskustvo proizvoda..
S čime se proizvodi kombiniraju
Grickalice za mirna vina biraju se pojedinačno, izravno na temelju glavnih gastronomskih i aromatičnih karakteristika kupljenog sabora. Što se tiče univerzalne pratnje, onda ona može uključivati voće, deserte i salate.
Ostale uporabe
U slučaju da degustacija napitka u čistom obliku nije donijela željeni užitak, preporučujemo isprobati mirno vino u kombinaciji s raznim sastojcima.
Gotovo svi predstavnici ovog segmenta savršeno se prikazuju kao osnova za izradu koktela, i stoga uvijek možete raznolikost svojeg kušanja. Najpopularnije mješavine na bazi vina uključuju Opera, Louisiana, Quarterdeck i Amontillado.
Koje su vrste ovog pića
Želite li uživati u izvrsnim okusima i aromama predstavnika mirnog vina? Preporučujemo obratiti pažnju na marke i proizvode koji su se već dokazali na međunarodnoj alkoholnoj sceni. Ovi se proizvodi mogu sigurno pripisati:
- Campagnola Bardolino Classico DOC. Svijetlo crveni proizvod voćne arome i nježnog okusa u kojem se čuje lagana kiselost.
- Fratelli Martini Sant´Orsola Pinot grigio Veneto IGT. Blijedi slamnati alkohol s veličanstvenom aromatičnom prirodom, čija se frakcija voća savršeno čuje. Karakteristike okusa tkalačkog stana u bijelim cvjetovima i borovim iglicama.
- Gaja pieve santa restituta Brunello di Montalcino. Ekskluzivno tamno rubin piće koje miriše na narančinu koricu, začine, pinjole i tartufe. Okus se temelji na baršunastim taninima s voćkastim dugotrajnim okusom.
- Zyme amarone della Valpolicella Classico DOC. Ima duboku rubinastu boju, kao i osjetljiv okus bilja, latica ruže i plodova. U aromi se može čuti polutona divljih bobica, suhog voća i trešanja.
Povijesna pozadina
Vino je izvrsno alkoholno piće s povijesti dugom više od 6 tisuća godina. Prema brojnim arheološkim nalazima, vinarstvo je nastalo gotovo istodobno s vinogradarstvom. To se dogodilo oko neolitika. Razvoj vještina proizvodnje vina u davnim se vremenima pripisuje regijama poput Kavkaza, Istočne Azije i sjevernom dijelu planina Zagros. U stvari, upravo su ti krajevi postali potomci modernih vinskih sklopova.
Znate li?? Iskusni stručnjaci preporučuju skladištenje plutog vina u vodoravnom položaju, jer ova metoda skladištenja neće dopustiti da se pluta osuši..
Šareni dojmovi iz svakog gutljaja
Segment bezalkoholnih pića danas je jedna od najčešćih sorti vinskih proizvoda. Predstavnici ovih proizvoda prisutni su u katalogu gotovo svakog eminentnog proizvođača. I to ne čudi, jer su klasična pića od davnina poznata po svojoj nježnosti i netaknutoj mirisnoj prirodi..
Svestranost ovih proizvoda zaslužuje posebnu pozornost. Mogu se kombinirati s velikim brojem sastojaka, čime se postižu nevjerojatne gastronomske inkarnacije..